准备烤个小鸡

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我今天创新了,COSTCO 的烤鸡孩子不爱吃,我把它剪碎除骨后,加上自制的酱汁,进烤箱45分钟,出来被抢了。
酱汁很简单:蒜泥,酱油,豆豉,老干妈,面酱,红酒,缺了姜末,拌匀了盖头浇。
这个好,我怎么买不到好豆豉了呢,以前大统华有一种后来再找不到了。
 
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估计就是上次解冻后又冻起来,鸡肉变粉粉的了,还有一只下次做麻辣鸡应该会好点。
教你个方法解冻:不要直接放在外面,放在雪柜里(fridge, 平时放菜的雪柜)慢慢解冻。当然这个方法较慢。
你现在明白为什么不能解冻后又冻起来的原因了,就是鸡肉变粉粉的。
 
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教你个方法解冻:不要直接放在外面,放在雪柜里(fridge, 平时放菜的雪柜)慢慢解冻。当然这个方法较慢。
你现在明白为什么不能解冻后又冻起来的原因了,就是鸡肉变粉粉的。
我平时是这样解冻的,那天因为楼上冰箱都塞的满满的,我准备拿到楼下冰箱的,忘记拿了,放在桌上十几小时,结果就呜呼哀哉了
 

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