误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？ | 加拿大家园论坛

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误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

原文链接：https://forum.iask.ca/threads/695152/

Daiting1 : 2014-02-14#1

今日在超市，因为好奇，误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 蒸了20分钟，一股酒糟气，又糙，难吃得很。此米有点小贵（共4公斤，7刀，不少啊）。求助，有什么好办法能让它好吃，得以快速消耗，不能浪费啊！

shw019 : 2014-02-14#2

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

既然它是糙米, 就和泰国香米、东北大米混合吃，即营养又健康。

零下的浪漫 : 2014-02-15#3

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

是啊，混合吃比较好。下次好奇完后，先拿一棵尝尝。

o0迷失Oo : 2014-02-15#4

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

俺有次在超市误买了一种包装华丽的小型蛇皮袋装的不知是印度还是泰国的大米。回来煮过一股臭袜子味，绕梁三日不肯离去。毅然决然地挖起电饭锅里的一坨拎到超市给客服闻了一遍。他们立马给我退货了。。。。。
你这个不是臭袜子味不知道适不适用

doremee : 2014-02-15#5

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

shw019 说:
既然它是糙米, 就和泰国香米、东北大米混合吃，即营养又健康。

+1

Daiting1 : 2014-02-15#6

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

shw019 说:
既然它是糙米, 就和泰国香米、东北大米混合吃，即营养又健康。

那不毁了我国的东北大米？

皓月千里 : 2014-02-15#7

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

shw019 说:
既然它是糙米, 就和泰国香米、东北大米混合吃，即营养又健康。

:wdb10:

这种糙米实际上很有营养的，虽然吃起来不如白米细。。
我以前还专门买过红色的有机糙米。。。

不要直接放在电饭锅里煮，你应该先用凉水泡一个晚上，就变软了一些，转天把这种糙米米跟白米混在一起煮，味道好些，不要单独煮这种米。。。

Daiting1 : 2014-02-15#8

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

parboiled rice 不是糙米，是提前加工过的米，所以有很浓的酒糟味。

皓月千里 : 2014-02-15#9

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

看来跟糙米不同，网上看的，加水加盐煮，是老外的做法。。。

不过感觉还是每次拿出来一小点跟白米混在一起煮比较好，这样酒糟味道显不出来。。慢慢慢慢就消耗掉了。
但是这种米确实有营养。。。

零下的浪漫 : 2014-02-15#10

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

Daiting1 说:
parboiled rice 不是糙米，是提前加工过的米，所以有很浓的酒糟味。

那干脆用来泡米酒好了！

shw019 : 2014-02-15#11

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

Daiting1 说:
那不毁了我国的东北大米？

东北大米太精细, 对身体不好, 面粉也一样, 我们尽量吃全麦面粉。

悦悦和乐乐 : 2014-02-15#12

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

我在superstore买过这种米，打开包装一看，黄的，煮来吃，一股怪味，我以为是米发霉了，就拿去退了。

二两油 : 2014-02-15#13

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

可以先炒一下，不放油，变颜色后放到电饭锅、高压锅都行，加水，煮熟ok。

B-a-King : 2014-02-15#14

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

富含纤维素，是最营养的米，南美人喜欢的米。先泡水15分钟再煮，加些盐和豆。似乎不能用电饭锅，那是亚洲人煮白米的设备。

crtd001 : 2014-02-15#15

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

Daiting1 说:
那不毁了我国的东北大米？

同感

Elephant : 2014-02-15#16

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

粗粮都不好吃，还死贵。

woodpeker : 2014-02-15#17

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

Angeliav8 说:
看来跟糙米不同，网上看的，加水加盐煮，是老外的做法。。。

不过感觉还是每次拿出来一小点跟白米混在一起煮比较好，这样酒糟味道显不出来。。慢慢慢慢就消耗掉了。
但是这种米确实有营养。。。

xiexie,

:wdb17:

:wdb19:

:wdb37:

:wdb45:

飞行人 : 2014-02-15#18

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

很久没买米了，刚来了大概买过一包，快半年了，还剩一半儿。

doremee : 2014-02-15#19

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

可以用电饭煲煮蒸谷米

淘米后
在水中泡米30分钟
煮前加入少许盐，黄油或食油

http://www.wikihow.com/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker

lemoncc : 2014-02-15#20

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

用慢炖锅和普通大米煲排骨粥

doremee : 2014-02-15#21

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

较好的酒家炒饭不用普通的大白米

其他的菜
如西班牙海鲜饭
印度布瑞雅尼饭菜
也可以用蒸谷米

家常美食小贴士： 　　
1、做西班牙海鲜饭的米很重要，尽量不用普通的大米，否则做出来口感太软太黏。

在中国市场符合做海鲜饭的米不太多，我个人觉得“福临门的蒸谷米”做出来效果很好，一般在大型超市才能买到。

蒸谷米，除了适合做西班牙海鲜饭，做新疆手抓饭的口感也特别好。

czyonnet1 : 2014-02-15#22

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

做炒饭吃，很入味，而且是一粒一粒的。

爱加小兵 : 2014-02-15#23

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

加点油

2012anz : 2014-02-16#24

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

shw019 说:
既然它是糙米, 就和泰国香米、东北大米混合吃，即营养又健康。

:wdb10:

醉酒当歌 : 2014-02-18#24

回复: 误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 难吃，如何是好？

高压锅压得很烂熟做粥试试。糙米做粥非常好吃。价格比国内便宜。

Daiting1 说:
今日在超市，因为好奇，误买了一种黄色的长型大米（parboiled rice）, 蒸了20分钟，一股酒糟气，又糙，难吃得很。此米有点小贵（共4公斤，7刀，不少啊）。求助，有什么好办法能让它好吃，得以快速消耗，不能浪费啊！