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李安然 0$(VIP 0) 149 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2019-04-13 #1 感谢观看,如果您喜欢我的视频,请订阅我的YouTube频道,您的支持是我最大的动力!谢谢大家! 订阅我的频道:https://reurl.cc/m3x0V
smartworm 江湖弱智第二网友 0$(VIP 0) 5,256 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2019-04-13 #2 楼主美女请教你个问题,炒糖色后直接原锅下肉,肉如果凉的不是马上会让糖再凝结吗?我现在都是加开水先做成水糖色,像你这样直接炒是不是必须要肉焯水后是热的情况才行?
D Daiting1 0$(VIP 0) 1,160 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2019-04-14 #4 李安然 说: 感谢观看,如果您喜欢我的视频,请订阅我的YouTube频道,您的支持是我最大的动力!谢谢大家! 订阅我的频道:https://reurl.cc/m3x0V 点击展开... 一直不明白,为什么要炒糖色?放点老抽,不就是糖色吗。求解惑?谢谢!
李安然 说: 感谢观看,如果您喜欢我的视频,请订阅我的YouTube频道,您的支持是我最大的动力!谢谢大家! 订阅我的频道:https://reurl.cc/m3x0V 点击展开... 一直不明白,为什么要炒糖色?放点老抽,不就是糖色吗。求解惑?谢谢!
墨 墨兰 0$(VIP 0) 539 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2019-04-14 #5 李安然 说: 感谢观看,如果您喜欢我的视频,请订阅我的YouTube频道,您的支持是我最大的动力!谢谢大家! 订阅我的频道:https://reurl.cc/m3x0V 点击展开... 美女啊,我不太会做饭,上次在华人超市看广东人买牛尾吧,问了她怎么做,说用萝卜炖,我们不喜欢吃萝卜,所以就没买牛尾巴。但是第一次见做猪尾巴的,我都是用慢炖锅炖鸡和肉,葱姜和走地鸡往里一扔,晚上下班正好喝鸡汤,肉都烂了。 红烧肉,肘子或排骨,也是葱姜和肉一扔,加一小块茴香,一点老抽和红糖,有时候再加点土豆,晚上就是一锅红烧肉,肉烂了,皮化了,特别方便。我想下次买猪尾巴试一试,就不像用你这么复杂的工艺了。
李安然 说: 感谢观看,如果您喜欢我的视频,请订阅我的YouTube频道,您的支持是我最大的动力!谢谢大家! 订阅我的频道:https://reurl.cc/m3x0V 点击展开... 美女啊,我不太会做饭,上次在华人超市看广东人买牛尾吧,问了她怎么做,说用萝卜炖,我们不喜欢吃萝卜,所以就没买牛尾巴。但是第一次见做猪尾巴的,我都是用慢炖锅炖鸡和肉,葱姜和走地鸡往里一扔,晚上下班正好喝鸡汤,肉都烂了。 红烧肉,肘子或排骨,也是葱姜和肉一扔,加一小块茴香,一点老抽和红糖,有时候再加点土豆,晚上就是一锅红烧肉,肉烂了,皮化了,特别方便。我想下次买猪尾巴试一试,就不像用你这么复杂的工艺了。
墨 墨兰 0$(VIP 0) 539 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2019-04-14 #7 Daiting1 说: 一直不明白,为什么要炒糖色?放点老抽,不就是糖色吗。求解惑?谢谢! 点击展开... 我也是懒办法,放老抽和红糖,慢慢炖,也不用油炸,直接炖。