农夫葱油饼外酥内软，葱香扑鼻，带你回到儿时的记忆。

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农夫葱油饼外酥内软，葱香扑鼻，带你回到儿时的记忆。

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德州_农夫 : 2018-04-01#1

葱油饼建议配方：冷水300ml；
普通面粉540g；另配面粉30g备用防面团沾手；食用盐1+1/4平茶勺约8.7g；青葱4根约70g；食用油150-300ml。

yamiyami : 2018-04-01#2

赞赞赞！！！声音很诱人！

德州_农夫 : 2018-04-01#3

yamiyami 说:
赞赞赞！！！声音很诱人！

谢谢支持啊！

yamiyami : 2018-04-01#4

本来想做芝麻包的，现在又想做葱油饼了

阳光沙滩 : 2018-04-01#5

yamiyami 说:
本来想做芝麻包的，现在又想做葱油饼了

果然吃货

阳光沙滩 : 2018-04-01#6

基本算是油炸葱花饼了，肯定好吃啊。

阳光沙滩 : 2018-04-01#7

yamiyami 说:
本来想做芝麻包的，现在又想做葱油饼了

我今天中午吃了你最爱吃的猪肉韭菜饺子，头茬韭菜，还有一小半韭菜明天参照楼主的做法做鸡蛋韭菜饼，不过我不会放那么多油炸。

德州_农夫 : 2018-04-01#8

阳光沙滩说:
基本算是油炸葱花饼了，肯定好吃啊。

谢谢支持！农夫感激！

herbertguo : 2018-04-01#9

我在国内一大厦工作时，楼内餐厅有一女面点师傅，做的一手好葱油饼。
饼的外形，并无特殊，只是入口时，方觉香气四溢，让人欲罢不能！

每次开饭时，只要看到有她烙的饼，大家都会纷纷抢购，并对她的手艺大加赞赏。
每到此时，她都笑颜满面。她那白白胖胖的脸颊，让我总感觉她老公一定吃得头肥肚圆。：）

有同事好奇请教她，她说她的诀窍是：用熬熟的花生油制作面饼。
我从未尝试过，有请各位试验后反馈。

阳光沙滩 : 2018-04-01#10

herbertguo 说:
我在国内一大厦工作时，楼内餐厅有一女面点师傅，做的一手好葱油饼。
饼的外形，并无特殊，只是入口时，方觉香气四溢，让人欲罢不能！

每次开饭时，只要看到有她烙的饼，大家都会纷纷抢购，并对她的手艺大加赞赏。
每到此时，她都笑颜满面。她那白白胖胖的脸颊，让我总感觉她老公一定吃得头肥肚圆。：）

有同事好奇请教她，她说她的诀窍是：用熬熟的花生油制作面饼。
我从未尝试过，有请各位试验后反馈。

没太明白啊，熬熟的花生油抹面饼里吗？

herbertguo : 2018-04-01#11

阳光沙滩说:
没太明白啊，熬熟的花生油抹面饼里吗？

当是。

阳光沙滩 : 2018-04-01#12

herbertguo 说:
当是。

花生油应该会香些，我看有些厨师拌馅都用熟油呢。

herbertguo : 2018-04-01#13

阳光沙滩说:
花生油应该会香些，我看有些厨师拌馅都用熟油呢。

我知道正宗的葱油饼，用的都是花生油。
用熟油抹面饼，逻辑上讲的通。
改天您试过了，烦请发一贴上来，算是犒劳在下偷艺有功！：）

阳光沙滩 : 2018-04-01#14

herbertguo 说:
我知道正宗的葱油饼，用的都是花生油。
用熟油抹面饼，逻辑上讲的通。
改天您试过了，烦请发一贴上来，算是犒劳在下偷艺有功！：）

哈哈我可以试验可是我是吃嘛嘛香的主啊 :wdb4:

阳光沙滩 : 2018-04-01#15

herbertguo 说:
我知道正宗的葱油饼，用的都是花生油。
用熟油抹面饼，逻辑上讲的通。
改天您试过了，烦请发一贴上来，算是犒劳在下偷艺有功！：）

其实跟个人手法也有关系

herbertguo : 2018-04-01#16

阳光沙滩说:
哈哈我可以试验可是我是吃嘛嘛香的主啊

坏了，人参果错送了八戒！：）

德州_农夫 : 2018-04-01#17

herbertguo 说:
我在国内一大厦工作时，楼内餐厅有一女面点师傅，做的一手好葱油饼。
饼的外形，并无特殊，只是入口时，方觉香气四溢，让人欲罢不能！

每次开饭时，只要看到有她烙的饼，大家都会纷纷抢购，并对她的手艺大加赞赏。
每到此时，她都笑颜满面。她那白白胖胖的脸颊，让我总感觉她老公一定吃得头肥肚圆。：）

有同事好奇请教她，她说她的诀窍是：用熬熟的花生油制作面饼。
我从未尝试过，有请各位试验后反馈。

万分感激！

herbertguo : 2018-04-01#18

德州_农夫说:
万分感激！

哥，太客气了。
万分，对一张饼而言，太重。
俺只留一分。：）

yamiyami : 2018-04-01#19

阳光沙滩说:
花生油应该会香些，我看有些厨师拌馅都用熟油呢。

在广东日常炒菜，用的都是花生油，市面上卖的都是花生油，花生油确实很香，刚来到这里时，很久都不习惯，时不时地会买花生油，现在花生油越来越贵了，彻底放弃了。

阳光沙滩 : 2018-04-01#20

yamiyami 说:
在广东日常炒菜，用的都是花生油，市面上卖的都是花生油，花生油确实很香，刚来到这里时，很久都不习惯，时不时地会买花生油，现在花生油越来越贵了，彻底放弃了。

花生油很贵吗？我也很久没买了。我记得家里以前还用豆油，黄黄的颜色，我现在经常看的胖嫂的视频里就经常用豆油，这里好像都没有，国内农村可能很常见。

八根儿 : 2018-04-01#21

能干的娃

话说，我心心念念儿时买来吃过的葱油酥，是用的发面，看师傅用勺子舀进油锅里炸的 :wdb19:

松软香酥，可惜自己不会整。。。 :wdb5:

yamiyami : 2018-04-01#22

阳光沙滩说:
花生油很贵吗？我也很久没买了。我记得家里以前还用豆油，黄黄的颜色，我现在经常看的胖嫂的视频里就经常用豆油，这里好像都没有，国内农村可能很常见。

我刚来时，大统华香港的狮唛还有9.9一瓶，现在要十八块钱了

阳光沙滩 : 2018-04-01#23

yamiyami 说:
我刚来时，大统华香港的狮唛还有9.9一瓶，现在要十八块钱了

哈哈是嘛，你记性真好 :wdb17:

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