盒子，是我小时候常吃的一种面食。那时候没啥肉，所以盒子多半是素的，每次烙好多张摞一盖帘随便吃。吃的时候可以自己卷一张，也可以一张等分4份一角一角的吃。配点稀饭配点小咸菜就是一顿饭。家家户户都这么吃因为盒子在烙的时候不放油，所以小孩子们也经常是抓起一张就出门玩去了

今天中午原本想烙馅饼的，突然就想起了盒子就改主意烙盒子了。一家三口吃的很开心，他们爷俩只觉得好吃，而我同时还找到了小时候的感觉。真好

韭菜鸡蛋虾皮馅儿，批量擀面皮，批量包



成品



中午还蒸了12只扇贝，很大只



顺便晒晒我家可怜的花花因为院子实在太小只好挤在比较窄小又比较背阴的地方，每年也能开一点花，还比较漂亮

又是万能锅，又是蒸锅，这是几人份啊？

骆驼客 说:

又是万能锅，又是蒸锅，这是几人份啊？

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3人啊

你那儿包圆的切开，我们哪儿都是直接包成半圆的

阳光沙滩 说:

3人啊

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对了，你说过你家人饭量好大

kknd 说:

你那儿包圆的切开，我们哪儿都是直接包成半圆的

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我有时候也包半圆的，基本一人一个了，这种圆的切开大家分着吃很有感觉

这就是传说中的韭菜盒子吗？

给楼主好日子和手艺点赞

comeback 说:

这就是传说中的韭菜盒子吗？

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是的啦

赞园艺厨艺能手?

好看，好吃。和花儿一起享受。

一庐春秋 说:

给楼主好日子和手艺点赞

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谢谢一庐姐，我都是怎么简单怎么来

zyx 说:

赞园艺厨艺能手?

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谢谢小兰，还需努力

asania 说:

好看，好吃。和花儿一起享受。

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谢谢，花是挺好看的，今天的饭菜也挺好吃的。

花美，韭菜盒子好看好吃
阳光姐看我今天做的印度馕

看看人家的媳妇。

清茶一杯 说:

花美，韭菜盒子好看好吃
阳光姐看我今天做的印度馕

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你做的好，我那天匆匆忙忙做了5张，好吃不大好看，慌乱中我还把香菜加到黄油里了

Morefeel 说:

看看人家的媳妇。

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我也很想看看人家的媳妇

小鼠波波，骆驼，周雅。。。家的媳妇

阳光沙滩 说:

我也很想看看人家的媳妇

小鼠波波，骆驼，周雅。。。家的媳妇

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要看三亩家的?

阳光沙滩 说:

谢谢一庐姐，我都是怎么简单怎么来

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那是你能干

对我来说，做面食可不简单，我每次做面食都需要下好几天的决心

bbjj 说:

要看三亩家的?

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我想看看不下厨的媳妇，你好像也是吧

一庐春秋 说:

那是你能干

对我来说，做面食可不简单，我每次做面食都需要下好几天的决心

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嗯确实简单的面食对俺们北方人不是啥事儿

阳光沙滩 说:

嗯确实简单的面食对俺们北方人不是啥事儿

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问题是你们觉得简单的面食，到我这儿都成系统工程了阿，比如你说的盒子还有饺子，哪样简单吧

话说我也不是没有进步，我现在经常做手工宽面条，觉得不麻烦，因为是孙女点的，她爱吃，顿顿要吃，我必须觉得不麻烦

一庐春秋 说:

问题是你们觉得简单的面食，到我这儿都成系统工程了阿，比如你说的盒子还有饺子，哪样简单吧

话说我也不是没有进步，我现在经常做手工宽面条，觉得不麻烦，因为是孙女点的，她爱吃，顿顿要吃，我必须觉得不麻烦

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另外一庐姐你做的每一样都堪称是艺术品，我的都是粗糙版，你看我啥时候造过型？所以简单

阳光沙滩 说:

另外一庐姐你做的每一样都堪称是艺术品，我的都是粗糙版，你看我啥时候造过型？所以简单

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谢谢你安慰我！你出品的都是精品，精品当然不需要造型

你看我包的水饺，丑死了，而且包一次从做馅到擀皮到包花很多时间，累就一个字

真是能干，心灵手巧

一庐春秋 说:

谢谢你安慰我！你出品的都是精品，精品当然不需要造型

你看我包的水饺，丑死了，而且包一次从做馅到擀皮到包花很多时间，累就一个字

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一庐姐你要求太高
左边两列我看挺好看的了，是真心话，右边那种挤的我不会。面看上去好像比较软。
等以后我有孙辈了可能也要花功夫搞造型了，那我就麻烦了，可没你那么有耐心了

金角大王 说:

真是能干，心灵手巧

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谢大王??

阳光沙滩 说:

一庐姐你要求太高
左边两列我看挺好看的了，是真心话，右边那种挤的我不会。面看上去好像比较软。
等以后我有孙辈了可能也要花功夫搞造型了，那我就麻烦了，可没你那么有耐心了

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师傅就是师傅，面软你都看出来了

悄悄说，我是想偷懒，所以和的面软，这样擀起来省点力气?

kknd 说:

你那儿包圆的切开，我们哪儿都是直接包成半圆的

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是啊，我也发现不一样啊。

清茶一杯 说:

花美，韭菜盒子好看好吃
阳光姐看我今天做的印度馕

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你咋做的囊。

阳光沙滩 说:

另外一庐姐你做的每一样都堪称是艺术品，我的都是粗糙版，你看我啥时候造过型？所以简单

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一庐春秋 说:

谢谢你安慰我！你出品的都是精品，精品当然不需要造型

你看我包的水饺，丑死了，而且包一次从做馅到擀皮到包花很多时间，累就一个字

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吃瓜群众看两大高手在这儿对拍

冰柠檬 说:

吃瓜群众看两大高手在这儿对拍

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楼主是高手，她在安慰鼓励我呢

我挺喜欢做吃的，很享受的过程，也容易有成就感。水平就不提了，自己骗骗自己那种的。做面食真的不行，也正如此，应该还有上升空间， 有待提高

一庐春秋 说:

楼主是高手，她在安慰鼓励我呢

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你也是高手，就是有点过于谦虚了

阳光沙滩 说:

盒子，是我小时候常吃的一种面食。那时候没啥肉，所以盒子多半是素的，每次烙好多张摞一盖帘随便吃。吃的时候可以自己卷一张，也可以一张等分4份一角一角的吃。配点稀饭配点小咸菜就是一顿饭。家家户户都这么吃因为盒子在烙的时候不放油，所以小孩子们也经常是抓起一张就出门玩去了

今天中午原本想烙馅饼的，突然就想起了盒子就改主意烙盒子了。一家三口吃的很开心，他们爷俩只觉得好吃，而我同时还找到了小时候的感觉。真好

韭菜鸡蛋虾皮馅儿，批量擀面皮，批量包



成品



中午还蒸了12只扇贝，很大只



顺便晒晒我家可怜的花花因为院子实在太小只好挤在比较窄小又比较背阴的地方，每年也能开一点花，还比较漂亮

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韭菜鸡蛋虾皮，最经典的素合子馅！也想起了小时候妈妈包的韭菜盒子，只不过老妈爱用大米面煎饼做皮。

一庐春秋 说:

楼主是高手，她在安慰鼓励我呢

我挺喜欢做吃的，很享受的过程，也容易有成就感。水平就不提了，自己骗骗自己那种的。做面食真的不行，也正如此，应该还有上升空间， 有待提高

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冰柠檬 说:

你也是高手，就是有点过于谦虚了

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同意柠檬的

清月莲花 说:

韭菜鸡蛋虾皮，最经典的素合子馅！也想起了小时候妈妈包的韭菜盒子，只不过老妈爱用大米面煎饼做皮。

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这个没吃过，我们小时候吃的多的应该是玉米面

Thomastrain 说:

你咋做的囊。

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那天清茶贴过视频的，我找找

Thomastrain 说:

你咋做的囊。

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这个下厨房的方子，很简单易行，不用等发酵，现做现吃，还有点香菜，明天我还要继续做印度烧饼以不浪费香菜。

清茶一杯 说:

印度黄油馕

1.把面团中的食材倒入一个大碗中搅拌均匀；2.刷油，盖保鲜盖室温松弛15分钟；3.蒜擦成末；4.黄油融化与蒜末、香菜末、盐搅拌均匀备用；5.将松弛好的面团平均分成4-5等份，擀成厚度3-5mm的椭圆形并在表面撒少许芝麻；6.平底锅用中火加热，将饼胚放入锅里烤制表面起大泡泡；7.底部金黄后再将饼反过来放在火上烤出焦糖色即可；8.做好的印度馕趁热刷上蒜香黄油，完成

www.xiachufang.com

这个下厨房的方子，很简单易行，不用等发酵，现做现吃，还有点香菜，明天我还要继续做印度烧饼以不浪费香菜。

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阳光沙滩 说:

那天清茶贴过视频的，我找找

印度黄油馕

1.把面团中的食材倒入一个大碗中搅拌均匀；2.刷油，盖保鲜盖室温松弛15分钟；3.蒜擦成末；4.黄油融化与蒜末、香菜末、盐搅拌均匀备用；5.将松弛好的面团平均分成4-5等份，擀成厚度3-5mm的椭圆形并在表面撒少许芝麻；6.平底锅用中火加热，将饼胚放入锅里烤制表面起大泡泡；7.底部金黄后再将饼反过来放在火上烤出焦糖色即可；8.做好的印度馕趁热刷上蒜香黄油，完成

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收到。

到底是饭香还是花更香？隔着屏幕都闻不着，但看着就香！请问大家多久能不吃面食？

MySunflower327 说:

到底是饭香还是花更香？隔着屏幕都闻不着，但看着就香！请问大家多久能不吃面食？

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我家每天至少一顿面食

都是生活能手
仰慕得紧

阳光沙滩 说:

我家每天至少一顿面食

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这是真心爱吃面的人家。

小暑 说:

都是生活能手
仰慕得紧

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你的一字马马甲线平坦的小腹俺都仰慕不来
这些个吃食做两次就会没难度

阳光沙滩 说:

你的一字马马甲线平坦的小腹俺都仰慕不来
这些个吃食做两次就会没难度

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阳光沙滩 说:

你的一字马马甲线平坦的小腹俺都仰慕不来
这些个吃食做两次就会没难度

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一字马？厉害啊。

阳光沙滩 说:

我想看看不下厨的媳妇，你好像也是吧

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我不下厨就没饭吃了，不过我不会做面食点心，一天做一顿饭还可以应付?

MySunflower327 说:

到底是饭香还是花更香？隔着屏幕都闻不着，但看着就香！请问大家多久能不吃面食？

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司机上次吃是一年前

bbjj 说:

我不下厨就没饭吃了，不过我不会做面食点心，一天做一顿饭还可以应付?

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饭不在多，在于精。你是那个精的。

Thomastrain 说:

一字马？厉害啊。

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火娃雪地背心短裤一字马是招牌动作。

cncba 说:

火娃雪地背心短裤一字马是招牌动作。

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惊喜不断啊。我说话你居然能看到？哈哈。我现在境界超然啊。中了未尝贴的那首诗歌。
你见，或者不见我
我就在那里
不悲不喜
你念，或者不念我
情就在那里
不来不去

Thomastrain 说:

惊喜不断啊。我说话你居然能看到？哈哈。我现在境界超然啊。中了未尝贴的那首诗歌。
你见，或者不见我
我就在那里
不悲不喜
你念，或者不念我
情就在那里
不来不去

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没拉黑就能看到，不要搞得未尝大师那么腻人。

cncba 说:

没拉黑就能看到，不要搞得未尝大师那么腻人。

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我现在是神秘到粉丝才能见。
估计你点了关注。

我

cncba 说:

司机上次吃是一年前

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我家那个一礼拜不吃就不行了
滴米不进

Thomastrain 说:

我现在是神秘到粉丝才能见。
估计你点了关注。

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你被关黑牢了，哦，忘记了，你跟多伦多鸟的事。

MySunflower327 说:

我

我家那个一礼拜不吃就不行了
滴米不进

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你家那个是北方人吧。

cncba 说:

司机上次吃是一年前

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司机快不食人间烟火了

阳光沙滩 说:

司机快不食人间烟火了

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当你看司机啃肥肉的时候就不会这么说。

cncba 说:

当你看司机啃肥肉的时候就不会这么说。

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那么啃肥肉的人少

cncba 说:

你家那个是北方人吧。

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是的。

阳光沙滩 说:

我家每天至少一顿面食

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我主要觉得做面食太慢
但之前看到山西人做面食手脚真快
有面吃好像就不吃饭了

cncba 说:

没拉黑就能看到，不要搞得未尝大师那么腻人。

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近来挺奇怪
我看不到火车等人的帖子内容
我也没参与到多伦多那次事件

MySunflower327 说:

近来挺奇怪
我看不到火车等人的帖子内容
我也没参与到多伦多那次事件

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要关注她才能看到她的贴子

MySunflower327 说:

我主要觉得做面食太慢
但之前看到山西人做面食手脚真快
有面吃好像就不吃饭了

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做面食还可以，简单的面食做习惯了不觉得麻烦。

阳光沙滩 说:

要关注她才能看到她的贴子

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这是怎么回事，那以前也可以看到
还有西北的，最近也看不到了

MySunflower327 说:

近来挺奇怪
我看不到火车等人的帖子内容
我也没参与到多伦多那次事件

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他在小黑屋
你要关注他。

阳光沙滩 说:

盒子，是我小时候常吃的一种面食。那时候没啥肉，所以盒子多半是素的，每次烙好多张摞一盖帘随便吃。吃的时候可以自己卷一张，也可以一张等分4份一角一角的吃。配点稀饭配点小咸菜就是一顿饭。家家户户都这么吃因为盒子在烙的时候不放油，所以小孩子们也经常是抓起一张就出门玩去了

今天中午原本想烙馅饼的，突然就想起了盒子就改主意烙盒子了。一家三口吃的很开心，他们爷俩只觉得好吃，而我同时还找到了小时候的感觉。真好

韭菜鸡蛋虾皮馅儿，批量擀面皮，批量包



成品



中午还蒸了12只扇贝，很大只



顺便晒晒我家可怜的花花因为院子实在太小只好挤在比较窄小又比较背阴的地方，每年也能开一点花，还比较漂亮

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阳光家电饼铛利用率很高啊。我后来加了油烙，但饼皮还是比较硬，怀疑是否烙得时间过长导致。

smilebabyface 说:

阳光家电饼铛利用率很高啊。我后来加了油烙，但饼皮还是比较硬，怀疑是否烙得时间过长导致。

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我烙饼基本都用它了

smilebabyface 说:

阳光家电饼铛利用率很高啊。我后来加了油烙，但饼皮还是比较硬，怀疑是否烙得时间过长导致。

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要用一半烫面来和面 煎好的饼皮就会松脆不硬了

阳光沙滩 说:

这个没吃过，我们小时候吃的多的应该是玉米面

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玉米面煎饼最常吃，加点黄豆面的更好吃，大米面的少所以记忆深刻！其实后来知道大米面的都是陈大米做的。

yamiyami 说:

要用一半烫面来和面 煎好的饼皮就会松脆不硬了

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烫面的发面的都试过。这个电饼铛不用调温没有自动断电，我后来琢磨可能是我时间没掌握好，生怕馅不熟，所以烤时间长了导致皮硬，下次还得摸索一下。

吃出好心情，值。

请教这个盒子面的做法，死面还是烫面的？@阳光沙滩

北京爱心 说:

请教这个盒子面的做法，死面还是烫面的？@阳光沙滩

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面一分为二，一半开水烫面，一半凉水和，然后搅一起揉面团。我通常会加一勺油，要不粘手。