豆浆优格🤗

[轩辕悬]

第一次听说，原来豆浆也可以养优格，做法跟用牛奶一模一样，只是把牛奶替换成豆浆，今天第一次尝试，成功

 

[bbjj]

口味像酸奶还是像豆腐花？

 

[轩辕悬]

口味像酸奶还是像豆腐花？

豆腐花，但又多了乳酸菌的口感，完全没有酸奶的味道，跟酸奶各有千秋，味道很有个性

 

[阳光沙滩]

豆腐花，但又多了乳酸菌的口感，完全没有酸奶的味道，跟酸奶各有千秋，味道很有个性

你挺能鼓捣的

 

[bbjj]

豆腐花，但又多了乳酸菌的口感，完全没有酸奶的味道，跟酸奶各有千秋，味道很有个性

那我也会试一下，那个内脂的我做不怎么成功

 

[轩辕悬]

你挺能鼓捣的

我在油管上无意中看到的，觉得很新鲜，很好玩儿，一试，果然成功了

 

[轩辕悬]

那我也会试一下，那个内脂的我做不怎么成功

我做内酯也成功的。你用电饭锅了吗？用电饭锅最好。还有，你是不是把豆浆煮熟了再滤的？应该先打豆浆，过滤，再煮熟。

 

[bbjj]

是过滤了煮的，但我用电压力煲煮的，因为不用看着

 

[阳光沙滩]

我做内酯也成功的。你用电饭锅了吗？用电饭锅最好。还有，你是不是把豆浆煮熟了再滤的？应该先打豆浆，过滤，再煮熟。

有人煮熟再滤吗？

 

[阳光沙滩]

是过滤了煮的，但我用电压力煲煮的，因为不用看着

电压力煲，不会扑到盖子上吗？豆浆特别容易扑锅。

 

[轩辕悬]

是过滤了煮的，但我用电压力煲煮的，因为不用看着

哦～我就用普通不锈钢锅煮的，煮完稍微晾一晾，把化开的内脂倒进电饭锅里，然后把晾得微温的豆浆从高处冲下去，然后不要搅拌，直接盖上电饭锅的锅盖，过段时间就有豆腐脑吃啦

 

[轩辕悬]

有人煮熟再滤吗？

好像有的

 

[轩辕悬]

电压力煲，不会扑到盖子上吗？豆浆特别容易扑锅。

我觉得也是啊～

 

[阳光沙滩]

好像有的

第一次从你这听说

 

[阳光沙滩]

哦～我就用普通不锈钢锅煮的，煮完稍微晾一晾，把化开的内脂倒进电饭锅里，然后把晾得微温的豆浆从高处冲下去，然后不要搅拌，直接盖上电饭锅的锅盖，过段时间就有豆腐脑吃啦

我是内酯倒进豆浆锅里，我感觉用内酯做豆腐脑儿还挺容易的，不知道bbjj问题出哪了。下次我学你从高处往下冲

 

[轩辕悬]

第一次从你这听说

据说还是徒手用豆浆过滤袋挤

哈哈～逗你玩儿啦

 

[轩辕悬]

我是内酯倒进豆浆锅里，我感觉用内酯做豆腐脑儿还挺容易的，不知道bbjj问题出哪了。下次我学你从高处往下冲

我学的时候就是这么学的，高处往下冲很治愈，不信你试试

 

[阳光沙滩]

据说还是徒手用豆浆过滤袋挤

哈哈～逗你玩儿啦

 

[minialu22]

上回想做豆腐花，结果没找到内脂，放弃了。去大统华找了几回，找不着

 

[阳光沙滩]

我学的时候就是这么学的，高处往下冲很治愈，不信你试试

姜撞奶是这么冲的，我下次就这么做。

我觉得做豆腐脑儿还挺容易的，我不喜欢做卤，糖的简单又不喜欢。