今年年夜饭，我做的菜有：
有蒸羊羔、蒸熊掌、
蒸鹿尾儿、
烧花鸭、烧雏鸡、
烧子鹅、卤猪、
卤鸭、
酱鸡、腊肉、松花小肚儿、
晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、
清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿
鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、
山鸡、兔脯、
菜蟒、
银鱼、清蒸
哈什蚂、
烩鸭丝、
烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉
鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、
软炸里脊、
软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、
醋熘肉片儿、
烩三鲜、烩白蘑、烩
鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒
白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、
芙蓉燕菜、
炒虾仁儿、
烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、
清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、
炸排骨、
清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、
拌鸡丝、
拌肚丝、
什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、
糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、
清拌蟹肉、
蒸南瓜、酿倭瓜、
炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、
炝茭白、茄子晒炉肉、
鸭羹、
蟹肉羹、
鸡血汤、三鲜木樨汤、
红丸子、
白丸子、
南煎丸子、
四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、
豆腐丸子、
樱桃肉、马牙肉、
米粉肉、
一品肉、栗子肉、
坛子肉、
红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、
炖肉、黏糊肉、烀肉、
扣肉、
松肉、罐儿肉、
烧肉、
大肉、
烤肉、
白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、
水晶肘子、蜜蜡肘子、
锅烧肘子、扒肘条、
炖羊肉、
酱羊肉、
烧羊肉、
烤羊肉、清羔羊肉、
五香羊肉、氽三样儿、
爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、
栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、
板鸭、
筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、
炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、
烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、
山鸡丁儿、
拌海蜇、
龙须菜、
炝冬笋、
玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、
炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、
拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、
鳎目鱼、八代鱼、
海鲫鱼、
黄花鱼、鲥鱼、
带鱼、
扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、
扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、
熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、
奶汤、翅子汤、
三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、
汤羊、
鹿肉、
驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、
烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、
炒肉丝、炒肉片儿、
烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、
炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿……
不知道够不够吃？
菜单有年味！
