全新马甲 说: 我两个都用过。 咖啡壶的优点是便宜, 缺点是用起来麻烦, 咖啡质量不好掌握。同时你只能用咖啡粉。咖啡研磨很重要, 一台机子就要4百刀。我最后选择还是意大利Rancilio 半自动espresso. 缺点是贵一些, 但是质量容易掌握, 清洗容易。 而且机子很漂亮, 就是个小家具。 浏览附件483697 点击展开...
gongbao 说: 我刚刚买了一大盒12包磨好的咖啡粉,那我还是买dialetti venus吧,省钱。谢谢你的信息! 点击展开...
全新马甲 说: 其实很多咖啡爱好者喜欢用壶, 因为很考验功力。 咖啡壶更有挑战和乐趣。 点击展开...
gongbao 说: 刚刚看了你的推荐,磨豆机2890瑞典克朗,咖啡机4790克朗。实在有点贵了,如果摊到一生使用倒是可以。以前我买过delonghi 全自动,7999克朗,口味不行,卖了,基本没怎么赔钱 但是自此对在家弄出跟咖啡馆一样味道的咖啡,没信心了…… 点击展开...
全新马甲 说: 家用的自动咖啡机效果不好, 是给懒人用的。 自动机只有商用的效果比较好。 家用还是得多动手, 味道才好。 点击展开...
0706 说: 做希腊咖啡,不需要这些设备,还特别好喝。 点击展开...
gongbao 说: 怎么做啊? 点击展开...
0706 说: 杯子里放磨好的咖啡粉,滚水冲进去就成。 咖啡粉会浮在面上,等水稍微凉一些了会沉下去。喝的时候喝上清液,渣子留底,可做花肥。也可在咖啡里加糖或奶或盐。 点击展开...
jackjin1979 说: 还是建议你买个全自动的,简单。 点击展开...
gongbao 说: 是的,主要是压力不够,出来的咖啡不够浓烈。咖啡越喝越淡,你懂的商用的全自动,动不动就20000克朗起跳,还是二手的,商用的用三五十年不成问题吧 点击展开...
全新马甲 说: 商用在家就是浪费, 也不可能用三四十年。而且修一下可不是闹着玩的, 很贵。你说得对, 自动家用机体积小,压力做不够, 这是主要问题。 没办法目前解决不了。看以后吧, 如果解决了那方便多了。 点击展开...
gongbao 说: 可能是我家太小,那个体积真不小,厨房案板被占了一大块。卖了后换上美式滴滤,宽敞多了。用了一阵滴滤,很没意思,又卖了。 点击展开...
gongbao 说: 让我想起吸尘机了,买一个低档的400块,可是换尘袋一个要100! 点击展开...
全新马甲 说: 我指的是和商用机比较。 为了提高压力, 家用机其实已经很大了, 但还是不够。 所以。。。很不实用。 点击展开...
gongbao 说: 是,商用机……我得先买个大房子 点击展开...
beaucoup 说: 猫哥,想学习咖啡生活?你问问坛子里面有几个是懂茶的?老娘们除了好吃就是饺子之外,还会什么?老爷们估计也差不多!哈哈 点击展开...
gongbao 说: 唉,我要是有个老娘们,还哪有功夫喝咖啡。好吃不过饺子,好玩不过老婆 点击展开...
beaucoup 说: 不过坛子里面无德无才老娘们还少m吗?猫哥。 点击展开...
gongbao 说: 你有老婆吗?呼哧地爽就行呗 点击展开...
全新马甲 说: 不要太乐观。 有人评价和老婆久了, 有时还不如打手枪。 点击展开...
beaucoup 说: 坛娘有不少挺适合你这样的苦男。哈哈 点击展开...
gongbao 说: 坛娘是谁啊 点击展开...
beaucoup 说: 汝猫命九条,先荐二。一为;京韵大姑富二代,二为,河北梆女牛逼吹。家园后院二棵枣树!哈哈 点击展开...
laox888 说: 喝咖啡放糖放奶的最好别来。 点击展开...
小和尚 说: 放鲜奶放枫叶糖浆的可不可以? 点击展开...
laox888 说: 绝对不可以!你是在糟蹋咖啡! 点击展开...
小和尚 说: 你不装会不会有身体不适? 随便喝喝,弄这么紧张干什么? 我最简单,摩卡壶,illy中度焙烘摩卡粉,枫叶糖浆,有机牛奶。 点击展开...
laox888 说: 你放奶放糖喝才是装喝咖啡,哪还有咖啡味啊。 点击展开...
小和尚 说: 你放漂白糖确实会漂白香气成分, 植脂末奶精也是同样,一股化学香。 点击展开...
laox888 说: 看来你没有买Miele的咖啡机。 点击展开...
小和尚 说: 一天一迷你杯,摩卡壶用惯了,很熟练。 不想太复杂,也懒得磨,买illy小罐。 点击展开...
laox888 说: 摩卡壶做的咖啡那叫洗锅水。 点击展开...
小和尚 说: 虎皮斑纹的喝不惯,太浓,太苦。 点击展开...
HereIAm 说: 提醒一下,DV 4 Cups, 这个杯指的是 Espresso 的小杯,一个人一次烧一壶勉强,与人同饮可能就有点不够。6cpus 的可能更合适。。。 点击展开...
Lise123 说: 我的是cuisinart普通咖啡机,平宜方便好用。我喜欢黑咖啡,加点奶,不要糖。楼主喜欢哪几种咖啡?买了什么咖啡? 点击展开...
laox888 说: 强烈建议瑞士的Jura系列全自动,做出来的咖啡可以与意大利咖啡店的媲美。 点击展开...
laox888 说: Jura,Miele的自动机可以自己设置浓度、水温还可以选择各种咖啡做法比如mocha,cappuccino, espresso, latte 等。另外苦不苦与咖啡豆也有关。我以前也是买illy,味道算是比较好的,但与机器打出来的就差远了。 点击展开...
Albert time 说: 德龙海还不错,800刀左右,要求不高的的全自动cuisina,要不意大利小壶 点击展开...
小和尚 说: 一天一迷你杯,摩卡壶用惯了,很熟练。 不想太复杂,也懒得磨,买illy小罐粉。 点击展开...
gongbao 说: Miele 好像是瑞典的哎,我们洗衣房里面有Miele洗衣机made in Sweden 点击展开...
小和尚 说: 你还没有到达喝咖啡的最高境界, 最高境界是,用粉末钻石细小颗粒做成的滤芯,把意大利浓缩espresso再告诉过滤一遍,只喝过滤后的浓缩部分,大约3毫升,比espresso还要浓20倍,而且不能加糖加奶。 这样才是真正的咖啡,你的那些是洗锅水。 点击展开...
beaucoup 说: 咖啡做法各种各样 建议还是小和尚这样吧。再说猫连鱼骨头都吃,还纠结什么呢?另外觉得苦,吃一点巧克力;不是咱们喝龙井茶,还有嗑瓜子。你说是哪一个更有历史?哈哈 点击展开...
beaucoup 说: 摩卡壶做是最自然的。当然咖啡豆要新鲜。另外你去看看上海大多数咖啡店都是不知道经典摩卡壶的,可以知道他们的水平?当然他们是咖啡师。 点击展开...
gongbao 说: 加奶 我喜欢。 中国茶我喜欢铁观音。在国外和立顿红茶加奶。 点击展开...
beaucoup 说: 国外和立顿红茶加奶。如果不是high tea,建议你吃二个印度SMS。 点击展开...
gongbao 说: 好像国内比较推崇手冲啊?我很难理解,那跟滴滤能差多少? 在瑞典喝过非洲人卖的手冲咖啡,我尝了一口,瞅他们看不见直接倒了 点击展开...
beaucoup 说: 你那边我不知道。不过非洲人或者印度人在工艺他们应该是掌握得最好的,因为他们才是白种人手把手教的。反正他们都服务过我。哈哈 点击展开...
gongbao 说: 没有牛奶,我几乎不喝咖啡。其实在瑞典,虽然人均消费咖啡世界第一,有人一天喝八杯,但绝大多数也就是美式滴滤。 点击展开...
beaucoup 说: 不过我还是喜欢法国人喝咖啡大碗加上一个croissant 点击展开...
gongbao 说: 你的多少钱》?我加奶不加糖 跟你一样的,忘了吗?买的便宜货,15块一包,favorit 点击展开...
Lise123 说: 99刀。 浏览附件483780 点击展开...
gongbao 说: 我是一杯咖啡一杯茶,2个三明治夹菜火腿奶酪 点击展开...
beaucoup 说: 你没有再加一个肉包子啊。哈哈 点击展开...
gongbao 说: 没有包子 点击展开...
beaucoup 说: 吃喝太杂 流浪猫。 点击展开...
gongbao 说: 是。自己包的包子,皮太硬。 点击展开...
gongbao 说: 这个是滴滤的啊? 点击展开...
laox888 说: Jura可以做加浓的espresso。你连虎斑都觉得苦,还说什么高境界啊。 点击展开...
beaucoup 说: 不过实际上,都是没有关系的。你看,喜欢铁观音的,如果一个人就是大杯子喝,没有什么讲究。但是咖啡一定要新鲜,就像绿茶一样。当然绿茶表可以另说。 点击展开...
Lise123 说: 我喜欢这种。 点击展开...
gongbao 说: 哈哈,其实我喝咖啡也没讲究,就喜欢浓烈的,好对奶 点击展开...
beaucoup 说: 建议再吃个少女奶。哈哈哈 点击展开...
gongbao 说: 少女奶,这个饼吗? 点击展开...
beaucoup 说: 马卡龙。 点击展开...
gongbao 说: 哈哈,那你说的少女奶就是人奶了? 点击展开...
beaucoup 说: 难道是老娘们吗?那是沉甸甸的米袋。哈哈 点击展开...
Albert time 说: 感觉摩卡壶还是没有德龙海做出来的好喝,不过壶便宜又比较经典 点击展开...
gongbao 说: 买过德龙全自动,不喜欢了 点击展开...
Albert time 说: 那还是买摩卡壶比较好 点击展开...
Albert time 说: 我喜欢云南滇红茶 点击展开...
Lise123 说: 马卡龙。我喜欢。 点击展开...
gongbao 说: 我没喝过 点击展开...
Lise123 说: 挺不错的。云南普洱不错,在云南喝过。 点击展开...
gongbao 说: 我好像都没吃过哎 点击展开...
Lise123 说: 试下,有少女的酥胸之称。我喜欢配咖啡吃。 点击展开...
beaucoup 说: 龙猫配卡龙 吃个三文鱼 。不过在海盗国,貌似还是a cup of tea最适合。 点击展开...
gongbao 说: 今天到货了,汇报一下: 1. 6杯的好像对独居的人有点多了,4杯即可。 2. 口味一般般,比滴滤稍浓那么一点点吧,没有crema。第一次煮,还没掌握好。 3. 此壶底部仅仅第一次上电炉子,就变得不亮了,锈渍斑斑的样子…… 但是不锈钢质感还行,有点分量。 4. 壶洗起来比法压容易,比滴滤麻烦。 5. 总之,没玩过值得玩玩;几年后,用到要更换胶垫和滤网的时候就可以考虑扔了,因为壶349,配件79,不划算。 点击展开...
Albert time 说: 买的什么? 点击展开...
HereIAm 说: 抱歉6杯对你多了点,口味的话好像和壶关系不大吧。 我的使用经验: - 咖啡粉要现磨,用偏 Light 或 Dark 烘培豆看个人喜好,一般Medium可以满足多数人 - 加水最高不要超过那个“安全钉” - 满壶用三tbsb 粉。同量粉减少水可得浓点咖啡 - 壶开后保存半分钟到一分钟左右 - 倒入普通mug 可得约2/3杯浓咖啡,可选加1tsp蜂蜜 - 加适量泡奶正好一 mug, 温度也恰到好处 点击展开...