无意中跟风夏天做了个萝卜腐竹牛腩煲......

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声明在先,夏天美眉做的是正宗牛腩焖萝卜煲,俺做的萝卜腐竹安格斯牛腩煲(还有淮山等),其实是个大杂烩,好在味道还不错嘿嘿。。。
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材料和做法也简单,参照夏天的牛腩焖萝卜煲贴就可以了,俺这次偷懒就不上菜谱了;不过,俺可以提供一个偷懒的方法(适用于想吃好味道但是没耐心如夏天那样一焖2-3小时的慢工出细活的手法),就是把主料和配料一股脑丢进instant pot,按一下soup键,等不到一个小时就可以饱吃牛腩焖萝卜煲了。
IMG_20200111_145600.jpg

不得不赞一下instant pot对想偷懒的人来说确实是个好帮手,7合1不是凭空吹的,可以做日常饭菜没有压力,比如下面这个莲藕炖猪骨,包烂。。。
IMG_20200105_142314.jpg
 
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周雅大哥, 我发现你特别爱吃莲藕, 这是第二次我看见你的菜里有莲藕了:LOL:
 

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