加拿大家园论坛

春节回国,却吃了一顿多伦多海鲜自助,结果是...

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/867828/

家园小千 : 2019-02-23#1
春节回国,遇到百年不遇的连绵阴雨,据说要一直下到3月初。春节朋友同学家里都有事,就不去麻烦别人,自己去商场逛逛,却惊奇地发现了一家叫多伦多海鲜自助餐厅,心想多伦多好大的名气啊,连国内也有这么大的餐厅,不对啊,多伦多哪来的什么海鲜啊,真不如温哥华有名,温哥华蟹、斑点虾、三文鱼、生蚝、石斑都很有名。闲着没事进去搓一顿,看看怎么个多伦多海鲜。

家园小千 : 2019-02-23#2
开吃30分钟前就排起来长队,趁此机会看看大众点评网,嗯,大家的评价还不错,那就决定了!
价格:中午99晚上129,这个价在现在应该是很低位了,不求奢华,但求吃饱。
一进去发现餐厅挺干净的,就是坐满人后空间有些小,取菜需要小心。
有些照片是自己拍的,有些是网上截图。
D38A7DA0-12CC-467B-8F7D-6F56D466C29C.jpeg3A03355F-9F17-48E9-A188-0117F4C97C4B.png724F9E39-CECE-4AD8-A109-0D7DE05063EC.pngEA23F20E-FC68-4E1E-9735-7F4B0907592F.png

家园小千 : 2019-02-23#3
先说说饮料:
1.酒类:朝日生啤、清酒、红酒、鸡尾酒是畅饮,当然选了朝日,很不错。
2.鲜榨果汁:橙汁、西瓜、还有两种不知名的,只喝了西瓜汁,也很好喝。
3.碳酸bar:可乐、芬达之类,没有尝过。
同时水果柜还提供新鲜水果色拉和餐后水果,西瓜还行,就是有些软,这个季节暖棚出来的都差不多。
FC9B8078-E80E-4E4F-807D-8C82D2CAC791.pngE9C2EDB3-B7B2-4CB7-9338-76852D16F46A.pngA1AA5B1C-EEB4-4A77-ADD9-5567923456E7.png

故里 : 2019-02-23#4
楼主在哪个城市呢?

家园小千 : 2019-02-23#5
看看怎么个海鲜:
大西洋鲑(三文鱼),口感给满分,当然人气最旺,一盘出来很快就没了,人多时需要等,不过切海鲜的小哥添货很及时。
鲷鱼,这个口感一般,但也不坏。
素鲍鱼、人造蟹棒、生蚝、鲜带子没有尝,打不了分。
阿根廷红虾,也是满分,肉质紧又糯,奇怪的是看了周围只有我一个人生拨着吃,大家都是放火锅里吃熟的,太可惜了。
熟基围虾,肉质很硬,很不错,就是有些偏小。
寿司都是一些卷,只尝了一两种,一般般。
总体:海鲜很不错,对只喜欢三文鱼和大虾的我来说,够了!

附件


家园小千 : 2019-02-23#6
楼主在哪个城市呢?
猜猜!

故里 : 2019-02-23#7
猜猜!
百度了一下,上海的多伦多海鲜自助竟然有十个分店之多。也感叹,国内随便炒作一个概念都可以做的风生水起的。也不管这个概念有多荒谬,就如楼主说的,多伦多又不靠海,哪里有什么海鲜。要是叫温哥华海鲜自助,估计人流更多了。只要资本到了,管你什么概念,都一样能火。

千客万来 : 2019-02-23#8
结果拉肚子了是吧?

charlene-david : 2019-02-23#9

家园小千 : 2019-02-23#10
看看烧烤:
羊肉串:味道只能说可以,就是少了羊肉的气味,我喜欢带些羊肉味的羊肉
烤鱿鱼:看似不错,但没吃。
烤鲳鱼;也是看着不错,没吃。
烤牛排:排长队,在加拿大也很少吃牛排,又不是雪花肉,看看而过。
烤鸭:当场要了两份包饼,可能饼太厚了,显得烤鸭没什么味道,给个差评。

附件


故里 : 2019-02-23#11
这个价位,这个质量,在没百度之前,我估计就是北上广深了。

家园小千 : 2019-02-23#12
结果拉肚子了是吧?
唉,我乡下人难得吃顿好的,你也不乐意?

家园小千 : 2019-02-23#13
百度了一下,上海的多伦多海鲜自助竟然有十个分店之多。也感叹,国内随便炒作一个概念都可以做的风生水起的。也不管这个概念有多荒谬,就如楼主说的,多伦多又不靠海,哪里有什么海鲜。要是叫温哥华海鲜自助,估计人流更多了。只要资本到了,管你什么概念,都一样能火。
后来知道是一家扬州的餐饮集团,多伦多海鲜自助仅仅是他们旗下的一个品牌,还有牛排餐厅什么的。

故里 : 2019-02-23#14
看看烧烤:
羊肉串:味道只能说可以,就是少了羊肉的气味,我喜欢带些羊肉味的羊肉
烤鱿鱼:看似不错,但没吃。
烤鲳鱼;也是看着不错,没吃。
烤牛排:排长队,在加拿大也很少吃牛排,又不是雪花肉,看看而过。
烤鸭:当场要了两份包饼,可能饼太厚了,显得烤鸭没什么味道,给个差评。
哪有真羊肉和牛肉啊,估计都是假冒的鸭肉,鸡肉。

家园小千 : 2019-02-23#15
哪有真羊肉和牛肉啊,估计都是假冒的鸭肉。
我在加拿大买的冷冻新西兰羊肉也是少了羊气味

千客万来 : 2019-02-23#16
唉,我乡下人难得吃顿好的,你也不乐意?
总菌数各地各国都有差异,一时不适应很正常。

asdfg12345678 : 2019-02-23#17
欢迎老千儿回国
名字无所谓,蒙古不靠海照样可以有蒙古海军

家园小千 : 2019-02-23#18
中餐冷菜热炒不多,看了一堆也没记住,印象中有拌海蜇、猪蹄、超毛蟹、烤花莲、农家小炒肉、广式烤叉烧、炖蛋之类。
洋式里还有炸土豆条、比萨、烤红肠,还真有人吃大块的比萨。
中餐点心:烧卖、虾饺,吃了一个,像是冷冻的味道。
3CFBC3A0-FF61-4901-8FFE-7A9E2AF4CDD1.png2A938B08-5DFA-43A9-9281-93557429E660.png9DE2485A-4066-47FA-90CD-489D48482A2B.png

家园小千 : 2019-02-23#19
欢迎老千儿回国
名字无所谓,蒙古不靠海照样可以有蒙古海军
估计是拿多伦多招客?
如果说北海道海鲜,或者涵馆海鲜,没有异议。

家园小千 : 2019-02-23#20
总菌数各地各国都有差异,一时不适应很正常。
我没事

家园小千 : 2019-02-23#21
说说小火锅,这个价位每个桌子还有一个小火锅,2人共用,我一个人就独用。
没有羊肉,不过牛肉也不错,配上的蔬菜鸭血豆制品和各种调料,阴雨连绵之中确实是暖心,海鲜池里有活的大闸蟹,个不太大,自己逮着蟹脚直接扔火锅,有些残忍啊,带小孩的别让小孩看见为好。
蟹都是公的,个小肉不多,倒是膏很肥

附件


慕斯 : 2019-02-23#22
楼主在哪个城市呢?


北上广深哪个

家园小千 : 2019-02-23#23
最后甜点,小蛋糕布丁做的一般就没要,哈根达斯每天4种口味,感觉榴莲味比较新奇。
6A0C72BE-817C-41AE-8337-A483060BCDEC.png

加拿大松鼠 : 2019-02-23#24
很便宜

慕斯 : 2019-02-23#25
中午99晚上129,还真便宜。

啊美 : 2019-02-23#26
看看怎么个海鲜:
大西洋鲑(三文鱼),口感给满分,当然人气最旺,一盘出来很快就没了,人多时需要等,不过切海鲜的小哥添货很及时。
鲷鱼,这个口感一般,但也不坏。
素鲍鱼、人造蟹棒、生蚝、鲜带子没有尝,打不了分。
阿根廷红虾,也是满分,肉质紧又糯,奇怪的是看了周围只有我一个人生拨着吃,大家都是放火锅里吃熟的,太可惜了。
熟基围虾,肉质很硬,很不错,就是有些偏小。
寿司都是一些卷,只尝了一两种,一般般。
总体:海鲜很不错,对只喜欢三文鱼和大虾的我来说,够了!
太便宜了

家园小千 : 2019-02-23#27
中午99晚上129,还真便宜。
大众点评网上来个团购,还有个小折扣
073AEF9C-8079-4831-A8B3-B753801AAE92.png

故里 : 2019-02-23#28
中午99晚上129,还真便宜。
北京的鼎极轩海鲜自助才79一位,质量也很好。

家园小千 : 2019-02-23#29
很便宜
希望来正名的多伦多也开一家多伦多海鲜自助

慕斯 : 2019-02-23#30
北京的鼎极轩海鲜自助才79一位,质量也很好。


海鲜的自助79,还不赔钱?

故里 : 2019-02-23#31
海鲜的自助79,还不赔钱?
人乌央乌央的,限时两个小时,赔钱?搞笑。钱赚的数都数不过来。

家园小千 : 2019-02-23#32
人乌央乌央的,限时两个小时,赔钱?搞笑。钱赚的数都数不过来。
多伦多海鲜不限时,不过高峰时段播音会提醒大家尽量控制在90分钟,不过也没强制,一般情况足够了,除非是团体客

故里 : 2019-02-23#33
多伦多海鲜不限时,不过高峰时段播音会提醒大家尽量控制在90分钟,不过也没强制,一般情况足够了,除非是团体客
不限时你就慢慢吃,吃他个三四个小时的再出来。

recluse : 2019-02-23#34
估计是拿多伦多招客?
如果说北海道海鲜,或者涵馆海鲜,没有异议。
可能温哥华海鲜已经被注册了,

温哥华海鲜 - 百度为您找到相关结果约3,060,000个
多伦多海鲜 - 百度为您找到相关结果约2,270,000个

瓦特爱瓦 : 2019-02-23#35
上海还有这么便宜的日餐自助?
我记得都要差不多300了

家园小千 : 2019-02-23#36
上海还有这么便宜的日餐自助?
我记得都要差不多300了
算不上日餐,除了一些生鱼片海鲜之外,还是以中餐为主

blanchill : 2019-02-23#37
外地不知道,北京超过300平米的餐厅24小时不许断网监控,卫生部门和质检随时监控,有个老鼠跑过都不行。你以为卖假肉能得逞?除非非法路边当陈佩斯。

comeback : 2019-02-23#38
看看怎么个海鲜:
大西洋鲑(三文鱼),口感给满分,当然人气最旺,一盘出来很快就没了,人多时需要等,不过切海鲜的小哥添货很及时。
鲷鱼,这个口感一般,但也不坏。
素鲍鱼、人造蟹棒、生蚝、鲜带子没有尝,打不了分。
阿根廷红虾,也是满分,肉质紧又糯,奇怪的是看了周围只有我一个人生拨着吃,大家都是放火锅里吃熟的,太可惜了。
熟基围虾,肉质很硬,很不错,就是有些偏小。
寿司都是一些卷,只尝了一两种,一般般。
总体:海鲜很不错,对只喜欢三文鱼和大虾的我来说,够了!
在国内,从不敢生吃三文鱼,怕冷冻不合格。。。

Chinada : 2019-02-23#39
听朋友说过北京128元的海鲜自助非常棒,应有尽有。

邪恶联盟 : 2019-02-23#40
在国内,从不敢生吃三文鱼,怕冷冻不合格。。。
生吃三文鱼,只能去日本。
国内生吃三文鱼的,都是些捡垃圾的。

laox888 : 2019-02-23#41
价钱很便宜了。上海租金不是一般的贵。

Rose99 : 2019-02-23#42
这个价格也太便宜了吧?

Tin Tin : 2019-02-23#43
二十刀啊……别拦我,我要回去!

勒杜鹃 : 2019-02-23#44
:wdb23:确实便宜吖…

流动红旗 : 2019-02-23#45
囗水哗啦啦

紫葡青柠 : 2019-02-23#46
不错呀。。。。
(y)

福满家 : 2019-02-23#47
希望来正名的多伦多也开一家多伦多海鲜自助
那就得用加元做货币单位了

yyang8 : 2019-02-23#48
海鲜是不是从加拿大进口的?
加拿大有个海鲜公司叫做High Liner Food, 专门向餐馆供应海鲜的。而且还做出口。

家园小千 : 2019-02-23#49
在国内,从不敢生吃三文鱼,怕冷冻不合格。。。
确实是这样的,不过这家店不错,三文鱼的鲜度很好,而且用的大多是鱼腩部的油脂多的部位,不仅新鲜,口感也是滑润的很,光几盘三文鱼按市场价值就超过了一顿饭钱。从口感上来说应该是挪威产的,油脂多。

笑看,笑看 : 2019-02-23#50
千姥姥进大上海。。。。。

家园小千 : 2019-02-23#51
海鲜是不是从加拿大进口的?
加拿大有个海鲜公司叫做High Liner Food, 专门向餐馆供应海鲜的。而且还做出口。
三文鱼吃了很多,加拿大的口感不如挪威的好,我想应该是挪威产的。生蚝扇贝没有尝,阿根廷红虾也是很不错的。

WHP : 2019-02-23#52
性价比很高啊。不过控制力差的我对自助餐只能望洋兴叹

oldbei : 2019-02-23#53
在国内,从不敢生吃三文鱼,怕冷冻不合格。。。
来回老师的这个帖子灰常有现实主义的赶脚,所以俺来手工点赞!!!:love::love::love:

家园小千 : 2019-02-23#54
二十刀啊……别拦我,我要回去!
建议注册大众点评网,需要国内手机号,然后搜搜宾馆自助餐,挑评价好的很多有团购价格,100-200元价位的不少,环境比外面商场的餐厅更好

家园小千 : 2019-02-23#55
性价比很高啊。不过控制力差的我对自助餐只能望洋兴叹
确实自助餐吃多了不利健康,难得一次饱一下口福问题不大,大不了饭后多走一万步

家园小千 : 2019-02-23#56
这个价格也太便宜了吧?
各个大商场,现在差不多的光景,1-3楼客人稀少,大多是卖衣服皮包鞋子之类的品牌店,唯有底楼的小吃和顶楼的餐厅人气旺盛,排队的人很多,送外卖的小哥忙个不停。某一天路过海底捞,这么多人在等位。
5524B983-7270-48C0-A50C-8053DDFA97AC.jpeg

Tin Tin : 2019-02-23#57
建议注册大众点评网,需要国内手机号,然后搜搜宾馆自助餐,挑评价好的很多有团购价格,100-200元价位的不少,环境比外面商场的餐厅更好

餐厅太多,选不过来。我回去完全是游客心态,别人定地方。感觉还不错的是我哥带我去的巨鹿路网红店刷的一顿中饭,装修是工业风,硕大的窗户。我现在最想念的还是家对面点心店那三刀的早餐:小馄饨加蟹粉汤包,还吃不完,扶着肚皮出店。在国内小资小农可以任性转换无压力。

瓦特爱瓦 : 2019-02-23#58
三文鱼吃了很多,加拿大的口感不如挪威的好,我想应该是挪威产的。生蚝扇贝没有尝,阿根廷红虾也是很不错的。
会不会是虹鳟,国内很多淡水养殖虹鳟冒充三文鱼。
太便宜的生食三文鱼不敢碰。

家园小千 : 2019-02-23#59
会不会是虹鳟,国内很多淡水养殖虹鳟冒充三文鱼。
太便宜的生食三文鱼不敢碰。
这个我还是能分辨出的

大大哥 : 2019-02-23#60
百度了一下,上海的多伦多海鲜自助竟然有十个分店之多。也感叹,国内随便炒作一个概念都可以做的风生水起的。也不管这个概念有多荒谬,就如楼主说的,多伦多又不靠海,哪里有什么海鲜。要是叫温哥华海鲜自助,估计人流更多了。只要资本到了,管你什么概念,都一样能火。
店面就是便于识别的字号、名字
就如长城瓷砖、中华香烟
假如用温哥华海鲜、北海道海鲜之类的名字,就有误导之嫌
反而多伦多海鲜、珠峰海鲜会货真价实(因为它的名字叫珠峰、而不是海鲜来自珠峰

周雅 : 2019-02-23#61
这个我还是能分辨出的

据说国内进口的三文鱼2/3都来自挪威。虹鳟和三文鱼做成片片确实很像。

故里 : 2019-02-23#62
:wdb23:确实便宜吖…
这还是北上广,二线城市或以下这个价位能吃很好的饭馆。
店面就是便于识别的字号、名字
就如长城瓷砖、中华香烟
假如用温哥华海鲜、北海道海鲜之类的名字,就有误导之嫌
反而多伦多海鲜、珠峰海鲜会货真价实(因为它的名字叫珠峰、而不是海鲜来自珠峰
你这个解释让我目瞪口呆!看来有的男人也是来自于火星。

LHCL加国 : 2019-02-23#63
不地道地说,一家餐厅就把楼主收买了。。。

家园小千 : 2019-02-23#64
不地道地说,一家餐厅就把楼主收买了。。。
楼主虽不才,收买的话也不是那么容易的,看见遇见好的,说几句赞美之词也是应该的,当然在其他地方也被坑过,老字号的面馆吃得剩了半碗就走人了。

Rose99 : 2019-02-23#65
各个大商场,现在差不多的光景,1-3楼客人稀少,大多是卖衣服皮包鞋子之类的品牌店,唯有底楼的小吃和顶楼的餐厅人气旺盛,排队的人很多,送外卖的小哥忙个不停。某一天路过海底捞,这么多人在等位。
浏览附件527371
海底捞不便宜啊,你这个一百块吃海鲜自助,那个生蚝如果是进口的,吃几个他就亏本了啊

瓦特爱瓦 : 2019-02-23#66
据说国内进口的三文鱼2/3都来自挪威。虹鳟和三文鱼做成片片确实很像。
挪威的三文鱼比较贵,智利的三文鱼比较便宜,至少日本大部分三文鱼来自智利,价格差好几倍,中国估计也如此。
国内虹鳟算三文鱼,lz说吃的都是鱼腹,鱼腹油脂含量高,很难区分。

家园小千 : 2019-02-23#67
海底捞不便宜啊,你这个一百块吃海鲜自助,那个生蚝如果是进口的,吃几个他就亏本了啊
对的,海底捞可能人均不止100

Rose99 : 2019-02-23#68
对的,海底捞可能人均不止100
多去吃几顿

家园小千 : 2019-02-23#69
挪威的三文鱼比较贵,智利的三文鱼比较便宜,至少日本大部分三文鱼来自智利,价格差好几倍,中国估计也如此。
国内虹鳟算三文鱼,lz说吃的都是鱼腹,鱼腹油脂含量高,很难区分。
智利三文鱼,即使是油脂多的部位,比挪威差不少,单独做生鱼片不太好用,虹鳟和三文鱼多少还是有区别的,海水鱼和淡水鱼口味不同。

家园小千 : 2019-02-23#70
多去吃几顿
点到为止

Feat : 2019-02-23#71
各个大商场,现在差不多的光景,1-3楼客人稀少,大多是卖衣服皮包鞋子之类的品牌店,唯有底楼的小吃和顶楼的餐厅人气旺盛,排队的人很多,送外卖的小哥忙个不停。某一天路过海底捞,这么多人在等位。
浏览附件527371

家园五分甩开腮帮子,颠起大槽牙,解馋那个过瘾呐,早把五分口中的地沟油抛到九霄云外了。

国人只知道满足个人口福,那境界可比我们国移吃着大统华盒饭兢兢业业缴税的高尚情操差远了,否则难民孩子的牛奶金怎么办,加拿大的未来怎么办?

oldbei : 2019-02-23#72
店面就是便于识别的字号、名字
就如长城瓷砖、中华香烟
假如用温哥华海鲜、北海道海鲜之类的名字,就有误导之嫌
反而多伦多海鲜、珠峰海鲜会货真价实(因为它的名字叫珠峰、而不是海鲜来自珠峰
怪不得俺看到《真理报》和《淫民日报》时,心里奏辣么踏实呢?:LOL::LOL::LOL::LOL:

诸位,你们要是把这些报纸和“真理”“淫民”联系起来,辣可是你们自己的问题。本来,这些名字的作用是提醒你们,它们仅仅是个容易记住的名字,和要贩卖的东东莫关系。:ROFLMAO::ROFLMAO::ROFLMAO::ROFLMAO:

家园小千 : 2019-02-23#73
家园五分甩开腮帮子,颠起大槽牙,解馋那个过瘾呐,早把五分口中的地沟油抛到九霄云外了。

国人只知道满足个人口福,那境界可比我们国移吃着大统华盒饭兢兢业业缴税的高尚情操差远了,否则难民孩子的牛奶金怎么办,加拿大的未来怎么办?
吃个饭也能不忘分毛,也真服了你!
地沟油也好,添加剂也好,又不是天天吃,才不管这些呢!

金角大王 : 2019-02-23#74
所以说,伍分比你这样的伍毛客观,就事论事,本大王也觉得国内吃得比这里地道得多,尽管卫生状况堪忧。
你除了每天像祥林嫂一样,哭哭啼啼,还能干嘛

家园五分甩开腮帮子,颠起大槽牙,解馋那个过瘾呐,早把五分口中的地沟油抛到九霄云外了。

国人只知道满足个人口福,那境界可比我们国移吃着大统华盒饭兢兢业业缴税的高尚情操差远了,否则难民孩子的牛奶金怎么办,加拿大的未来怎么办?

千客万来 : 2019-02-23#75
看看怎么个海鲜:
大西洋鲑(三文鱼),口感给满分,当然人气最旺,一盘出来很快就没了,人多时需要等,不过切海鲜的小哥添货很及时。
鲷鱼,这个口感一般,但也不坏。
素鲍鱼、人造蟹棒、生蚝、鲜带子没有尝,打不了分。
阿根廷红虾,也是满分,肉质紧又糯,奇怪的是看了周围只有我一个人生拨着吃,大家都是放火锅里吃熟的,太可惜了。
熟基围虾,肉质很硬,很不错,就是有些偏小。
寿司都是一些卷,只尝了一两种,一般般。
总体:海鲜很不错,对只喜欢三文鱼和大虾的我来说,够了!
小千同学太容易骗了
以为只有蟹肉棒是人造的吗?
国内尔虞我诈,
三文鱼四文鱼都是蜡做的,
加了香精,
你吃不出来。

AVANTAR : 2019-02-23#76
挪威三文鱼,臭名昭著。

家园小千 : 2019-02-23#77
小千同学太容易骗了
以为只有蟹肉棒是人造的吗?
国内尔虞我诈,
三文鱼四文鱼都是蜡做的,
加了香精,
你吃不出来。
比起你老千,我还是信自己的嘴巴,否则我这几年活白干了。

Tin Tin : 2019-02-23#78
所以说,伍分比你这样的伍毛客观,就事论事,本大王也觉得国内吃得比这里地道得多,尽管卫生状况堪忧。
你除了每天像祥林嫂一样,哭哭啼啼,还能干嘛

呵呵,一个男人这样作法也是少见。

waren : 2019-02-23#79
吃喝玩乐

永远的草根 : 2019-02-23#80
国内的餐饮应该还是便宜得多,毕竟人工成本差得多呢,餐饮又没什么自动化

郑教练 : 2019-02-23#81
感觉太便宜了,我是不敢吃的,用常识想想,材料,人工,地租,老板是做慈善吗?

catorclie : 2019-02-23#82
比起你老千,我还是信自己的嘴巴,否则我这几年活白干了。
小和尚现在是精研食品安全,非常上“档次”。

上次特地教育我,我喝的这里的桶装生啤其实都是抛弃的酿造残渣副产品,他只吃酿造时候发酵的菌精华,把酿出来的“残渣”生啤给我喝。

小和尚这个“老千”要修仙。:ROFLMAO::ROFLMAO:

bbjj : 2019-02-23#83
阿根廷红虾能生吃吗?这里的超市有卖的,个头大,但煮熟后不怎么好吃。

bbjj : 2019-02-23#84
三文鱼的颜色比rainbow trout要偏黄色,条纹宽些,可以分辨的

家园小千 : 2019-02-23#85
阿根廷红虾能生吃吗?这里的超市有卖的,个头大,但煮熟后不怎么好吃。
我是一直生吃,只要鲜度好,不过是自己负责

温东仔 : 2019-02-23#86
实事求是的说,写的非常好!好在哪里?就是100%干货,令人信服。看起国内目前的生活水平提高的很快,接近和达到了国际水准。

温东仔 : 2019-02-23#87
家园五分甩开腮帮子,颠起大槽牙,解馋那个过瘾呐,早把五分口中的地沟油抛到九霄云外了。

国人只知道满足个人口福,那境界可比我们国移吃着大统华盒饭兢兢业业缴税的高尚情操差远了,否则难民孩子的牛奶金怎么办,加拿大的未来怎么办?

吃个饭也要讲政治?哪移民也太累了不是?

温东仔 : 2019-02-23#88
价钱很便宜了。上海租金不是一般的贵。

现在上海很宜居了?列治文哪是没法比(大实话)。

温东仔 : 2019-02-23#89
楼主的照片里,看见都是穿著时髦又时尚,为中国点赞。

wgwt : 2019-02-23#90
我是一直生吃,只要鲜度好,不过是自己负责
虾能生吃?我吃过醉虾以前,但那是河虾,没有阿根廷红虾那么大

laox888 : 2019-02-23#91
现在上海很宜居了?列治文哪是没法比(大实话)。
我纯碎是为了业务,不喜欢在那里居住,冬天太冷夏天太热春天太多毛毛雨。

千客万来 : 2019-02-23#92
实事求是的说,写的非常好!好在哪里?就是100%干货,令人信服。看起国内目前的生活水平提高的很快,接近和达到了国际水准。


最多再考察一周,
是时候把老千收编到五毛革命队伍中来。

温东仔 : 2019-02-23#93
最多再考察一周,
把老千收编到五毛革命队伍中来。

莫名奇妙!

温东仔 : 2019-02-23#94
我纯碎是为了业务,不喜欢在那里居住,冬天太冷夏天太热春天太多毛毛雨。

因为你不是上海人呀?

laox888 : 2019-02-23#95
因为你不是上海人呀?
其实网上说自己是上海人的,有几个是真正的上海人啊?反正我们也听不出他们的口音来。

温东仔 : 2019-02-23#96
其实网上说自己是上海人的,有几个是真正的上海人啊?反正我们也听不出他们的口音来。

哪你是上海户口吗?凡上海户口都是上海人呀,好比凡持加拿大公民证都是加拿大公民!你说对吗?若说口音的话,许多年老的华裔加拿大人还不会说一句英语呢。呵呵

asdfg12345678 : 2019-02-23#97
老千这次写的不错,比上回2碗面120块钱客观多了
再把国内的手机资费,高铁,滴滴打车给5分们介绍介绍就更好了

温东仔 : 2019-02-23#98
文字配图片,就是100%的干货,这个一定火!毕竟普通的草民只关心吃喝玩乐,这最接地气。

laox888 : 2019-02-23#99
哪你是上海户口吗?凡上海户口都是上海人呀,好比凡持加拿大公民证都是加拿大公民!你说对吗?若说口音的话,许多年老的华裔加拿大人还不会说一句英语呢。呵呵
加拿大户口

温东仔 : 2019-02-23#100
加拿大户口

55岁都是加拿大户口啦!但上海户口可没有这规定,不信你问问楼主?

家园小千 : 2019-02-23#101
老千这次写的不错,比上回2碗面120块钱客观多了
再把国内的手机资费,高铁,滴滴打车给5分们介绍介绍就更好了
你不信吧,两条小黄鱼面要40元,还是弄堂里的小店,我那两碗面(怎么一碗馄饨老被你偷吃掉啊)120不贵,南京路上“家有好面”连锁大店有点档次的,日本一风堂面最低68元一碗。
国内手机我没有,自然滴滴用不了,不过我一个人坐地铁巴士既快又省,高铁没有坐,买过天猫京东,快递不是一个档次,京东不错,就是没法用支付宝。

温东仔 : 2019-02-23#102
你不信吧,两条小黄鱼面要40元,还是弄堂里的小店,我那两碗面(怎么一碗馄饨老被你偷吃掉啊)120不贵,南京路上“家有好面”连锁大店有点档次的,日本一风堂面最低68元一碗。
国内手机我没有,自然滴滴用不了,不过我一个人坐地铁巴士既快又省,高铁没有坐,买过天猫京东,快递不是一个档次,京东不错,就是没法用支付宝。

呵呵,这水平快赶上东京了?温哥华还正没法比。

家园小千 : 2019-02-23#103
呵呵,这水平快赶上东京了?温哥华还正没法比。
高一点档次的餐饮确实是这样,商城底层的小吃食品,很小的一块蛋糕都是20元左右了,跟东京温哥华差不多,要想便宜的也有,就是地段差一点装修朴素一点的,不过在一家连锁的老盛昌汤包店里,发现面条既好吃又便宜,一碗辣三丁面浇头味道很纯正,才9元,一份6只汤包(比小笼包稍大)6只7元,是这次回去的最大发现,而且店面整洁干净,春节天天开门,

温东仔 : 2019-02-23#104
高一点档次的餐饮确实是这样,商城底层的小吃食品,很小的一块蛋糕都是20元左右了,跟东京温哥华差不多,要想便宜的也有,就是地段差一点装修朴素一点的,不过在一家连锁的老盛昌汤包店里,发现面条既好吃又便宜,一碗辣三丁面浇头味道很纯正,才9元,一份6只汤包(比小笼包稍大)6只7元,是这次回去的最大发现,而且店面整洁干净,春节天天开门,

住列治文不如住大上海,呵呵。

Snowbat : 2019-02-23#105
生吃三文鱼,只能去日本。
国内生吃三文鱼的,都是些捡垃圾的。
呵呵呵,据说有点档次的日餐都不吃三文鱼,三文鱼是西方带进日本寿司菜单的,日本人觉得吃三文鱼的也真的就是捡垃圾的差不多了。

温东仔 : 2019-02-23#106
所以不看不知道,一看吓一跳!哪些整天唱衰国内的,最好先回去看看,比较一下再下结论,纸是抱不住火的。

温东仔 : 2019-02-23#107
呵呵呵,据说有点档次的日餐都不吃三文鱼,三文鱼是西方带进日本寿司菜单的,日本人觉得吃三文鱼的也真的就是捡垃圾的差不多了。

这个要请教楼主了,他这方面懂的比较多,以前好象还专门写过这个?

温东仔 : 2019-02-23#108
呵呵呵,据说有点档次的日餐都不吃三文鱼,三文鱼是西方带进日本寿司菜单的,日本人觉得吃三文鱼的也真的就是捡垃圾的差不多了。

你在日本待过吗?若是有日本生活经历的话,应该会比较清楚这个问题?

Tin Tin : 2019-02-23#109
楼主的照片里,看见都是穿著时髦又时尚,为中国点赞。

在上海的确不少人打扮时髦,但千哥贴图里你能引用一下,咱看看哪些个叫“穿着时髦时尚”啊?因为穿着时尚为中国点赞?呵呵……

温东仔 : 2019-02-23#110
在上海的确不少人打扮时髦,但千哥贴图里你能引用一下,咱看看哪些个叫“穿着时髦时尚”啊?因为穿着时尚为中国点赞?呵呵……

除了穿著外,人的精神面貌和商业环境也非常棒,应该和东京,香港有的一比,这个可以让楼主再谈谈看,毕竟他刚回来,信息都是第一手的,100%的干货。
1550982543267.png

温东仔 : 2019-02-23#111
在上海的确不少人打扮时髦,但千哥贴图里你能引用一下,咱看看哪些个叫“穿着时髦时尚”啊?因为穿着时尚为中国点赞?呵呵……

等一下也许楼主会晒出更多的靓图?呵呵。先吃瓜再说!

Tin Tin : 2019-02-23#112
除了穿著外,人的精神面貌和商业环境也非常棒,应该和东京,香港有的一比,这个可以让楼主再谈谈看,毕竟他刚回来,信息都是第一手的,100%的干货。
浏览附件527476

对,千哥晒得挺好。但你这种,凭照片上裹粽子咪咪小的人像照片就说大家穿着时髦时尚,张口就来为祖国点赞,是不是高级黑啊?

温东仔 : 2019-02-23#113
1550983064303.png

温哥华的高端中餐厅厨房也不会戴口罩!我在里面洗过碗有发言权滴。

温东仔 : 2019-02-23#114
对,千哥晒得挺好。但你这种,凭照片上裹粽子咪咪小的人像照片就说大家穿着时髦时尚,张口就来为祖国点赞,是不是高级黑啊?

你是不是想多啦?祖国人民过的好,有什么不好?我本人对政治不敢兴趣哦,顺便提醒你一下。

瓦特爱瓦 : 2019-02-23#115
呵呵呵,据说有点档次的日餐都不吃三文鱼,三文鱼是西方带进日本寿司菜单的,日本人觉得吃三文鱼的也真的就是捡垃圾的差不多了。
这是从蔡澜嘴里出来的谣传。

温东仔 : 2019-02-23#116
也不奇怪呀,某些人见不得祖国好,是天天读大纪元的缘故?

温东仔 : 2019-02-23#117
明明是你想多了……一个美食贴,贴图里大点的人像都没有(除了厨师),你已经夸到穿着时尚时髦,精神面貌上去了。另外上海本来就是国际大都市,不要很惊讶的样子好不好。

我比较看不惯睁眼说瞎话,得罪。

我从上海来温哥华快十年没有回去,作为这个四十年生活在上海的土著,看到今天上海的面貌,睁眼说瞎话对我不是得罪?而是讽刺!不过明天我就要回上海去看看了,坐加航直飞上海的班机,中午12点从温哥华起飞,你希望我多拍几张上海的近照给你欣赏吗?伙计,呵呵。

温东仔 : 2019-02-24#118
明明是你想多了……一个美食贴,贴图里大点的人像都没有(除了厨师),你已经夸到穿着时尚时髦,精神面貌上去了。另外上海本来就是国际大都市,不要很惊讶的样子好不好。

我比较看不惯睁眼说瞎话,得罪。

我从上海来温哥华快十年没有回去,作为这个四十年生活在上海的土著,看到今天上海的面貌,睁眼说瞎话对我不是得罪?而是讽刺!不过明天我就要回上海去看看了,坐加航直飞上海的班机,中午12点从温哥华起飞,你希望我多拍几张上海的近照给你欣赏吗?伙计,呵呵。

Tin Tin : 2019-02-24#119
我从上海来温哥华快十年没有回去,作为这个四十年生活在上海的土著,看到今天上海的面貌,睁眼说瞎话对我不是得罪?而是讽刺!不过明天我就要回上海去看看了,坐加航直飞上海的班机,中午12点从温哥华起飞,你希望我多拍几张上海的近照给你欣赏吗?伙计,呵呵。

看在老乡份上,我把评论删了。不过阿哥或者阿姐,千哥的照片真不能看出穿着时髦来。就算十年前的上海,大家穿着也不土啊。

祝旅途愉快。

speaker : 2019-02-24#120
这种档次装修的饭馆上海起码15年前就满大街都是了!还尼玛块十年,十年前你在上海是要饭的么?

温东仔 : 2019-02-24#121
看在老乡份上,我把评论删了。不过阿哥或者阿姐,千哥的照片真不能看出穿着时髦来。就算十年前的上海,大家穿着也不土啊。

祝旅途愉快。

何以见得?上海房价现在啥嘎地?现在上海工资啥嘎地?侬不晓得?呵呵。

温东仔 : 2019-02-24#122
看在老乡份上,我把评论删了。不过阿哥或者阿姐,千哥的照片真不能看出穿着时髦来。就算十年前的上海,大家穿着也不土啊。

祝旅途愉快。

不过2007年上海没有手机支付,也没有微信!手机用翻盖,房价徐家汇100万左右?有轻轨了,通到鲁迅公园。

温东仔 : 2019-02-24#123
这种档次装修的饭馆上海起码15年前就满大街都是了!还尼玛块十年,十年前你在上海是要饭的么?

哪个时候,你在上海开这种档次装修的饭馆?

温东仔 : 2019-02-24#124
看在老乡份上,我把评论删了。不过阿哥或者阿姐,千哥的照片真不能看出穿着时髦来。就算十年前的上海,大家穿着也不土啊。

祝旅途愉快。

评论倒是没有什么关系的,不过上海的进步是不假,对吗?上海的进步就是中国的进步,这也没错对吗?怎么就变成了高级黑了呢?伙计。

温东仔 : 2019-02-24#125
上海的消费力不比温哥华差,在上海能挣钱的来这里也许是一种人生失误?

家园小千 : 2019-02-24#126
所以不看不知道,一看吓一跳!哪些整天唱衰国内的,最好先回去看看,比较一下再下结论,纸是抱不住火的。
也不能这么说,在日本高档的刺身数高级金枪鱼、大虾、海胆、鲜带子之类,三文鱼属于平民级别,但并不代表日本人不喜欢吃三文鱼,有一款亲子海鲜饭就是饭上加鱼蛋和三文鱼(鱼蛋和鱼是亲子关系)很受欢迎。


1455AB8D-A336-489B-A6D9-4C26F5C05EC8.jpeg

Tin Tin : 2019-02-24#127
何以见得?上海房价现在啥嘎地?现在上海工资啥嘎地?侬不晓得?呵呵。

你问的话题,我们有代沟,个人背景也不同,没法回答。

倒是侬十年没回去,千万要节制饮食。我现在回去其实都很克制,基本日料,粥,小点心,蔬菜。前几次外面的中餐吃到第二顿胃就受不了了。光看不能吃。千哥的贴俺是来捧场热闹热闹的。

另外老华侨最爱国,我懂。但你不能要求每个人都要时刻唱赞歌的,太累了。

温东仔 : 2019-02-24#128
你问的话题,我们有代沟,个人背景也不同,没法回答。

倒是侬十年没回去,千万要节制饮食。我现在回去其实都很克制,基本日料,粥,小点心,蔬菜。前几次外面的中餐吃到第二顿胃就受不了了。光看不能吃。千哥的贴俺是来捧场热闹热闹的。

另外老华侨最爱国,我懂。但你不能要求每个人都要时刻唱赞歌的,太累了。

代沟以及阅历吧。政治我们就不讨论了,毕竟上海喜欢谈钞票,谈时政要换频道了,呵呵。

温东仔 : 2019-02-24#129
你问的话题,我们有代沟,个人背景也不同,没法回答。

倒是侬十年没回去,千万要节制饮食。我现在回去其实都很克制,基本日料,粥,小点心,蔬菜。前几次外面的中餐吃到第二顿胃就受不了了。光看不能吃。千哥的贴俺是来捧场热闹热闹的。

另外老华侨最爱国,我懂。但你不能要求每个人都要时刻唱赞歌的,太累了。

不过楼主比我有钱,我门口看看就可以啦,不过他推荐的9块头的盖浇面,我准备去尝尝。

温东仔 : 2019-02-24#130
你问的话题,我们有代沟,个人背景也不同,没法回答。

倒是侬十年没回去,千万要节制饮食。我现在回去其实都很克制,基本日料,粥,小点心,蔬菜。前几次外面的中餐吃到第二顿胃就受不了了。光看不能吃。千哥的贴俺是来捧场热闹热闹的。

另外老华侨最爱国,我懂。但你不能要求每个人都要时刻唱赞歌的,太累了。

不过上海消费还是比较高的城市。

Bryson : 2019-02-24#131
结果拉肚子了是吧?
拉肚子?国外回来的吧?

温东仔 : 2019-02-24#132
拉肚子?国外回来的吧?

楼主怎么没有拉肚子?难道楼主的肚子是特殊材料做的?

桃李满深圳 : 2019-02-24#133
去年我回国,见识了什么叫物美价廉。

一个新建商业区,毫无人气,商铺和写字楼大部分空置,政府为了攒人气,开了一个“大食堂”,政府补贴。

家里老人带我们去了,各种口味分区,每碟菜没有超过5块的,一碗馄饨才1块,大肉包或菜包都是1块。

那一餐,尝了很多口味,最后人均不到15块。临走,给每个老人充了300块卡,老人高兴得像小孩,哈哈。

温东仔 : 2019-02-24#134
去年我回国,见识了什么叫物美价廉。

一个新建商业区,毫无人气,商铺和写字楼大部分空置,政府为了攒人气,开了一个“大食堂”,政府补贴。

家里老人带我们去了,各种口味分区,每碟菜没有超过5块的,一碗馄饨才1块,大肉包或菜包都是1块。

那一餐,尝了很多口味,最后人均不到15块。临走,给每个老人充了300块卡,老人高兴得像小孩,哈哈。

可以说一下在哪座城市吗?上海还没有听说过。

家园小千 : 2019-02-24#135
去年我回国,见识了什么叫物美价廉。

一个新建商业区,毫无人气,商铺和写字楼大部分空置,政府为了攒人气,开了一个“大食堂”,政府补贴。

家里老人带我们去了,各种口味分区,每碟菜没有超过5块的,一碗馄饨才1块,大肉包或菜包都是1块。

那一餐,尝了很多口味,最后人均不到15块。临走,给每个老人充了300块卡,老人高兴得像小孩,哈哈。
现在什么地方都时兴充卡,吃饭剃头洗脚都是,给个10%增值,拉住老客户。

桃李满深圳 : 2019-02-24#136
可以说一下在哪座城市吗?上海还没有听说过。
八线小城呗

温东仔 : 2019-02-24#137
你问的话题,我们有代沟,个人背景也不同,没法回答。

倒是侬十年没回去,千万要节制饮食。我现在回去其实都很克制,基本日料,粥,小点心,蔬菜。前几次外面的中餐吃到第二顿胃就受不了了。光看不能吃。千哥的贴就是捧个场热闹热闹。

另外老华侨最爱国,我懂。但不是每个人都要时刻唱赞歌的,太累了。

年轻人不懂社会!

桃李满深圳 : 2019-02-24#138
现在什么地方都时兴充卡,吃饭剃头洗脚都是,给个10%增值,拉住老客户。
他们这个倒真不赚钱,比自己在家做还便宜,所以充值也没有优惠。

BMO99 : 2019-02-24#139
古北區有幾家日本廚師主廚的日本料理店非常好吃,生魚片很新鮮又好吃。

温东仔 : 2019-02-24#140
他们这个倒真不赚钱,比自己在家做还便宜,所以充值与没有优惠。

拉住老客户为主。

桃李满深圳 : 2019-02-24#141
拉住老客户为主。
不是,因为柜台根本不接受现金。卡相当于饭票。

温东仔 : 2019-02-24#142
古北區有幾家日本廚師主廚的日本料理店非常好吃,生魚片很新鮮又好吃。

我家住在对面(娄山关路),但价格不便宜,特别是虹桥俱乐部和虹桥大厦里的日本料理。

温东仔 : 2019-02-24#143
不是,因为柜台根本不接受现金。卡相当于饭票。

上海毕竟是中国最发达的商业之都,魔都人懂生意经。

BMO99 : 2019-02-24#144
我家住在對面(婁山關路),但價格不便宜,特別是虹橋俱樂部和虹橋大廈裡的日本料理。

好吃且品質有保證。

温东仔 : 2019-02-24#145
古北區有幾家日本廚師主廚的日本料理店非常好吃,生魚片很新鮮又好吃。

好几年前,在日企做营业担当,日本上司请在华亭路一家洋房里吃过一顿日厨主理的寿司,不过从来没有吃过人体盛的寿司,呵呵。

温东仔 : 2019-02-24#146
好吃且品質有保證。

虹桥古北是日本人的列治文。

BMO99 : 2019-02-24#147
上海應該是沒有人體宴,日本大商社在珠海辦過,豔名遠播還上新聞了,市領導被批判了。

温东仔 : 2019-02-24#148
日本人还是很喜欢上海的,以前的虹口区是日本人的租界,全部是日本风格的石库门洋房;而杨浦区集中了日本人的纱厂,也有不少日本风格的日籍员工宿舍。

温东仔 : 2019-02-24#149
上海應該是沒有人體宴,日本大商社在珠海辦過,豔名遠播還上新聞了,市領導被批判了。

也许有,地下的;上海有许多“司娜库”。

温东仔 : 2019-02-24#150
上海應該是沒有人體宴,日本大商社在珠海辦過,豔名遠播還上新聞了,市領導被批判了。

上海是全中国,日资企业最多的城市,许多日企的中国总部在上海,上海环球金融中心是属于日本企业建造的,他们是大股东。

家园小千 : 2019-02-24#151
我家住在对面(娄山关路),但价格不便宜,特别是虹桥俱乐部和虹桥大厦里的日本料理。
古北属于比较高档的区,日韩人士多,娄山关路也是不错的地方,

家园小千 : 2019-02-24#152
上海是全中国,日资企业最多的城市,许多日企的中国总部在上海,上海环球金融中心是属于日本企业建造的,他们是大股东。
森不动产?

BMO99 : 2019-02-24#153
虹橋古北是日本人的列治文。

台灣人韓國人也不少,台灣人建了虹橋高爾夫球場和別野。

家园小千 : 2019-02-24#154
也许有,地下的;上海有许多“司娜库”。
这个你也懂?那是日语的发音

温东仔 : 2019-02-24#155
古北属于比较高档的区,日韩人士多,娄山关路也是不错的地方,

这次我把娄山关路的房子卖了,回去拿钱的,明天9点钟去温哥华机场,呵呵。
1550989572773.png

BMO99 : 2019-02-24#156
上海是全中國,日資企業最多的城市,許多日企的中國總部在上海,上海環球金融中心是屬於日本企業建造的,他們是大股東。

上海第一座高爾夫球場就是青木建設公司開發的,在殿山湖伴。仙霞路曾經昌盛繁榮。

温东仔 : 2019-02-24#157
这个你也懂?那是日语的发音

我在三菱商事做过(合约制)营业担当,不懂日本语给炒了,你忘记啦?他们需要日语一级的担当。

家园小千 : 2019-02-24#158
这次我把娄山关路的房子卖了,回去拿钱的,明天9点钟去温哥华机场,呵呵。
浏览附件527480
这个地方应该是7-9万的价,不过最近地产跌价的厉害,我亲戚家在曹杨新村,这一年500万的跌去了100万,而且成交量很低

温东仔 : 2019-02-24#159
上海第一座高爾夫球場就是青木建設公司開發的,在殿山湖伴。仙霞路曾經昌盛繁榮。

上海最流行的外语就是英语和日语了,而且上海哈日族很多。

温东仔 : 2019-02-24#160
这个地方应该是7-9万的价,不过最近地产跌价的厉害,我亲戚家在曹杨新村,这一年500万的跌去了100万,而且成交量很低

不错,去年挂了一年暴跌,不过学区房有钱人为了孩子上学买的,价格跌了,不过不割肉,估计还要跌,现在上海房价跌的有点吓人?

温东仔 : 2019-02-24#161
这个地方应该是7-9万的价,不过最近地产跌价的厉害,我亲戚家在曹杨新村,这一年500万的跌去了100万,而且成交量很低

不过现在温哥华也蛮吓人的,地税张房价跌,还有投机税,我另外一套也在放盘,脱手后准备去住维多利亚哪一套。

BMO99 : 2019-02-24#162
上海最流行的外語就是英語和日語了,而且上海哈日族很多。

我公司的日本翻譯大都是東北朝鮮族。上海十里洋場本就喜歡歐美文化,所以上海美女自信且開放。

温东仔 : 2019-02-24#163
娄山关路440弄小区
¥57727元/平米环比1月↓0.08%

虹桥

¥61240元/平米环比1月↓1.22%

温东仔 : 2019-02-24#164
我公司的日本翻譯大都是東北朝鮮族。上海十里洋場本就喜歡歐美文化,所以上海美女自信且開放。

上海最早是个小县城,属于江苏?后来被英国和法国占领,变殖民地了。

温东仔 : 2019-02-24#165
我公司的日本翻譯大都是東北朝鮮族。上海十里洋場本就喜歡歐美文化,所以上海美女自信且開放。

还喜欢嫁给欧美人士。

BMO99 : 2019-02-24#166
還喜歡嫁給歐美人士。

很多台灣人和日本人淪為上海美女的俘虜。

温东仔 : 2019-02-24#167
这个地方应该是7-9万的价,不过最近地产跌价的厉害,我亲戚家在曹杨新村,这一年500万的跌去了100万,而且成交量很低

不过我这次回去,不会乱吃乱用,门口看看,吃点经济实惠的,象你哪样的大餐还是瞎丝丝。

温东仔 : 2019-02-24#168
很多台灣人和日本人淪為上海美女的俘虜。

很正常!美女爱钱;富人爱色。我为他们自豪!

家园小千 : 2019-02-24#169
很正常!美女爱钱;富人爱色。我为他们自豪!
回国坐加航?
来回都不要吃鸡肉饭,那个洋人味道搞得胃真不舒服,还是挑猪肉的好。

recluse : 2019-02-24#170
挪威三文鱼,臭名昭著。

安省超市 里的速冻鱼肉,包括三文鱼肉,
几乎都是 中、越、泰 进口的,之前我经常买。

最近几年只吃 阿拉斯加 野生 三文鱼 罐头
和 新布兰斯维克 沙丁鱼罐头:
1550991689988.jpg



土农 : 2019-02-24#171
实事求是的说,写的非常好!好在哪里?就是100%干货,令人信服。看起国内目前的生活水平提高的很快,接近和达到了国际水准。

不要下结论先,多走走看看,最好加入某个团伙,看事情好办不,人情好处不

不入伙,老把自己当外人,人家不会给你看真家伙的

简单化,脸谱化,省心省力,可常常跟实际情况完全两样

Snowbat : 2019-02-24#172
这是从蔡澜嘴里出来的谣传。
没看过蔡澜的什么节目,他也太老古董了吧?
我看的是关于日本寿司文化的节目,还有西方人拍的关于三文鱼的节目,几个不同的节目一致提到了日本不产三文鱼,日本人以前也不吃三文鱼!
放到现在的日本,有钱的日本人也不吃三文鱼生,这种垃圾鱼,不是激素催肥的就是野生的全是虫!
价格也说明问题啊,一条蓝鳍金枪鱼多少钱?一条三文鱼才多少钱? 克价也是没法比的。
好的寿司店才有大鮨好吗?随便什么垃圾店都有三文鱼!会吃鱼生的都是点鲷鱼,河豚,黄尾鱼好吗?
金枪鱼,黄尾鱼之类就算有虫,也是不感染人体的虫,三文鱼的好几种虫可以长到人脑子里的好吗?
所以说,看到在日餐自助里狂吃三文鱼生的那类食客,我真的是对他们怀有敬畏之心的呢。
无知者无畏呀!
又肥又有虫,就算冷冻了也吃了一堆可怕的虫的尸体……
更不用说三文鱼生那肥腻的口感了,和鲷鱼黄尾鱼金枪鱼简直没法比好吗?

Snowbat : 2019-02-24#173
安省超市 里的速冻鱼肉,包括三文鱼肉,
几乎都是 中、越、泰 进口的,之前我经常买。

最近几年只吃 阿拉斯加 野生 三文鱼 罐头
和 新布兰斯维克 沙丁鱼罐头:
浏览附件527482


三文鱼只适合熟食,烟熏和罐头。
这么吃才对!

oldbei : 2019-02-24#174
据说国内进口的三文鱼2/3都来自挪威。虹鳟和三文鱼做成片片确实很像。
挪威三文鱼占国内进口三文鱼的比例,依据国淫得诺贝尔和平奖情况而变。:cool::cool::cool::LOL::LOL::LOL:

oldbei : 2019-02-24#175
回国坐加航?
来回都不要吃鸡肉饭,那个洋人味道搞得胃真不舒服,还是挑猪肉的好。
上帝的选民不吃猪肉,稀饭吃猪肉的是被上帝弃选的。:p:p:p

家园小千 : 2019-02-24#176
没看过蔡澜的什么节目,他也太老古董了吧?
我看的是关于日本寿司文化的节目,还有西方人拍的关于三文鱼的节目,几个不同的节目一致提到了日本不产三文鱼,日本人以前也不吃三文鱼!
放到现在的日本,有钱的日本人也不吃三文鱼生,这种垃圾鱼,不是激素催肥的就是野生的全是虫!
价格也说明问题啊,一条蓝鳍金枪鱼多少钱?一条三文鱼才多少钱? 克价也是没法比的。
好的寿司店才有大鮨好吗?随便什么垃圾店都有三文鱼!会吃鱼生的都是点鲷鱼,河豚,黄尾鱼好吗?
金枪鱼,黄尾鱼之类就算有虫,也是不感染人体的虫,三文鱼的好几种虫可以长到人脑子里的好吗?
所以说,看到在日餐自助里狂吃三文鱼生的那类食客,我真的是对他们怀有敬畏之心的呢。
无知者无畏呀!
又肥又有虫,就算冷冻了也吃了一堆可怕的虫的尸体……
更不用说三文鱼生那肥腻的口感了,和鲷鱼黄尾鱼金枪鱼简直没法比好吗?
这是一个ANA全日空航空公司附属的旅游调查,虽不是全民投票,但也能看出89,外国人和日本人喜欢的寿司鱼生都是三文鱼,而且大大的领先其他鱼生,不过日本是调查的比较廉价转盘寿司,所以前贴我一已说过三文鱼是平民级别的鱼生,但不代表不受日本人喜欢。
https://www.ana.co.jp/travelandlife/infographics/vol20/

瓦特爱瓦 : 2019-02-24#177
没看过蔡澜的什么节目,他也太老古董了吧?
我看的是关于日本寿司文化的节目,还有西方人拍的关于三文鱼的节目,几个不同的节目一致提到了日本不产三文鱼,日本人以前也不吃三文鱼!
放到现在的日本,有钱的日本人也不吃三文鱼生,这种垃圾鱼,不是激素催肥的就是野生的全是虫!
价格也说明问题啊,一条蓝鳍金枪鱼多少钱?一条三文鱼才多少钱? 克价也是没法比的。
好的寿司店才有大鮨好吗?随便什么垃圾店都有三文鱼!会吃鱼生的都是点鲷鱼,河豚,黄尾鱼好吗?
金枪鱼,黄尾鱼之类就算有虫,也是不感染人体的虫,三文鱼的好几种虫可以长到人脑子里的好吗?
所以说,看到在日餐自助里狂吃三文鱼生的那类食客,我真的是对他们怀有敬畏之心的呢。
无知者无畏呀!
又肥又有虫,就算冷冻了也吃了一堆可怕的虫的尸体……
更不用说三文鱼生那肥腻的口感了,和鲷鱼黄尾鱼金枪鱼简直没法比好吗?
日本人以前不吃三文鱼是因为日本不产三文鱼,
现在日本不光从海外大量进口,宫城附近大量养殖三文鱼。

日本自助餐店里也有三文鱼,和金枪鱼供应没啥区别,没见日本人不吃三文鱼。
进口冰鲜北极圈和挪威三文鱼并不便宜,超市100克450日元,算高级食材了。我女儿喜欢吃,只是她太小不让她吃鱼生,蒸熟,烤了给她吃。
日本人比较古板,三文鱼算新鱼种,或许有些老人不吃三文鱼,这只是饮食习惯,和日本人一家店可以去吃一辈子相似。
异尖线虫在三文鱼和金枪鱼中都会存在,野生深海鱼中的比例更高。fdi建议生鱼要冷冻后再食用,但日本最喜欢的是大间捕捞上来,立刻冰鲜运到市场的金枪鱼。活鱼寿司店在日本很流行。
鲷鱼是很普通的鱼,味道,口感都很差,价格很便宜。

笑看,笑看 : 2019-02-24#178
这是一个ANA全日空航空公司附属的旅游调查,虽不是全民投票,但也能看出89,外国人和日本人喜欢的寿司鱼生都是三文鱼,而且大大的领先其他鱼生,不过日本是调查的比较廉价转盘寿司,所以前贴我一已说过三文鱼是平民级别的鱼生,但不代表不受日本人喜欢。
https://www.ana.co.jp/travelandlife/infographics/vol20/
亏你还在日本浸淫这么久
日本人最爱的是物美价廉,肉质白皙有弹性的鱼类
这种航空公司的调查笑笑而已

瓦特爱瓦 : 2019-02-24#179
这是一个ANA全日空航空公司附属的旅游调查,虽不是全民投票,但也能看出89,外国人和日本人喜欢的寿司鱼生都是三文鱼,而且大大的领先其他鱼生,不过日本是调查的比较廉价转盘寿司,所以前贴我一已说过三文鱼是平民级别的鱼生,但不代表不受日本人喜欢。
https://www.ana.co.jp/travelandlife/infographics/vol20/
旋转寿司是日本鱼类消耗量最大的店,用它做调查才更能说明问题。
考虑到食物的多样性,高级店也有三文鱼。
但日本人喜欢金枪鱼,不代表就不喜欢不吃三文鱼。

家园小千 : 2019-02-24#180
亏你还在日本浸淫这么久
日本人最爱的是物美价廉,肉质白皙有弹性的鱼类
这种航空公司的调查笑笑而已
你真看清了我写的意思吗?
三文鱼是最亲民的鱼生,廉价并不等于不受欢迎!

笑看,笑看 : 2019-02-24#181
你真看清了我写的意思吗?
三文鱼是最亲民的鱼生,廉价并不等于不受欢迎!
”外国人和日本人喜欢的寿司鱼生都是三文鱼,而且大大的领先其他鱼生,”

这是你写的吗

除了吞拿和河豚,日本有什么鱼生是昂贵的?

家园小千 : 2019-02-24#182
”外国人和日本人喜欢的寿司鱼生都是三文鱼,而且大大的领先其他鱼生,”

这是你写的吗

除了吞拿和河豚,日本有什么鱼生是昂贵的?
这个名义调查给出的结论就是三文鱼最亲民,不分国籍,贵的鱼生多得是,海胆大虾鲜带子鱼蛋皇帝蟹

家园小千 : 2019-02-24#183
没看过蔡澜的什么节目,他也太老古董了吧?
我看的是关于日本寿司文化的节目,还有西方人拍的关于三文鱼的节目,几个不同的节目一致提到了日本不产三文鱼,日本人以前也不吃三文鱼!
放到现在的日本,有钱的日本人也不吃三文鱼生,这种垃圾鱼,不是激素催肥的就是野生的全是虫!
价格也说明问题啊,一条蓝鳍金枪鱼多少钱?一条三文鱼才多少钱? 克价也是没法比的。
好的寿司店才有大鮨好吗?随便什么垃圾店都有三文鱼!会吃鱼生的都是点鲷鱼,河豚,黄尾鱼好吗?
金枪鱼,黄尾鱼之类就算有虫,也是不感染人体的虫,三文鱼的好几种虫可以长到人脑子里的好吗?
所以说,看到在日餐自助里狂吃三文鱼生的那类食客,我真的是对他们怀有敬畏之心的呢。
无知者无畏呀!
又肥又有虫,就算冷冻了也吃了一堆可怕的虫的尸体……
更不用说三文鱼生那肥腻的口感了,和鲷鱼黄尾鱼金枪鱼简直没法比好吗?
还需要给你和给你点赞的科普一下三文鱼的知识,日本人以前很少吃三文鱼生鱼,是因为日本海域只有北海道才能捕捉到一些红鲑,瘦肉型的红色三文鱼,就是BC省特产的野生三文鱼,这种三文鱼很容易被寄生虫侵蚀,尤其是从海水进入淡水时,所以日本自己出产的红鲑都是烤着吃的,生鱼用的是油脂更多口感更好的大西洋鲑,挪威智利是主要产地,大西洋鲑主要是养殖,在水质和环境管控可以大大减少寄生虫的发生,哪有什么满身都是虫子?而且挪威顶级的大西洋鲑并不便宜,我离开日本的时候100克要399日元,和金枪鱼的中脂差不多价,廉价的油脂偏少的智利大西洋鲑,100g才100日元,但这个不好做生鱼片,可以做加工用。

家园小千 : 2019-02-24#184
日本人以前不吃三文鱼是因为日本不产三文鱼,
现在日本不光从海外大量进口,宫城附近大量养殖三文鱼。

日本自助餐店里也有三文鱼,和金枪鱼供应没啥区别,没见日本人不吃三文鱼。
进口冰鲜北极圈和挪威三文鱼并不便宜,超市100克450日元,算高级食材了。我女儿喜欢吃,只是她太小不让她吃鱼生,蒸熟,烤了给她吃。
日本人比较古板,三文鱼算新鱼种,或许有些老人不吃三文鱼,这只是饮食习惯,和日本人一家店可以去吃一辈子相似。
异尖线虫在三文鱼和金枪鱼中都会存在,野生深海鱼中的比例更高。fdi建议生鱼要冷冻后再食用,但日本最喜欢的是大间捕捞上来,立刻冰鲜运到市场的金枪鱼。活鱼寿司店在日本很流行。
鲷鱼是很普通的鱼,味道,口感都很差,价格很便宜。
鲷鱼属于白身鱼,口味一般油脂少,我不太喜欢,但很有市场,主要是传统上日本人拿鲷鱼做喜庆用,老人长寿生日小孩诞生,都会用整条的烤鲷鱼或鲷鱼刺身,俗语说即使烂了也是鲷鱼,说明它的价值还是蛮大的。
A22246FF-FDA9-4A0E-9219-1A19D573A261.jpegE5446668-5D67-47B9-8A7E-A2285D3EC16C.jpeg

温东仔 : 2019-02-24#185
上飞机前再次致敬楼主,楼主是个热心肠的好人啊!

附件


家园小千 : 2019-02-24#186
上飞机前再次致敬楼主,楼主是个热心肠的好人啊!
好吧,网上送你一程,喜欢的家乡味道慢慢享用

家园小千 : 2019-02-24#187
上帝的选民不吃猪肉,稀饭吃猪肉的是被上帝弃选的。:p:p:p
我也搞不懂,以前飞机上配餐都是从鸡肉牛肉里选,怎么加航会改用鸡肉猪肉呢?

哈法 : 2019-02-24#188
小和尚现在是精研食品安全,非常上“档次”。

上次特地教育我,我喝的这里的桶装生啤其实都是抛弃的酿造残渣副产品,他只吃酿造时候发酵的菌精华,把酿出来的“残渣”生啤给我喝。

小和尚这个“老千”要修仙。:ROFLMAO::ROFLMAO:
说老实话,小和尚在食品安全等方面,所提供的资料还是非常丰富和全面的。:love:

哈法 : 2019-02-24#189
最多再考察一周,
是时候把老千收编到五毛革命队伍中来。
赞念念不忘吸收新成员:love:

家园小千 : 2019-02-24#190
说老实话,小和尚在食品安全等方面,所提供的资料还是非常丰富和全面的。:love:
抛开分毛之争,小和尚是个很好的谈话对象,属于说谈就会长知识的一类。

zzz65 : 2019-02-24#191
这个在大多地区有分店,在Brampton, 叫spoonful, 每天人潮涌动,性价比极高。

考拉不是熊 : 2019-02-24#192
鲷鱼属于白身鱼,口味一般油脂少,我不太喜欢,但很有市场,主要是传统上日本人拿鲷鱼做喜庆用,老人长寿生日小孩诞生,都会用整条的烤鲷鱼或鲷鱼刺身,俗语说即使烂了也是鲷鱼,说明它的价值还是蛮大的。
浏览附件527506浏览附件527507
是不是北方所说的加吉鱼?

bbjj : 2019-02-24#193
也不能这么说,在日本高档的刺身数高级金枪鱼、大虾、海胆、鲜带子之类,三文鱼属于平民级别,但并不代表日本人不喜欢吃三文鱼,有一款亲子海鲜饭就是饭上加鱼蛋和三文鱼(鱼蛋和鱼是亲子关系)很受欢迎。


浏览附件527479
我在superstore买到过寿司级别的半壳带子,南美产的,不过由于自己心理作用,吃的时候担心多过享受,所以不觉得好吃。

bbjj : 2019-02-24#194
去年我回国,见识了什么叫物美价廉。

一个新建商业区,毫无人气,商铺和写字楼大部分空置,政府为了攒人气,开了一个“大食堂”,政府补贴。

家里老人带我们去了,各种口味分区,每碟菜没有超过5块的,一碗馄饨才1块,大肉包或菜包都是1块。

那一餐,尝了很多口味,最后人均不到15块。临走,给每个老人充了300块卡,老人高兴得像小孩,哈哈。
去年回去,看家乡本地新闻,发现有间食堂对所有人免费供应中午饭,饭管饱,只有青菜没有肉,吃饭的人很多自觉帮做杂务。我觉得有人做善事挺不错的。

家园小千 : 2019-02-24#195
是不是北方所说的加吉鱼?
考拉熊好久没见了,我不知道什么叫加吉鱼,查了确实又叫鲷鱼,应该是一种鱼。

家园小千 : 2019-02-24#196
我在superstore买到过寿司级别的半壳带子,南美产的,不过由于自己心理作用,吃的时候担心多过享受,所以不觉得好吃。
贝客一类和白身鱼不是我喜欢的,我喜欢油脂多的口感,有担心的话最好不要吃,三文鱼和大虾(阿根廷红虾和斑点虾)我比较熟,基本能判断是否可以生吃。

考拉不是熊 : 2019-02-24#197
考拉熊好久没见了,我不知道什么叫加吉鱼,查了确实又叫鲷鱼,应该是一种鱼。
我一直有个疑问,鱼生据说用的鱼肉要经过极速冷冻至零下40多度杀菌,可是我看视频,日本或韩国的鱼市场现做的生鱼片,很多鱼貌似是新鲜的,并且生吃的小海鲜诸如墨鱼等,也没有经过冷冻处理,如何保证安全卫生?

瓦特爱瓦 : 2019-02-24#198
我一直有个疑问,鱼生据说用的鱼肉要经过极速冷冻至零下40多度杀菌,可是我看视频,日本或韩国的鱼市场现做的生鱼片,很多鱼貌似是新鲜的,并且生吃的小海鲜诸如墨鱼等,也没有经过冷冻处理,如何保证安全卫生?
极速冷冻只是fdi的建议,
日本吃生鱼几百年了,冰箱才出现多少年。
津轻海峡出产的金枪鱼最贵最受欢迎,
都是捕捞后铺上碎冰连夜送东京高级饭店。

家园小千 : 2019-02-24#199
我一直有个疑问,鱼生据说用的鱼肉要经过极速冷冻至零下40多度杀菌,可是我看视频,日本或韩国的鱼市场现做的生鱼片,很多鱼貌似是新鲜的,并且生吃的小海鲜诸如墨鱼等,也没有经过冷冻处理,如何保证安全卫生?
那要看是什么鱼生?比如有寄生虫侵蚀的就一定需要低温处理。
很多不需要冷冻,有些高级寿司店里有活的海鲜,当场杀了吃,比如鲷鱼和龙虾。
现在冷冻技术先进了,最低可以达到零下60度,还原后能达到活鲜98%的鲜度。

AVANTAR : 2019-02-24#200
贝客一类和白身鱼不是我喜欢的,我喜欢油脂多的口感,有担心的话最好不要吃,三文鱼和大虾(阿根廷红虾和斑点虾)我比较熟,基本能判断是否可以生吃。
就喜欢salmon丰满的口感,金枪鱼,柴,让给别人去健康。

考拉不是熊 : 2019-02-24#201
那要看是什么鱼生?比如有寄生虫侵蚀的就一定需要低温处理。
很多不需要冷冻,有些高级寿司店里有活的海鲜,当场杀了吃,比如鲷鱼和龙虾。
现在冷冻技术先进了,最低可以达到零下60度,还原后能达到活鲜98%的鲜度。
生海鲜里面应该多少存在寄生虫或其他病菌吧? 经常看到生吃海鲜致病的新闻报道。

考拉不是熊 : 2019-02-24#202
就喜欢salmon丰满的口感,金枪鱼,柴,让给别人去健康。
凡哥应该去生吃肥膘肉。

BMO99 : 2019-02-24#203
就喜歡salmon豐滿的口感,金槍魚,柴,讓給別人去健康。

尤其是大型salmon油脂多,入口即化。大型黑鮪魚最好吃價格也好,一口10美元。

瓦特爱瓦 : 2019-02-24#204
就喜欢salmon丰满的口感,金枪鱼,柴,让给别人去健康。
金枪鱼也是分部位的,越贵的部位越肥。

AVANTAR : 2019-02-24#205
金枪鱼也是分部位的,越贵的部位越肥。
太肥吃不起,还是吃塞焖。

BMO99 : 2019-02-24#206
金槍魚也是分部位的,越貴的部位越肥。

就如牛排一樣,不同部位口感不同價格也不同。

Snowbat : 2019-02-24#207
还需要给你和给你点赞的科普一下三文鱼的知识,日本人以前很少吃三文鱼生鱼,是因为日本海域只有北海道才能捕捉到一些红鲑,瘦肉型的红色三文鱼,就是BC省特产的野生三文鱼,这种三文鱼很容易被寄生虫侵蚀,尤其是从海水进入淡水时,所以日本自己出产的红鲑都是烤着吃的,生鱼用的是油脂更多口感更好的大西洋鲑,挪威智利是主要产地,大西洋鲑主要是养殖,在水质和环境管控可以大大减少寄生虫的发生,哪有什么满身都是虫子?而且挪威顶级的大西洋鲑并不便宜,我离开日本的时候100克要399日元,和金枪鱼的中脂差不多价,廉价的油脂偏少的智利大西洋鲑,100g才100日元,但这个不好做生鱼片,可以做加工用。
谢谢你的知识普及,你喜欢吃养殖的就多吃点,个人自由,反正养鲑鱼的都不吃自己养的。
我是再也不吃三文鱼生了,去鱼生店只点hamachi和toro. 老外的烟熏还是符合食品卫生的,偶尔吃吃还比较安心。
我也普及你一个知识,寄生虫不是分海域的,而是分季节的,管你什么海域,夏天的鱼全都是虫。
还有你是不是根本不知鲑鱼是在近海养殖的?说的话太有意思了,你还能对海水进行水质和环境管控,好先进哟!
要吃什么鱼,还是问渔民吧,别自以为自己好懂的样子。

瓦特爱瓦 : 2019-02-24#208
就如牛排一樣,不同部位口感不同價格也不同。
是的,红肉最便宜,
然后鱼腩,中脂,肥脂,鱼鳃肉.
我一般只能接受到鱼腩和中脂.
肥脂,鱼鳃肉太肥了,接受不了.

BMO99 : 2019-02-24#209
是的,紅肉最便宜,
然後魚腩,中脂,肥脂,魚鰓肉.
我一般只能接受到魚腩和中脂.
肥脂,魚鰓肉太肥了,接受不了.

除了魚肚部位外其他都不會太肥啊!

家园小千 : 2019-02-24#210
就喜欢salmon丰满的口感,金枪鱼,柴,让给别人去健康。
金枪鱼有大脂中脂和赤身,大脂中脂油很多,尤其是大脂,入口即化的口感,一个大脂寿司500日元(6加币),比较柴的是瘦肉赤身。附图里显白色的就是大脂,粉红色是中脂,红色是赤身。
tuna-set.jpg

家园小千 : 2019-02-24#211
谢谢你的知识普及,你喜欢吃养殖的就多吃点,个人自由,反正养鲑鱼的都不吃自己养的。
我是再也不吃三文鱼生了,去鱼生店只点hamachi和toro. 老外的烟熏还是符合食品卫生的,偶尔吃吃还比较安心。
我也普及你一个知识,寄生虫不是分海域的,而是分季节的,管你什么海域,夏天的鱼全都是虫。
还有你是不是根本不知鲑鱼是在近海养殖的?说的话太有意思了,你还能对海水进行水质和环境管控,好先进哟!
要吃什么鱼,还是问渔民吧,别自以为自己好懂的样子。
我不才,手里解剖过的整条三文鱼不下几百条,我不会拿自己,家人的健康开玩笑。
养殖三文鱼的寄生虫几率不是你我说的算的!
http://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=7407

家园小千 : 2019-02-24#212
生海鲜里面应该多少存在寄生虫或其他病菌吧? 经常看到生吃海鲜致病的新闻报道。
或多或少会有一点,但是野生三文鱼的寄生虫率很高,所以有卫生法规来制约。

家园小千 : 2019-02-24#213
凡哥应该去生吃肥膘肉。
日本超市经常有马肉刺身出售,一看是加拿大产的,但是没敢吃,牛肉也有刺身,不过对于肉类的刺身还是接受不了。

考拉不是熊 : 2019-02-24#214
或多或少会有一点,但是野生三文鱼的寄生虫率很高,所以有卫生法规来制约。
我刚才搜了一下,有人说日本的寄生虫发病率比较高,不过没找到具体的数据。

AVANTAR : 2019-02-24#215
凡哥应该去生吃肥膘肉。
纯肥膘肉片+白萝卜片做汤,撒些葱花,让你吃肉见不到肉--我奶奶的美食食谱。

Snowbat : 2019-02-24#216
金枪鱼有大脂中脂和赤身,大脂中脂油很多,尤其是大脂,入口即化的口感,一个大脂寿司500日元(6加币),比较柴的是瘦肉赤身。附图里显白色的就是大脂,粉红色是中脂,红色是赤身。
浏览附件527544

大鮨,不是大脂……

还中脂…… 哭了……

你是不是光切寿司了,都不知道鮨是啥意思?

脂,光看字面就是和肉相关的,月字旁,古时最早的繁体写作肉,和鱼没有半点关系哦。

鮨,指寿司,美味,大鮨就是大大的美味!不是大大的肥肉!

你是不是还以为“鮨”这个字,读zhi?

真是醉了,我跟你这样的辩论个什么劲儿呢?

家园小千 : 2019-02-24#217
大鮨,不是大脂……

还中脂…… 哭了……

你是不是光切寿司了,都不知道鮨是啥意思?

脂,光看字面就是和肉相关的,月字旁,古时最早的繁体写作肉,和鱼没有半点关系哦。

鮨,指寿司,美味,大鮨就是大大的美味!不是大大的肥肉!

你是不是还以为“鮨”这个字,读zhi?

真是醉了,我跟你这样的辩论个什么劲儿呢?
好吧,我中文是差劲,这不需要来中文网站多练打字,记得大脂中脂是和尚教的,我只懂Toro

家园小千 : 2019-02-24#218
大鮨,不是大脂……

还中脂…… 哭了……

你是不是光切寿司了,都不知道鮨是啥意思?

脂,光看字面就是和肉相关的,月字旁,古时最早的繁体写作肉,和鱼没有半点关系哦。

鮨,指寿司,美味,大鮨就是大大的美味!不是大大的肥肉!

你是不是还以为“鮨”这个字,读zhi?

真是醉了,我跟你这样的辩论个什么劲儿呢?
顺便说一下,你说的那个字日语里就叫sushi,和寿司一样

Snowbat : 2019-02-24#219
顺便说一下,你说的那个字日语里就叫sushi,和寿司一样
谦虚一点会死? 少切点鱼,多看点书!

日语本来就是借用汉语汉字,大鮨才是中文和日文原字原意。sushi 是英文音译日文好吗?

Snowbat : 2019-02-24#220
好吧,我中文是差劲,这不需要来中文网站多练打字,记得大脂中脂是和尚教的,我只懂Toro
不错,至少他没教你是大指和中指……

考拉不是熊 : 2019-02-24#221
楼上的寿司师傅挺专业,赞8

家园小千 : 2019-02-24#222
楼上的寿司师傅挺专业,赞8
不是师傅,只知皮毛

考拉不是熊 : 2019-02-24#223
不是师傅,只知皮毛
没说你,说给你指点的那位师傅很专业,手艺应该不错,不知道在哪家店工作,想去尝尝手艺。

家园小千 : 2019-02-24#224
我刚才搜了一下,有人说日本的寄生虫发病率比较高,不过没找到具体的数据。
寄生虫发病率可能性是存在的,任何事物都有是非两面,鱼制品摄取量高,从我的观察来看,肥胖率和老年痴呆率很低,尤其是肥胖率,和国内脂肪肝普遍存在相比,日本人显得苗条,自然相关的病症少,除了多食鱼,也许和纳豆味增汤这些豆制品也有关。

家园小千 : 2019-02-24#225
没说你,说给你指点的那位师傅很专业,手艺应该不错,不知道在哪家店工作,想去尝尝手艺。
好吧,哪天想去东京,可能的话就告诉你

考拉不是熊 : 2019-02-24#226
好吧,哪天想去东京,可能的话就告诉你
小千哥真是可爱,这楼里给你纠正的那位师傅手艺应该就很不错吧,哪天我们一起去她店里尝尝如何?

家园小千 : 2019-02-25#227
小千哥真是可爱,这楼里给你纠正的那位师傅手艺应该就很不错吧,哪天我们一起去她店里尝尝如何?
你看我的中文理解力!

recluse : 2019-02-25#228
记得大脂中脂是...
你说的 金枪鱼有大脂中脂和赤身之分,应该没有错:
https://www.google.ca/search?q=金枪鱼有大脂中脂和赤身

日语 “すし” 的汉字是 “寿司”、“鮨” 或 “鮓”(与大脂中脂无关),罗马字是 susi,写成 sushi 也不算大错吧。

家园小千 : 2019-02-25#229
你说的 金枪鱼有大脂中脂和赤身之分,应该没有错:
https://www.google.ca/search?q=金枪鱼有大脂中脂和赤身

日语 “すし” 的汉字是 “寿司”、“鮨” 或 “鮓”(与大脂中脂无关),罗马字是 susi,写成 sushi 也不算大错吧。
看来小和尚没教错我,但中文的“鮨”我还真不知道读音和意思。
Sushi我已习惯这么写,主要是日语罗马字的拼写习惯

家园小千 : 2019-02-25#230
谦虚一点会死? 少切点鱼,多看点书!

日语本来就是借用汉语汉字,大鮨才是中文和日文原字原意。sushi 是英文音译日文好吗?
看看楼上少特多耐心在教我,哪像你嘴里还吐脏字,连我这种男人都尽量不用这种字!

Snowbat : 2019-02-25#231
看看楼上少特多耐心在教我,哪像你嘴里还吐脏字,连我这种男人都尽量不用这种字!
你中文水平的确非常差,哪个字脏?真是奇怪。

Snowbat : 2019-02-25#232
小千哥真是可爱,这楼里给你纠正的那位师傅手艺应该就很不错吧,哪天我们一起去她店里尝尝如何?
这逻辑更奇特了,懂饮食就要干这行吗?那美食家都是做菜的?这楼里也就这种逻辑水平。

大师和厨子的区别就是,大师总虚心求教,厨子一瓶不满半瓶使劲儿晃荡就怕别人不知道他有这半瓶!

家园小千 : 2019-02-25#233
你中文水平的确非常差,哪个字脏?真是奇怪。
这也看不出来啊?多念几遍可以吗?
“谦虚一点会死? 少切点鱼,多看点书!”

Snowbat : 2019-02-25#234
这也看不出来啊?多念几遍可以吗?
“谦虚一点会死? 少切点鱼,多看点书!”
哪个字是脏话?也请你多念几遍。

考拉不是熊 : 2019-02-25#235
这逻辑更奇特了,懂饮食就要干这行吗?那美食家都是做菜的?这楼里也就这种逻辑水平。

大师和厨子的区别就是,大师总虚心求教,厨子一瓶不满半瓶使劲儿晃荡就怕别人不知道他有这半瓶!
感情我这虚心求教的成了大湿了?
您给小千纠正,应该也算是说教,不算求教吧?
所以沿着你的逻辑,认为你是厨子,没毛病啊,瞧瞧这逻辑。

Snowbat : 2019-02-25#236
感情我这虚心求教的成了大湿了?
您给小千纠正,应该也算是说教,不算求教吧?
说个中文这么费劲呢,我不是干这行的也不想去干。我是看不惯有人吃个国内的海鲜自助还装成大师了?
一个稍微有点水平的厨子都不会去吃的自助…… 还教我们大脂和中脂,然后还好几个捧着,你快去他店里吃养殖的优质大脂吧,请便。

yamiyami : 2019-02-25#237
美食家会吃嘴挑剔,不一定会做,厨子就一定要会做才可以当厨子。我家的美食家,吃遍大温美食,老字号的新开张的,哪里都拉不下她,吃完就点评,会做的也就是三两样西餐,就感觉上天了

考拉不是熊 : 2019-02-25#238
说个中文这么费劲呢,我不是干这行的也不想去干。我是看不惯有人吃个国内的海鲜自助还装成大师了?
一个稍微有点水平的厨子都不会去吃的自助…… 还教我们大脂和中脂,然后还好几个捧着,你快去他店里吃养殖的优质大脂吧,请便。
您看,咱们这不是在讨论嘛,既然讨论问题,就有可能有对有错,即使不是大师,就不能发表言论了? 您不是也在这楼里说教吗? 总不能说您也是在装大师吧?
我逻辑不行,所以就用您的逻辑,虚心请教的是大师,我很虚心的在请教,您认为我是大师吗? 您在给大家说教,认为您是厨子,有问题吗?

考拉不是熊 : 2019-02-25#239
小千在日本居住多年,吃过的日本料理远多于普通人,又具备丰富的实践经验,同样的话,谁的更可信?

WHP : 2019-02-25#240
为啥每次一个挺好的楼,最后总被带歪呢

Snowbat : 2019-02-25#241
小千在日本居住多年,吃过的日本料理远多于普通人,又具备丰富的实践经验,同样的话,谁的更可信?
在日本的人就天天吃日本料理了?
呵呵呵,你还真信呢?天天给别人做料理,自己吃泡面吧。

starry starry night : 2019-02-25#242
山东的海鲜自助吧。

家园小千 : 2019-02-25#243
在日本的人就天天吃日本料理了?
呵呵呵,你还真信呢?天天给别人做料理,自己吃泡面吧。
是的,很可伶对吧!
你说三文鱼满身是虫,如果是事实的话怎么还允许全世界在吃三文鱼刺身?我拿出了专家的讲解,你除了自己的键盘码字之外,有没有什么证据?
说日本人不吃三文鱼,我拿出了日本的民间调查,无论是外国游客还是日本人,三文鱼寿司都是最受欢迎的,你的日本人不吃三文鱼刺身的证据可不可以拿得出来看看?

家园小千 : 2019-02-25#244
为啥每次一个挺好的楼,最后总被带歪呢
有人喜欢胡搅蛮缠,不过与其把道听途说拿来码字,给个链接的证据比什么都强

家园小千 : 2019-02-25#245
说个中文这么费劲呢,我不是干这行的也不想去干。我是看不惯有人吃个国内的海鲜自助还装成大师了?
一个稍微有点水平的厨子都不会去吃的自助…… 还教我们大脂和中脂,然后还好几个捧着,你快去他店里吃养殖的优质大脂吧,请便。
你太抬举我了,我不是厨子,也没资格做厨子,那是职人,一份手艺,一份艺术,我只是个人爱好,吃个自助怎么啦?好的地方介绍给大家不行吗?

考拉不是熊 : 2019-02-25#246
在日本的人就天天吃日本料理了?
呵呵呵,你还真信呢?天天给别人做料理,自己吃泡面吧。
难道只有信你的才行? 你去没去过日本不知道,剖鱼有没有也不知道,至于吃鱼生多少,未置可否,用你的逻辑话说,喜欢给别人说教的,装大师呗!

Snowbat : 2019-02-25#247
难道只有信你的才行? 你去没去过日本不知道,剖鱼有没有也不知道,至于吃鱼生多少,未置可否,用你的逻辑话说,喜欢给别人说教的,装大师呗!
没说要信我的啊,都说了你们快去吃养殖的大脂,请便咯,这也不行?中文学不好还怪我了?俩老怪物。

考拉不是熊 : 2019-02-25#248
没说要信我的啊,都说了你们快去吃养殖的大脂,请便咯,这也不行?中文学不好还怪我了?俩老怪物。
别激动啊,逻辑是您提供的,我只是按照您的思路推断出来,您应该是个厨子,要不要回去再复习一下您自己写的帖子?论坛上讨论,大家各抒己见,没必要口气那么冲,张口闭口人身攻击吧?再说,论岁数,您未必就比我年轻,老怪物这个词,搞不好是形容自己的。

家园小千 : 2019-02-25#249
说个中文这么费劲呢,我不是干这行的也不想去干。我是看不惯有人吃个国内的海鲜自助还装成大师了?
一个稍微有点水平的厨子都不会去吃的自助…… 还教我们大脂和中脂,然后还好几个捧着,你快去他店里吃养殖的优质大脂吧,请便。
我说的中脂大脂有错吗?
有错就请反驳,说得对我闭嘴!
说不上来说不对的话请闭嘴!

家园小千 : 2019-02-25#250
没说要信我的啊,都说了你们快去吃养殖的大脂,请便咯,这也不行?中文学不好还怪我了?俩老怪物。
你的用词处处展现了你的人品和教养!

Snowbat : 2019-02-25#251
我说的中脂大脂有错吗?
有错就请反驳,说得对我闭嘴!
说不上来说不对的话请闭嘴!
本来就错了哦,你早该闭嘴了。

考拉不是熊 : 2019-02-25#252
我说的中脂大脂有错吗?
有错就请反驳,说得对我闭嘴!
说不上来说不对的话请闭嘴!
算了,别跟她罗嗦了,这个id就是找事吵架的,没意思,好好的帖子,别让她给搅和了。

Snowbat : 2019-02-25#253
别激动啊,逻辑是您提供的,我只是按照您的思路推断出来,您应该是个厨子,要不要回去再复习一下您自己写的帖子?论坛上讨论,大家各抒己见,没必要口气那么冲,张口闭口人身攻击吧?再说,论岁数,您未必就比我年轻,老怪物这个词,搞不好是形容自己的。
是你先人身攻击的哦,你的心理怪和年纪有啥关系?别人不捧你的臭脚你就忍受不了了?哈哈!老怪物!

考拉不是熊 : 2019-02-25#254
是你先人身攻击的哦,你的心理怪和年纪有啥关系?别人不捧你的臭脚你就忍受不了了?哈哈!老怪物!
哦,我人身攻击你了?说来听听?攻击你啥了?您这么喜欢挑事,更年期十年还没完是吧?

家园小千 : 2019-02-25#255
本来就错了哦,你早该闭嘴了。
说说看看嘛,别又是从哪里听来的,有证据的地方打个链接!

家园小千 : 2019-02-25#256
算了,别跟她罗嗦了,这个id就是找事吵架的,没意思,好好的帖子,别让她给搅和了。
最好笑的是三文鱼满身虫子和日本人不吃三文鱼,静等她拿链接来反驳

考拉不是熊 : 2019-02-25#257
最好笑的是三文鱼满身虫子和日本人不吃三文鱼,静等她拿链接来反驳
算了,现在已经嘴里开始不老实了,看过她很多帖子,最后就是撕喷,你看看她的逻辑就行了,自己把自己先绕进去了,没本事自己开贴,就跑到别人的楼里找事,有一种人叫做万事通,没有不懂的事情,大师级水平,咱只有仰望的份。

考拉不是熊 : 2019-02-25#258
找了一篇文章,写的很好,类似的文章还有很多:
新井一二三专栏:日本人不吃三文鱼寿司?
香港有美食家在报纸的专栏里大骂当地一家日本餐馆收着高价居然供应三文鱼寿司。他写道:三文鱼是问题颇大的食材,野生的会有寄生虫,养殖的则有抗生素,也会污染海洋环境,连敢吃的日本人都敬而远之的,他们若看到了香港回转寿司最多的是三文鱼,大概嗤之以鼻吧!

那位美食家朋友去过很多次日本,也光顾过好多家三星级食肆,但是对于日本庶民的饮食生活显然不大了解。我就给他写条回音,从东瀛老百姓兼寿司店老板孙女的角度补充了几个观点。

首先,我在东京长大的孩提记忆里,确实没有三文鱼寿司。当年日本小朋友最喜欢吃的寿司材料是鲔鱼(金枪鱼)和乌贼,一红一白,如果再加上了黄色的玉子烧(炒鸡蛋),看起来美丽,吃起来可口,没得说了。至于三文鱼,日本人本来称之为鲑鱼,是生在北海道河流里,长在北岭海峡,到了繁殖期又回到出生地下蛋的淡水鱼,由于有寄生虫,所以不适合生吃,只有盐腌过的鱼子才适合做紫菜卷吃。当年也听说,北海道原住民爱努人就把鲑鱼肉先冰冻后切成薄片吃,那样子能杀掉寄生虫,再说是现钓上现处理的货色自然新鲜无比了。相比之下,在好几百公里之外的东京,老百姓吃的大多是盐腌过的“盐鲑”,在瓦斯炉上烤熟后吃,会是饭团或茶泡饭的好材料,然而生吃鲑鱼是老祖宗传下来的禁忌,谁也不敢冒犯。

记得1980年代末,我有一次从海外旅居地回日本探亲,爸爸为我准备的寿司里果然有鲑鱼。他说:“这不是北海道的鲑鱼,而是最近开始从挪威进口的三文鱼,不仅可以生吃,而且比金枪鱼肚子肉(toro)还要肥美呢。”我后来得知,打从1980年左右开始,挪威向日本出口可生吃的三文鱼。该国政府1974年派来的渔业代表团发现日本有刺身、寿司等吃生鱼的饮食习惯,然而当地产鲑鱼不能生吃,如果挪威能供应适合生吃的大西洋鲑鱼的话,潜在市场会蛮大的。挪威政府渔业部率领的“日本项目(Japan Project)”颇为成功,叫日本人认为当地鲑鱼和大西洋三文鱼是两回事,后者因为在无菌鱼塘里人工繁殖,所以没有寄生虫,不用怕闹起急性肝炎来,吃起来既安全又鲜美。几乎同时,南美智利也开始养殖大西洋三文鱼了。现在,日本进口低温冷藏的挪威货和冷冻运输的智利货,挪威产的价钱较高,智利产的市场占有率更高。

总之,今天问日本小朋友最喜欢吃何种寿司,最多孩子回答说是三文鱼,打下了传统的寿司皇帝金枪鱼肥肉(Toro,第二名)和寿司皇后金枪鱼瘦肉(赤身,第三名)。至于大人,所有年龄层的女性以及未满五十岁的男性也都说:最喜欢吃三文鱼寿司。所以,三文鱼寿司风靡的绝不仅有香港,在日本都人人爱吃三文鱼了。众所周知,中国大陆人也不甘落后,2010年起挪威产高级三文鱼的进口量都超过日本,而其中八成以上都当刺身或寿司材料生吃的。

回想1980年代,我留学中国的年头,当地朋友们对日本人吃生鱼的习惯,无例外地摇头表示不可理解。转眼之间,三文鱼成为了中国城市的超级市场标准经销的商品之一。谁能不被三十年河东三十年河西之感所袭?记得1985年的劳动节假期,我在哈尔滨应邀参加了当地干部招待香港商人的宴会,桌上除了茅台酒以外,还摆满山珍海味,其中有骆驼掌、一种叫猴子头的蘑菇,以及整条大马哈鱼。那种鱼的味道很像我从小熟悉的北海道产鲑鱼,该是黑龙江或乌苏里江钓上来的吧。相信当天在场的各位中没有一位能预料到,三十年以后他们会生吃大马哈鱼了。

华人中,最早开始吃生鱼的该是台湾人,跟着是香港人。1990年代中期,我居住香港的日子里,刺身、寿司早已是酒店自助餐很受欢迎的品种之一。人气最高的是三文鱼,然后是章鱼和吞拿鱼(即金枪鱼);我当时就估计是喜气洋洋的红颜色和柔软的口感赢得港人认可的。其实,就是香港人把英文Salmon译成三文鱼,把英文Tuna则译成吞拿鱼的。反之,台湾人至今沿用日文传统的说法,不仅把金枪鱼叫做鲔鱼,而且把鲑鱼仍叫做鲑鱼。对生吃鲑鱼有忌讳的日本人,改其名为三文鱼以后,才能入口并爱上。台湾人则实事求是,把日本产鲑鱼叫做鲑鱼,把大西洋三文鱼也叫做大西洋鲑鱼。

讲回香港美食家朋友,他常去日本,也常光顾高级料理店,但是从来没遇到过三文鱼刺身或者寿司,因为高级日本餐厅的厨师一定要用国产的天然材料,例如青森大间的金枪鱼、濑户内海的鲷鱼、京都的松茸等等,由他们看来,人工养殖的进口三文鱼是上不了台面的贱货。然而,老百姓过的日子是另外一回事了;只要安全、好吃、价钱合理,挪威产、智利产的三文鱼有什么不好呢?所以,无论在银座还是在涩谷,百货公司上层的寿司店或者位于低层的超市里,三文鱼寿司都摆在正中间,大显帝王威风的。至于养殖鱼包含的抗生素等添加物,过去海外确实有过质疑安全性的报道。不过,日本进口繁殖鱼的每个关口都有官方开设的检疫所,按照日本标准进行检查,所以一般相信没有问题。我作为老东京,至少可以保证:普通日本人都吃三文鱼寿司了,绝不会对爱吃三文鱼的外国人“嗤之以鼻”。

链接:https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1421478

考拉不是熊 : 2019-02-25#259
知乎上的标题:
日本人不吃三文鱼刺身吗?
链接:https://www.zhihu.com/question/20537918

日本總領事松田邦紀 解日人不吃三文魚刺身傳言
链接:https://medium.com/信報財經新聞/日本總領事松田邦紀-解日人不吃三文魚刺身傳言-55323325a261


还有很多这样的链接,不一一贴出来了,呵呵,这脸打的,啪啪的。

家园小千 : 2019-02-25#260
找了一篇文章,写的很好,类似的文章还有很多:
新井一二三专栏:日本人不吃三文鱼寿司?
香港有美食家在报纸的专栏里大骂当地一家日本餐馆收着高价居然供应三文鱼寿司。他写道:三文鱼是问题颇大的食材,野生的会有寄生虫,养殖的则有抗生素,也会污染海洋环境,连敢吃的日本人都敬而远之的,他们若看到了香港回转寿司最多的是三文鱼,大概嗤之以鼻吧!

那位美食家朋友去过很多次日本,也光顾过好多家三星级食肆,但是对于日本庶民的饮食生活显然不大了解。我就给他写条回音,从东瀛老百姓兼寿司店老板孙女的角度补充了几个观点。

首先,我在东京长大的孩提记忆里,确实没有三文鱼寿司。当年日本小朋友最喜欢吃的寿司材料是鲔鱼(金枪鱼)和乌贼,一红一白,如果再加上了黄色的玉子烧(炒鸡蛋),看起来美丽,吃起来可口,没得说了。至于三文鱼,日本人本来称之为鲑鱼,是生在北海道河流里,长在北岭海峡,到了繁殖期又回到出生地下蛋的淡水鱼,由于有寄生虫,所以不适合生吃,只有盐腌过的鱼子才适合做紫菜卷吃。当年也听说,北海道原住民爱努人就把鲑鱼肉先冰冻后切成薄片吃,那样子能杀掉寄生虫,再说是现钓上现处理的货色自然新鲜无比了。相比之下,在好几百公里之外的东京,老百姓吃的大多是盐腌过的“盐鲑”,在瓦斯炉上烤熟后吃,会是饭团或茶泡饭的好材料,然而生吃鲑鱼是老祖宗传下来的禁忌,谁也不敢冒犯。

记得1980年代末,我有一次从海外旅居地回日本探亲,爸爸为我准备的寿司里果然有鲑鱼。他说:“这不是北海道的鲑鱼,而是最近开始从挪威进口的三文鱼,不仅可以生吃,而且比金枪鱼肚子肉(toro)还要肥美呢。”我后来得知,打从1980年左右开始,挪威向日本出口可生吃的三文鱼。该国政府1974年派来的渔业代表团发现日本有刺身、寿司等吃生鱼的饮食习惯,然而当地产鲑鱼不能生吃,如果挪威能供应适合生吃的大西洋鲑鱼的话,潜在市场会蛮大的。挪威政府渔业部率领的“日本项目(Japan Project)”颇为成功,叫日本人认为当地鲑鱼和大西洋三文鱼是两回事,后者因为在无菌鱼塘里人工繁殖,所以没有寄生虫,不用怕闹起急性肝炎来,吃起来既安全又鲜美。几乎同时,南美智利也开始养殖大西洋三文鱼了。现在,日本进口低温冷藏的挪威货和冷冻运输的智利货,挪威产的价钱较高,智利产的市场占有率更高。

总之,今天问日本小朋友最喜欢吃何种寿司,最多孩子回答说是三文鱼,打下了传统的寿司皇帝金枪鱼肥肉(Toro,第二名)和寿司皇后金枪鱼瘦肉(赤身,第三名)。至于大人,所有年龄层的女性以及未满五十岁的男性也都说:最喜欢吃三文鱼寿司。所以,三文鱼寿司风靡的绝不仅有香港,在日本都人人爱吃三文鱼了。众所周知,中国大陆人也不甘落后,2010年起挪威产高级三文鱼的进口量都超过日本,而其中八成以上都当刺身或寿司材料生吃的。

回想1980年代,我留学中国的年头,当地朋友们对日本人吃生鱼的习惯,无例外地摇头表示不可理解。转眼之间,三文鱼成为了中国城市的超级市场标准经销的商品之一。谁能不被三十年河东三十年河西之感所袭?记得1985年的劳动节假期,我在哈尔滨应邀参加了当地干部招待香港商人的宴会,桌上除了茅台酒以外,还摆满山珍海味,其中有骆驼掌、一种叫猴子头的蘑菇,以及整条大马哈鱼。那种鱼的味道很像我从小熟悉的北海道产鲑鱼,该是黑龙江或乌苏里江钓上来的吧。相信当天在场的各位中没有一位能预料到,三十年以后他们会生吃大马哈鱼了。

华人中,最早开始吃生鱼的该是台湾人,跟着是香港人。1990年代中期,我居住香港的日子里,刺身、寿司早已是酒店自助餐很受欢迎的品种之一。人气最高的是三文鱼,然后是章鱼和吞拿鱼(即金枪鱼);我当时就估计是喜气洋洋的红颜色和柔软的口感赢得港人认可的。其实,就是香港人把英文Salmon译成三文鱼,把英文Tuna则译成吞拿鱼的。反之,台湾人至今沿用日文传统的说法,不仅把金枪鱼叫做鲔鱼,而且把鲑鱼仍叫做鲑鱼。对生吃鲑鱼有忌讳的日本人,改其名为三文鱼以后,才能入口并爱上。台湾人则实事求是,把日本产鲑鱼叫做鲑鱼,把大西洋三文鱼也叫做大西洋鲑鱼。

讲回香港美食家朋友,他常去日本,也常光顾高级料理店,但是从来没遇到过三文鱼刺身或者寿司,因为高级日本餐厅的厨师一定要用国产的天然材料,例如青森大间的金枪鱼、濑户内海的鲷鱼、京都的松茸等等,由他们看来,人工养殖的进口三文鱼是上不了台面的贱货。然而,老百姓过的日子是另外一回事了;只要安全、好吃、价钱合理,挪威产、智利产的三文鱼有什么不好呢?所以,无论在银座还是在涩谷,百货公司上层的寿司店或者位于低层的超市里,三文鱼寿司都摆在正中间,大显帝王威风的。至于养殖鱼包含的抗生素等添加物,过去海外确实有过质疑安全性的报道。不过,日本进口繁殖鱼的每个关口都有官方开设的检疫所,按照日本标准进行检查,所以一般相信没有问题。我作为老东京,至少可以保证:普通日本人都吃三文鱼寿司了,绝不会对爱吃三文鱼的外国人“嗤之以鼻”。

链接:https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1421478
你这个贴说的是对的,我之前也说过,日本虽然海岸线很长,但是只有北海道附近有天然的红鲑,跟BC省出的一样,附带有寄生虫,所以以前很少有人吃红鲑刺身,都是切成块用盐腌后烤着吃(附图),但随着养殖大西洋鲑的日益扩展,降低了寄生虫的概率,而且口感也好,所以日本引进的外国产养殖大西洋鲑生吃,主要产地是挪威、智利和加拿大(BC有挪威公司投资的养殖场),比起鲷鱼这种白身鱼,大西洋鲑的口感好,颜色又鲜艳,尤其是孩子们喜欢,不过在中国国内主打海鲜的三文鱼,在日本只是亲民鱼生,但是并不是说日本人不喜欢吃,而且顶级的三文鱼价格接近金枪鱼的中脂,或许中国大举进口三文鱼导致价格的攀升。
D511B9CC-D8F4-48D2-A03F-F99E03B13C72.jpeg

加拿大雁 : 2019-02-25#261
别了温哥华 别人怕这个联想

Snowbat : 2019-02-26#262

看来虫还是有机的呢,除了虫还有别的,喜欢吃多吃点哟,请便!

家园小千 : 2019-02-26#263

喜欢吃多吃点哟,请便!
整个视频讲诉了养殖三文鱼的问题,包括日益增长的三文鱼需求和令人担忧的养殖生态环境,这个是现实里存在的问题,需要各国政府加强管理,而不是任由渔业养殖公司为了追求利润而牺牲健康和环境,带领法国记者拍摄现场的也是环境保护组织成员,至于动物骨粉做饲料,早已存在于猪牛鸡的肉类养殖里。
如果你是从这个角度来阐明少食三文鱼,是有一些道理的,不过这和三文鱼‘满身虫子’是没有关系。
等待日本人不吃寿司的链接或视频。

考拉不是熊 : 2019-02-26#264
整个视频讲诉了养殖三文鱼的问题,包括日益增长的三文鱼需求和令人担忧的养殖生态环境,这个是现实里存在的问题,需要各国政府加强管理,而不是任由渔业养殖公司为了追求利润而牺牲健康和环境,带领法国记者拍摄现场的也是环境保护组织成员,至于动物骨粉做饲料,早已存在于猪牛鸡的肉类养殖里。
如果你是从这个角度来阐明少食三文鱼,是有一些道理的,不过这和三文鱼‘满身虫子’是没有关系。
等待日本人不吃寿司的链接或视频。
得饶人处且饶人。

千客万来 : 2019-02-26#265

看来虫还是有机的呢,除了虫还有别的,喜欢吃多吃点哟,请便!
整个视频讲诉了养殖三文鱼的问题,包括日益增长的三文鱼需求和令人担忧的养殖生态环境,这个是现实里存在的问题,需要各国政府加强管理,而不是任由渔业养殖公司为了追求利润而牺牲健康和环境,带领法国记者拍摄现场的也是环境保护组织成员,至于动物骨粉做饲料,早已存在于猪牛鸡的肉类养殖里。
如果你是从这个角度来阐明少食三文鱼,是有一些道理的,不过这和三文鱼‘满身虫子’是没有关系。
等待日本人不吃寿司的链接或视频。

谢谢两位,
都有道理。

考拉不是熊 : 2019-02-26#266
谢谢两位,
都有道理。
8号赞
现在环境污染世界化,生食还是慎重,不要贪图口舌之欲而牺牲了健康。

千客万来 : 2019-02-26#267
8号赞
现在环境污染世界化,生食还是慎重,不要贪图口舌之欲而牺牲了健康。

你原来的南半球好一点
为了孩子来的北半球吧?

枫叶卡去澳洲旅游免签吗?澳大利亚新西兰
好久没去了。

考拉不是熊 : 2019-02-26#268
你原来的南半球好一点
为了孩子来的北半球吧?
前两天看那边的华人论坛,一群人在骂澳大利亚,政府无能,乱收难民,滥用税收。。。。。。比起来,加拿大好很多。
澳洲的食品安全情况也不是很理想,最大的感触就是鸡肉,鸡肉很便宜,但是激素用得很厉害,鸡上翅的大小跟咱们这里的鸡小腿一样大,可不可怕?
澳洲和加拿大平分秋色,澳洲的医疗选择多一些,公立和私立并存,你有得选,愿意花钱去私立,服务效率就更好些,没钱的话,公立系统也和这里差不多,福利方面,虽然不错,但是限制也严格,比如你领失业救济金,那每个周都要去报道,当着工作人员的面打面试电话,要打够多少个,这种折磨也吓退了不少好吃懒做的人,挺有效,另外就是有一种被世界抛弃了的感觉,感觉世界上各国发生的事情,与我何干?
我是两边身份都拿到了,只不过这边快,所以就来这里了,没什么特别动机。

家园小千 : 2019-02-26#269
得饶人处且饶人。
这个视频是有一定道理的,我不知道是一家渔业养殖公司这么做,还是所有的都一样。如果BC的三文鱼养殖也是这种情况,现在绿党的3票也进入了执政党,把这个视频寄给BC绿党,或许BC养殖场会关门,当然前提是BC养殖场存在同样问题。

千客万来 : 2019-02-26#270
这个视频是有一定道理的,我不知道是一家渔业养殖公司这么做,还是所有的都一样。如果BC的三文鱼养殖也是这种情况,现在绿党的3票也进入了执政党,把这个视频寄给BC绿党,或许BC养殖场会关门,当然前提是BC养殖场存在同样问题。

有些是建立在远离海岸的深水区的巨型养殖箱,我看过电视片,比加拿大野生三文鱼的洄游路线的水质不见得差。
月黑风高的,海水质量可以。

但是消费者怎么去辨别,是一个难以解决的问题,它有没有严格的分区分级分等制度?

考拉不是熊 : 2019-02-26#271
这个视频是有一定道理的,我不知道是一家渔业养殖公司这么做,还是所有的都一样。如果BC的三文鱼养殖也是这种情况,现在绿党的3票也进入了执政党,把这个视频寄给BC绿党,或许BC养殖场会关门,当然前提是BC养殖场存在同样问题。
我觉得现代的养殖业,监督不到位,出问题是必然的。

考拉不是熊 : 2019-02-26#272
有些是建立在深水区的巨型养殖箱,
月黑风高的,海水质量可以。

但是消费者怎么去辨别,是一个难以解决的问题,
它有没有严格的分级分等制度?
据说马里亚纳海沟低都检测出塑料颗粒了,还能有安全的地方吗?

千客万来 : 2019-02-26#273
据说马里亚纳海沟低都检测出塑料颗粒了,还能有安全的地方吗?

所以养殖的,如果选择区域合适,和野生完全可以一拼,
但是,现代人都急功近利,劣币驱逐良币,
成本高的养殖户,如果没有分级制度的保护,肯定输给养殖成本低的养殖户。
谁愿意到月黑风高的远海去养殖啊?那养殖箱之大,令人震惊,可能电视片带广告性质的,挑好的拍。

考拉不是熊 : 2019-02-26#274
所以养殖的,如果选择区域合适,和野生完全可以一拼,
但是,现代人都急功近利,劣币驱逐良币,
成本高的养殖户,如果没有分级制度的保护,肯定输给养殖成本低的养殖户。
之前在澳洲住HOMESTAY,房东有一天拿着两把切菜刀对我说,一把是意大利产的,质量很好,一把是中国产的,质量较差,前者是后者价格的十倍,结果房东说他还是会选择中国产的,虽然质量差些,但是重在便宜,我跟她说,中国不是生产不出好产品,问题就是很多人都跟你一样的思维,图便宜,最终就没有人生产质量好的菜刀和商品了。

家园小千 : 2019-02-26#275
有些是建立在远离海岸的深水区的巨型养殖箱,我看过电视片,比加拿大野生三文鱼的洄游路线的水质不见得差。
月黑风高的,海水质量可以。

但是消费者怎么去辨别,是一个难以解决的问题,它有没有严格的分区分级分等制度?
我觉得现代的养殖业,监督不到位,出问题是必然的。
是养殖的就一定有局限性,不说环境污染,光一个饲料,天然的饲料已经喂不饱大量的养殖需求,各种合成加工饲料,包括动物的骨粉,早已普遍进入养殖市场,我记得当年日本发生的牛口蹄疫,就是进口饲料的原因,一旦跟底部出现问题,上方是挡不住的,但是人类不依靠人工养殖,又怎么能保证庞大人口的食物需求?

考拉不是熊 : 2019-02-26#276
是养殖的就一定有局限性,不说环境污染,光一个饲料,天然的饲料已经喂不饱大量的养殖需求,各种合成加工饲料,包括动物的骨粉,早已普遍进入养殖市场,我记得当年日本发生的牛口蹄疫,就是进口饲料的原因,一旦跟底部出现问题,上方是挡不住的,但是人类不依靠人工养殖,又怎么能保证庞大人口的食物需求?
人工养殖跟不上,下一步就该基因合成了。

千客万来 : 2019-02-26#277
SOCKEYE SALMON MIGRATION ROUTE:
Sockeye Migration Area.jpg

野生红鲑,SOCKEYE SALMON的洄游路线
和亚洲包括日本核废料洋流路线基本吻合,

千客万来 : 2019-02-26#278
太平洋垃圾带
Great Pacific garbage patch
cc2bbae1-0699-45b9-b86e-a03a23b28077.jpg

考拉不是熊 : 2019-02-26#279
太平洋垃圾带
Great Pacific garbage patch
浏览附件527790
说个题外的话,你觉得未来企业甚至国家在垃圾回收利用方面投入研发,有没有可能成为主力产业?毕竟垃圾问题已成为威胁人类生存的重大问题了。

千客万来 : 2019-02-26#280
说个题外的话,你觉得未来企业甚至国家在垃圾回收利用方面投入研发,有没有可能成为主力产业?毕竟垃圾问题已成为威胁人类生存的重大问题了。

各国认识到问题严重性,国家重视,相互协作,才有可能,
现在都是穷政府,拍选民马屁的竞选方式,穷人又多,确实有点难。

考拉不是熊 : 2019-02-26#281
各国认识到问题严重性,国家重视相互协作,才有可能,
现在都是穷政府,拍选民马屁的竞选方式,穷人又多,确实有点难。
我一直在关注这个问题,以前发达国家想的简单,把自己处理不了的垃圾往发展中国家丢,结果发展中国家污染了,大量有毒有害的垃圾又通过产品或者海洋空气返回给了这些国家,遭到反噬,想想也是挺讽刺。

千客万来 : 2019-02-26#282
说个题外的话,你觉得未来企业甚至国家在垃圾回收利用方面投入研发,有没有可能成为主力产业?毕竟垃圾问题已成为威胁人类生存的重大问题了。

你好好的南半球干净洋流的地方不待,跑到我们亚洲垃圾直冲过来的BC省。

考拉不是熊 : 2019-02-26#283
你好好的南半球干净洋流的地方不待,跑到我们亚洲垃圾直冲过来的BC省。
你以为澳洲就不进口海鲜了?市面上大多数海鲜都是进口的,他们自己近海的很少捕捞,而且很多就是从亚洲进口的,比如巴萨鱼片,南美白虾等等,当然澳洲龙虾,青边鲍除外,但是谁能整天拿着鲍鱼龙虾当饭吃,全球一体化,哪里也跑不掉的。

千客万来 : 2019-02-26#284
睡了睡了,吃得差,睡来补,拜拜各位

考拉不是熊 : 2019-02-26#285
算了,不吐槽了,我要是五毛,估计吐的比你们还多,中国这些年经济飞速发展,的确是有目共睹,只可惜代价也太大,尤其是环境,高楼可以一天盖两层,可是自然资源没有办法一天就恢复,同时,特权阶级并没有把中国真正作为祖国,很多人只是想割一块肉就走,格局太小,总认为只要照顾好自己最亲近的人就行了,其实他们不想想,把中国玩垮了,即使手捧着千亿万亿,在国外没个几代,还不都串种了?眼界再宽一点,把服务的人民都能当成自己的父母妻儿一样对待,蛋糕能再多分给其他人一些,中国的矛盾怎么会这么大,中国人其实够善良了,你稍微对他们好一点,他们就会磕头感恩戴德,钱多少是个头,就算是留给子孙十八代,出了三代跟陌生人又有何区别,人呐,怎么就是看不透?睡觉去了,晚安。

catorclie : 2019-02-26#286
你原来的南半球好一点
为了孩子来的北半球吧?

枫叶卡去澳洲旅游免签吗?澳大利亚新西兰
好久没去了。
澳大利亚不免,连美国加拿大英国公民都不免,这就是我上次没知识就去悉尼转机时遇到的。

不过可以排队让去让海关签证官给落地签。我们上次嫌麻烦,目的地又是新西兰,就没排。

新西兰是三个月内,以旅游为目的,允许入境的时候和海关关员直接说,不需要提前签证,这也是加拿大公民的信息,枫叶卡应该类似,不过你最好查一查。

你的温哥华有飞奥克兰的直航,新西兰航空。不过我估计你会先和家人汇合一起飞,替我去吃黑金鲍和小鹿肉,再去皇后镇的天堂之路走一遭儿,还有吃吃新西兰高山雪水汇聚养殖的三文鱼,生的。我吃过,非常棒!