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今晚我也做了好吃的牛腩汤米粉（汤底是牛骨）和凉拌了一个芹菜木耳鸡蛋，还有煎韭菜饺子(没拍）。好满足。
我家广东人说隔水蒸鸡很好吃啊很入味，昨天打包的白切鸡，剩下的鸡胸肉就拿来炒海参了，斋菜是冬菇云耳金针菜。我就是用这个陶瓷铸铁锅蒸的，放一小碗水放个蒸架把鸡放在蒸架上面，水开小火（五档）二十分钟关火再焖一会就好啦，铸铁陶瓷锅的盖子很重，所以密封性很好，这样鸡的鲜味就保留了隔水蒸鸡好吃吗？我那天做了一次太淡了不好吃，隔水蒸是整个陶瓷锅里放另外锅里的屉上蒸吗？
海参还能炒鸡胸肉？
斋菜是什么菜？
是啊，喝奶茶会上瘾，各种茶冲的奶茶都喜欢，是滴，我很多时候非常重口味，吃生蒜也就一星期吃一次，别人不在家，自己不觉得臭，有时像广东人也吃得非常清淡，反正轮着来吧，哪样都不能持续太久你天天都离不开奶茶啊，拌面既简单又好吃。你还吃生蒜呢
谢谢赞。汤底是牛骨和牛腱熬的汤，加了姜，酒，八角等(看图）。牛腩也是看着网上教的做，离不开花椒八角辣椒。蛋是用酱油加李锦记卤水卤的，卤4-8小时，也是看网上教的。其他就是配点菜，葱，白萝卜，香菜。这个粉怎么做的？太高大上了
是呀，我放两根筷子再放这个东西，然后就把鸡放在这个东西上面，鸡是切成四大块，鸡翅膀切下来我刚才买沙姜片了，下次一定试试你的做法。
我好像还没搞明天你说的蒸法，铸铁锅加一小碗水，然后放上一个屉，鸡放屉上，是这样吗？然后你说蒸鸡的汁很美味，就是指的这一小碗水，是吗？
以前做北京式烤鸭，不过不是正宗的，觉得不吃肉，只吃皮很浪费，所以切成肉块了。剩下的骨做小白菜汤。看着网上教的做。
唉，估计昨天的龙井奶茶太浓，一夜只睡了三个小时，我发现每次喝龙井茶都睡不着觉，真的是高大上哈，太提神了，其他茶就不会，因为我天天都喝奶茶也没事你是十二点半还没睡？晚饭吃的太少？我都是吃得太饱从来没有饿的睡不着或饿醒过
唐人街的饺子，好吃。简单点，放普通的蒸锅水开后蒸二十多分钟也是可以的我刚才买沙姜片了，下次一定试试你的做法。
我好像还没搞明天你说的蒸法，铸铁锅加一小碗水，然后放上一个屉，鸡放屉上，是这样吗？然后你说蒸鸡的汁很美味，就是指的这一小碗水，是吗？
因为经常拌凉菜，所以我就按自己和老公的口味随便拌，大家也可以按自己口味随便拌拌。1.芹菜2条切小长块，木耳切丝，在滚水里抄2到3秒，过冷水冲，沥干水。2.打蛋，发蛋，在平锅中摊开，凉后切丝。3.把以上三样，加入1颗剁好的蒜蓉，2汤匙广东白醋，1茶匙白糖(costco买的bio糖），1/2茶匙的日本介辣(绿色)，没有的话也可以辣椒油代替，又或者不加辣，一点麻油，鲁花花生油，葱，香菜，把全部用手混合(个人觉得混得入味点)。当然上完厕所后要冼手才能干这事，可以戴个手套。哈哈哈哈，说说笑。4.放入冰箱，2-8小时后再吃。
用同样调料，拌椰菜。椰菜切丝，不用过滚水，直接拌。调料可以按自己口味加，例如广东白醋可改为陈醋，这样每次口味有所变化。
这是以前做的。还剩点牛腱，今天可以做这种越式春卷。一开始，我不爱吃这种薄荷叶，吃着吃着就习惯了，一般我放两到三小叶。卷好点酱吃。你上youtube找个越南人做的视频学吧，我是这样学回来的。还有一个我喜欢的喝法，夏天做的青柠檬饮。好容易的，青柠檬，薄荷叶，加矿泉水即可。又或者加七喜汽水。薄荷叶是不得少放？每年我家邻居的薄荷从栅栏下钻我家好多我不懂怎么吃这下好了
卷好以后呢？
是的。在越式菜里，多放青柠，所以我也银着放。黄柠檬也行。自己喜欢就好。谢谢你，青柠檬和黄柠檬到底有什么不同？我记得我是查过的但还是搞不懂，
我不做，小孩会自己买牛扒自己煎来吃，就是我老公很讨厌，我现在基本都是晚班，没空做饭，他就在外面吃，他才不会做饭谁让你那么喜欢做吃的？人家不吃是不是也没说啥？
换我不吃就让他做，我说了你做我啥都吃
自己研究出来的才有成就感啊。。。我准备过几天做柠檬鸭，我家里咸柠檬正好腌制超过4年了我就怕人家让我放狗搜
就想等现成的经过人家实验改良好了的
零失败蘑菇焖鸡。通常我会买一只全鸡，再把它支解了，分着吃。这次是鸡腿鸡翅用来焖，鸡胸炒，鸡骨做清鸡汤。
但麻烦啊，这个腌好蒸一下没有油烟。
