glenogre1 说: 怎么做到大小一致的 点击展开...
阳光沙滩 说: 过年就该有过年的气氛 记得小时候年根儿那几天大人可忙乎了,除了炖肉煮大骨头还要一锅一锅的蒸年糕豆包 炖肉煮大骨头就算了怎么都没有小时候的那个味道,就蒸点带馅儿馒头吧。参考小城桔子的视频 馅料是红薯丁、煮熟的红小豆还有大红枣碎,没有额外加糖,还算健康吧 p 厨师机帮忙揉了一大团面,这块面蒸出来16个大的1个小的 上锅蒸了30分钟,30分钟并没有把红薯丁蒸软绵,倒也别有一番风味 点击展开...
卡城西北 说: 要是把枣皮去掉,枣泥馒头更好吃。 点击展开...
月盈亏 说: 能干,看着眼馋 点击展开...
阳光沙滩 说: 要过筛吗?我这个才只是切碎 以前我包粽子放枣都是整个放,某人说如果能去核就更好了,所以后来我能做到去核就觉得已经了不得了 点击展开...
卡城西北 说: 赞楼主没有说包子,而说有馅馒头。我们那里就是,肉馒头,菜馒头,小笼馒头,生煎馒头。。。 点击展开...
小虫. 说: 好想吃 点击展开...
卡城西北 说: 红枣稍微煮一煮,用筛子去掉皮和核。 点击展开...
小暑 说: 也想吃 点击展开...
阳光沙滩 说: 我感觉包子应该是有褶儿的 点击展开...
marianboo 说: 阳光姐姐,你这馒头蒸的真喧,一口咬下去肯定又软又弹,祝阳光姐姐过一个红红火火中国年。 点击展开...
小暑 说: 好吃 这个 去了皮 再去核 就没有啦 也馋 大师级别啦 点击展开...
漫步鱼 说: 28,29把面发 点击展开...
阳光沙滩 说: 一起做起来 点击展开...
阳光沙滩 说: 好像是 具体我忘了,扫房、煮骨头、蒸年糕豆包好像都有日子的 点击展开...
漫步鱼 说: 对,东北小时候姥姥都很讲究,哪天干啥都不忘,现在估计记住的不多。你这是呛面的吗 点击展开...
阳光沙滩 说: 呛面是发好的面再往里揉生面,是吗? 我这个不是,厨师机揉好没经过醒发直接成型做的馒头。 点击展开...
漫步鱼 说: 对,呛面是醒发加生面。 点击展开...
今年夏天 说: 广式茶楼的甜包都是圆的,褶子在下 点击展开...
漫步鱼 说: 老面肥,如果没有就拿酵母,我和油管上学的一个分享给你,这女的说话声音像王菲 点击展开...
阳光沙滩 说: 谢谢,这是小高姐。 点击展开...
漫步鱼 说: 原来你知道呀呵呵 点击展开...
阳光沙滩 说: 知道她人但没看过你贴的这期,以前我还跟她学山西什么糕类似一种年糕没学成,前几天我又看了别人做那个糕的视频比她的简单太多,我还没试。 点击展开...
漫步鱼 说: 恩,她的复杂些,时间跨度大王,但声音我还是喜欢的 点击展开...
骆驼客 说: 卖相不错 点击展开...
冰柠檬 说: 阳光也学会标题党啦,进来看看啥是带馅儿的馒头,这不是包子吗?豆沙包 点击展开...