卡城西北 说: 什么叫吃馅儿?你不是做了馒头吗?难道只吃馅儿不吃皮? 点击展开...
骆驼客 说: 巧媳妇的万能锅? 点击展开...
阳光沙滩 说: 今天烙馅饼用的万能锅 昨天煎水煎包用的新买的大锅,那个大锅用的很顺手,炒了几次牛扒洋葱,一半锅炒牛扒另一半锅同时炒洋葱,然后往一块儿一扒拉,特别好 厨师长也整几个大锅吧,跟你很配呢 点击展开...
骆驼客 说: 俺家弄不了这个 俺们都是用电炉的,灶口小,火力小,不像液化气炉,灶口小,火力大 点击展开...
阳光沙滩 说: 其实就是吃带馅儿的东西 如果吃不带馅儿的,比如馒头,那对话就是这样的 问:吃啥饭? 答:蒸馒头,再炒个菜 点击展开...
阳光沙滩 说: 我家都喜欢吃馅儿,我也最喜欢做馅儿吃,因为可以不炒菜只需要配一碗稀饭就好,偶尔拌个凉菜。因为儿子也在家,昨天拌了一根黄瓜,今天多加了一根拌茄子,吃的心满意足。 昨天按冰柠檬推荐的三丰的视频做的猪肉土豆丁韭菜馅儿水煎包,今天韭菜鸡蛋虾皮馅饼 点击展开...
卡城西北 说: 我们说的馒头,是统称。细分下来,有肉馒头,菜馒头,菜肉馒头。没馅的,叫淡馒头。 点击展开...
yamiyami 说: 是啊 可是我家人不吃包子 饺子会吃一点点 但是包饺子擀皮很累人 我上次包了一百三十多个饺子 一个星期就没了 ,我要歇一会儿再包了 每星期休息包饺子很累人 点击展开...
冰柠檬 说: 亲,我说的是生煎,只煎底儿就可以了,貌似你两面都给煎了 点击展开...
冰柠檬 说: 没仔细看就抢着发言了,昨天的发帖没?没看到啊 点击展开...
阳光沙滩 说: 哦还有这一说,到底是厨师长考虑的周全 点击展开...
~snowwolf~ 说: 买现成的皮。 点击展开...
~snowwolf~ 说: 东北人的馒头上海人不懂 点击展开...
骆驼客 说: 这也就一常识而已 点击展开...
阳光沙滩 说: 涨姿势了 但很快会忘掉 点击展开...
阳光沙滩 说: 亲,图一图二是昨天的生煎,图三是今天的馅饼 谢谢柠檬啊,挺好吃的。儿子咬一口说咖喱馅儿?有土豆自然联想咖喱我说下次试试咖喱拌馅儿 点击展开...
阳光沙滩 说: 俺就时不常犯常识性错误 点击展开...
卡城西北 说: 馒头(含包子,下同)在上海,是一种外来食品。上海人把馒头当成某种点心,而非主食。你会看到上海人早餐在外买两个馒头吃,吃吃小笼馒头生煎馒头,但不会看到他们晚饭吃馒头+炒菜。 点击展开...
冰柠檬 说: 不客气,跟你也学到好多吃法啊,我就觉得三丰说话挺好玩的,看他视频不枯燥。 点击展开...
卡城西北 说: 来,小猫咪,跟我读三十遍,包(man)子(tou)。 点击展开...
阳光沙滩 说: 你包的太多了,一次包那么多谁都累,最后可能还很烦 我现在基本都是包够一顿吃的,平均每人15个左右。 点击展开...
~snowwolf~ 说: 既然是外来食品,那是不是应该遵守原产地说法。 再说了,上海人做面食的确不是强项。 点击展开...
冰柠檬 说: 幸好这楼里都成年人,要有小孩子可让你给带萝卜地里了,包子就是包子,馒头就是馒头 点击展开...
yamiyami 说: 平时没空呀 点击展开...
吴为 说: 这才是大师??? 点击展开...
yamiyami 说: 不好吃呀 点击展开...
阳光沙滩 说: 你这个我是看一遍乐一遍 点击展开...
卡城西北 说: 有阳春面,辣肉面,悶蹄面,各种馒头各种饼。 点击展开...
~snowwolf~ 说: 各种面实际上是浇头不同,面一样。 俺对上海老熟了。 点击展开...
~snowwolf~ 说: 大统华的当然不好吃,丽晶广场肯定有好吃的。 解放区公众市场,温哥华的恩加都不错。 点击展开...
comeback 说: 那不一定,我们那里包子叫馒头,馒头叫包子,馒头是有馅的,包子是没馅的。。。 ? 点击展开...
yamiyami 说: 丽晶公众市场都买过 都不好吃 还是要自己擀皮才好吃 点击展开...
~snowwolf~ 说: 15个能填个半饱。 俺一般一次150。 点击展开...
~snowwolf~ 说: 谈面食的时候南方人可以听 点击展开...
~snowwolf~ 说: 您品味高。 俺的圈子里都觉得可以,省老鼻子事了。 点击展开...
阳光沙滩 说: 我家馄饨皮是买的,但吃的少。 点击展开...
阳光沙滩 说: 俺家饺子个大 一次包150个,试都没试过,我估计我会烦。除非有人帮我擀皮。 点击展开...
卡城西北 说: 我吃过做好吃的馄饨,大学围墙外的小乐惠馄饨店的荠菜肉馄饨。 点击展开...
阳光沙滩 说: 啊?三亩哥你确定不是开玩笑吗? 包子是有包的动作,没馅包啥呢?空心包子=馒头? 点击展开...
comeback 说: 不开玩笑,真的,可能全国也就温州是这么叫法的,没办法,我们从小到大就是这么认知的。 我们习惯把有馅的叫馒头,没馅的叫实心包。。。 点击展开...
~snowwolf~ 说: 俺不擀皮,买不到的话, 也是压好面,扣出来皮。 150个俺自己只包一个半小时差不多。 点击展开...
阳光沙滩 说: 扣出来的皮整个饺子皮都一个厚度没有边,好用不了 点击展开...
阳光沙滩 说: 你说的不知道,我自己包过荠菜馄饨,确实好吃。我用的自己冷冻的荠菜,时间长都忘了冻的是什么了,差点儿被我扔了,包成馄饨才吃出来。鲜 点击展开...
阳光沙滩 说: 这南北差异也太大了 点击展开...
~snowwolf~ 说: 除了挤饺子,别的还凑合。 点击展开...
comeback 说: 我们的馄饨皮非常薄的,印象中,外地的馄饨都算是饺子,哈哈。。。 ? 点击展开...
comeback 说: 应该不算南北差异,只是我们城市的特定叫法。。。 点击展开...
阳光沙滩 说: 我还真不会挤饺子,俺家那位会 点击展开...
骆驼客 说: 牛皮不怕吹破了? 点击展开...
阳光沙滩 说: 你家这馄饨皮是买的还是自己擀的? 我们如果自己擀馄饨皮的话应该是比你这个厚比饺子皮薄 点击展开...
阳光沙滩 说: 你会不会也以为他要吃150个? 开始我也以为是呢,后来才明天应该是一次包150个。 点击展开...
骆驼客 说: 你这是很早之前的事儿 现在不会混了 点击展开...
~snowwolf~ 说: 我老婆也这么说。 点击展开...
~snowwolf~ 说: 你也这么认为,那就是我表达有问题了。 点击展开...
yamiyami 说: 我在广东住 也是第一次听他说他们这种叫法 很奇怪哈 乱叫 点击展开...
小暑 说: 我今天也做包子了 包菜粉丝鸡蛋 难得成功一次 可是一看就知道面欠揉 继续努力?? 点击展开...
阳光沙滩 说: 让我看看是不是欠揉 点击展开...
小暑 说: 我外行一看就觉得欠揉 在锅里蒸着呢 一会儿发给你看 然后去发个主题帖 挣两钱? 点击展开...