加拿大家园论坛

没有斑点虾也没有皇帝蟹,只好显摆一点你们没有的

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/908002/

sofia : 2020-07-02#1
农场鸭蛋F1DC5186-9AA8-4F8E-99BF-D1C5C37328FC.jpeg

周雅 : 2020-07-02#2
看着像生的鸭蛋 ?

fjptyhy : 2020-07-02#3
(y)鸭蛋卖相也太好了吧,粉白淡红,还泛莹光。

sofia : 2020-07-02#4
(y)鸭蛋卖相也太好了吧,粉白粉白,还泛莹光。
拿醋水洗的
一会儿干了就腌起来

sofia : 2020-07-02#5
看着像生的鸭蛋 ?
生的
一会儿腌咸蛋

Nan柯 : 2020-07-02#6
生的
一会儿腌咸蛋
腌咸蛋需要白酒。上周有人偷我白酒,把我心疼死了。

sofia : 2020-07-02#7
腌咸蛋需要白酒。上周有人偷我白酒,把我心疼死了。
这回有vodka了
上次用的料酒?

小小喇叭 : 2020-07-02#8
在加拿大还真没看见过鸭蛋,买的咸蛋都是从中国来的。

中国有青皮或者说绿皮鸭蛋,也有白皮的,大鹅蛋都是白的。

hkkuo33 : 2020-07-02#9
我家也腌过两三次,高度酒处理过再腌渍的蛋黄一定会出油,比买来的漂亮。

yamiyami : 2020-07-02#10
我还以为你烤鸭蛋呢 呵呵?

Hexagon : 2020-07-02#11
农场鸭蛋

为啥会反光啊?刚下的蛋? 还是抹了护肤霜?精油?

阳光沙滩 : 2020-07-02#12
农场鸭蛋
我现在在吃第二批,第三批已经腌了20天了,我发现得腌起码40天蛋黄出油才好。

啊美 : 2020-07-02#13
生的
一会儿腌咸蛋
怎么腌

AZURR : 2020-07-02#14
没有皇帝蟹
没有斑点虾
只有一把破木吉他
,,,
我还以为美女要显摆我们屌丝最羡慕的才艺呢。

sofia : 2020-07-02#15
我还以为你烤鸭蛋呢 呵呵?
总听说烤鸭蛋
怎么烤?
还有很多呢
这回给了60多个

sofia : 2020-07-02#16
为啥会反光啊?刚下的蛋? 还是抹了护肤霜?精油?
刚洗完
还带着水呢

sofia : 2020-07-02#17
怎么腌
这回试试泡酒裹盐法
每个鸭蛋用vodka泡一分钟
然后裹上细盐
用保鲜膜单个包起来

yamiyami : 2020-07-02#18
这回试试泡酒裹盐法
每个鸭蛋用vodka泡一分钟
然后裹上细盐
用保鲜膜单个包起来
这个好很简单 可能会出油的

Aidemengdun : 2020-07-02#19
我以为是熊掌呢

阳光沙滩 : 2020-07-03#20
这回试试泡酒裹盐法
每个鸭蛋用vodka泡一分钟
然后裹上细盐
用保鲜膜单个包起来
据说这个要晒,说晒是出油的关键。

sofia : 2020-07-03#21
据说这个要晒,说晒是出油的关键。
这两天下雨
不知道如果过两天
有太阳了再晒还来得及不?

阳光沙滩 : 2020-07-03#22
这两天下雨
不知道如果过两天
有太阳了再晒还来得及不?
凭感觉可以:giggle:

Morefeel : 2020-07-03#23
可以用marker在上面画上斑点虾。

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AZURR : 2020-07-03#24
可以用marker在上面画上斑点虾。
把花朵换成花儿一样的美女。

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SLS : 2020-07-03#25
我还以为是自家农场的走地鸡下的蛋呢.

sofia : 2020-07-03#26
我还以为是自家农场的走地鸡下的蛋呢.
有农场的朋友也可以
走地鸭下的蛋?

Refluent : 2020-07-03#27
啥蛋我不知道,我只知道楼主剥鸡蛋技术一流!








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AZURR : 2020-07-03#28
有农场的朋友也可以
走地鸭下的蛋?
游水鸭。
讲个美丽故事。
你爷爷的爷爷还在光屁股游水的时候,几个魁北瓜来到北京,看见满城吃鸭的人,他们决定在自己的家乡 Lac Brome养殖北京鸭。这是一个异想天开的包天大胆的创意,没想到北京的鸭子还挺适合魁北克的气候,而浅水平摊的 BROME 湖鱼虾丰富,鸭子就是进了天堂。
看了这副图画,谁不想尝尝 Lac Brome 的鸭子?
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其实,现在的鸭子都是规模养殖,追求投料/出肉比至极致了,鸭子们一辈子都没下过水的。
还是风景如画的 BROME 湖:
1593813221454.png
鸭儿们与湖水咫尺天涯了。
特价时,鸭子10$ 一只,$/lb 比走地鸡便宜一半。

sofia : 2020-07-03#29
游水鸭。
讲个美丽故事。
你爷爷的爷爷还在光屁股游水的时候,几个魁北瓜来到北京,看见满城吃鸭的人,他们决定在自己的家乡 Lac Brome养殖北京鸭。这是一个异想天开的包天大胆的创意,没想到北京的鸭子还挺适合魁北克的气候,而浅水平摊的 BROME 湖鱼虾丰富,鸭子就是进了天堂。
看了这副图画,谁不想尝尝 Lac Brome 的鸭子?


其实,现在的鸭子都是规模养殖,追求投料/出肉比至极致了,鸭子们一辈子都没下过水的。
还是风景如画的 BROME 湖:

鸭儿们与湖水咫尺天涯了。
特价时,鸭子10$ 一只,$/lb 比走地鸡便宜一半。
强烈怀疑这个朋友的农场里有湖
大概只能走地

AZURR : 2020-07-03#30
强烈怀疑这个朋友的农场里有湖
大概只能走地
走地鸭,吃商品饲料,难得腌出油来的。
我们老家是分洪区,湖河港汊遍野,放养的鸭子吃螺蛳鱼虾,草木灰滚上泥巴,腌出的鸭蛋个个流油。
我小时候是弄鱼的高手,看水纹知鱼情,而傍晚摸鱼的时候总能摸到几个鸭蛋的。

sofia : 2020-07-03#31
走地鸭,吃商品饲料,难得腌出油来的。
我们老家是分洪区,湖河港汊遍野,放养的鸭子吃螺蛳鱼虾,草木灰滚上泥巴,腌出的鸭蛋个个流油。
我小时候是弄鱼的高手,看水纹知鱼情,而傍晚摸鱼的时候总能摸到几个鸭蛋的。
我也是这么怀疑的
试了几次都没油
总怪没有烈性酒?

吃草的鸭子
连商品饲料都不喂

wgwt : 2020-07-04#32
烤鸭蛋

附件


Ronggu : 2020-07-04#33
哪里弄的?

Ronggu : 2020-07-04#34
烤鸭蛋
楼上盒子盖咋不打开?

wgwt : 2020-07-04#35
楼上盒子盖咋不打开?
超市里,还没交费呢