Iberis / Candytuft
袁晓辉
屈曲花Iberis 是十字花科的花卉，原产地在西班牙的Iberia半岛，因而有此名。至于另一个俗名Candytuft，就因为原产地也在希腊克里特岛一带，而克里特岛的早期名字是Candia。
Iberis耐寒度极高，4-8区都可以种植，所以可以是一年生草本，也可以是多年生及常绿植物。但在五区以下地区，冬天时要在地面覆土。
一般花园种植的是Iberis sempervirens，这一种比较矮种，几乎是覆地植物。通常四五月开花。另一种Iberis amara，则有稍长的枝茎，也是五月开花。多数的花是白色，带浅粉或是浅绿的花晕。但也有些开粉色，紫粉色，或是紫红色的花。花期花很多，远看一大片，形成花海。如果密集种，中间突起，花团锦簇。第一次开花后，修剪花头，有可能开第二次花。如果是多年生，就要修剪以免徒长枝茎。可以剪去上面三分之一长度。
屈曲花需要阳光才能开花，但可以忍受稍许荫，土壤要多有机土|(堆肥土，动物粪土等)，排水要好。也很耐旱。唯一缺点是没有香味，有人还认为味道不好闻。也许因此兔子及鹿都不喜欢。而且也少病虫害。
覆地品种很适合大片种植，或是种在石头花园。此外也很适合盆栽，窗台，或是吊盆种植。对蝴蝶，蜜蜂都很有吸引力。
多年生可在夏天时，用软木阡插方式繁殖。在过份拥挤时，也可以在秋天时，或是春天花谢后，挖出来分株。此外种种子也很易发芽。
