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我的Mojito和脆皮烧肉

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轩辕悬 : 2020-06-24#1
我用Mojito搭配脆皮烧肉,创意几何??:D

附件


骆驼客 : 2020-06-24#2
没太看明白,杯子里的是啥

阳光沙滩 : 2020-06-24#3
又看馋了:X3::love:

阳光沙滩 : 2020-06-24#4
这肉挺肥啊:eek:

啊美 : 2020-06-24#5
那菜叶是啥?

Hexagon : 2020-06-24#6
我用Mojito搭配脆皮烧肉,创意几何??:D

喝高了会不会有什么有趣的事情发生?

轩辕悬 : 2020-06-24#7
没太看明白,杯子里的是啥
改良版Mojito ?

轩辕悬 : 2020-06-24#8
又看馋了:X3::love:
脆皮烧肉我已经馋了一个星期了,睡前看视频,听着视频里嘎吱嘎吱的嚼脆皮的声音,失眠好几晚了都:p

sabre : 2020-06-24#9
我用Mojito搭配脆皮烧肉,创意几何??:D
三块两毛六

轩辕悬 : 2020-06-24#10
这肉挺肥啊:eek:
我买的这块五花肉已经算瘦的啦:)

轩辕悬 : 2020-06-24#11
那菜叶是啥?
薄荷:)

啊美 : 2020-06-24#12
自己种的,mojito咋调配?

轩辕悬 : 2020-06-24#13
喝高了会不会有什么有趣的事情发生?
肉全吃了,算不算有趣?:p

话说rum真心上头,我就喝了两口,须臾脸已涨成猪肝紫:X3:

轩辕悬 : 2020-06-24#14
三块两毛六
请你也喝一杯:)?

Hexagon : 2020-06-24#15
肉全吃了,算不算有趣?:p

话说rum真心上头,我就喝了两口,须臾脸已涨成猪肝紫:X3:

? 幸亏有肉垫着阿。

sabre : 2020-06-24#16
这肉挺肥啊:eek:
五花 就是要点肥的
有人爱吃肥肉

轩辕悬 : 2020-06-24#17
自己种的,mojito咋调配?
买的:)

我参照这个视频做的

本来想买Havana Club,但LCBO里的Havana Club太大瓶,肯定喝不完,就买了小瓶的Rum,不过带颜色,正宗Mojito要用white rum,所以我的是改良版:p

轩辕悬 : 2020-06-24#18
? 幸亏有肉垫着阿。
全指着这一斤五花肉了:D

啊美 : 2020-06-24#19
买的:)

我参照这个视频做的


本来想买Havana Club,但LCBO里的Havana Club太大瓶,肯定喝不完,就买了小瓶的Rum,不过带颜色,正宗Mojito要用white rum,所以我的是改良版:p
为啥嫌弃太大瓶,难道开瓶就一定要一次性喝完?

轩辕悬 : 2020-06-24#20
为啥嫌弃太大瓶,难道开瓶就一定要一次性喝完?
我酒精过敏,很少喝酒的,我们家的酒通常都是做菜用:D

卡城西北 : 2020-06-24#21
我用Mojito搭配脆皮烧肉,创意几何??:D
这种酒看起来清清凉凉的,肯定好喝。不过搞起来太麻烦,我喜欢咚咚咚倒出来,咣当咣当喝下去。 :LOL:

jjsheng : 2020-06-24#22
没太看明白,杯子里的是啥
看来没去过黑西哥, :giggle: ;)

骆驼客 : 2020-06-24#23
看来没去过黑西哥, :giggle: ;)

嗯,是没去过,还有南美洲,非洲各国也没去过

啊美 : 2020-06-24#24
我酒精过敏,很少喝酒的,我们家的酒通常都是做菜用:D
亲, 咱别互相点赞啦, 养赞吧,到时候主贴给一个大大的赞 ?

啊美 : 2020-06-24#25
薄荷也自己种的吗?

Morefeel : 2020-06-24#26
买的:)

我参照这个视频做的
本来想买Havana Club,但LCBO里的Havana Club太大瓶,肯定喝不完,就买了小瓶的Rum,不过带颜色,正宗Mojito要用white rum,所以我的是改良版:p

看着不错,小瓶rum你是不是买了带flavour 的了,白的最好,出来的颜色clear,:D

肉全吃了,算不算有趣?:p

话说rum真心上头,我就喝了两口,须臾脸已涨成猪肝紫:X3:

过敏别用rum, 用雪碧替它,别的一模一样,出来的就是virgin mojito

周雅 : 2020-06-24#27
我用Mojito搭配脆皮烧肉,创意几何??:D
晚饭前,看饿了。。。:cry:

轩辕悬 : 2020-06-24#28
嗯,是没去过,还有南美洲,非洲各国也没去过
看游记,坐地日行八万里也够了:giggle:

轩辕悬 : 2020-06-24#29
亲, 咱别互相点赞啦, 养赞吧,到时候主贴给一个大大的赞 ?
啊对对~养赞养赞:giggle:

轩辕悬 : 2020-06-24#30
薄荷也自己种的吗?
不是啦,买的:)

轩辕悬 : 2020-06-24#31
看着不错,小瓶rum你是不是买了带flavour 的了,白的最好,出来的颜色clear,:D



过敏别用rum, 用雪碧替它,别的一模一样,出来的就是virgin mojito
我也不知道带不带flavor,反正它最小瓶,就它啦:p正宗做法也应该是white rum,要早知道雪碧能替,就买七喜了:giggle:

轩辕悬 : 2020-06-24#32
晚饭前,看饿了。。。:cry:
脆皮烧肉很容易做的,比想象中简单多了,而且零失败。周老师也试试呀,超级解馋的:love:

骆驼客 : 2020-06-24#33
看游记,坐地日行八万里也够了:giggle:

我是不熟悉,不喜欢,不感兴趣的地方基本不关注。这两个州大多数国家和地区充斥着毒品,战乱,病毒,对我来说 深恶痛绝,故从不想知道他们什么事情

轩辕悬 : 2020-06-24#34
我是不熟悉,不喜欢,不感兴趣的地方基本不关注。这两个州大多数国家和地区充斥着毒品,战乱,病毒,对我来说 深恶痛绝,故从不想知道他们什么事情
其实每个地方都有自己独特的美,南美和非洲都挺值得一去的,骆驼大哥不如换个思路,去看看也不错。当然不喜欢就算了,世界那么大,看哪儿不是看呀是吧?;)

啊美 : 2020-06-24#35
其实每个地方都有自己独特的美,南美和非洲都挺值得一去的,骆驼大哥不如换个思路,去看看也不错。当然不喜欢就算了,世界那么大,看哪儿不是看呀是吧?;)
哈哈!最喜欢你最后这句 :p

轩辕悬 : 2020-06-24#36
哈哈!最喜欢你最后这句 :p
一不留神又点赞啦:cry::p

啊美 : 2020-06-24#37
一不留神又点赞啦:cry::p
我不点回贴赞了, 感觉赞力有长进了呢,给陌生人的赞力比熟人强。

小虫. : 2020-06-25#38
我用Mojito搭配脆皮烧肉,创意几何??:D

低度酒,喝不来
虫哥喜欢烈的
脆皮烧肉喜欢

轩辕悬 : 2020-06-25#39
低度酒,喝不来
虫哥喜欢烈的
脆皮烧肉喜欢
这个度数不低了,40%酒精,很上头的~

脆皮烧肉我在油管上看了很多视频,综合了各家的做法,改良出最适合我的,总的来说,这个视频跟我的做法最接近,推荐给虫哥:)


轩辕悬 : 2020-06-25#40
唉。。。人是不应该太得瑟的,昨天的脆皮烧肉大获成功,一时间开始得意忘形,今天早上雄心壮志地做了燕麦奶和油炸糕,结果全部悲催了:wdb7:

本来跟着视频教学,想燕麦奶和燕麦饼干一起做,打燕麦奶剩下的渣子做燕麦饼干,结果我的打碎机功能太强劲,打的燕麦奶一点渣滓都没有,但是灰常灰常滴粘稠,完全没有奶的清爽感,燕麦饼干也做不成了:cry:

更加悲催的是油炸糕,和面发面醒面搓圆捏扁放馅,折腾个一溜够,好不容易把炸糕塑形完成,起了油锅,就差最后一哆嗦了,无比期待最终的成果,结果第一个炸糕放进去就杯具了,直接粘在锅底,我想用铲子把它铲起来,铲了半天全部铲碎了,豆沙馅和糯米团全部散落在油锅里,又放了两个进去,都是一样的,我对着一大锅油炸糯米豆沙手足无措,欲哭无泪:cry:最后干脆把剩下的全部搁一块儿蒸熟了,不炸了。一直折腾到现在,刚刚把现场清理干净:(


我发誓再也不做糯米料理了,这一辈子都不做了!

Mimi2007 : 2020-06-25#41
我用Mojito搭配脆皮烧肉,创意几何??:D

创意给你100分 :wdb45:

轩辕悬 : 2020-06-25#42
创意给你100分 :wdb45:
嘻。。。谢谢Mimi :wdb32: :wdb6:

Mimi2007 : 2020-06-25#43
嘻。。。谢谢Mimi :wdb32: :wdb6:

哈哈 不谢不谢~

小虫. : 2020-06-25#44
唉。。。人是不应该太得瑟的,昨天的脆皮烧肉大获成功,一时间开始得意忘形,今天早上雄心壮志地做了燕麦奶和油炸糕,结果全部悲催了:wdb7:

本来跟着视频教学,想燕麦奶和燕麦饼干一起做,打燕麦奶剩下的渣子做燕麦饼干,结果我的打碎机功能太强劲,打的燕麦奶一点渣滓都没有,但是灰常灰常滴粘稠,完全没有奶的清爽感,燕麦饼干也做不成了:cry:

更加悲催的是油炸糕,和面发面醒面搓圆捏扁放馅,折腾个一溜够,好不容易把炸糕塑形完成,起了油锅,就差最后一哆嗦了,无比期待最终的成果,结果第一个炸糕放进去就杯具了,直接粘在锅底,我想用铲子把它铲起来,铲了半天全部铲碎了,豆沙馅和糯米团全部散落在油锅里,又放了两个进去,都是一样的,我对着一大锅油炸糯米豆沙手足无措,欲哭无泪:cry:最后干脆把剩下的全部搁一块儿蒸熟了,不炸了。一直折腾到现在,刚刚把现场清理干净:(


我发誓再也不做糯米料理了,这一辈子都不做了!
下次做糯米料理会更好
鼓励~~~~ :wdb32:

轩辕悬 : 2020-06-25#45
下次做糯米料理会更好
鼓励~~~~ :wdb32:
谢虫哥鼓励 :giggle: 那。。。我就过几天再试一次?:p

啊美 : 2020-06-26#46
唉。。。人是不应该太得瑟的,昨天的脆皮烧肉大获成功,一时间开始得意忘形,今天早上雄心壮志地做了燕麦奶和油炸糕,结果全部悲催了:wdb7:

本来跟着视频教学,想燕麦奶和燕麦饼干一起做,打燕麦奶剩下的渣子做燕麦饼干,结果我的打碎机功能太强劲,打的燕麦奶一点渣滓都没有,但是灰常灰常滴粘稠,完全没有奶的清爽感,燕麦饼干也做不成了:cry:

更加悲催的是油炸糕,和面发面醒面搓圆捏扁放馅,折腾个一溜够,好不容易把炸糕塑形完成,起了油锅,就差最后一哆嗦了,无比期待最终的成果,结果第一个炸糕放进去就杯具了,直接粘在锅底,我想用铲子把它铲起来,铲了半天全部铲碎了,豆沙馅和糯米团全部散落在油锅里,又放了两个进去,都是一样的,我对着一大锅油炸糯米豆沙手足无措,欲哭无泪:cry:最后干脆把剩下的全部搁一块儿蒸熟了,不炸了。一直折腾到现在,刚刚把现场清理干净:(


我发誓再也不做糯米料理了,这一辈子都不做了!
你应该拍照,连同这篇文字再开另一帖挣家园币啊,失败是成功之母,说不定引来一阵同情还有人给安慰打赏。

粘锅底觉得是油温的问题,油温要达到一定程度炸的时候就不会粘锅

轩辕悬 : 2020-06-26#47
你应该拍照,连同这篇文字再开另一帖挣家园币啊,失败是成功之母,说不定引来一阵同情还有人给安慰打赏。

粘锅底觉得是油温的问题,油温要达到一定程度炸的时候就不会粘锅
惨烈车祸现场,不忍拍照呀,一锅油炸糯米豆沙:cry:

你说的对,我后来总结也是油温的问题,我太着急了,没等油温上来就丢进去了,所以悲剧了。。。