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把牛奶做成吃不起的样子

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轩辕悬 : 2020-09-15#1
最近烤芝士牛奶非常火,也赶个时髦做这一道网红甜品:love:

第一张第二张图片是烤之前的。第三张是烤之后的。我没有芝士碎了,只有芝士粉,我觉得换成芝士碎应该更好些:)

照例上视频教程:)

附件


阳光沙滩 : 2020-09-15#2
感觉应该好吃,先问下甜吗?:X3:

轩辕悬 : 2020-09-15#3
视频里放20g糖,我放了应该不到5g?所以完全感觉不到甜:)

感觉应该好吃,先问下甜吗?:X3:

bbjj : 2020-09-15#4
感觉应该好吃,先问下甜吗?:X3:
正想说又加了不少糖吧?

fjptyhy : 2020-09-15#5
这个看起来好做,而且我们家牛奶消费很慢,常常一桶牛奶在过期前喝不完。很好的视频。

sabre : 2020-09-15#6
感觉应该好吃,先问下甜吗?:X3:
放糖多,甜,
放糖少, 不甜,

阳光沙滩 : 2020-09-15#7
视频里放20g糖,我放了应该不到5g?所以完全感觉不到甜:)
正想说又加了不少糖吧?
放糖多,甜,
放糖少, 不甜,
明明知道加糖多甜好吃还是得假装问问:X3::love:

轩辕悬 : 2020-09-15#8
这个看起来好做,而且我们家牛奶消费很慢,常常一桶牛奶在过期前喝不完。很好的视频。
我家也是,买Costco的4L牛奶,经常会扔掉一袋半袋的~

这个看似简单,但素也是有翻车几率的。事实上,这是我第二次做,第一次失败了:(我熬奶糊的时候忘了放蛋黄,都做好放冰箱了才想起来,马上拿出来加点水再加蛋黄继续煮,最后成品是碎掉的。即使用了模具,脱完模,也是一滩泥,跟上次的椰汁桂花糕差不多,反正也能吃,味道也差不多哈哈:D

轩辕悬 : 2020-09-15#9
放糖多,甜,
放糖少, 不甜,
阳光姐姐是想问,按照视频教程里放糖,甜不甜?

轩辕悬 : 2020-09-15#10
明明知道加糖多甜好吃还是得假装问问:X3::love:
我一般都只放一点点糖,因为甜品做的多,所以能估出来大概应该放多少:)

sabre : 2020-09-15#11
明明知道加糖多甜好吃还是得假装问问:X3::love:
就表现你特谦虚, 其实, 老师特别喜欢你这样的学生,
领导开记者会的时候, 也先叫你问问题,

阳光沙滩 : 2020-09-15#12
就表现你特谦虚, 其实, 老师特别喜欢你这样的学生,
领导开记者会的时候, 也先叫你问问题,
你乐死我了,我赶脚是心虚 :LOL:

sabre : 2020-09-15#13
阳光姐姐是想问,按照视频教程里放糖,甜不甜?
还有视频那,
骚瑞了, 阳光姐姐,

Yeyelingfeng : 2020-09-15#14
我怎么对这些甜点一点都提不起兴趣,就看着好看,吃的话,就夹一块尝尝就行

fjptyhy : 2020-09-15#15
我家也是,买Costco的4L牛奶,经常会扔掉一袋半袋的~

这个看似简单,但素也是有翻车几率的。事实上,这是我第二次做,第一次失败了:(我熬奶糊的时候忘了放蛋黄,都做好放冰箱了才想起来,马上拿出来加点水再加蛋黄继续煮,最后成品是碎掉的。即使用了模具,脱完模,也是一滩泥,跟上次的椰汁桂花糕差不多,反正也能吃,味道也差不多哈哈:D
谢轩提醒。昨天刚去Costco,吃的东西太多,所以我过两天试,如果能成功且受欢迎,就是再好不过的点心了。

yamiyami : 2020-09-15#16
简单好吃!?
我刚买了一包杏仁粉
我想放杏仁粉
不知道可不可以
要不放一半杏仁粉来试一下

cncba : 2020-09-15#17
昨天猪脚,今天甜点
轩哥看来要成为家园吃播了
幸福

阳光沙滩 : 2020-09-15#18
还有视频那,
骚瑞了, 阳光姐姐,
大师不必客气:giggle:

阳光沙滩 : 2020-09-15#19
我怎么对这些甜点一点都提不起兴趣,就看着好看,吃的话,就夹一块尝尝就行
羡慕你:giggle:
我吃甜的有时候我儿子嫌齁:X3:

阿吾 : 2020-09-15#20
最近烤芝士牛奶非常火,也赶个时髦做这一道网红甜品:love:

第一张第二张图片是烤之前的。第三张是烤之后的。我没有芝士碎了,只有芝士粉,我觉得换成芝士碎应该更好些:)

照例上视频教程:)
吃这么多甜食,白锻炼了

阳光沙滩 : 2020-09-15#21
这个看起来好做,而且我们家牛奶消费很慢,常常一桶牛奶在过期前喝不完。很好的视频。
啊?都不喜欢喝?我家每天早上都做燕麦坚果牛奶糊糊,每人每天300毫升吧。:)

阳光沙滩 : 2020-09-15#22
昨天猪脚,今天甜点
轩哥看来要成为家园吃播了
幸福
有猪脚你就能印象深刻 ? :D

fjptyhy : 2020-09-15#23
啊?都不喜欢喝?我家每天早上都做燕麦坚果牛奶糊糊,每人每天300毫升吧。:)
是啊,除了我可以喝,其他人不行,不是口味不对,就是说喝了肚子不舒服。不过二姑娘喜欢做糕点会用到牛奶,还有香蕉草莓牛奶奶昔,所以家里还得买大桶牛奶。我们家酸奶消费比牛奶多。

唐歌 : 2020-09-15#24
好棒!我在想不放糖放点盐是不是也可以呢?

阳光沙滩 : 2020-09-15#25
是啊,除了我可以喝,其他人不行,不是口味不对,就是说喝了肚子不舒服。不过二姑娘喜欢做糕点会用到牛奶,还有香蕉草莓牛奶奶昔,所以家里还得买大桶牛奶。我们家酸奶消费比牛奶多。
肚子不舒服是乳糖不耐受吗?超市有适合乳糖不耐受人喝的,上次森林老师也有个帖子。:)

Morefeel : 2020-09-15#26
好棒!我在想不放糖放点盐是不是也可以呢?

好想法,这个再把蛋黄变咸蛋黄,就是流心月饼的口感。

fjptyhy : 2020-09-15#27
肚子不舒服是乳糖不耐受吗?超市有适合乳糖不耐受人喝的,上次森林老师也有个帖子。:)
谢谢阳光,下回去超市我买来试试。但其实她们也是从小baby一直喝大到的,只是前两三年忽然就不爱喝了。老大现在改豆浆。老二是有点麻烦,单纯牛奶不喝后,改草莓牛奶,巧克力牛奶,现在这些也不喝了。

阳光沙滩 : 2020-09-15#28
谢谢阳光,下回去超市我买来试试。但其实她们也是从小baby一直喝大到的,只是前两三年忽然就不爱喝了。老大现在改豆浆。老二是有点麻烦,单纯牛奶不喝后,改草莓牛奶,巧克力牛奶,现在这些也不喝了。
那说不定就是不喜欢了,我儿子不喜欢吃面包,他说吃了不舒服。

fjptyhy : 2020-09-15#29
那说不定就是不喜欢了,我儿子不喜欢吃面包,他说吃了不舒服。
:D

轩辕悬 : 2020-09-15#30
我怎么对这些甜点一点都提不起兴趣,就看着好看,吃的话,就夹一块尝尝就行
其实甜点确实人多做比较合适,一人一小块,一次就吃完,最好(y)
谢轩提醒。昨天刚去Costco,吃的东西太多,所以我过两天试,如果能成功且受欢迎,就是再好不过的点心了。
一家四口的话,一人两块,一下就吃完了:)
简单好吃!?
我刚买了一包杏仁粉
我想放杏仁粉
不知道可不可以
要不放一半杏仁粉来试一下
我也刚买了一包杏仁粉,还不知道怎么做呢,准备上油管学习一下:)
昨天猪脚,今天甜点
轩哥看来要成为家园吃播了
幸福
吃是永恒的主题嘛:p
吃这么多甜食,白锻炼了
其实也没有很甜,我放的糖灰常灰常少:)

轩辕悬 : 2020-09-15#31
啊?都不喜欢喝?我家每天早上都做燕麦坚果牛奶糊糊,每人每天300毫升吧。:)
这个做法好,我也试试~
是啊,除了我可以喝,其他人不行,不是口味不对,就是说喝了肚子不舒服。不过二姑娘喜欢做糕点会用到牛奶,还有香蕉草莓牛奶奶昔,所以家里还得买大桶牛奶。我们家酸奶消费比牛奶多。
我要是看到家里牛奶存货太多,就做一次酸奶,能消耗掉一袋牛奶的样子:)
好棒!我在想不放糖放点盐是不是也可以呢?
哈哈~~~有创意(y)我唯一做过的咸味烘焙料理是跟Amanda学的咸味的豆乳盒子,很不错呢:love:
好想法,这个再把蛋黄变咸蛋黄,就是流心月饼的口感。
可以出一期视频教程了——烤咸蛋黄牛奶:wdb6:
谢谢阳光,下回去超市我买来试试。但其实她们也是从小baby一直喝大到的,只是前两三年忽然就不爱喝了。老大现在改豆浆。老二是有点麻烦,单纯牛奶不喝后,改草莓牛奶,巧克力牛奶,现在这些也不喝了。
还有一种代饮品——杏仁奶,我不记得有没有发过主贴了,我隔三差五会喝:)

阿蛮 : 2020-09-15#32
最近烤芝士牛奶非常火,也赶个时髦做这一道网红甜品:love:

第一张第二张图片是烤之前的。第三张是烤之后的。我没有芝士碎了,只有芝士粉,我觉得换成芝士碎应该更好些:)

照例上视频教程:)
高级高级,过两天就做

轩辕悬 : 2020-09-15#33
高级高级,过两天就做
蛋仔肉丸一人两块,你跟宏哥一人一块,搞定:D不像我们家最后都得当任务吃:X3:

一个传说 : 2020-09-15#34
高级高级,过两天就做
哥建议你止步于固体材料 不要进入液体领域

轩辕悬 : 2020-09-15#35
哥建议你止步于固体材料 不要进入液体领域
甜点哪有纯固体的?再怎么着也得加点水吧? :D

一个传说 : 2020-09-15#36
甜点哪有纯固体的?再怎么着也得加点水吧? :D
sorry 哥是厨盲 还以为你能把液体牛奶外边烤硬 中间还是液体牛奶呢 原来不是啊

阿蛮 : 2020-09-15#37
哥建议你止步于固体材料 不要进入液体领域
不要太执着于形态,那都是暂时的。不过是传说和一个传说的区别。

轩辕悬 : 2020-09-15#38
sorry 哥是厨盲 还以为你能把液体牛奶外边烤硬 中间还是液体牛奶呢 原来不是啊
好。。。好像。。。不是吧?我第一次吃炸鲜奶的时候,就是跟你一样的想法,以为把液体牛奶搁油里炸,外边是金黄的脆壳,里面是液体的牛奶,当时心里那个激动啊,无限期待,结果端上来一看,原来酱紫:(

轩辕悬 : 2020-09-15#39
不要太执着于形态,那都是暂时的。不过是传说和一个传说的区别。
哈哈~对!

一个传说 : 2020-09-15#40
不要太执着于形态,那都是暂时的。不过是传说和一个传说的区别。
形态之飘忽 正如姐的性别之难以确定

一个传说 : 2020-09-15#41
好。。。好像。。。不是吧?我第一次吃炸鲜奶的时候,就是跟你一样的想法,以为把液体牛奶搁油里炸,外边是金黄的脆壳,里面是液体的牛奶,当时心里那个激动啊,无限期待,结果端上来一看,原来酱紫:(
人傻不能复生 且行且珍惜 道友共勉

一个传说 : 2020-09-15#42
不要太执着于形态,那都是暂时的。不过是传说和一个传说的区别。
我去 怎么在你的帖子撩着撩着跑这里来了

轩辕悬 : 2020-09-15#43
人傻不能复生 且行且珍惜 道友共勉
我愿意再傻五百年 :wdb6:

轩辕悬 : 2020-09-15#44
我去 怎么在你的帖子撩着撩着跑这里来了
飞毛腿也不能复生,要珍惜要珍惜呀,道友共勉:cool:

一个传说 : 2020-09-15#45
我愿意再傻五百年 :wdb6:
也别这么早弃疗 再想想办法 病友之间也多交流交流

轩辕悬 : 2020-09-15#46
也别这么早弃疗 再想想办法 病友之间也多交流交流
你确定这不是撩么?滋要你确定,咱就交流交流:D

Chinada : 2020-09-15#47
这个看似简单,但素也是有翻车几率的。事实上,这是我第二次做,第一次失败了:(我熬奶糊的时候忘了放蛋黄,都做好放冰箱了才想起来,马上拿出来加点水再加蛋黄继续煮,最后成品是碎掉的。即使用了模具,脱完模,也是一滩泥,跟上次的椰汁桂花糕差不多,反正也能吃,味道也差不多哈哈:D

我还是更喜欢看翻车秀

一个传说 : 2020-09-15#48
你确定这不是撩么?滋要你确定,咱就交流交流:D
人傻啥都不能确定 人傻也啥都没法儿交流 请原谅

轩辕悬 : 2020-09-15#49
我还是更喜欢看翻车秀
这算校长恶趣味么?:unsure:

好,下回我都留着拍照,以飨校长:D

轩辕悬 : 2020-09-15#50
人傻啥都不能确定 人傻也啥都没法儿交流 请原谅
好吧,就原谅你:cool:

一个传说 : 2020-09-15#51
好吧,就原谅你:cool:
不原谅咋整 哥每天都不能确定是否已经服用脑残片 不断纠结 又怕吃多了 又怕漏吃了

winter008 : 2020-09-15#52

Mimi2007 : 2020-09-15#53
最近烤芝士牛奶非常火,也赶个时髦做这一道网红甜品:love:

第一张第二张图片是烤之前的。第三张是烤之后的。我没有芝士碎了,只有芝士粉,我觉得换成芝士碎应该更好些:)

照例上视频教程:)

轩辕好厉害(⊙o⊙)

Lise123 : 2020-09-15#54
轩哥出品,果然是佳品。 :love:

轩辕悬 : 2020-09-15#55
轩辕好厉害(⊙o⊙)
轩哥出品,果然是佳品。 :love:
谢Mimi和小Lise夸奖 :giggle:

阿蛮 : 2020-09-16#56
今天点开视频学习,大赞,明早就做

Lise123 : 2020-09-16#57
今天点开视频学习,大赞,明早就做
期待出品。

阿蛮 : 2020-09-16#58
期待出品。
小Lise你也来几个手残党能操作的出品呗

hua54 : 2020-09-16#59
昨天猪脚,今天甜点
轩哥看来要成为家园吃播了
幸福
吃播很好,我看视频,就喜欢看吃播,还有煮菜

cncba : 2020-09-16#60
吃播很好,我看视频,就喜欢看吃播,还有煮菜
要轩哥吃给你看。

STILLWELL : 2020-09-17#61
这个看起来好做,而且我们家牛奶消费很慢,常常一桶牛奶在过期前喝不完。很好的视频。
要買小包裝,打開後保質期縮短。
我和老大不喝牛奶。
我買一瓶牛奶,一瓶巧克力奶,然後55混合,我們就願意喝了。
老二都喜歡喝。

fjptyhy : 2020-09-17#62
我買一瓶牛奶,一瓶巧克力奶,然後55混合,我們就願意喝了。
老二都喜歡喝。
这个主意不错,我也试试。

轩辕悬 : 2020-09-17#63
吃播很好,我看视频,就喜欢看吃播,还有煮菜
我最喜欢的吃播是苗大姐,看她吃东西真是享受,我经常半夜三更睡觉前看,被虐得风中凌乱,饿并快乐着:ROFLMAO:

轩辕悬 : 2020-09-17#64
要轩哥吃给你看。
还是看苗大姐更过瘾:love:
要買小包裝,打開後保質期縮短。
我和老大不喝牛奶。
我買一瓶牛奶,一瓶巧克力奶,然後55混合,我們就願意喝了。
老二都喜歡喝。
直接兑上可可粉不就好了?:D

STILLWELL : 2020-09-17#65
还是看苗大姐更过瘾:love:

直接兑上可可粉不就好了?:D
牛奶和巧克力奶在一起,一起买了。
买可可粉还得冲,搅拌,冲不匀。
我老公冬天喜欢可可粉做热可可,弄不好粉会沉底。

我总是选比较省事的那个。

轩辕悬 : 2020-09-17#66
牛奶和巧克力奶在一起,一起买了。
买可可粉还得冲,搅拌,冲不匀。
我老公冬天喜欢可可粉做热可可,弄不好粉会沉底。

我总是选比较省事的那个。
我小时候喝高乐高,出过一款搅拌高,就是类似现在的均质机,不过非常简易,就俩叶片,一按就会高速把饮料打匀,特别好用,现在看不到类似东东了:(

STILLWELL : 2020-09-17#67
我小时候喝高乐高,出过一款搅拌高,就是类似现在的均质机,不过非常简易,就俩叶片,一按就会高速把饮料打匀,特别好用,现在看不到类似东东了:(
那更麻煩了,還得洗機器。

我平時做食物的原則是好吃(至少家裡其中一個人愛吃)簡單省事省時間。
如果是週末或者興致上來,可能會嘗試新的食譜活著做複雜的配方。

zyx : 2020-09-18#68
很喜欢奶制品,看起来很好吃的样子 :love:

轩辕悬 : 2020-09-18#69
那更麻煩了,還得洗機器。

我平時做食物的原則是好吃(至少家裡其中一個人愛吃)簡單省事省時間。
如果是週末或者興致上來,可能會嘗試新的食譜活著做複雜的配方。
那个搅拌高就跟圆珠笔差不多大,用水龙头一冲就可以了,我小时候很喜欢:)

做法是挺麻烦的,尤其家里人多,更麻烦~

轩辕悬 : 2020-09-18#70
很喜欢奶制品,看起来很好吃的样子 :love:
我也超喜欢奶制品,抵抗无能:X3:

hua54 : 2020-09-20#71
要轩哥吃给你看。
这主意不错,让轩哥搞个吃播