西方的食品安全标准/立法,我想LZ也没有能力批判的.加拿大的食品立法,可以说是找到了一个安全性和经济性的精当的平衡点.而且是公开和公平的,并没有国会山特供食品基地.死脑筋,一定要吃非 GMO的,自己多花钱挑 NON-GMO 标志的买就是了.不嫌贵?很多超市都辟有 ORGANIC 角,去那里买牛肉,价格贵2-3倍.
GMO--人类伟大的科学进步,革命性的农业科技,可以从根本上解决有史以来困扰人类的饥馑问题.抵制GMO跟慈禧太后抵制汽车没有本质区别.
瘦肉精.中国不也给它发过科技进步奖吗?大幅提高瘦肉率,毒性残留控制在安全范围,有什么不好?没有添加剂就没有食品工业--搞食品专业的应该很容易接受这个观点.中国法制不健全,abuse了瘦肉精.和尚嘴歪,也能怪经不好?
西方也并不是没有问题.人的贪心总是一样的,不一样的是约束环境的区别,有完善的法律,就能较早地发现问题,比较彻底地解决问题.最近震惊西方世界的新闻是:欧洲发现了假牛肉,用马肉充的.为什么震惊?因为这不是技术原因,也不是人的失误原因,而是人为的,不诚信的原因.