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无意中跟风夏天做了个萝卜腐竹牛腩煲......

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/891181/

周雅 : 2020-01-11#1
声明在先,夏天美眉做的是正宗牛腩焖萝卜煲,俺做的萝卜腐竹安格斯牛腩煲(还有淮山等),其实是个大杂烩,好在味道还不错嘿嘿。。。
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材料和做法也简单,参照夏天的牛腩焖萝卜煲贴就可以了,俺这次偷懒就不上菜谱了;不过,俺可以提供一个偷懒的方法(适用于想吃好味道但是没耐心如夏天那样一焖2-3小时的慢工出细活的手法),就是把主料和配料一股脑丢进instant pot,按一下soup键,等不到一个小时就可以饱吃牛腩焖萝卜煲了。
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不得不赞一下instant pot对想偷懒的人来说确实是个好帮手,7合1不是凭空吹的,可以做日常饭菜没有压力,比如下面这个莲藕炖猪骨,包烂。。。
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周雅 : 2020-01-11#2
确实你们都没看懂俺的阳谋,俺不是做菜厨师,俺是卖锅的好不好?
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kknd : 2020-01-11#3
你这是东北的名菜——“乱炖”吧

Chinada : 2020-01-11#4
这个菜谱好,适合我们懒人

樱花烂漫 : 2020-01-11#5

咋11又来了涅 :ROFLMAO:

glenogre1 : 2020-01-11#6
现在都是秒赞啊,看到铃铛晚来一分钟,进来已经9赞了

樱花烂漫 : 2020-01-11#7
你这是东北的名菜——“乱炖”吧
您知道得忒多了:wdb13:

bbjj : 2020-01-11#8
我也喜欢快煲

樱花烂漫 : 2020-01-11#9
现在都是秒赞啊,看到铃铛晚来一分钟,进来已经9赞了
都是铃铛的错:LOL:

kknd : 2020-01-11#10
咋11又来了涅 :ROFLMAO:


吃饭不得用筷子么 ;)

周雅 : 2020-01-11#11
谢谢光临,先给各位点赞了,还在忙着整点减肥小米粥,嗨嗨。。。

樱花烂漫 : 2020-01-11#12
吃饭不得用筷子么 ;)
虽然您知道得多,俺还得确认一下:周雅老师,真的是筷子吗?这么多客人涅 :LOL:

周雅 : 2020-01-11#13
都是铃铛的错:LOL:
樱花牌顶贴,第一受欢迎。。。 (y) :wdb32:

glenogre1 : 2020-01-11#14
都是铃铛的错:LOL:
哈哈,以后靠赞挣钱的形势也很严峻呀,抢首赞跟中彩票一样要看运气 :ROFLMAO:

周雅 : 2020-01-11#15
虽然您知道得多,俺还得确认一下:周雅老师,真的是筷子吗?这么多客人涅 :LOL:
是:要要......:ROFLMAO:

樱花烂漫 : 2020-01-11#16
是:要要......:ROFLMAO:
听说有个黄色人种? :ROFLMAO:

bbjj : 2020-01-11#17
谢谢光临,先给各位点赞了,还在忙着整点减肥小米粥,嗨嗨。。。
吃这么多了还加小米粥,能减肥吗

cncba : 2020-01-11#18
周老师现在是健身减肥美食三界明星了。

geomarb : 2020-01-11#19
周雅大哥, 我发现你特别爱吃莲藕, 这是第二次我看见你的菜里有莲藕了:LOL:

glenogre1 : 2020-01-11#20
周老师现在是健身减肥美食三界明星了。
请教教练,红薯土豆莲藕这些都含大量淀粉,是不是对减肥不利?

今年夏天 : 2020-01-11#21
声明一下,我的萝卜焖牛腩只焖了90分钟左右。
不过烤prime rib确实有了好几个小时。
不过确实很赞,今天来吃饭的朋友说的
其次我没有 instant pot,不能偷懒

kknd : 2020-01-11#22
听说有个黄色人种? :ROFLMAO:

最早我看的是个黑色人种拍的广告,现在衍生出来一个大系列 :D

哟哟、切克闹、煎饼果子来一套……






cncba : 2020-01-11#23
请教教练,红薯土豆莲藕这些都含大量淀粉,是不是对减肥不利?
应该是,但很人要的就是清淡饮食。 :ROFLMAO:

顾楚 : 2020-01-11#24
满屏的Starch, Carbs, 仲想减肥 :ROFLMAO:

周雅 : 2020-01-11#25
吃这么多了还加小米粥,能减肥吗
周老师现在是健身减肥美食三界明星了。
周雅大哥, 我发现你特别爱吃莲藕, 这是第二次我看见你的菜里有莲藕了:LOL:
请教教练,红薯土豆莲藕这些都含大量淀粉,是不是对减肥不利?
俺今天只吃了一顿好不好!还有一点零食,虽然牛腩的热量确实很高,看来俺得去更新俺的轻断食楼菜单了。。。

樱花烂漫 : 2020-01-11#26
哈哈,以后靠赞挣钱的形势也很严峻呀,抢首赞跟中彩票一样要看运气 :ROFLMAO:
下次兔兔抢赞是买张彩票,说不定都中了呢? :wdb32:

glenogre1 : 2020-01-11#27
应该是,但很人要的就是清淡饮食。 :ROFLMAO:

难怪腰越来越来粗,红薯吃多了 :wdb19:

今年夏天 : 2020-01-11#28
俺今天只吃了一顿好不好!还有一点零食,虽然牛腩的热量确实很高,看来俺得去更新俺的轻断食楼菜单了。。。
蒸鱼蒸排骨蒸鸡白切鸡。。。

cncba : 2020-01-11#29
难怪腰越来越来粗,红薯吃多了 :wdb19:
但如果是增肌期,还是需要一定碳水的。

樱花烂漫 : 2020-01-11#30
最早我看的是个黑色人种拍的广告,现在衍生出来一个大系列 :D

哟哟、切克闹、煎饼果子来一套……
俺说切克闹比这好听多了:wdb21:

樱花烂漫 : 2020-01-11#31
这么热的帖,不做个广告是不是可惜了?
https://forum.iask.ca/threads/891028/

先答问卷,明天抢红包大赛 :wdb32:

glenogre1 : 2020-01-11#32
但如果是增肌期,还是需要一定碳水的。
目测离减脂期都还很远,增肌期不指望了 :cry:

周雅 : 2020-01-11#33
下次兔兔抢赞是买张彩票,说不定都中了呢? :wdb32:
对了,号召大家都去买彩票,17M啊!!!

周雅 : 2020-01-11#34
蒸鱼蒸排骨蒸鸡白切鸡。。。
这么好吃的菜,对你家领导能keep 在啊美标准体重表里面感到不太乐观啊。。。

glenogre1 : 2020-01-11#35
对了,号召大家都去买彩票,17M啊!!!
买哪个号码能中?

周雅 : 2020-01-11#36
买哪个号码能中?
俺要是知道这个,家园真首富就是俺第一个小目标了。。。 :ROFLMAO:

kknd : 2020-01-11#37
买哪个号码能中?


这个说不好,不过我倒是能说好,有哪组号码大概率的不能中 ;)

glenogre1 : 2020-01-11#38
这个说不好,不过我倒是能说好,有哪组号码大概率的不能中 ;)
也行,排除法 :giggle: :giggle:

樱花烂漫 : 2020-01-11#39
买哪个号码能中?
这是不是传说中的最佳问题? :giggle:

glenogre1 : 2020-01-11#40
俺要是知道这个,家园真首富就是俺第一个小目标了。。。 :ROFLMAO:
要不组织大家来个团购,共同致富:giggle:

樱花烂漫 : 2020-01-11#41
这个说不好,不过我倒是能说好,有哪组号码大概率的不能中 ;)
您还真谦虚:giggle:

glenogre1 : 2020-01-11#42
这是不是传说中的最佳问题? :giggle:
只差最佳答案了 :wdb33:

周雅 : 2020-01-11#43
要不组织大家来个团购,共同致富:giggle:
好,你组织吧。。。

樱花烂漫 : 2020-01-11#44
只差最佳答案了 :wdb33:
周雅老师呢?:wdb2:

glenogre1 : 2020-01-11#45
好,你组织吧。。。
才疏学浅,难当大任
等大牛挥旗招兵

樱花烂漫 : 2020-01-11#46
俺去发个帖,回来再发广告 :wdb32:
大家别走啊 :ROFLMAO:

今年夏天 : 2020-01-11#47
这么好吃的菜,对你家领导能keep 在啊美标准体重表里面感到不太乐观啊。。。
我家那位体脂率不超过20%:wdb32:

glenogre1 : 2020-01-11#48
俺去发个帖,回来再发广告 :wdb32:
大家别走啊 :ROFLMAO:
不会又是樱花牌红包的广告吧,拿的都不好意思了:giggle:

樱花烂漫 : 2020-01-11#49
俺去发个帖,回来再发广告 :wdb32:
大家别走啊 :ROFLMAO:
今晚还是不发了,明天再发 :giggle:

樱花烂漫 : 2020-01-11#50
不会又是樱花牌红包的广告吧,拿的都不好意思了:giggle:
本来想写个短文的:giggle:

glenogre1 : 2020-01-11#51
今晚还是不发了,明天再发 :giggle:
替你的钱包长舒一口气:LOL:

周雅 : 2020-01-11#52
今晚还是不发了,明天再发 :giggle:
等你通知。。。 :p

glenogre1 : 2020-01-11#53
本来想写个短文的:giggle:
预留一个首赞先

樱花烂漫 : 2020-01-11#54
预留一个首赞先
没问题,咱们说好了

樱花烂漫 : 2020-01-11#55
等你通知。。。 :p
明天来个all :ROFLMAO: ,看看到底谁能拿到首赞:ROFLMAO:

今年夏天 : 2020-01-11#56
明天来个all :ROFLMAO: ,看看到底谁能拿到首赞:ROFLMAO:
我没指望了

glenogre1 : 2020-01-11#57
明天来个all :ROFLMAO: ,看看到底谁能拿到首赞:ROFLMAO:
看着时区哈,要照顾一下西部晚起的日头

樱花烂漫 : 2020-01-11#58
看着时区哈,要照顾一下西部晚起的日头
要不明天起个早? :ROFLMAO: :ROFLMAO:

樱花烂漫 : 2020-01-11#59
我没指望了
为啥呀,我帮夏天姐抢好不好 :ROFLMAO: :ROFLMAO:

闪亮的日子 : 2020-01-11#60
我也喜欢快煲
咪兔

今年夏天 : 2020-01-11#61
为啥呀,我帮夏天姐抢好不好 :ROFLMAO: :ROFLMAO:
好好
我先睡个觉,养足精神先
晚安

闪亮的日子 : 2020-01-11#62
声明在先,夏天美眉做的是正宗牛腩焖萝卜煲,俺做的萝卜腐竹安格斯牛腩煲(还有淮山等),其实是个大杂烩,好在味道还不错嘿嘿。。。


材料和做法也简单,参照夏天的牛腩焖萝卜煲贴就可以了,俺这次偷懒就不上菜谱了;不过,俺可以提供一个偷懒的方法(适用于想吃好味道但是没耐心如夏天那样一焖2-3小时的慢工出细活的手法),就是把主料和配料一股脑丢进instant pot,按一下soup键,等不到一个小时就可以饱吃牛腩焖萝卜煲了。


不得不赞一下instant pot对想偷懒的人来说确实是个好帮手,7合1不是凭空吹的,可以做日常饭菜没有压力,比如下面这个莲藕炖猪骨,包烂。。。
声明在先,夏天美眉做的是正宗牛腩焖萝卜煲,俺做的萝卜腐竹安格斯牛腩煲(还有淮山等),其实是个大杂烩,好在味道还不错嘿嘿。。。


材料和做法也简单,参照夏天的牛腩焖萝卜煲贴就可以了,俺这次偷懒就不上菜谱了;不过,俺可以提供一个偷懒的方法(适用于想吃好味道但是没耐心如夏天那样一焖2-3小时的慢工出细活的手法),就是把主料和配料一股脑丢进instant pot,按一下soup键,等不到一个小时就可以饱吃牛腩焖萝卜煲了。


不得不赞一下instant pot对想偷懒的人来说确实是个好帮手,7合1不是凭空吹的,可以做日常饭菜没有压力,比如下面这个莲藕炖猪骨,包烂。。。
雅哥一个人也这么用心做菜,对自己挺好的嘛 :LOL:

樱花烂漫 : 2020-01-11#63
好好
我先睡个觉,养足精神先
晚安
俺也要下了,夏天姐晚安 :giggle:

glenogre1 : 2020-01-11#64
要不明天起个早? :ROFLMAO: :ROFLMAO:
还是考虑一下今晚发吧,东部已经入眠,时机刚刚好。

周雅 : 2020-01-12#65
还是考虑一下今晚发吧,东部已经入眠,时机刚刚好。
现在发最好。。。 :LOL:

周雅 : 2020-01-12#66
雅哥一个人也这么用心做菜,对自己挺好的嘛 :LOL:
其实,俺在回归诗文里已经有暗示过的,可惜认真看及看懂的好像没有。。。:giggle::giggle::giggle:

至尊寶 : 2020-01-12#67
再来几勺柱侯酱就又是一锅不同的煲
然后轻断食的两个菜谱就都出来了

周雅 : 2020-01-12#68
再来几勺柱侯酱就又是一锅不同的煲
然后轻断食的两个菜谱就都出来了
方便你也提供几个轻断食的菜谱嘛。。。

至尊寶 : 2020-01-12#69
方便你也提供几个轻断食的菜谱嘛。。。
我不断食...
不过牛肉我做成酱牛肉再就直接手撕凉拌甜洋葱了

Jaclyn : 2020-01-12#70
手动赞,一个人也能好好煮饭吃饭。 (y)
还有姜粒炒芥兰:)

小暑 : 2020-01-12#71
声明在先,夏天美眉做的是正宗牛腩焖萝卜煲,俺做的萝卜腐竹安格斯牛腩煲(还有淮山等),其实是个大杂烩,好在味道还不错嘿嘿。。。


材料和做法也简单,参照夏天的牛腩焖萝卜煲贴就可以了,俺这次偷懒就不上菜谱了;不过,俺可以提供一个偷懒的方法(适用于想吃好味道但是没耐心如夏天那样一焖2-3小时的慢工出细活的手法),就是把主料和配料一股脑丢进instant pot,按一下soup键,等不到一个小时就可以饱吃牛腩焖萝卜煲了。


不得不赞一下instant pot对想偷懒的人来说确实是个好帮手,7合1不是凭空吹的,可以做日常饭菜没有压力,比如下面这个莲藕炖猪骨,包烂。。。


就这牛腩

俺要吃一碗米饭

还有绿叶蔬菜

周老师妥妥的暖男

论周太太和小周同学的幸福生活

周雅 : 2020-01-12#72
手动赞,一个人也能好好煮饭吃饭。 (y)
还有姜粒炒芥兰:)
你告诉我怎么炒芥兰?

周雅 : 2020-01-12#73
就这牛腩

俺要吃一碗米饭

还有绿叶蔬菜

周老师妥妥的暖男

论周太太和小周同学的幸福生活
有点遗憾,牛腩还是有点过软了,高压锅威力太猛,时间还没掌握好。。。

Jaclyn : 2020-01-12#74
你告诉我怎么炒芥兰?
@今年夏天 帮你问夏天姐教科书式的煮法.
我煮过牛肉炒芥兰20191229_185139.jpg

今年夏天 : 2020-01-12#75
@今年夏天 帮你问夏天姐教科书式的煮法.
我煮过牛肉炒芥兰
之前在你那个高楼贴回过你啦

Jaclyn : 2020-01-13#76
找出来了,夏天姐的秘方:
1牛肉用盐糖生抽拌匀之后加生粉再拌匀,最后淋上油腌几分钟。油要稍微多点。
2滚水里放油盐少许白糖,芥蓝焯水断生
3,烧热油锅,放进牛肉摊开煎,先别翻动。底面煎好上色再翻。炒到7/8成倒 出
4.炒芥蓝,放姜酒汁(姜蓉+酒剂出汁),糖蚝油盐调味,最后倒入牛肉翻炒均匀即可
切记牛肉不能炒过长时间,会出水边老