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【秀翻车厨艺】油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/915534/

之乎者也82 : 2020-10-02#1
突然想做油条是因为国庆休假之际,家里的群里面开始晒美食,看着她们做的油条我却吃不到,羡慕嫉妒没有恨,只有馋!

自力更生吧,谁让咱们自己选择了这条背井离乡路了呢!

最近刚刚把旧的面包机给淘汰了,新的面包机由于纠结要买哪个牌子还没买。。。

由于做油条的面团特别软,我感觉自己手工揉面要揉到怀疑人生了! :p 满手是粘乎乎的软软的面团!
一边揉一边想起那句歌词,新鞋子还没买到之前,不要把旧鞋子扔掉。。。触类旁通,把鞋子换成面包机是一样的道理的。

Anyway, 最后就做成了下面这个熊样!

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不过,油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我!

好吃看得见,证据就是娃全给吃完了,十分合作!

对了,我跟娃定了规矩了,如果妈妈做的不好吃,不要直接批评,要学会委婉的表达。

为了教育他们怎么表达,我特意让他们看了几遍《Friends 》里面的大家友善对待Rachel 做的English Trifle 的片段。

话不多说,大家一起欣赏这个温馨的片段吧!然后请友善的批评我的厨艺!:p


阳光沙滩 : 2020-10-02#2
太谦虚了吧,我觉得很好:giggle:

之乎者也82 : 2020-10-02#3
太谦虚了吧,我觉得很好:giggle:
谢谢阳光姐鼓励! 不是谦虚,这次手工揉面效果不好,长得是有点丑?

minialu22 : 2020-10-02#4
做油条都那么成功诱人,厉害?

之乎者也82 : 2020-10-02#5
做油条都那么成功诱人,厉害?
谢谢鼓励!从形状上讲,真的是翻车了!??

lakerchen : 2020-10-02#6
好兴致,做油条...???

lakerchen : 2020-10-02#7
我准备做茶叶蛋!

之乎者也82 : 2020-10-02#8
好兴致,做油条...???
我准备做茶叶蛋!
在国外都要把我们憋成大厨了!??
等你晒你的茶叶蛋!??

阿吾 : 2020-10-02#9
突然想做油条是因为国庆休假之际,家里的群里面开始晒美食,看着她们做的油条我却吃不到,羡慕嫉妒没有恨,只有馋!

自力更生吧,谁让咱们自己选择了这条背井离乡路了呢!

最近刚刚把旧的面包机给淘汰了,新的面包机由于纠结要买哪个牌子还没买。。。

由于做油条的面团特别软,我感觉自己手工揉面要揉到怀疑人生了! :p 满手是粘乎乎的软软的面团!
一边揉一边想起那句歌词,新鞋子还没买到之前,不要把旧鞋子扔掉。。。触类旁通,把鞋子换成面包机是一样的道理的。

Anyway, 最后就做成了下面这个熊样!





不过,油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我!

好吃看得见,证据就是娃全给吃完了,十分合作!

对了,我跟娃定了规矩了,如果妈妈做的不好吃,不要直接批评,要学会委婉的表达。

为了教育他们怎么表达,我特意让他们看了几遍《Friends 》里面的大家友善对待Rachel 做的English Trifle 的片段。

话不多说,大家一起欣赏这个温馨的片段吧!然后请友善的批评我的厨艺!:p
看起来不错

之乎者也82 : 2020-10-02#10
看起来不错
谢谢鼓励!看来视频学的不错??

阿吾 : 2020-10-02#11
谢谢鼓励!看来视频学的不错??

看起来已经很好吃了,如果说要改进,那就是需要更蓬松一点, :)
我很多年前试过,效果也不错,不知道你用的是那个配方,
你查一查国宴油条的做法,很多人做的都很成功,比如这个网友

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之乎者也82 : 2020-10-02#12
需要更蓬松一点, :)
我很多年前试过,效果也不错,不知道你用的是那个配方,
你查一查国宴油条的做法,很多人做的都很成功,比如这个网友
是的,更蓬松一点更好吃。
我这次用的是酵母的方子。以前用的泡打粉感觉会更蓬松。
翻车原因估计是跟手工揉面不到位有关。
谢谢你! 回头我查查国宴油条的方子!

之乎者也82 : 2020-10-02#13
看起来已经很好吃了,如果说要改进,那就是需要更蓬松一点, :)
我很多年前试过,效果也不错,不知道你用的是那个配方,
你查一查国宴油条的做法,很多人做的都很成功,比如这个网友
我看了一下国宴油条配方,觉得差距还是在用酵母,还是用泡打粉,小苏达上。

阿吾 : 2020-10-02#14
我看了一下国宴油条配方,觉得差距还是在用酵母,还是用泡打粉,小苏达上。

对,泡打粉会更加蓬松,我现在想吃的时候,就买:LOL:
顺便给住在多伦多的推荐一家的油条,黄三记,估计很多人都知道,
不仅仅是油条,还有各种粥也不错,猪肝做的非常棒

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Kerrigan : 2020-10-02#15
楼主好手艺。油条一定要搭配甜豆浆。最好再配那种有芝麻的小咸菜丝,或者酱豆腐。

之乎者也82 : 2020-10-02#16
楼主好手艺。油条一定要搭配甜豆浆。最好再配那种有芝麻的小咸菜丝,或者酱豆腐。
谢谢夸奖!
甜豆浆也是我自己做的??
酱豆腐是不是就是豆腐乳?

骆驼客 : 2020-10-02#17
哪里丑了?明明很漂亮嘛?

Kerrigan : 2020-10-02#18
谢谢夸奖!
甜豆浆也是我自己做的??
酱豆腐是不是就是豆腐乳?

对呀。我说的酱豆腐,就是王致和腐乳。有什么“大块腐乳”,“玫瑰腐乳”,“红辣腐乳”,还有白腐乳。就是这些东西:D

之乎者也82 : 2020-10-02#19
哪里丑了?明明很漂亮嘛?
谢谢骆驼大哥一直的鼓励!??

之乎者也82 : 2020-10-02#20
对呀。我说的酱豆腐,就是王致和腐乳。有什么“大块腐乳”,“玫瑰腐乳”,“红辣腐乳”,还有白腐乳。就是这些东西:D
?? 我也爱吃这些。??

金角大王 : 2020-10-02#21
之乎好手艺,看着卖相也好

Lise123 : 2020-10-02#22
不丑啊。做得很漂亮。

之乎者也82 : 2020-10-02#23
之乎好手艺,看着卖相也好
谢谢大王一直以来的鼓励!??

之乎者也82 : 2020-10-02#24
不丑啊。做得很漂亮。
谢谢鼓励!??

Kerrigan : 2020-10-02#25
?? 我也爱吃这些。??

你是北京人吧,或者至少是北方人?

之乎者也82 : 2020-10-02#26
你是北京人吧,或者至少是北方人?
我也想这么问你的!??
吃的东西都差不多??

Kerrigan : 2020-10-02#27
我也想这么问你的!??
吃的东西都差不多??

咱俩口味还差不多!北京的早点摊上一般还有豆腐脑,但我觉得没有豆浆搭配油条合适。

reed : 2020-10-02#28
很诱人!我对油条很嘴馋,从小落下的。

油条南北皆宜,在北京是豆汁油条,在广东是白粥油炸鬼。

bbjj : 2020-10-02#29
我喜欢吃咸煎饼,现在几乎没见过了,其实和油条差不多,外面一圈是咸味油条,中间薄脆,每到考试的日子妈妈让我选早餐我都要吃咸煎饼,加上筷子就是一百分了

reed : 2020-10-02#30
我喜欢吃咸煎饼,现在几乎没见过了,其实和油条差不多,外面一圈是咸味油条,中间薄脆,每到考试的日子妈妈让我选早餐我都要吃咸煎饼,加上筷子就是一百分了
港式茶餐厅或者有。

之乎者也82 : 2020-10-02#31
咱俩口味还差不多!北京的早点摊上一般还有豆腐脑,但我觉得没有豆浆搭配油条合适。
握爪??

之乎者也82 : 2020-10-02#32
很诱人!我对油条很嘴馋,从小落下的。

油条南北皆宜,在北京是豆汁油条,在广东是白粥油炸鬼。
南北还是稍微有点差异,不过好象都爱吃??

之乎者也82 : 2020-10-02#33
我喜欢吃咸煎饼,现在几乎没见过了,其实和油条差不多,外面一圈是咸味油条,中间薄脆,每到考试的日子妈妈让我选早餐我都要吃咸煎饼,加上筷子就是一百分了
没吃过咸煎饼呢,我们吃煎饼果子,一个薄饼,里面夹着薄脆或者油条。

~snowwolf~ : 2020-10-02#34
南北还是稍微有点差异,不过好象都爱吃??
不信你喝得了豆汁。

之乎者也82 : 2020-10-02#35
不信你喝得了豆汁。
我做的豆浆。
豆汁跟豆浆不是一种东西吗? :X3: :X3:

~snowwolf~ : 2020-10-02#36
我做的豆浆。
豆汁跟豆浆不是一种东西吗? :X3: :X3:
臭豆腐与豆腐的区别 :LOL:

之乎者也82 : 2020-10-02#37
臭豆腐与豆腐的区别 :LOL:
那差别有点大??
那我肯定没喝过,土了一回让你发现了??

fierysteed : 2020-10-02#38
想念永和豆浆和油条

轩辕悬 : 2020-10-02#39
突然想做油条是因为国庆休假之际,家里的群里面开始晒美食,看着她们做的油条我却吃不到,羡慕嫉妒没有恨,只有馋!

自力更生吧,谁让咱们自己选择了这条背井离乡路了呢!

最近刚刚把旧的面包机给淘汰了,新的面包机由于纠结要买哪个牌子还没买。。。

由于做油条的面团特别软,我感觉自己手工揉面要揉到怀疑人生了! :p 满手是粘乎乎的软软的面团!
一边揉一边想起那句歌词,新鞋子还没买到之前,不要把旧鞋子扔掉。。。触类旁通,把鞋子换成面包机是一样的道理的。

Anyway, 最后就做成了下面这个熊样!





不过,油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我!

好吃看得见,证据就是娃全给吃完了,十分合作!

对了,我跟娃定了规矩了,如果妈妈做的不好吃,不要直接批评,要学会委婉的表达。

为了教育他们怎么表达,我特意让他们看了几遍《Friends 》里面的大家友善对待Rachel 做的English Trifle 的片段。

话不多说,大家一起欣赏这个温馨的片段吧!然后请友善的批评我的厨艺!:p
这算翻车?:wdb43:妥妥卖家秀啊:wdb19:

你家娃真幸福:giggle:

之乎者也82 : 2020-10-02#40
这算翻车?:wdb43:妥妥卖家秀啊:wdb19:

你家娃真幸福:giggle:
谢谢轩哥鼓励!??
是翻车版,以前做的比这个好。??
主要是用酵母可能不如用泡打粉,还有就是手揉的不到位。
我负责做,娃负责吃,各有其职。??

轩辕悬 : 2020-10-02#41
谢谢轩哥鼓励!??
是翻车版,以前做的比这个好。??
主要是用酵母可能不如用泡打粉,还有就是手揉的不到位。
我负责做,娃负责吃,各有其职。??
我要是能买到这样的油条,不知道多开心,我买的都没这么好看过,真的:)

之乎者也82 : 2020-10-02#42
我要是能买到这样的油条,不知道多开心,我买的都没这么好看过,真的:)
你这么夸,我会骄傲的??

轩辕悬 : 2020-10-02#43
你这么夸,我会骄傲的??
我说的都是事实来的,没夸张:X3:

跟我的水晶(月)饼比比,你这卖相简直就是国色天香:giggle:

之乎者也82 : 2020-10-02#44
我说的都是事实来的,没夸张:X3:

跟我的水晶(月)饼比比,你这卖相简直就是国色天香:giggle:
谢谢谢谢!??

bbjj : 2020-10-02#45
我觉得做油条最麻烦是炸吧,如果揉面能用面包机的话应该非常简单

之乎者也82 : 2020-10-02#46
我觉得做油条最麻烦是炸吧,如果揉面能用面包机的话应该非常简单
炸只要注意火候还行,以前都用面包机揉不觉得麻烦,这次手工揉真不行。

bbjj : 2020-10-02#47
炸只要注意火候还行,以前都用面包机揉不觉得麻烦,这次手工揉真不行。
我不怎么会炸东西,以前买了一个deep fryer炸的就好,但用油多且发现是铝制品,现在一般不用油炸,改气炸:LOL:

之乎者也82 : 2020-10-02#48
我不怎么会炸东西,以前买了一个deep fryer炸的就好,但用油多且发现是铝制品,现在一般不用油炸,改气炸:LOL:
油条估计不能气炸??

bbjj : 2020-10-02#49
油条估计不能气炸??

之乎者也82 : 2020-10-02#50
哇塞,还真有这么玩的!
下回我也试试!
谢谢分享!??

bbjj : 2020-10-02#51
哇塞,还真有这么玩的!
下回我也试试!
谢谢分享!??
不过我不清楚什么是放心油条

之乎者也82 : 2020-10-02#52
不过我不清楚什么是放心油条
自己都是用无铝泡打粉吧,估计是这个意思。
外面油炸的也是炸过无数遍的油,也不好。
不过偶尔吃也无所谓的。

Bingoye : 2020-10-02#53
突然想做油条是因为国庆休假之际,家里的群里面开始晒美食,看着她们做的油条我却吃不到,羡慕嫉妒没有恨,只有馋!

自力更生吧,谁让咱们自己选择了这条背井离乡路了呢!

最近刚刚把旧的面包机给淘汰了,新的面包机由于纠结要买哪个牌子还没买。。。

由于做油条的面团特别软,我感觉自己手工揉面要揉到怀疑人生了! :p 满手是粘乎乎的软软的面团!
一边揉一边想起那句歌词,新鞋子还没买到之前,不要把旧鞋子扔掉。。。触类旁通,把鞋子换成面包机是一样的道理的。

Anyway, 最后就做成了下面这个熊样!





不过,油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我!

好吃看得见,证据就是娃全给吃完了,十分合作!

对了,我跟娃定了规矩了,如果妈妈做的不好吃,不要直接批评,要学会委婉的表达。

为了教育他们怎么表达,我特意让他们看了几遍《Friends 》里面的大家友善对待Rachel 做的English Trifle 的片段。

话不多说,大家一起欣赏这个温馨的片段吧!然后请友善的批评我的厨艺!:p
我也想做,但下不了决心。

Bingoye : 2020-10-02#54
不过我不清楚什么是放心油条
不用油炸?

之乎者也82 : 2020-10-02#55
我也想做,但下不了决心。
还是油条对你的诱惑不够大??

bbjj : 2020-10-02#56
自己都是用无铝泡打粉吧,估计是这个意思。
外面油炸的也是炸过无数遍的油,也不好。
不过偶尔吃也无所谓的。
我还担心打着放心旗号放了不放心的东西使其在空气炸锅也能炸?

之乎者也82 : 2020-10-02#57
我还担心打着放心旗号放了不放心的东西使其在空气炸锅也能炸?
哈哈? 姐姐你想多了??

STILLWELL : 2020-10-02#58
突然想做油条是因为国庆休假之际,家里的群里面开始晒美食,看着她们做的油条我却吃不到,羡慕嫉妒没有恨,只有馋!

自力更生吧,谁让咱们自己选择了这条背井离乡路了呢!

最近刚刚把旧的面包机给淘汰了,新的面包机由于纠结要买哪个牌子还没买。。。

由于做油条的面团特别软,我感觉自己手工揉面要揉到怀疑人生了! :p 满手是粘乎乎的软软的面团!
一边揉一边想起那句歌词,新鞋子还没买到之前,不要把旧鞋子扔掉。。。触类旁通,把鞋子换成面包机是一样的道理的。

Anyway, 最后就做成了下面这个熊样!





不过,油条说,我很丑,可是我很温柔! 外表焦黄,内心酥软,那就是我!

好吃看得见,证据就是娃全给吃完了,十分合作!

对了,我跟娃定了规矩了,如果妈妈做的不好吃,不要直接批评,要学会委婉的表达。

为了教育他们怎么表达,我特意让他们看了几遍《Friends 》里面的大家友善对待Rachel 做的English Trifle 的片段。

话不多说,大家一起欣赏这个温馨的片段吧!然后请友善的批评我的厨艺!:p
油条长这样,可以做商品了。
我感觉我毕生都学不会做油条,所以从来没想去尝试。

这个朋友的片段,让我想起第一次做炒面时,
3个朋友都夸好吃,我吃了一口就吐出来,是生的; 因为干面条没有煮直接炒了。

之乎者也82 : 2020-10-02#59
油条长这样,可以做商品了。
我感觉我毕生都学不会做油条,所以从来没想去尝试。

这个朋友的片段,让我想起第一次做炒面时,
3个朋友都夸好吃,我吃了一口就吐出来,是生的; 因为干面条没有煮直接炒了。
谢谢你的鼓励!??
你也很幸运,有三个这么好的贴心的朋友!

Kerrigan : 2020-10-03#60
油条在大统华卖$2.99一根。整个儿一金条。

我上幼儿园的时候,北京街边油条7分钱人民币一根。我是八零后里面的长者。那时候我能拿着钢镚儿去买油条,被叔叔阿姨们视为一群小孩里面的翘楚。人生巅峰。因此印象颇深。

之乎者也82 : 2020-10-03#61
油条在大统华卖$2.99一根。整个儿一金条。

我上幼儿园的时候,北京街边油条7分钱人民币一根。我是八零后里面的长者。那时候我能拿着钢镚儿去买油条,被叔叔阿姨们视为一群小孩里面的翘楚。人生巅峰。因此印象颇深。
这价格是有点不可思议,自己动手丰衣足食!??

bbjj : 2020-10-03#62
油条在大统华卖$2.99一根。整个儿一金条。

我上幼儿园的时候,北京街边油条7分钱人民币一根。我是八零后里面的长者。那时候我能拿着钢镚儿去买油条,被叔叔阿姨们视为一群小孩里面的翘楚。人生巅峰。因此印象颇深。
superstore5块钱6根,拿回来空气炸锅炸一下再吃

Kerrigan : 2020-10-03#63
superstore5块钱6根,拿回来空气炸锅炸一下再吃

谢谢指点!