下家在2014年底做了哈哈儿的接盘侠，然后就一直亏损，中途试图卖店脱身也没有成功。
最终在2016年6月关门大吉，一共经营了1年半，实在撑不下去了。

不懂哈氏流体力学是没法把店开下去的

好惨。又一个被忽悠的。在加拿大更要睁大眼。

有什么历史故事？

主要是不会做哈氏海鲜汤。

猴打滚儿 说:

有什么历史故事？

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当年，关于哈哈咖啡店的传说：

“一群人在咖啡馆喝咖啡。
一个顾客觉得不好喝，嘟囔了一句：这咖啡真难喝！
店主很生气，大声质问他：哪你说谁家咖啡好喝?
一个中国人说：咖啡之翼
一个美国人说：星巴克
一个英国人说：CAOSTA
一个加拿大人说：Tim Hortons
一个蒙城人觉得他们争论的很无聊，大笑起来：哈哈儿！
所有人都沉默了！然后热烈鼓掌！”

人家做的不是咖啡 是情怀……
不知道懂了没

哈哈哈，没有儿

真心说餐饮不好搞，换了老板或厨师，做出的味道就不一样，客人也不会不跑。
咖啡店更难，如果西人是主流客的话，客人可不仅仅是要喝杯咖啡，还要和主人聊天交谈，尤其是老客人，和店家就和家人一般。华人有几个能达到和客人自由流畅交流的？
很多本地的连锁咖啡店如果要转让给华人，都要总部面试通过才行。

要开店先打工。

盈儿 说:

要开店先打工。

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真理，打工不光会做，还知道怎么管理，内行外行接手同一生意结局大不同！

连锁店面试是看你是不是傻子，如果懂行坚决不要，就要钱多人傻的。
最近某餐饮集团大批找人考察，你面试合格？恭喜你，赶快回中国吧……

wikispecial 说:

连锁店面试是看你是不是傻子，如果懂行坚决不要，就要钱多人傻的。
最近某餐饮集团大批找人考察，你面试合格？恭喜你，赶快回中国吧……

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还是把钱还给下家吧。。。

这是打工几年，以为自己做的不错的，按自己的来立马死掉的例子。
那店里的东西零卖了，都比买店的价钱高，虽然冰激凌机，咖啡机，烤箱三大件都是20年的，但20年没坏，都是可以用50年以上的。20年前的德国货，皮实着呢……
相比连锁店指定的垃圾，好太多了。

wikispecial 说:

连锁店面试是看你是不是傻子，如果懂行坚决不要，就要钱多人傻的。
最近某餐饮集团大批找人考察，你面试合格？恭喜你，赶快回中国吧……

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不是什么都可以想当然的，我的朋友想接手一家B咖啡连锁店，元店主已经同意出售，但是通不过温哥华总公司的面试，主要还是英语不行，黄了。

ntjp54567 说:

不是什么都可以想当然的，我的朋友想接手一家B咖啡连锁店，元店主已经同意出售，但是通不过温哥华总公司的面试，主要还是英语不行，黄了。

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卖不掉，原店主公司倒闭，总公司过来接手，做个漂亮报表，装修一下，翻八倍卖了。当然不能让你低价买去接手。
总公司面试？笑破肚皮的事。
我们这种会调咖啡机的，你说会给总店一年8千设备维持费？会给的都是傻的不一般的。不傻成这样也不让你做……

每年都有很多店铺关门的，或许这家店主改头换面了。