The Environmental Working Group (EWG，环境工作小组，一个民间组织)在对美国农业部和FDA的报告进行研究后，对49种蔬菜水果的“洁净度/含杀虫剂量”排了一个“兵器榜”。以下是“最脏的前十名”：

10。Kale, Collard Green (羽衣甘蓝)。俺从来没吃过这个“奇珍异草”，不知道是什么东东，好象含纤维很多。可能因为是大叶绿菜，所以农药含纳比较多，而且因为质地不平滑，不容易清洗干净。
9。Cherry （樱桃）。皮薄果甜，比较容易招惹那些狂蜂滥虫。
8。Spinach （菠菜）。和第十名一样，大叶绿菜，收集农药能力比较强，而且也不太容易清洗干净。另外值得一提的是：菠菜曾几次因为大肠杆菌污染，而被厂家召回。
7。Sweet Bell Pepper （大青椒）。大青椒属于比较爱招虫的一种蔬菜。虽然表面光滑，容易清洗，但仍然会有不少农药残留。
6。Nectarine (油桃)。又是一个皮薄果甜，比较管不住自己，容易招惹那些狂蜂滥虫的水果MM。
5。Blueberry, domestic （美国国产蓝莓）。蓝莓以其含抗氧化物而被认为营养价值很高。但皮薄禁不住农药GG的坚忍不拔，最终跻身于为“毒门”五大高手之列。进口蓝莓也高雅不到哪里去，将将逃过前十的行列。
4。Apple （苹果）。苹果属于林妹妹那种“High-maintenance”类型，如果不经常吃药，经常会生虫长霉。国内很多果园都是早早就给戴上套子，省得不法害虫先下手为强。
3。Strawberry （草莓）。天生丽质，红颜遭妒。关键是天真烂漫得连备用马甲（果皮）都不舍得置办一套，孰不知江湖险恶，被是非沾上身，跳进黄河都洗不清呀。
2。Peach （桃子）。皮薄果甜的终极代表。不法害虫之最爱。毛茸茸的马甲虽然感觉挺亲切，可惜不容易彻底清洗干净。
1。Celery （芹菜）。嗒哒-------九毒至尊闪亮登场。什么？没想到呀没想到，看你小芹平时任劳任怨，一声不响，居然是黑帮老大，这也潜伏得推深了罢！有菜！

以上几种产品上黑名单，基本上都是没马甲（果皮）或者马甲（果皮）太单薄的原因。以下几个作风过硬，马甲厚实的GGMM们，则名列“洁净蔬菜水果”之冠：
onions （洋葱）， avocado （牛油果）， pineapple （菠箩），mango （芒果）等。
The Full List: 49 Fruits and Veggies
Rank

Fruit or Veggie

1 (Best)
Onions
2
Avocado
3
Sweet Corn (Frozen)
4
Pineapples
5
Mango (Subtropical and Tropical)
6
Sweet Peas (Frozen)
7
Asparagus
8
Kiwi Fruit (Subtropical and Tropical)
9
Cabbage
10
Eggplant
11
Cantaloupe (Domestic)
12
Watermelon
13
Grapefruit
14
Sweet Potatoes
15
Honeydew Melon
16
Plums (Domestic)
17
Cranberries
18
Winter Squash
19
Broccoli
20
Bananas
21
Tomatoes
22
Cauliflower
23
Cucumbers (Domestic)
24
Cantaloupe (Imported)
25
Grapes (Domestic)
26
Oranges
27
Red Raspberries
28
Hot Peppers
29
Green Beans (Imported)
30
Cucumbers (Imported)
31
Summer Squash
32
Plums (Imported)
33
Pears
34
Green Beans (Domestic)
35
Carrots
36
Blueberries (Imported)
37
Lettuce
38
Grapes (Imported)
39
Potatoes
40
Kale / Collard Greens
41
Cherries
42
Spinach
43
Sweet Bell Peppers
44
Nectarines
45
Blueberries (Domestic)
46
Apples
47
Strawberries
48
Peaches
49 (Worst)
Celery

回复: 哪些蔬菜水果值得考虑买有机产品？

不是都说在加拿大可以放心地吃吗？这不跟国内也差不多了？

回复: 哪些蔬菜水果值得考虑买有机产品？

檀香 说:

不是都说在加拿大可以放心地吃吗？这不跟国内也差不多了？

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其实要说容易被洗脑，北美的老百姓是比咱们中国人单纯简单多了，每天活得简单快乐，也不想资本家怎么欺骗怎么昧着良心赚钱，加上上学偏科的多，没几个懂得什么食品安全不安全的，还颇具自豪感的认为自己这地儿啥东西都是最好的。
中国那些有毒的东西哪学的？反正绝对不是中国人创造出来的。
就看看这里小孩吃的那色彩缤纷艳丽的除了色素就是糖精的饮料冰棍，你就知道这的食品有多安全了，放心吃就是了，反正一天两天也死不了

回复: 哪些蔬菜水果值得考虑买有机产品？

藕花深处 说:

其实要说容易被洗脑，北美的老百姓是比咱们中国人单纯简单多了，每天活得简单快乐，也不想资本家怎么欺骗怎么昧着良心赚钱，加上上学偏科的多，没几个懂得什么食品安全不安全的，还颇具自豪感的认为自己这地儿啥东西都是最好的。
中国那些有毒的东西哪学的？反正绝对不是中国人创造出来的。
就看看这里小孩吃的那色彩缤纷艳丽的除了色素就是糖精的饮料冰棍，你就知道这的食品有多安全了，放心吃就是了，反正一天两天也死不了

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记得可口可乐和百事可乐刚在中国开厂。美年达和芬达，喝过的孩子舌头伸出来舌苔都是桔黄的。

老人说，没事，国外工厂安全。

我家称可乐为：玉米水，或Corn-Cola。（俺发明的）

回复: 哪些蔬菜水果值得考虑买有机产品？

名为「有毒的美国」（Toxic America）专题报导，由顾普塔医师（Sanjay Gupta）介绍「环境工作团」取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万种蔬果的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的 15种果蔬。
　　被称为Dirty Dozen的12种含农药最多果蔬，每食用一次可能吃进47至67种农药与杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残余农药也高，对身体不利。若食用这12 种果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机栽种（organic）产品，以降低风险，虽然其农药残存量仍在联邦政府核准之列。

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玩酷娃 说:

名为「有毒的美国」（Toxic America）专题报导，由顾普塔医师（Sanjay Gupta）介绍「环境工作团」取自联邦农业部以及食品与药物管理局（FDA）对近10万种蔬果的农药报告，得出12种含农药最多的果蔬，以及农药最少的 15种果蔬。
　　被称为Dirty Dozen的12种含农药最多果蔬，每食用一次可能吃进47至67种农药与杀虫剂，由于它们多半皮薄，人体吸收的残余农药也高，对身体不利。若食用这12 种果蔬，建议最好购买不施农药与杀虫剂的有机栽种（organic）产品，以降低风险，虽然其农药残存量仍在联邦政府核准之列。

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看来还是得吃有机的。

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1。Celery （芹菜）。嗒哒-------九毒至尊闪亮登场。什么？没想到呀没想到，看你小芹平时任劳任怨，一声不响，居然是黑帮老大，这也潜伏得推深了罢！有菜！


记得在国内，韭菜的毒是最深的。

回复: 哪些蔬菜水果值得考虑买有机产品？

买回来的菜和水果多放几天，让化肥农药等降解降解，这样我感觉会吃到肚里少些，我一直这么做。

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eor06 说:

买回来的菜和水果多放几天，让化肥农药等降解降解，这样我感觉会吃到肚里少些，我一直这么做。

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多放几天后蔬菜的亚硝酸盐含量会增加。
我一直在农药降解和亚硝酸盐增加的问题上纠结。