新东北饺子馆里的五彩茄子很有特色。配料用到了花生碎，蒜末，青椒，红椒，肉末。颜色丰富，味道更加浓郁。强烈推荐大家去尝尝。我的朋友们去试吃后也都很喜欢这道菜。