为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？ | 加拿大家园论坛

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为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

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寂寞梧桐 : 2012-08-09#1

来了几个月了，一直吃不惯这里的肉类，怎么煮咬在嘴里腥味斗很大，搞的天天吃鸡肉！谁知道？

lerouge : 2012-08-09#2

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

西方人体味重，西方猪体味也重 :wdb2:

:wdb2:

bob_7236 : 2012-08-09#3

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

加拿大杀牛宰猪据说是不放血的情况下屠宰的，所以有骚味，买回家多用水冲洗！

key.edu : 2012-08-09#4

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

据说是直接电刑处决！
所以肉质中含血量高，味道自然就差些了！

flyinginnet : 2012-08-09#5

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

烹饪的时候用料酒腌一下，在加点香油。

SandyChen : 2012-08-09#6

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

建议吃牛肉，这里的牛肉觉得比国内的香。

qigege : 2012-08-09#7

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

寂寞梧桐说:
来了几个月了，一直吃不惯这里的肉类，怎么煮咬在嘴里腥味斗很大，搞的天天吃鸡肉！谁知道？

烧之前冷水浸泡，把血水泡出来。或者和凉水一起烧开几分钟，等浮沫出来了，倒掉，换水烧开再放肉重新料理。放点姜和料酒。这里猪肉不太好吃，牛肉可比国内强多了。

proman : 2012-08-09#8

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

吃牛肉

saskacura : 2012-08-09#9

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

这边讲人道，杀猪不放血。

山野驿站 : 2012-08-09#10

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

用水泡泡。

scarlett6 : 2012-08-09#11

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

LZ在哪买的?西人超市的没有啥怪味，大统华的也没有。

alberto : 2012-08-09#12

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

scarlett6 说:
LZ在哪买的?西人超市的没有啥怪味，大统华的也没有。

难道他们杀猪的方法不同？

saskacura : 2012-08-09#13

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

都一样，在这吃多了就习惯了，也不觉得有什么味道了

business168 : 2012-08-09#14

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

bob_7236 说:
加拿大杀牛宰猪据说是不放血的情况下屠宰的，所以有骚味，买回家多用水冲洗！

多伦多华人超市里有猪血买，而且加拿大猪肉红白分明，应该是放过血的肉。

据说另外的一个原因是，加拿大的猪没有阉过，像国内的所谓公猪母猪肉，体味重。

genwood : 2012-08-09#15

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

没觉得太大区别啊，味觉可能比较迟钝。

maplegulf : 2012-08-09#16

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

鸡肉一样有味道.尤其是切生肉的时候可以闻到.48天就出栏的鸡没有味道倒是奇怪了.
如果是canadian AAA 牛肉会好很多.几乎没什么骚喂.

spring&绿袖子 : 2012-08-10#17

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

qigege 说:
烧之前冷水浸泡，把血水泡出来。或者和凉水一起烧开几分钟，等浮沫出来了，倒掉，换水烧开再放肉重新料理。放点姜和料酒。这里猪肉不太好吃，牛肉可比国内强多了。

我也这么做的，什么肉，排骨都是煮过一道把血水变成的浮沫弄掉，再放点番茄酱进去，就当是生姜去腥，这样的汤和肉都很鲜，没腥味，鸡腿搞出来油炸，牛肉就红烧，牛肉汤煮通心粉加个番茄，特别鲜，排骨也比国内的好吃

grace1314 : 2012-08-10#18

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

还是养殖食料配方不同吧，所以吃着会有股腥味，放在冷水里多浸泡，然后放料酒，生姜，葱，同煮；味道基本可以消除。

SLS : 2012-08-10#19

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

不同的商店进货不一样，试试其他商场的，另外不要尽挑便宜的买。有些肉，直接BBQ放点盐和胡椒也没有臊味。品质不一样。反而鸡肉不要多吃，除非走地鸡。

golf560 : 2012-08-10#20

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

SLS 说:
不同的商店进货不一样，试试其他商场的，另外不要尽挑便宜的买。有些肉，直接BBQ放点盐和胡椒也没有臊味。品质不一样。反而鸡肉不要多吃，除非走地鸡。

:wdb10:

CO-OP的肉不错!还有COSTCO的牛排.

alberto : 2012-08-10#21

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

为什么鸡肉不要多吃？

qigege : 2012-08-10#22

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

alberto 说:
为什么鸡肉不要多吃？

激素呀

SLS : 2012-08-10#23

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

alberto 说:
为什么鸡肉不要多吃？

怕激素，几个星期长成的鸡，想想都可怕。走地鸡吃多少都可以。可惜城里不让养鸡，要不真想养些鸡来吃。各位有知道REGINA有买农场自养鸡的吗？

cbcctv : 2012-08-10#24

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

SLS 说:
怕激素，几个星期长成的鸡，想想都可怕。走地鸡吃多少都可以。可惜城里不让养鸡，要不真想养些鸡来吃。各位有知道REGINA有买农场自养鸡的吗？

whitecity有个华人，自己养的鸡，经常卖鸡蛋。。。据说喂的小麦，其实也差不多。

JFSUN : 2012-08-11#25

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

在国内参观过养鸭场， 35天就长成了。嘿嘿，饲料很有力啊。养鸡的不知道。

justin6858 : 2012-08-12#26

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

我想问问，蔬菜怎么样？吃国内的蔬菜，没有菜味，不是很好吃。而在东南亚国家吃的青菜，味道非常好。

wzy718 : 2012-08-27#27

回复: 为什么萨通的猪牛肉吃起来有很大一股腥味？

7楼方法最好！