早餐,蒸番薯.难得一次,简单直接.
小时候的记忆不多,最清晰的是煨番薯.
以前家里种过番薯,挖出来后放置在有大窗户的房间里,等上好几天.然后,晚饭前挑几根放入灶里,烧上柴枝,慢慢煨熟.晚饭后,整屋飘香着蕃薯的甜味.这是童年最幸福的味道.
后来,搬家了,灶沒有了,煨番薯也变成了蒸番薯,而童年也好像进入了另一阶段.
上大学时,学校门口有烤番薯卖,吃过一两次,要不番薯太水软,要不中间生硬,而且那炭灰的味道有点呛.
现在,烤过几次番薯,但挺费时的,好吃但沒有想念中的柴火味.倒不如直接蒸熟剥皮吃,简单粗暴,吃番薯最为原始的甜味.
有时候追求的也许不是记忆中的童年,也许只是现在生活中的一些美好.
你呢,喜欢怎么样的番薯?
我喜欢白皮的紫芯番薯
夏威夷番薯, 俺喜欢,俺家小子最喜欢的是紫心番薯。。。早餐,蒸番薯.难得一次,简单直接.
小时候的记忆不多,最清晰的是煨番薯.
以前家里种过番薯,挖出来后放置在有大窗户的房间里,等上好几天.然后,晚饭前挑几根放入灶里,烧上柴枝,慢慢煨熟.晚饭后,整屋飘香着蕃薯的甜味.这是童年最幸福的味道.
后来,搬家了,灶沒有了,煨番薯也变成了蒸番薯,而童年也好像进入了另一阶段.
上大学时,学校门口有烤番薯卖,吃过一两次,要不番薯太水软,要不中间生硬,而且那炭灰的味道有点呛.
现在,烤过几次番薯,但挺费时的,好吃但沒有想念中的柴火味.倒不如直接蒸熟剥皮吃,简单粗暴,吃番薯最为原始的甜味.
有时候追求的也许不是记忆中的童年,也许只是现在生活中的一些美好.
你呢,喜欢怎么样的番薯?