风雪夜 说: 我是有多么无聊,每天一个美食贴,但愿没有惹你厌烦。 再说了,咱最近厨艺大涨,炫一炫不算过分吧。 点击展开...
紫药水 说: 勾起了久远的回忆…… 点击展开...
jjsheng 说: 木有香菜。? 点击展开...
徽州女人 说: 无独有偶,前些天我也在学做平生第一次的肉夹馍,疫情当下,估计大家都在家琢磨各种吃的,支持炫技。昨天硬着头皮去superstore,本想着买袋高筋面粉学做各式面包,不料泱泱产面粉大国加拿大居然面粉缺货,真是个笑话,跑到大统华,依旧没有。彻底断了我炫面包的后路。 走过路过不要错过,我这手工肉夹馍里可劲地夹了香菜。 点击展开...
shw019 说: 太过分了, 天天刺激我这个懒人 点击展开...
jjsheng 说: 趁着阳光好,都出来晒晒。 点击展开...
小暑 说: 吃完后 必需来杯咖啡 心满意足地 点击展开...
风雪夜 说: 我以为放了青椒已经是豪华版的了,还有更讲究的 点击展开...
yamiyami 说: 不过分 我就是天天照旧 都要端出来晒一下哈 点击展开...
~snowwolf~ 说: 赞美食贴。 汤有点多了,肉能入味? 点击展开...
zhidao 说: 谢谢!提醒俺了,明天也做这个 喜欢美食贴! 点击展开...
卡城西北 说: 和我在西安吃的肉夹馍样子完全一样。 点击展开...
冰柠檬 说: 想看被编辑掉的内容 点击展开...
~snowwolf~ 说: 肉夹馍改版成菜夹馍了 点击展开...
徽州女人 说: 这样啊?我这里面也是有肉的,只不过没娃娃土豪,没抓住肉夹馍的精髓,菜多过肉了,没错,只配叫菜夹馍了 点击展开...
风雪夜 说: 我配的红枣小米粥, 点击展开...
小暑 说: 几乎天天喝小米杂粮的在此 点击展开...
小暑 说: 这个也漂亮! 喜欢! 以后户外就背一个,营养。我有一个户外背包是冷藏式的。 面粉必须Costco啊 我屯了两包 点击展开...
徽州女人 说: costco的面粉有高筋的吗?我买了两包,是rogers的all purpose,做肉夹馍用的就是它。这个可以做面包吗? 点击展开...
STILLWELL 说: 实话实说的来了:比我在西安吃的肉夹馍看起来差一些。 我还很怀念那里的菜夹馍. 点击展开...
风雪夜 说: 谢谢说实话。。。奏是专业选手和业余的区别。 点击展开...
STILLWELL 说: 像我这样不会做的人很是嫉妒你这业余的水平。 点击展开...
Lise123 说: 很吸引,以后试一下。 点击展开...
风雪夜 说: 宅家时期试一试,我也是从零开始 点击展开...
STILLWELL 说: 我在寻找可以买到的替代面包。 点击展开...
风雪夜 说: 那个赶脚,完全不一样啊。。。其实醒好后,放在小烤箱,不是很麻烦 点击展开...
STILLWELL 说: 是差很多,可是和面什么的好麻烦。 感觉我买的一瓶酵母要浪费掉了。 隔壁楼在show 西安凉皮,我也很馋,不知道不洗面是不是也可以做凉皮。 ps:层主真的很懒... 点击展开...
风雪夜 说: 那就不要试凉皮,超级麻烦很容易失败。。。 做大饼不容易失败 做美食就是麻烦啊 点击展开...
STILLWELL 说: 我今天试了凉皮,网上搜的配方,都是多少克面和水。懒得称,我一杯半面粉,2杯水+一点盐,没有洗面没有洗面,还算成功。因为没有辣椒油只用了大蒜,看起来不好看,我就没拍照。 点击展开...
bbjj 说: 以前这里有个帖子说做凉皮的,我跟着学做成了,不洗面的也做了,发现这个凉皮主要也是靠浇汁配得好,凉皮可以改米粉或是不洗面的粉皮,没多大区别,但是洗面可以做面筋,面筋做素菜好吃 点击展开...
bbjj 说: 如果再懒些直接买小麦淀粉做凉皮,wheat gluten做面筋 点击展开...
STILLWELL 说: 谢谢这主意. 我想知道哪里可以买到这些。 点击展开...
STILLWELL 说: 洗面好麻烦,揉半天,估计手腕都酸了。还得澄清面糊几个小时。 点击展开...