螃蟹泛滥加拿大人快被逼疯 求助中国吃货
加拿大的螃蟹泛滥成灾,又要求助中国吃货们帮忙了。 喏,就是这种,在加拿大东海岸野蛮生长的欧洲绿蟹(European green crab)。 欧洲绿蟹被称为是全球最具破坏力的100种入侵物种之一,又被称为“海洋蟑螂”、“维京海盗”。 加拿大的东海岸,因盛产龙虾而闻名。不过近两年来渔民们捞上岸的除了大批龙虾,还有大批繁殖能力超强的欧洲绿蟹。 话说这种螃蟹在加拿大也是属于外来物种。对于温和的加拿大动物来说,它们显得非常凶猛,一言不合就占地为王,不但能吃掉生蚝、蛤、青口等,还会攻击本土其他体型更大的螃蟹,严重威胁到生态平衡。 现在,这种螃蟹在加拿大新斯科舍全省海岸线、纽芬兰省南部、爱德华王子岛南部、新布伦瑞克省海岸线都非常常见。它破坏了比目鱼、龙虾等海洋生物的鳗草栖息地,对加拿大东海岸的海洋环境造成了巨大威胁。 以捕龙虾为生的纽芬兰省比林半岛渔民格兰蒂在接受CBC记者Jane Adey采访时说,这些青蟹什么都吃,毁掉蛤蜊和扇贝,让她非常头痛并为自己的生计担心。过去几年来,她和丈夫消灭了无数青蟹,但还是挡不住它们的进犯。 不用说,加拿大政府对这些凶残的家伙也是非常头疼。2010年以来,加拿大公园局(Parks Canada)已经花费巨资在Kejimkujik国家公园捕捞了两百万只绿蟹。 可说起来加拿大人也太不懂得吃了,这么多的美味居然全部被做成肥料或者饵料,每公斤售价约1.40加元。 真是暴殄天珍啊!全世界的吃货们都对此表示超级痛心!!! 之所以这么做据说是因为加拿大人不知道这种小螃蟹能不能吃,会不会有毒... 这个理由简直让人觉得匪夷所思,谁听说过还有不能吃的螃蟹?中国吃货们简直就要奋不顾身了:放下,第一个吃螃蟹的人,让我来... 最近,终于传来了振奋人心的好消息。据CBC报道,美国缅因州(Maine)的食品科学家已经发现一种如何将蟹肉从绿蟹壳中取出来的方法,然后用这些肉做成美味的开胃小吃。 科学家们让87名消费者品尝了绿蟹做成的小吃,结果令人感到振奋,他说消费者认为味道很好。 那些勇敢的品尝者对绿蟹的评价是有点喜爱和比较喜爱,63%的品尝者说如果有卖的话他们可能或肯定会买。 其实在欧洲和韩国等亚洲国家,这种螃蟹是常见的食材,虽然体型较小,但蟹黄和蟹肉都是有的,通常的做法是海鲜浓汤、炸蟹、醉蟹、蟹肉寿司… 小伙伴们表示,大批中国吃货小分队已经在赶去的路上了……什么香辣蟹,清蒸,蒜蓉,白灼,只有你想不到的,没有我们做不出来的…… 总之,放心吧加拿大政府,消灭入侵物种、保护生态平衡这种苦活累活您就都交给中国人吧,我们义不容辞,保证完成任务!您就说,要把这螃蟹吃成珍稀还是濒危?! |