加拿大松鼠 : 2019-03-26
#1
正规的西餐，一共七道菜
1. 汤+红酒
2. 白肉（海鱼）
3. 清口菜（水果果冻之类）
4. 红肉（猪，或牛，或羊肉）
5. 沙拉
6. 甜点
7. 咖啡和茶
以上七道菜，缺一不可
很多人吃过的西餐是用开胃菜开始的，那么属于非正规西餐，正规的西餐第一道必须是汤
并且必须以咖啡和茶收尾
土逗丝 : 2019-03-26
#3
让我想起了我在必胜客用手吃披萨，被邻桌用刀叉的小姑娘鄙视的经历。哈哈哈哈哈。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#4
让我想起了我在必胜客用手吃披萨，被邻桌用刀叉的小姑娘鄙视的经历。哈哈哈哈哈。
中国的必胜客吗？
吃披萨当然用手啊
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#5
说说你的经历呗
其实很多人从来没有吃过正规的西餐，根本不知道什么是正规的西餐，别说刀叉的学问了，就是有几道菜也弄不清楚
土逗丝 : 2019-03-26
#6
2004年左右，必胜客刚进中国不久，大多数人都是用刀叉切着吃的时候。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#7
2004年左右，必胜客刚进中国不久，大多数人都是用刀叉切着吃的时候。
一猜就是，那个时候吃个麦当劳都是很有身份的事情，好像吃了真正的西餐一样
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#8
2004年左右，必胜客刚进中国不久，大多数人都是用刀叉切着吃的时候。
这些年，我是看透了很多老外了，这些人大部分其实也是啥也不懂
估计一辈子也没有吃过正规的西餐
土逗丝 : 2019-03-26
#9
这些年，我是看透了很多老外了，这些人大部分其实也是啥也不懂
估计一辈子也没有吃过正规的西餐
很正常，条件到了就能享受了。普通老百姓还是大多数。与其搞形式主义还不如实在点过日子。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#10
很正常，条件到了就能享受了。普通老百姓还是大多数。与其搞形式主义还不如实在点过日子。
绝大部分老外也是土老帽
化身孤岛的蓝鲸 : 2019-03-26
#11
第一次在西餐厅吃龙虾餐，龙虾70%身体部分的肉已经取出，还有30%的尾部连着壳。用刀呀叉呀半天都弄不出来，一着急，直接用手撕，由于用力过猛，龙虾肉倒是被我成功扯出来了，然后一只手悲催得撞飞了桌上的酒杯，酒杯落地的瞬间，整个餐厅的食客加服务员顿时石化...
j0n6dj2y2w : 2019-03-26
#12
公司圣诞节晚宴基本上都是正规的西餐，一开始不太懂，慢慢地学习中。
2018年12月摄于多伦多：
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#14
第一次在西餐厅吃龙虾餐，龙虾身体部分的肉有70%已经取出，还有30%连着壳。用刀呀叉呀半天都弄不出来，一着急，直接用手撕，由于用力过猛，龙虾肉倒是被我成功扯出来了，结果一只手直接撞飞了桌上的酒杯，酒杯落地的瞬间，整个餐厅的食客加服务员顿时石化...
龙虾应该配备钳子
这些服务也太不正规
j0n6dj2y2w : 2019-03-26
#15
ccyyyycc : 2019-03-26
#16
正规的西餐，一共七道菜
1. 汤+红酒
2. 白肉（海鱼）
3. 清口菜（水果果冻之类）
4. 红肉（猪，或牛，或羊肉）
5. 沙拉
6. 甜点
7. 咖啡和茶
以上七道菜，缺一不可
很多人吃过的西餐是用开胃菜开始的，那么属于非正规西餐，正规的西餐第一道必须是汤
并且必须以咖啡和茶收尾
Chilli，麦香鱼，水果布丁，巨无霸，绿沙拉，苹果派，最后来杯麦当劳咖啡，这个组合算么？
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#17
Chilli，麦香鱼，水果布丁，巨无霸，绿沙拉，苹果派，最后来杯麦当劳咖啡，这个组合算么？
不算
要有正规的服务才行
还要有刀叉礼仪，不过刀叉礼仪不是很讲究了，一般人也做不到
ccyyyycc : 2019-03-26
#18
不算
要有正规的服务才行
还要有刀叉礼仪，不过刀叉礼仪不是很讲究了，一般人也做不到
麦当劳也有点餐的，也提供刀叉的。
卡西北 : 2019-03-26
#19
门口要有仆人，戴假发，特绅士那种。有事儿没事儿给你来一句，您吃了吗？
ccyyyycc : 2019-03-26
#20
门口要有仆人，戴假发，特绅士那种。有事儿没事儿给你来一句，您吃了吗？
厕所门口也有这么一位就齐了。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#22
下面是我前几年在加西吃过的一次休闲西餐
在很多人来说，已经很正规，其实一点都不正规，
没有汤
前菜一出来，就说明是休闲餐了
然后没有白肉
也没有青口菜
没有专门沙拉
离正规西餐差了一大堆的
但是在很多场合来说，即使很高档的场合来说，已经算是正式的一餐了
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#23
至于keg这类餐馆，就和普通的中餐馆一样，绝对的休闲餐
上不了真正席面的
哈法 : 2019-03-26
#26
第一次在西餐厅吃龙虾餐，龙虾身体部分的肉有70%已经取出，还有30%连着壳。用刀呀叉呀半天都弄不出来，一着急，直接用手撕，由于用力过猛，龙虾肉倒是被我成功扯出来了，结果一只手直接撞飞了桌上的酒杯，酒杯落地的瞬间，整个餐厅的食客加服务员顿时石化...
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#27
好像吃过一次正规西餐
如果没有记错
是在本市最高档的酒店吃的
当时首先上来的一道汤
我还愣住了
心想一般不是上开胃菜嘛
当时也没有拍照
现在明白了
那次才是最正规的一次
。。。
ccyyyycc : 2019-03-26
#28
好像吃过一次
如果没有记错
是在本市最高档的酒店吃的
当时首先上来的一道汤
我还愣住了
心想一般不是上开胃菜嘛
当时也没有拍照
现在明白了
那次才是最正规的一次
。。。
最次的小粤菜馆也都是先上例汤，拿这个判断正不正规没什么意义。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#29
最次的小粤菜馆也都是先上例汤，拿这个判断正不正规没什么意义。
别。。。
一楼已经说过七道菜的标准了
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#31
这是欧洲吃的
主办方专门选的餐馆
吃不惯
晚上自己找中餐馆重新吃了一顿
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#34
美国吃的，
pop都上来了
。。。
化身孤岛的蓝鲸 : 2019-03-26
#35
嗯，土老冒还干过好几件类似的事，以后再慢慢跟你叨来...
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#37
加北吃的
客人还没有入座，
开胃菜都摆好了
休闲一餐吧
金角大王 : 2019-03-26
#38
唉，不就是吃个饭，以好吃，健康，轻松，开心为主，哪来什么正轨标准。
西人天天吃西餐，也谈不上这样子
j0n6dj2y2w : 2019-03-26
#39
至于keg这类餐馆，就和普通的中餐馆一样，绝对的休闲餐
上不了真正席面的
浏览附件531291
去年年底参加过四场晚会，有一场还是不错的，其他都不咋滴。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#40
唉，不就是吃个饭，以好吃，健康，轻松，开心为主，哪来什么正轨标准。
西人天天吃西餐，也谈不上这样子
西人绝大部分都是老土
咱虽然很少吃正规西餐，但是知道一下也好
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#41
去年年底参加过四场晚会，有一场还是不错的，其他都不咋滴。
差不多
好的没有多少
金角大王 : 2019-03-26
#42
或许吧，西人再老土，天天吃西餐，没几人讲究这些
那你吃过正规的中餐吗
西人绝大部分都是老土
咱虽然很少吃正规西餐，但是知道一下也好
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#43
或许吧，西人再老土，天天吃西餐，没几人讲究这些
那你吃过正规的中餐吗
中餐关键是流派太多
不知道什么是正规的
我想满汉全席算比较正规的吧
没吃过
金角大王 : 2019-03-26
#44
记得以前查过资料，宫廷菜谱中，压根就没满汉全席一说
本大王吃过正规的麦当劳
中餐关键是流派太多
不知道什么是正规的
我想满汉全席算比较正规的吧
没吃过
桃李满深圳 : 2019-03-26
#45
按你的标准，没吃过。我是第一个投没吃过的吧。
按鸡哥的标准，西式会议标餐，无数次。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#46
按你的标准，没吃过。我是第一个投没吃过的吧。
按鸡哥的标准，西式会议标餐，无数次。
其实看帖的估计也有上百人了吧
没投票的，估计都是没吃过的
我也是恍惚记忆中吃过一次
一种生活体验而已
不知道为啥绝大部分没有吃过的人都不愿意投票
金角大王 : 2019-03-26
#47
本大王也投了没吃过
按你的标准，没吃过。我是第一个投没吃过的吧。
按鸡哥的标准，西式会议标餐，无数次。
鱿鱼卷卷 : 2019-03-26
#48
老公家庭聚会 每一次都是这七步 每一步之间都可以离席聊聊天或者去客厅待会儿等着下一次摆好一大套东西开餐 很无聊 吃到最后甜点完全没食欲了。
鱿鱼卷卷 : 2019-03-26
#49
昨晚上回家七点半了 急匆匆煮了一袋冻面 把冰箱里剩的鸡肉条香肠片牛肉粒红烧排骨豆腐皮大白菜芹菜金针菇几个小甜椒呼噜呼噜一切拿油煸一锅出 老公吃的不抬头 自己都说“比那些慢吞吞假惺惺累死洗碗机的西餐好多了”。
桃李满深圳 : 2019-03-26
#50
前几天在downtown吃Gotham，真的贵得离谱，也不过尔尔。
虽然楼主说Keg's是普通休闲西餐，却是我的最爱。我在这些城市吃过Keg's:
大多地区至少3个不同地方
大温至少2个地方
滑铁卢
kelowna
吻你屁
卡城
爱城
萨屯
Regina
土逗丝 : 2019-03-26
#51
和收入有关，没经济实力当然没办法去享受了。仪式感的事情都是要花钱的。
桃李满深圳 : 2019-03-26
#52
前几天在downtown吃Gotham，真的贵得离谱，也不过尔尔。
虽然楼主说Keg's是普通休闲西餐，却是我的最爱。我在这些城市吃过Keg's:
大多地区至少3个不同地方
大温至少2个地方
滑铁卢
kelowna
吻你屁
卡城
爱城
萨屯
Regina
我在Keg's点餐很固定
沙拉
Prime
Miner's cake
Lise123 : 2019-03-26
#53
我吃的大多数是这样的（包括西餐厅和本地西人家庭餐）：餐前饮品（酒）→头盘（开胃菜）→ 汤 → 副菜 → 主菜 ，配上酒→ 蔬菜（沙拉） → 甜点 → 热饮（咖啡，茶）→餐后酒。
大多数时候沙拉会放在汤后面。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#54
老公家庭聚会 每一次都是这七步 每一步之间都可以离席聊聊天或者去客厅待会儿等着下一次摆好一大套东西开餐 很无聊 吃到最后甜点完全没食欲了。
你提醒了我
我今后回国也搞一次聚会
七道菜的西餐
哈哈
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#55
老公家庭聚会 每一次都是这七步 每一步之间都可以离席聊聊天或者去客厅待会儿等着下一次摆好一大套东西开餐 很无聊 吃到最后甜点完全没食欲了。
嗯
一般最后的咖啡可以离席到客厅喝咖啡
鱿鱼卷卷 : 2019-03-26
#56
我们是每一步都可以离席 因为全套桌布餐具摆设什么的都要换 我经常想那些换下来的东西要装满一个屋子啊
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#57
我吃的大多数是这样的（包括西餐厅和本地西人家庭餐）：餐前饮品（酒）→头盘（开胃菜）→ 汤 → 副菜 → 主菜 ，配上酒→ 蔬菜（沙拉） → 甜点 → 热饮（咖啡，茶）→餐后酒。
大多数时候沙拉会放在汤后面。
西人很老土
每天一个大汉堡
哈哈
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#59
我吃的大多数是这样的（包括西餐厅和本地西人家庭餐）：餐前饮品（酒）→头盘（开胃菜）→ 汤 → 副菜 → 主菜 ，配上酒→ 蔬菜（沙拉） → 甜点 → 热饮（咖啡，茶）→餐后酒。
大多数时候沙拉会放在汤后面。
很不错了
副菜应该换成海鱼
就更好了
土逗丝 : 2019-03-26
#60
如果只是按照这种上菜方式就自称正规西餐，我就只能呵呵了。几百块一个人？吃一两个小时？这也叫正规？呵呵，估计法国人会表示这种只能算是高级麦当劳。
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#61
如果只是按照这种上菜方式就自称正规西餐，我就只能呵呵了。几百块一个人？吃一两个小时？这也叫正规？呵呵，估计法国人会表示这种只能算是高级麦当劳。
七道菜是基本要求
其他还是有不少规矩的
esimon : 2019-03-26
#62
西餐是什么餐？
法餐？意餐？腐国的暗黑餐？
难不成是西班牙餐？
flashlight : 2019-03-26
#63
2004年左右，必胜客刚进中国不久，大多数人都是用刀叉切着吃的时候。
中国人不是用筷子吗？
加拿大松鼠 : 2019-03-26
#65
西餐是什么餐？
法餐？意餐？腐国的暗黑餐？
难不成是西班牙餐？
。。。
土逗丝 : 2019-03-26
#66
既然是正规的，就要做到全部正规化。拿个部分说什么，岂不是五十步笑百步，贻笑大方。让我想起来开华晨宝马的瞧不起大众辉腾的典故了。哈哈哈哈
土逗丝 : 2019-03-27
#67
2004年的时候不知道餐厅提不提供，反正我和我弟都是直接用手的。哈哈哈。当时还没有布鲁克林风格的披萨、只有芝加哥的特色。
鱿鱼卷卷 : 2019-03-27
#68
既然是正规的，就要做到全部正规化。拿个部分说什么，岂不是五十步笑百步，贻笑大方。让我想起来开华晨宝马的瞧不起大众辉腾的典故了。哈哈哈哈
就显你懂的多 西人全世界几十亿 你拿着自己发明的“法国人眼中的高级麦当劳”这个标准就能框住所有的正规西餐了？松鼠已经说过 这就是个大致规则 细化了不一样。能做到松鼠说的已经算是正规了 有什么不对吗？
烦请你给说说葡萄牙西餐和希腊西餐都有什么区别 还要详细到各省各村。
哈法 : 2019-03-27
#69
如果只是按照这种上菜方式就自称正规西餐，我就只能呵呵了。几百块一个人？吃一两个小时？这也叫正规？呵呵，估计法国人会表示这种只能算是高级麦当劳。
法国人吃正式的餐可以从早上一直吃到晚上的！
土逗丝 : 2019-03-27
#70
就显你懂的多 西人全世界几十亿 你拿着自己发明的“法国人眼中的高级麦当劳”这个标准就能框住所有的正规西餐了？松鼠已经说过 这就是个大致规则 细化了不一样。能做到松鼠说的已经算是正规了 有什么不对吗？
烦请你给说说葡萄牙西餐和希腊西餐都有什么区别 还要详细到各省各村。
每个人的标准都不一样，用一知半解的知识来评价自己并不了解的领域，还自己下个定义。再来个五十步笑百步。这才是可笑之处。
土逗丝 : 2019-03-27
#71
法国人吃正式的餐可以从早上一直吃到晚上的！
是的，我觉得那种才是正规的西餐，吃到饿的正规西餐。就是不知道楼主有多少同好朋友和他一起吃了。哈哈哈哈
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#72
正规的西餐，一共七道菜
1. 汤+红酒
2. 白肉（海鱼）
3. 清口菜（水果果冻之类）
4. 红肉（猪，或牛，或羊肉）
5. 沙拉
6. 甜点
7. 咖啡和茶
以上七道菜，缺一不可
很多人吃过的西餐是用开胃菜开始的，那么属于非正规西餐，正规的西餐第一道必须是汤
并且必须以咖啡和茶收尾
吃过，吃了三小时
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#73
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#74
第一次在西餐厅吃龙虾餐，龙虾70%身体部分的肉已经取出，还有30%的尾部连着壳。用刀呀叉呀半天都弄不出来，一着急，直接用手撕，由于用力过猛，龙虾肉倒是被我成功扯出来了，然后一只手悲催得撞飞了桌上的酒杯，酒杯落地的瞬间，整个餐厅的食客加服务员顿时石化...
好有画面感，就是听了感觉有点可怕，是龙虾的手飞出去了吧？第一次读以为你的手飞出去了，那实在太血腥啦！
家园小千 : 2019-03-27
#75
第一次在西餐厅吃龙虾餐，龙虾70%身体部分的肉已经取出，还有30%的尾部连着壳。用刀呀叉呀半天都弄不出来，一着急，直接用手撕，由于用力过猛，龙虾肉倒是被我成功扯出来了，然后一只手悲催得撞飞了桌上的酒杯，酒杯落地的瞬间，整个餐厅的食客加服务员顿时石化...
蓝鲸和龙虾硬碰硬比武，哪有不胜的道理！
不过龙虾壳扔了怪可惜的，换做我说不定连壳带剩肉打包带走，回家熬汁做龙虾味增汤。
化身孤岛的蓝鲸 : 2019-03-27
#76
好有画面感，就是听了感觉有点可怕，是龙虾的手飞出去了吧？第一次读以为你的手飞出去了，那实在太血腥啦！
不是啊，是虾肉被扯出来的一瞬间，因为用力过猛，我的手收不住，把酒杯给撞飞出去了。酒杯碎裂的声音，打破了西餐厅的宁静。反正从此以后打死也不在西餐厅吃龙虾了，好可怕。。
化身孤岛的蓝鲸 : 2019-03-27
#77
蓝鲸和龙虾硬碰硬比武，哪有不胜的道理！
不过龙虾壳扔了怪可惜的，换做我说不定连壳带剩肉打包带走，回家熬汁做龙虾味增汤。
我也会过日子滴呀，我把龙虾壳带回家煮龙虾砂锅粥吃...
化身孤岛的蓝鲸 : 2019-03-27
#79
我这种急性子会掀桌子走人...
tinyhuhulp : 2019-03-27
#80
我第一次在学校饭堂用刀叉吃pizza，没什么人吃夜宵厨师很闲，就很热情跟我说你用手啊。我当时挺郁闷的。大哥，我没洗手，我知道你们吃东西不需要洗手，没法跟你解释。
yamiyami : 2019-03-27
#81
没去过高档西餐厅，没吃过高档西餐，我小哥说，要穿着很正式才可以进入的，穿西装打领带，也没啥特别好吃的。我家小孩说，去三藩市的渔人码头，吃龙虾汉堡那才叫过瘾，刚上码头的鲜活现煮的龙虾，一个汉堡夹一个龙虾，好多人排队
Lilian0909 : 2019-03-27
#82
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#83
我记得八点三刻入座吃完正好半夜12点，三小时零十五分钟，哈哈。那天正好除夕，吃完随着人群去拜年了。。。
我那次是我一个人去吃的，整个餐厅就我一个人是一个人吃。估计很少有人有这样一个人吃三个小时的体验吧。
话说也好久没有这样正儿八经地吃饭了。。。
家园小千 : 2019-03-27
#84
我记得八点三刻入座吃完正好半夜12点，三小时零十五分钟，哈哈。那天正好除夕，吃完随着人群去拜年了。。。
我那次是我一个人去吃的，整个餐厅就我一个人是一个人吃。估计很少有人有这样一个人吃三个小时的体验吧。
话说也好久没有这样正儿八经地吃饭了。。。
告诉我这个土帽，3小时的正餐多少银子？
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#85
好像80欧吧，含一瓶红葡萄酒。价格挺公道吧。你哪里土了？日语那么好
家园小千 : 2019-03-27
#86
好像80欧吧，含一瓶红葡萄酒。价格挺公道吧。你哪里土了？日语那么好
在欧洲吃的？
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#87
你哪里土了，日语那么好。我高三毕业学过标准日语，现在全忘记录了
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#88
家园小千 : 2019-03-27
#89
你哪里土了，日语那么好。我高三毕业学过标准日语，现在全忘记录了
今天中午一个人去吃日餐，旁边一桌是一对讲法语的，一直在用法语大声交谈，对于不熟悉法语的我来说，法语音节和发音真不觉得很好听，无奈只能半吃半打包走人了，你觉得法语的发音好听吗？
家园小千 : 2019-03-27
#90
西餐没吃过正宗的，30年前去过红房子，也没啥特别印象
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#91
今天中午一个人去吃日餐，旁边一桌是一对讲法语的，一直在用法语大声交谈，对于不熟悉法语的我来说，法语音节和发音真不觉得很好听，无奈只能半吃半打包走人了，你觉得法语的发音好听吗？
不好听。温哥华怎么会有那么多说法语的？不会是西班牙语吧？
家园小千 : 2019-03-27
#92
不好听。温哥华怎么会有那么多说法语的？不会是西班牙语吧？
是法语我还是能听出来的，一到假期说法语的人就多了，也不知道是魁省来的还是法国来的
bbjj : 2019-03-27
#93
吃过一次有六道菜的，少了红肉，因为点的是龙虾套餐，在cape breton吃的，每张台都有不同的服务员。
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#94
是法语我还是能听出来的，一到假期说法语的人就多了，也不知道是魁省来的还是法国来的
也可能是在魁省的法国人
法国人比较喜欢旅游，玩。
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#97
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-27
#98
是法语我还是能听出来的，一到假期说法语的人就多了，也不知道是魁省来的还是法国来的
以后你可以问问他们，Where are you from？
也有可能是瑞士或者比利时。我有一年去华盛顿看游行，遇到一对母女在说欧洲法语，我以为她们是法国人，很高兴跟他们攀谈起来了，结果是瑞士法语区的。
还有我们以前有个前台女孩子，一口欧洲法语，结果是比利时的。
soleil_lee－太阳李 : 2019-03-28
#102
You used to act like a loser but sound like a winner now!
加拿大松鼠 : 2019-03-28
#103
You used to act like a loser but sound like a winner now!
非幡动，非风动，而是心在动
joesir : 2019-03-28
#104
谢谢分享，为啥我查了下正规西餐第一道是头盘，第二道才是汤啊？？好像也不是一定七步
Lise123 : 2019-03-28
#105
谢谢分享，为啥我查了下正规西餐第一道是头盘，第二道才是汤啊？？好像也不是一定七步
不一定的。也没有一个很标准的规定。有什么就吃什么吧。
joesir : 2019-03-29
#106
不一定的。也没有一个很标准的规定。有什么就吃什么吧。
哈哈，对，主要是吃的开心就好~
