免费远程咨询中餐和北方面点烹饪问题

从初中毕业的农民工到加拿大留学生
作者：温哥华黑石按摩椅桑拿公司店长刘光星Andy Liu (微信： 177 200 3510，手机：1-780-265 6399）
记得1995年8月的一天，我去县一中查看了中考分数，我以6分之差没能考上县城最差的高中。当时顿感前途一片灰暗，要知道我的三个哥哥都以相当优异甚至全县前几名的成绩考上了重点高中。我随后开始了漫长的七年农民工生涯……

1、做木工学徒，我的三舅开有一木制品加工厂，家乡素有“艺不压身”之说，父母希望我有一技之长，从而“成家生子”。为着这一目标我进了加工厂做学徒，但没做几天，我却收到初中班主任李建国的一封来信。他在信中劝我复读初三，从而通过考读中专改变命运。我很快就去报了初三复读班，期望着有朝一日自己像大哥一样考上大学，捧上“铁饭碗”。

2、学习一个多月后的一天下午，我在放学的路上碰见三哥的一位好朋友，他告诉我：“你哥哥在北京服役的部队连长现在来这里带兵，兵种为北京后勤。如果你想去当兵的话易如反掌。到部队里也可以学习，考中专，考军校。”我很快就退掉了学费，全力投入到了义务兵的征兵工作中，最后因多种原因而未去成。

3、无所事事的我被爸爸说服去了汤阴县铁西双龙饭店做厨师学徒。每天工作12个小时左右,有做不完的事，例如和煤，切菜，买菜，洗碗，搞卫生等等。两个月的报酬是20多斤猪皮和270元。

4、1996年大年初六，爸爸买了一辆农用机动三轮车，要我在砖厂开三轮车。将砖厂做砖的原料——黄土从土坑拉到砖机旁。两个月后的某一天，我在维修柴油机的过程中手腕骨折，此份工作到此为止。

5、骨折好后去了一家烩面馆做学徒，平均每天工作14个小时。月工资150元，没有任何休假。不知道自已的工作和资本主义的产业工人有何区别。难道这就是我一辈子将要从事的工作吗？怎样才能过上更好的生活？

记得有一次吃过晚饭，我对妈妈说：“妈，我想再复读初三，在家读太丢人，你让我去大哥所在的城市读好不好？我一定要考上中专或外专为家里争气！”

爸妈都不同意我再复读下去。本来我已经复读了初二，在学习这方面，我丢尽了刘家的人。几乎可被称作“败家子” 。

6、辛苦的工作逼我去跳槽到了另一家“三鲜蒸饺店”。做到第三天时，浑身长满痱子，但老板却不允许请假。我只好自动离职。后来向老板要工资时他很不情愿地给了我21元。为什么改变生活这么难呢？我该怎么办？我的父母、亲戚、朋友文化水平都不高，没有任何人能帮我进行职业生涯设计。

7、96年6月份去了河南鹤壁市的一家烩面馆工作。工作量虽不大，但每天工作到凌晨1：00。服务员、配菜、杂工、烧开水都是我的工作，工资涨到了每月350元。当时的梦想是进大饭店做大厨师挣高工资。每天夜里下班后都思索着怎样去大饭店做学徒。

9、很快远在濮阳的大嫂将我介绍到了河南濮阳市中原油田维多利亚酒店，大嫂费了很大劲才把我弄进去，不要工资做厨房学徒。我在这家酒店由水台做到荷王，由没有工资到400元一月。期间很想和服务员谈恋爱，没有一次成功。主要是因为工资低，我又很节省，吝啬。那时候经常听同事们讲郑州的餐饮业如何发达，工资如何高，我又想去更大的城市拓展事业空间。

10、1997年去了郑州以后连续换了四家酒店。在第一家小饭店做了三天，挣了24元。在第二家饭店做时，因为偷吃酥肉被罚了五十元，很快就被厨房大佬捏造了一个理由将我炒掉，一个月的工资至今未拿到。有一天晚上去找广东厨师长要工资，他比我高大，用广东话边骂，边准备踢我，我只得落荒而逃。

失业后骑自行车尝试了捡废品和收废品。捡到的小块红地毯至今还在家里使用。收废品还赔了几元钱。

接着去了纬五路圆梦娱乐城上班，没想到手部受伤，被缝了四针。只得在宿舍休息。

不甘寂寞的我开始卖《大河报》。有一次直到到深夜12点才将报纸卖完。没有公交车，只想在候车厅睡觉，还是被赶了出来，于是步行从火车站走到未来大道黑庄的宿舍。走了多久也记不起来了。（至少要2小时）

后来拿着报纸去郑州二马路汽车站出售，很容易卖到钱，没想到被保安抓到保安室，要罚我50元钱，或者报纸被他没收。我用尽甜言敬语也没打动他冷酷的心，一份报纸挣一毛钱，他没收的报纸相当于我两天的收入。怎样我也心痛呀！

最后我向他跪下，再次向他衷求，求他放我一把，当我交了3.5元罚款拿到未售完的报纸走出大门时放声大哭……

报纸越来越难卖。我一咬牙订了更多的报纸，然后带着报纸去了安阳市沿街叫卖。应该说我是河南第一位将《大河报》带到安阳零售的小贩。

10、我很快得到一个去信阳淮滨县工作的机会，但只做一天就选择了放弃。于是我下定决心，去南方广东寻找三哥所说的布头批发市场，争取做大生意。

11、在未告知任何亲戚朋友的情况下，我来到了梦寐已久的广州。身上总共剩下150元左右。在火车上就已经开始捡别人扔掉的大米烧麦和水果吃。

第一夜睡在一个建筑工地上2米长的下水管道里，好渴望那亮着灯光的工棚里有我的一个老乡，能够睡在他的床底下也比这三月里冰冷冷的下水管道温暖许多。

流浪的第二站是广州中大布匹批发市场。很明显这里不是专业的布头批发市场。为解决午餐，我去了中山大学的饭堂，我收集了几个食物含量丰富的快餐盒，然后拿到饭堂外面的一个无人僻静之处开始慢慢享用。

有一次在广东外国语学院吃饭时时拾到一个不锈钢饭盒，这是我流浪的一个里程碑。我用它生火煮了好几次面条，第一次煮面时没有盐和油，但面本身是咸的，很美味，后来有了盐就感觉自己过上了“小康生活”。

由于不懂广东话，我假装自己是哑巴，开始用手势和书写同别人交流，这招儿还真灵，博得了不少人的同情和关心。我在一个夜市上通过写字问出我要找的批发发市场在虎门大桥。然后我于凌晨4：00左右开始在洛溪广场拦截开往虎门的车。拦到第十多次的时候，终于在一辆大卡车停下来。经过几个小时的高速公路行驶，我到达了珠海的一个沿海港口，这里确实就是我要找的批发市场。最后从珠海回到广州共花费26元。广州到河南汤阴换了四次汽车，共花费35元。

12、1998年五月再次去郑州卖报纸，接着去了湖北宜昌修铁路。

13、1998年7月去了山东泰山，济南青岛流浪1星期，没有找到工作，再次回到爸爸的砖厂做苦力。

15、2001年3月在河南海峡旅行社做导游业务被骗，两个月的工作只拿到40元工资。而且食宿自理，感觉真的好无奈。

16、2000年在东莞塘厦做厨师，每天都被师傅骂，最多一天被骂14次。整个厨房只有我一个人是北方来的。有一次客人吃的铁板菜底板上爬出了蟑螂，厨房大佬瞪着双眼，端着菜，直走进厨房，照我腿上就是一脚。

17、2001年在广州红星酒楼做厨师，2个多月的工资拿不到，我们罢工，打架，找劳动局最后拿到70%的工资。

18、2002年在湘粤酒店工作，因五毛钱电话费被老板的朋友骂我是“狗腿子，哈巴狗”等等。这一次痛哭之后，我下定决心学英语。就这样我去广东外语外贸大学继续教育学院报了英语大专自考培训班.

19．2002年9月21日开始在广东外语外贸大学读自考英语大专，每天碰见150个生词左右。

2002年10月为完成一段听力英语的背诵至少花了40个小时，前后用了三周业余时间。

20．2002年冬天在大哥家重新学习了音标并背诵了新概念第三册L12—L18，开始背2句话需3 hours。

21．2003年3月—4月经常偷听亚加达英语课，被抓两次，被罚一次（100元）。和所有人都坚持讲英语。

期间和同学练口语每次都是2—4个小时，遇到所有生词都会记下并学习。

22．2003年5月—7月在亚加达外语学院学习DET-3（动态英语），有一次为背诵课文夜里1点未睡。

2003年6月为参加学校英语演讲比赛投入了60个小时左右，常在吃饭时站在饭堂练。

2003年9月在广久继教偷听写作课时被抓，并被罚写检讨，那种滋味不好讲……

23．2003年8月在新东方上免费试听新概念课，每次均大胆地第一个举手回答问题。

2003年11月学《综合英语》（二），听写or抄写了大部分课文并做了每一道练习。坚持写日记。

24．2003年5月—2004年底，几乎从不向别人讲汉语，参加了大部分英语角，讲座并第一个上台发言提问。

2003年11月—12月在大哥家学习背诵了新概念Book3 L52—L58。另外每天将学的东西讲给大哥听。

25．2003年9月—10月，背诵了《综合英语》（一）大约12篇课文和大量试题以通过考试。

2003年9月，将生词用粉笔、钢笔写在纸上贴在墙上，占据了卧室、厨房、客厅、卫生间面积的2/5。

26．2004年2月—4月，背诵了《英语国家概况》的十三套卷子，饭堂、厕所等场所全部在背，讲。

2004年9月学习《高级英汉、汉英口译教程》，每日学6个小时，再和partner练2个小时，有收获。

27．2003年由于学习忙，数次剃了光头，这样省时间、钱。有一次被保安查证以为我是“劳改犯”。

由于常讲英语，我多次被别人问起：“Which country do you come from”？

28．在宿舍时，一定在放英语磁带（不管做什么），获得的外号有“crazy boy、泰国boy、小红帽、四大”。

29、2005年春天帮二哥去新疆人开的饭店要工资，被新疆人打肿半边脸，一只眼肿得什么也看不见。

30、2005年3月去广东潮州找工作，被台湾老板欺骗。很快打道回府。接着去了一家牛仔厂做翻译和口译，每月2000元，工作很幸福。

31、2006年4月，我陪同3位希腊商人做口译，十天共赚4000元。

32、2006年5月，我通过了广东外语外贸大学英语专业八级考试。并于2004年考过了全国公共英语等级考试第五级（Pets-5）及全国大学英语四级考试。随后获得了自考英语大专和本科的毕业证.

2006年9月6号和10月31日, 中央人民广播电台财经阅读栏目两次播出了的我的自传体文章《我的1995到2006》

33. 外贸工作因2008年的经济危机不好做以后, 我面试通过了美国皇家加勒比游轮免税店的销售助理,在海洋幻丽号和海洋神话号共计工作了1年时间,工资每月人民币10000左右，期间两次获得月度最佳员工奖.但是船上的工作很辛苦，感觉仍不是长久之计，于是去了菲律宾和迪拜各一个月寻找发展机会，最后决定去加拿大留学。

2009年3月25日，《广州日报》以《农民工自学成才考过英语专业八级》为题目报道了我的工作和求学经历。

34. 2012年5月，我的雅思A类成绩出来，总分6.5，其中听力8分，同时获得了加拿大多伦多百年理工学院的录取通知书。

今天我收到了来加拿大留学的第一学期的成绩单：英语:A 能源与环境：A+ 数学A+，物理A+，电子线路：B+，电脑辅助设计：B 想不到1995年初中毕业以来从来没有学习数理化的我能有这样的分数。看来一切皆有可能！！有梦想你就了不起，有勇气就会有未来！同时我将作为百年理工代表团首席代表参加2013年2月27日在渥太华举行的模拟联合国会议。

加拿大家园论坛

免费远程咨询中餐和北方面点烹饪问题

原文链接：https://forum.iask.ca/threads/784478/

附件

附件

加拿大家园论坛免费远程咨询中餐和北方面点烹饪问题

原文链接：https://forum.iask.ca/threads/784478/

附件

附件

加拿大家园论坛

免费远程咨询中餐和北方面点烹饪问题