唉。。。人是不应该太得瑟的,昨天的脆皮烧肉大获成功,一时间开始得意忘形,今天早上雄心壮志地做了燕麦奶和油炸糕,结果全部悲催了
本来跟着视频教学,想燕麦奶和燕麦饼干一起做,打燕麦奶剩下的渣子做燕麦饼干,结果我的打碎机功能太强劲,打的燕麦奶一点渣滓都没有,但是灰常灰常滴粘稠,完全没有奶的清爽感,燕麦饼干也做不成了
更加悲催的是油炸糕,和面发面醒面搓圆捏扁放馅,折腾个一溜够,好不容易把炸糕塑形完成,起了油锅,就差最后一哆嗦了,无比期待最终的成果,结果第一个炸糕放进去就杯具了,直接粘在锅底,我想用铲子把它铲起来,铲了半天全部铲碎了,豆沙馅和糯米团全部散落在油锅里,又放了两个进去,都是一样的,我对着一大锅油炸糯米豆沙手足无措,欲哭无泪
最后干脆把剩下的全部搁一块儿蒸熟了,不炸了。一直折腾到现在,刚刚把现场清理干净
我发誓再也不做糯米料理了,这一辈子都不做了!