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盐焗鸡

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yamiyami : 2020-01-05#1
先浸熟 再用一滴麻油盐焗鸡粉涂匀 放烤箱烤十来分钟 做了两只鸡 一人半只不用抢1FC9CB05-F5F8-490B-91D3-8C5783C37F61.jpeg3B3FF387-FFA0-408C-BEB9-86789EC79FF6.jpegF9626721-1045-4659-9769-86522852F774.jpeg682D1DD0-A46A-4494-8A0D-6570ADF21EF9.jpeg

家园小千 : 2020-01-05#2
看着馋人,坐到了沙发?

之乎者也82 : 2020-01-05#3
算出来你们家4口人吃饭了,哈哈

家园小千 : 2020-01-05#4
算出来你们家4口人吃饭了,哈哈
yami加广东人,还有两件小棉袄,对了还有酸黄瓜

之乎者也82 : 2020-01-05#5
yami加广东人,还有两件小棉袄,对了还有酸黄瓜
5?那怎么分?

家园小千 : 2020-01-05#6
5?那怎么分?
酸黄瓜属于家庭一员,但是鸡是不吃的

之乎者也82 : 2020-01-05#7
酸黄瓜属于家庭一员,但是鸡是不吃的
哈哈他们家情况您是门儿清

fjptyhy : 2020-01-05#8
先浸熟 再用一滴麻油盐焗鸡粉涂匀 放烤箱烤十来分钟 做了两只鸡 一人半只不用抢
吃多了 Costco 和 Save on foods 烤鸡,炖腻了鸡汤。这个看的好有胃口,哪一种鸡都可以吗?大统华里卖好几种鸡。

Jaclyn : 2020-01-05#9
:love:

jjsheng : 2020-01-05#10
先浸熟 再用一滴麻油盐焗鸡粉涂匀 放烤箱烤十来分钟 做了两只鸡 一人半只不用抢
看着不错。

yamiyami : 2020-01-05#11
吃多了 Costco 和 Save on foods 烤鸡,炖腻了鸡汤。这个看的好有胃口,哪一种鸡都可以吗?大统华里卖好几种鸡。
一定要是永达农场的走地鸡做的才好吃 用沙姜和姜和葱一点料酒 加水放鸡 水似开非开中浸熟 不太熟比较好 因为还要用盐焗鸡粉烤十来分钟 这样做的鸡鲜嫩美味多汁 记得要走地鸡慢火浸半熟再烤

fjptyhy : 2020-01-05#12
一定要是永达农场的走地鸡做的才好吃 用沙姜和姜和葱一点料酒 加水放鸡 水似开非开中浸熟 不太熟比较好 因为还要用盐焗鸡粉烤十来分钟 这样做的鸡鲜嫩美味多汁 记得要走地鸡慢火浸半熟再烤
学习了,谢指点。过两周过年就做这道菜:love:

阳光沙滩 : 2020-01-05#13
一定要是永达农场的走地鸡做的才好吃 用沙姜和姜和葱一点料酒 加水放鸡 水似开非开中浸熟 不太熟比较好 因为还要用盐焗鸡粉烤十来分钟 这样做的鸡鲜嫩美味多汁 记得要走地鸡慢火浸半熟再烤
两只鸡真的只要一滴麻油就够吗?问仔细点,我怕加多有啥不好:LOL:

frontenac : 2020-01-05#14
感觉是白切鸡和盐焗鸡的混合体。。

不过有意思,下回我也试试。。

toronto-snow-white : 2020-01-05#15
早上用鸡丝丝鸡汤下了一大锅上海阳春面,还放了几片大白菜,结果没吃完

yamiyami : 2020-01-05#16
两只鸡真的只要一滴麻油就够吗?问仔细点,我怕加多有啥不好:LOL:
哦 没说清楚 是每半只鸡一滴麻油哈 用小毛刷子涂匀再涂盐焗鸡粉

阳光沙滩 : 2020-01-05#17
哦 没说清楚 是每半只鸡一滴麻油哈 用小毛巾刷子涂匀再涂盐焗鸡粉
谢谢,那也够少了。我早都买了盐焗鸡粉还一直没做呢。

yamiyami : 2020-01-05#18
鸡汤里很多油 煮一锅菜A4BBE519-80A1-4B6C-9703-EFC9A13C7D9F.jpeg

阳光沙滩 : 2020-01-05#19
鸡汤里很多油 煮一锅菜
色彩缤纷 (y)

霜岳 : 2020-01-05#20
请问烤箱设多少度?

yamiyami : 2020-01-05#21
请问烤箱设多少度?
三百度

Lise123 : 2020-01-05#22
做得真好。我下次也试一下加烤。

佩奇 : 2020-01-06#23
看着就很好吃的呀。盼着·Yami姐姐多发美食帖(y)

yamiyami : 2020-01-06#24
看着就很好吃的呀。盼着·Yami姐姐多发美食帖(y)
谢谢猪猪

佩奇 : 2020-01-06#25
谢谢猪猪

必须滴:cool:

yamiyami : 2020-01-06#26
做得真好。我下次也试一下加烤。
比街上买的更好吃 小丽莎应该试一下

Lise123 : 2020-01-06#27
比街上买的更好吃 小丽莎应该试一下
会的,谢谢雅蜜姐。以后做了发给你看。

bbjj : 2020-01-06#28
以前看新加坡一星米其林买鸡的那家就是类似的做法,只不过不是涂盐焗鸡粉,是涂酱油什么的,人家不会公开秘方了

佩奇 : 2020-01-07#29
炖鸡的火候很重要呀!(y)

yamiyami : 2020-01-07#30
炖鸡的火候很重要呀!(y)
确实是最重要的火候,在水似开非开的汤里浸十几分钟 锁住水分 保持走地鸡的鲜嫩