当有人赞赏你如同百合花一样，那不仅是表扬你百合花一样美丽，而且还暗喻你如百合花一样纯洁可爱。百合所贡献给人类的，不仅仅美丽脱俗的花朵，而且还有它的根茎――一种美味的菜蔬。
世界食用百合仅在中国有。其它国家生产的是观赏百合，有毒不能食用。百合营养丰富，味道鲜美，能作出许多兼有营养与美味双重效果的菜肴，食用后能增强体质，改善脏器功能，抗衰延年、美容等作用。有清心安神、滋补脏腑、提高免疫力的功能等等~~总之好处太多了，数不胜数。
所以，每到春燥或秋燥时，不由的就会想起百合，恋恋不忘。
买来的百合球茎，掰开成瓣，一个个洗净，控干水，就可以作了。
百合银耳汤 银耳温水泡发，放入锅内，大火烧开改小火（重要），炖约1小时，视汤汁浓厚时放入百合，冰糖，然后再炖15分钟即可。有特别好的润肺去燥、美容养颜的效果。小孩子燥的天气时，一碗冰箱里冷藏百合汤能解决他们上火的问题。
百合炒肉 肉片放料酒、姜丝抓好，起锅先炒，半熟时放百合片一起炒，放生抽（淡酱油），盐，味精，拌匀出锅。肉滑嫩百合清蓉，每次炒一大盘都能吃光还感到意犹未尽。
如果是孩子老人有些上火咳嗽，不宜吃炒的，还可以作百合炖瘦肉 。用百合、瘦肉（最好先用刀背拍拍松）、生姜、料酒、味精、生抽放在大碗里拌匀，放入锅中煮熟，用中火25分钟左右，出锅时现再加一点盐。
有的人爱在夏天时爱吃百合莲子绿豆汤，中药认为百合具有一定药用效果，而绿豆是解药的，所以还是不要放在一起作或者同时食用。
百合在选购时，以肉质肥厚，叶瓣均匀为好。我个人以为兰州出产的百合味道纯正，山东出产的多少带一点药味。
世界食用百合仅在中国有。其它国家生产的是观赏百合，有毒不能食用。百合营养丰富，味道鲜美，能作出许多兼有营养与美味双重效果的菜肴，食用后能增强体质，改善脏器功能，抗衰延年、美容等作用。有清心安神、滋补脏腑、提高免疫力的功能等等~~总之好处太多了，数不胜数。
所以，每到春燥或秋燥时，不由的就会想起百合，恋恋不忘。
买来的百合球茎，掰开成瓣，一个个洗净，控干水，就可以作了。
百合银耳汤 银耳温水泡发，放入锅内，大火烧开改小火（重要），炖约1小时，视汤汁浓厚时放入百合，冰糖，然后再炖15分钟即可。有特别好的润肺去燥、美容养颜的效果。小孩子燥的天气时，一碗冰箱里冷藏百合汤能解决他们上火的问题。
百合炒肉 肉片放料酒、姜丝抓好，起锅先炒，半熟时放百合片一起炒，放生抽（淡酱油），盐，味精，拌匀出锅。肉滑嫩百合清蓉，每次炒一大盘都能吃光还感到意犹未尽。
如果是孩子老人有些上火咳嗽，不宜吃炒的，还可以作百合炖瘦肉 。用百合、瘦肉（最好先用刀背拍拍松）、生姜、料酒、味精、生抽放在大碗里拌匀，放入锅中煮熟，用中火25分钟左右，出锅时现再加一点盐。
有的人爱在夏天时爱吃百合莲子绿豆汤，中药认为百合具有一定药用效果，而绿豆是解药的，所以还是不要放在一起作或者同时食用。
百合在选购时，以肉质肥厚，叶瓣均匀为好。我个人以为兰州出产的百合味道纯正，山东出产的多少带一点药味。
一下
