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秋冬药膳之黑豆红枣牛骨鸡脚汤

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/916150/

轩辕悬 : 2020-10-11#1
一不留神囤了太多黑豆,不知道该怎么吃,于是上油管搜,看到了这个视频,以前都不知道黑豆居然还可以拿来炖汤!


改良了一下,没有放花生,网上说,还可以放猪骨或牛骨,于是昨天跑去超市买了牛骨一起炖,汤汁浓郁鲜美,好好味:love:

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照片上看,这鸡脚怎么有点吓人??但吃起来一点都不觉得,真的:p

minialu22 : 2020-10-11#2
轩轩,俺是鸡爪迷?

轩辕悬 : 2020-10-11#3
轩轩,俺是鸡爪迷?
快点快点学来做:love:我昨天买了一兜子鸡脚,准备做各种料理,不光炖汤,是还想试试泡脚凤爪:)

用鸡脚和猪骨牛骨炖汤,秋冬时节进补最佳选择,以前我用猪筒骨炖的汤,都会把炖出来的油扔掉,那天司机说,那个油是很好的,这次就没有扔,都吃了:love:牛骨里有好大块的骨髓,可以给娃吃,很有营养:)

对了,你的西葫芦土豆胡萝卜饼饼咧?做了吗?:)

阿吾 : 2020-10-11#4
一不留神囤了太多黑豆,不知道该怎么吃,于是上油管搜,看到了这个视频,以前都不知道黑豆居然还可以拿来炖汤!



改良了一下,没有放花生,网上说,还可以放猪骨或牛骨,于是昨天跑去超市买了牛骨一起炖,汤汁浓郁鲜美,好好味:love:



照片上看,这鸡脚怎么有点吓人??但吃起来一点都不觉得,真的:p
俗语说,鸡爪吃多了,写字会难看:ROFLMAO:

轩辕悬 : 2020-10-11#5
俗语说,鸡爪吃多了,写字会难看:ROFLMAO:
还有这么一说?:wdb43:

不过反正现在写字的机会也不是很多:p

minialu22 : 2020-10-11#6
快点快点学来做:love:我昨天买了一兜子鸡脚,准备做各种料理,不光炖汤,是还想试试泡脚凤爪:)

用鸡脚和猪骨牛骨炖汤,秋冬时节进补最佳选择,以前我用猪筒骨炖的汤,都会把炖出来的油扔掉,那天司机说,那个油是很好的,这次就没有扔,都吃了:love:牛骨里有好大块的骨髓,可以给娃吃,很有营养:)

对了,你的西葫芦土豆胡萝卜饼饼咧?做了吗?:)
刚起床,今天保证给你上图?

轩辕悬 : 2020-10-11#7
刚起床,今天保证给你上图?
哎呀哎呀好期待:love:

我昨天也买了西葫芦,准备试试娃娃的糊塌子:)

cncba : 2020-10-11#8
轩哥已经成为家园食神之一。

~snowwolf~ : 2020-10-11#9
有几个女人不爱鸡脚?
有几个男人爱吃鸡爪?

轩辕悬 : 2020-10-11#10
轩哥已经成为家园食神之一。
还得有司机老师的理论指导才行呀:giggle:

轩辕悬 : 2020-10-11#11
有几个女人不爱鸡脚?
有几个男人爱吃鸡爪?
诶?有这个说法吗?我还真的爱吃鸡脚,还有鸡脆骨?

yamiyami : 2020-10-11#12
在广东
黑豆都是用来煲汤吧
小时候
我小哥最喜欢用黑豆或黄豆来煲牛骨汤
那时候牛骨好便宜 几毛钱一斤

轩辕悬 : 2020-10-11#13
在广东
黑豆都是用来煲汤吧
小时候
我小哥最喜欢用黑豆或黄豆来煲牛骨汤
那时候牛骨好便宜 几毛钱一斤
视频就是广东人(说粤语)拍的。说到煲靓汤,广东人最在行了,我很多都是跟油管的粤语美食up主学的:)不过黑豆煲汤我真的是第一次听说:p

yamiyami : 2020-10-11#14
视频就是广东人(说粤语)拍的。说到煲靓汤,广东人最在行了,我很多都是跟油管的粤语美食up主学的:)不过黑豆煲汤我真的是第一次听说:p
中南北差异太大了
我也是改革开放了
来广东的北方人多了
才知道很多北方的菜谱
比如焖面
我是来温哥华才听说的
还做过几次
昨天还听说了什么枪枪面
不知道是啥

宇航员 : 2020-10-11#15
他轩哥上次发的百变睡衣视频
比美食诱人啊
何不继续第二集啊?
你扔了一只靴子就跑啦
害得我们等到现在啊

金角大王 : 2020-10-11#16
这个有食欲,秋冬进补

今年夏天 : 2020-10-11#17
黑豆核桃汤,补肾壮腰?

说到煲汤,鸡脚和花生冬菇是绝配

轩辕悬 : 2020-10-11#18
中南北差异太大了
我也是改革开放了
来广东的北方人多了
才知道很多北方的菜谱
比如焖面
我是来温哥华才听说的
还做过几次
昨天还听说了什么枪枪面
不知道是啥
我妈是天津人,从小我就吃老妈做的焖面,还有炒饼,和圆白菜鸡蛋一起炒,我的最爱:love:

枪枪面没听说过,估计是哪个地方的特色小吃~

轩辕悬 : 2020-10-11#19
他轩哥上次发的百变睡衣视频
比美食诱人啊
何不继续第二集啊?
你扔了一只靴子就跑啦
害得我们等到现在啊
喂你表说得辣么那个啥,那是保守的家居服,可以当睡衣穿的好不好?

轩辕悬 : 2020-10-11#20
这个有食欲,秋冬进补
大王可以让压寨夫人也炖一锅来喝呀:)

轩辕悬 : 2020-10-11#21
黑豆核桃汤,补肾壮腰?

说到煲汤,鸡脚和花生冬菇是绝配
黑豆核桃汤?又学一招!这个不用放肉吧?直接黑豆跟核桃一起炖就可以对吗?食材我都有:)

视频里是有放花生的,我家里没有也没买到,就没放,看来下次要试试,再放点冬菇,这个我家里常备:)

yamiyami : 2020-10-11#22
我妈是天津人,从小我就吃老妈做的焖面,还有炒饼,和圆白菜鸡蛋一起炒,我的最爱:love:

枪枪面没听说过,估计是哪个地方的特色小吃~
是啊
北方的面食总类很多
我是除了包子饺子馒头面条还有面疙瘩会做
其他的不会做了

金角大王 : 2020-10-11#23
本大王吃肉通常生吞活剥 :LOL: :LOL:
大王可以让压寨夫人也炖一锅来喝呀:)

轩辕悬 : 2020-10-11#24
是啊
北方的面食总类很多
我是除了包子饺子馒头面条还有面疙瘩会做
其他的不会做了
你这就可以了,别的也没啥了:D

轩辕悬 : 2020-10-11#25
本大王吃肉通常生吞活剥 :LOL: :LOL:
这个不信,需要吃播来证明:cool:

今年夏天 : 2020-10-11#26
黑豆核桃汤?又学一招!这个不用放肉吧?直接黑豆跟核桃一起炖就可以对吗?食材我都有:)

视频里是有放花生的,我家里没有也没买到,就没放,看来下次要试试,再放点冬菇,这个我家里常备:)
核桃要先焯水去掉苦涩味
放肉,排骨鸡爪牛肉牛骨都可以
还可以放冬菇茶树菇之类的

glenogre1 : 2020-10-11#27
我妈是天津人,从小我就吃老妈做的焖面,还有炒饼,和圆白菜鸡蛋一起炒,我的最爱:love:

枪枪面没听说过,估计是哪个地方的特色小吃~
我喜欢炒饼,只是那个饼总烙的不正宗。

glenogre1 : 2020-10-11#28
一不留神囤了太多黑豆,不知道该怎么吃,于是上油管搜,看到了这个视频,以前都不知道黑豆居然还可以拿来炖汤!



改良了一下,没有放花生,网上说,还可以放猪骨或牛骨,于是昨天跑去超市买了牛骨一起炖,汤汁浓郁鲜美,好好味:love:



照片上看,这鸡脚怎么有点吓人??但吃起来一点都不觉得,真的:p
里面有枣,味道肯定好 :love:

道德的液体 : 2020-10-11#29
一不留神囤了太多黑豆,不知道该怎么吃,于是上油管搜,看到了这个视频,以前都不知道黑豆居然还可以拿来炖汤!



改良了一下,没有放花生,网上说,还可以放猪骨或牛骨,于是昨天跑去超市买了牛骨一起炖,汤汁浓郁鲜美,好好味:love:



照片上看,这鸡脚怎么有点吓人??但吃起来一点都不觉得,真的:p
猪爪好。

风雪夜 : 2020-10-11#30
我妈是天津人,从小我就吃老妈做的焖面,还有炒饼,和圆白菜鸡蛋一起炒,我的最爱:love:

枪枪面没听说过,估计是哪个地方的特色小吃~
哇我刚刚发了炒饼丝的帖子就看见这个帖子,真巧!移步看看我的作品!

轩辕悬 : 2020-10-11#31
核桃要先焯水去掉苦涩味
放肉,排骨鸡爪牛肉牛骨都可以
还可以放冬菇茶树菇之类的
就牛骨啦,我觉得牛骨炖汤特别鲜 :love: 冬菇炖汤也很鲜:giggle:

轩辕悬 : 2020-10-11#32
我喜欢炒饼,只是那个饼总烙的不正宗。
我也超爱炒饼,用圆白菜和鸡蛋炒,特别香:giggle:

我们家以前都是买大饼来炒的,不自己烙:)

轩辕悬 : 2020-10-11#33
里面有枣,味道肯定好 :love:
还可以放桂圆党参黄芪,想放什么都可以,反正都很补:)

轩辕悬 : 2020-10-11#34
猪爪好。
嘿嘿~你怎么知道我昨天还买了猪爪??

你是说猪爪代替鸡脚还是代替牛骨?

轩辕悬 : 2020-10-11#35
哇我刚刚发了炒饼丝的帖子就看见这个帖子,真巧!移步看看我的作品!
刚上来,还没扫贴,这就去!

道德的液体 : 2020-10-11#36
嘿嘿~你怎么知道我昨天还买了猪爪??

你是说猪爪代替鸡脚还是代替牛骨?
代替鸡爪。

轩辕悬 : 2020-10-11#37
代替鸡爪。
不嘛不嘛,我就要鸡爪,啃起来特别香 :love: :X3:

Lise123 : 2020-10-12#38
我妈也用黑豆煲,不过我喜欢黄豆。黑豆的颜色在汤里不漂亮。 ?

Lise123 : 2020-10-12#39
轩轩,俺是鸡爪迷?
做酸甜鸡瓜,多好啊。

minialu22 : 2020-10-12#40
做酸甜鸡瓜,多好啊。
求Lise酸甜鸡爪做法?

Lise123 : 2020-10-12#41
求Lise酸甜鸡爪做法?
好的,有空出一个视频。

minialu22 : 2020-10-12#42
好的,有空出一个视频。
期待?

轩辕悬 : 2020-10-12#43
我妈也用黑豆煲,不过我喜欢黄豆。黑豆的颜色在汤里不漂亮。 ?
汤的颜色很深,黑豆最后变成了浅紫色:D

轩辕悬 : 2020-10-12#44
做酸甜鸡瓜,多好啊。
求视频教程!我买了一兜子鸡爪呢~

Lise123 : 2020-10-12#45
求视频教程!我买了一兜子鸡爪呢~
哈哈。我还没有鸡爪呢。上YouTube 看一下,应该很多。这周五去买,争取下周出来视频。
我最近做了疙瘩汤和韭菜盒子,有兴趣可以看一下。

轩辕悬 : 2020-10-12#46
哈哈。我还没有鸡爪呢。上YouTube 看一下,应该很多。这周五去买,争取下周出来视频。
我最近做了疙瘩汤和韭菜盒子,有兴趣可以看一下。
好滴哟:giggle:这就去看!