差不多五十不到的牌子,里面不同口味浓度的。
最早对日本生巧,后来对欧洲黑巧,
欧洲品牌不同可可脂产地带来的口味气味的不同比较有兴趣。
最近比较注重生产工艺不同带来的有害残留物质的研究,
还有添加大豆卵磷脂的利弊。
你提及的,基本上是垃圾牌子。
没想到你对这些也有兴趣。
呵呵,几百种变成50种不到了。装!
能装的也就是能在这些世界级的巧克力公司(比如玛氏,好时)之类,因为他们虽然自己不生产顶级巧克力,但每年会从世界各地采购各种巧克力,研究包括顶级的巧克力的口味。当你尝过了上百种巧克力之后,几乎对巧克力无感了。绝对不会自己再去买巧克力吃了。很多人都可以盲测各家顶级巧克力的滋味。