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粗粮细做的经历

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云升云起 : 2022-07-01#1
自从数年前热衷健身以来,对饮食较为观注,购买包装食品必看成份表,对卡路里、含糖量比较重视。对于一些有益健康却又极难吃下咽食物食材,也开始有了虔诚的求知欲,像在知识海前寻找贝壳的孩子。

想想现在仍在胡吃乱喝的芸芸骄子,就象作家李尚龙所说:就像一个天天在家睡觉的人,永远不知道在跑步机上的人有另一种幸福。

以前都说全麦粗粮极富营养,对于健康来说是个好东东。却没有尝试一吃,缘于许多年前,有糖尿病的岳母每日就吃全麦面粉制做馒头。当时也曾吃几口,粘粘的口感极差,没什么味道很难吃。至此就再没尝试过。

如今也年纪渐长,想要健康,也得经常吃粗粮。

后来思考一下,粗粮需要精做一下,有油就好吃,就象炸署条。于是按照许多年前的烙白面饼思路,做饼吃尝试一下。全麦粉先放酵母,发起来后扞成小饼放油放盐,再扞。撒上芝麻入锅三分半钟即成。称为全麦芝麻油饼。闻那饼香挺诱人,随急不可待吃了一个。

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呵!仿佛一缕炊烟,仿佛一片浮云,仿佛淳朴的乡音,唤醒了一些遥远的回忆。一下想起竟然好多年没有烙过饼了。

没吃够不过瘾,又连吃了两个。情不自禁地就配上了乐:“日落西山红霞飞,战士打靶把营归把营归,胸前红花映彩霞,愉快的歌声满天飞!

原来粗粮也很好吃,只是没下功夫精做啊!看来可以常吃了

记得有句话说:"没有什么事情就能一步做好的,当中总有这样或那样的问题,只要大体上的方向上是对的,那就是对健康是有利的,而各种不足则是要在前进中逐渐革除的。"真理啊!

剩下的饼放冰箱,没想到第二天吃有点硬,饼的香味消失了。那体验就像刚修练九阳真经突然挨了几千下寒冰神掌,直接变成废人。

家人谁也不肯再吃。我碍于面子,不得不上前开吃,也不肯露出一丝不耐来,只能硬生生地憋着,故作云淡风轻状。

粗粮,唉....

appletree2021 : 2022-07-01#2
我们在家已好些年不吃白米, 只吃粗糧, 但煮成稀饭, 有时是小米粥, 喝起来倒觉可口.

相思树 : 2022-07-01#3
剩饼微波炉稍微加热,夹上炒鸡蛋,想象一下吧。

Bingoye : 2022-07-02#4
值得探索