贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

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贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

原文链接：https://forum.iask.ca/threads/645935/

哈哈儿 : 2013-05-18#1

明天去不了妈妈们的聚会了，今天先吃了BBQ，实在惭愧了。这里贡献一个我们家的秘制酱料，所有原料都可以在福泰买到，祝明天妈妈们吃的开心，小宝宝们玩得开心了。

BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分，材料基本是一致的。
本酱料适用于，鸡腿，鸡翅膀，肉串，排骨，肋排，牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐，比啤酒更配。

好吧，现在说酱吧，1份草原红太阳火锅蘸料（孜然味），一份李锦记卤水汁，两份diana sauce，（拉丁味的烧烤酱，福泰有卖，bonaza有卖），加上黑胡椒碎（胡椒碎比胡椒粉好，但凑合也可以用胡椒粉啦）混匀即可用来腌肉，不算太咸，口味重可以再加点老抽。

腌完肉，烧烤的时候把肉拿出来，剩下的酱料，加鸡蛋清，打稀了，就可以用刷子蘸了，往肉上刷了。

烤出来的滋味如何，等待妈妈们的汇报了。明天天高云淡，春意盎然，祝妈妈们和宝宝们玩得开心。

flywind : 2013-05-18#2

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

不错，写的挺好，留用

哈哈儿 : 2013-05-18#3

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

文中提到的那个酱料。

基本上这个味道，老阿，魁瓜，阿三，越南菲律宾，amingo，italino都可以接受的，至少不会觉得难吃。

fanju : 2013-05-18#4

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

谢谢哈哈儿，下次就按这个试试

对了，想问你一下，准备肉的时候那种一次性手套在哪里买呀，去了好几个地方都没有啊

哈哈儿 : 2013-05-18#5

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dollar ama

ximenyicun : 2013-05-18#6

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

正在学习如何骚烤 :wdb17:

fanju : 2013-05-18#7

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

哈哈儿说:
dollar ama

多谢多谢

福至心灵 : 2013-05-18#8

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mark!

勤快银 : 2013-05-18#9

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

mark

MWHY : 2013-05-19#10

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

哈哈儿说:
明天去不了妈妈们的聚会了，今天先吃了BBQ，实在惭愧了。这里贡献一个我们家的秘制酱料，所有原料都可以在福泰买到，祝明天妈妈们吃的开心，小宝宝们玩得开心了。

BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分，材料基本是一致的。
本酱料适用于，鸡腿，鸡翅膀，肉串，排骨，肋排，牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐，比啤酒更配。

好吧，现在说酱吧，1份草原红太阳火锅蘸料（孜然味），一份李锦记卤水汁，两份diana sauce，（拉丁味的烧烤酱，福泰有卖，bonaza有卖），加上黑胡椒碎（胡椒碎比胡椒粉好，但凑合也可以用胡椒粉啦）混匀即可用来腌肉，不算太咸，口味重可以再加点老抽。

腌完肉，烧烤的时候把肉拿出来，剩下的酱料，加鸡蛋清，打稀了，就可以用刷子蘸了，往肉上刷了。

烤出来的滋味如何，等待妈妈们的汇报了。明天天高云淡，春意盎然，祝妈妈们和宝宝们玩得开心。

谢谢你的方子。学习学习。

doremee : 2013-05-19#11

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

哈哈儿说:
文中提到的那个酱料。

基本上这个味道，老阿，魁瓜，阿三，越南菲律宾，amingo，italino都可以接受的，至少不会觉得难吃。

你选择的那个酱料是"蜂蜜大蒜" Honey Garlic" 味道

Diana® Sauce, Gourmet BBQ Sauce
他们有6种其他口味的酱料
烧烤中,倒在几分熟肉上烤炙,继续烧烤,釉肉

Diana® Marinade, Marinade
他们也有卤汁酱
用来卤肉的

http://www.dianasauce.ca/recipe_display.asp?ID=113
配方之一
烧烤鸡

鸡腌料
用1/3杯牛排香料腌料
Diana® Marinade, Steak Spiceflavour

搅拌
酱料 Original 或肋骨与鸡味
Diana® Sauce, Original or Rib & Chicken flavour
1/4杯啤酒
柠檬皮
=烤炙混合酱

烤鸡时
经常烤炙
反复用烤炙混合酱

suyuzhi : 2013-05-19#12

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

:wdb10:

哈哈儿说:
明天去不了妈妈们的聚会了，今天先吃了BBQ，实在惭愧了。这里贡献一个我们家的秘制酱料，所有原料都可以在福泰买到，祝明天妈妈们吃的开心，小宝宝们玩得开心了。

BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分，材料基本是一致的。
本酱料适用于，鸡腿，鸡翅膀，肉串，排骨，肋排，牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐，比啤酒更配。

好吧，现在说酱吧，1份草原红太阳火锅蘸料（孜然味），一份李锦记卤水汁，两份diana sauce，（拉丁味的烧烤酱，福泰有卖，bonaza有卖），加上黑胡椒碎（胡椒碎比胡椒粉好，但凑合也可以用胡椒粉啦）混匀即可用来腌肉，不算太咸，口味重可以再加点老抽。

腌完肉，烧烤的时候把肉拿出来，剩下的酱料，加鸡蛋清，打稀了，就可以用刷子蘸了，往肉上刷了。

烤出来的滋味如何，等待妈妈们的汇报了。明天天高云淡，春意盎然，祝妈妈们和宝宝们玩得开心。

wfeng363 : 2013-05-19#13

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

:wdb45:

哈哈儿说:
明天去不了妈妈们的聚会了，今天先吃了BBQ，实在惭愧了。这里贡献一个我们家的秘制酱料，所有原料都可以在福泰买到，祝明天妈妈们吃的开心，小宝宝们玩得开心了。

BBQ酱分了腌肉和烧烤的时候往上刷两个部分，材料基本是一致的。
本酱料适用于，鸡腿，鸡翅膀，肉串，排骨，肋排，牛肉。
最适合配的饮料是福泰卖的陈年花雕酒加两倍的可乐，比啤酒更配。

好吧，现在说酱吧，1份草原红太阳火锅蘸料（孜然味），一份李锦记卤水汁，两份diana sauce，（拉丁味的烧烤酱，福泰有卖，bonaza有卖），加上黑胡椒碎（胡椒碎比胡椒粉好，但凑合也可以用胡椒粉啦）混匀即可用来腌肉，不算太咸，口味重可以再加点老抽。

腌完肉，烧烤的时候把肉拿出来，剩下的酱料，加鸡蛋清，打稀了，就可以用刷子蘸了，往肉上刷了。

烤出来的滋味如何，等待妈妈们的汇报了。明天天高云淡，春意盎然，祝妈妈们和宝宝们玩得开心。

Bingoye : 2013-05-19#14

回复: 贡献一个秒杀所有族裔的BBQ酱料

谢谢啦！

renroger : 2013-05-19#15

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doremee 说:
你选择的那个酱料是"蜂蜜大蒜" Honey Garlic" 味道

Diana® Sauce, Gourmet BBQ Sauce
他们有6种其他口味的酱料
烧烤中,倒在几分熟肉上烤炙,继续烧烤,釉肉

Diana® Marinade, Marinade
他们也有卤汁酱
用来卤肉的

http://www.dianasauce.ca/recipe_display.asp?ID=113
配方之一
烧烤鸡

鸡腌料
用1/3杯牛排香料腌料
Diana® Marinade, Steak Spiceflavour

搅拌
酱料 Original 或肋骨与鸡味
Diana® Sauce, Original or Rib & Chicken flavour
1/4杯啤酒
柠檬皮
=烤炙混合酱

烤鸡时
经常烤炙
反复用烤炙混合酱

这我就明白了，我一直觉得哈哈儿的配方中缺甜味呀。

Cool Kids幸福快乐每一天 : 2013-05-19#16

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:wdb37:

loveispatient : 2013-05-19#17

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杀光了吗

玲子 : 2013-05-19#18

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写的不错，留着学习。

bigmelon : 2013-05-19#19

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mmm, good, thanks

littleboy001 : 2013-05-19#20

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doremee 说:
你选择的那个酱料是"蜂蜜大蒜" Honey Garlic" 味道

Diana® Sauce, Gourmet BBQ Sauce
他们有6种其他口味的酱料
烧烤中,倒在几分熟肉上烤炙,继续烧烤,釉肉

Diana® Marinade, Marinade
他们也有卤汁酱
用来卤肉的

http://www.dianasauce.ca/recipe_display.asp?ID=113
配方之一
烧烤鸡

鸡腌料
用1/3杯牛排香料腌料
Diana® Marinade, Steak Spiceflavour

搅拌
酱料 Original 或肋骨与鸡味
Diana® Sauce, Original or Rib & Chicken flavour
1/4杯啤酒
柠檬皮
=烤炙混合酱

烤鸡时
经常烤炙
反复用烤炙混合酱

littleboy001 : 2013-05-19#21

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loveispatient 说:
杀光了吗

I was killed!

太阳升 : 2013-05-19#22

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mark,thanks

pplljane : 2013-05-19#23

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支持下

eagleto : 2013-05-20#24

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听得口水哗哗的

哈哈儿 : 2013-05-20#25

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鸡蛋清是绝招，烤的时候，鸡蛋清遇到热的肉，就凝固了，把酱料牢牢的吸附在肉上，而且会形成一层防止肉里水分流出，烤出来的肉会更嫩，当然，某种东西也有同样的效果，看过色即是空的，应该知道我说的是什么。。。。

0706 : 2013-05-20#26

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豆粉?

哈哈儿 : 2013-05-20#27

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piccolo 说:
豆粉?

当然不是，你把那个电影找出来，看看主角把什么当煎蛋吃了

Fiona&Samuel : 2013-05-21#28

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找机会试试 :wdb37:

baby001 : 2013-05-21#29

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喜欢八佰伴里面的卖的韩国烧烤酱

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