我们东北吃杀猪菜
整个猪没有一个部位浪费掉
血肠炖豆腐白菜
整个猪没有一个部位浪费掉
血肠炖豆腐白菜
大肠,我的最爱当姑娘的时候,很挑食,清高的只吃猪瘦肉,一点点肥肉都要咬下来扔掉,猪的其他部位一概不考虑。
嫁人后,大开眼界,原来猪身上各个地方都可以吃,没有那么可怕。
移民后,王小二过年,想吃好吃的,都得自己动手了。从前看见生肉摸都不敢摸,现在,凉拌肚丝,红油猪耳,卤大肠,红烧猪蹄,卤舌头,爆炒猪肝猪心。。。觉得这些乱七八糟的部位比猪瘦肉有意思多了,老外还不吃,真没口福。。。
前几天还是遇到挑战,买了一大块五花肉,准备红烧,案板上摊平,突然看见白嫩嫩的皮上惊现一排疙瘩,瘤子?猪生病了?有密集物恐惧症的我,头皮麻一下,厨房发出一声凄厉地叫声。。。。
“那是猪咪咪,很好吃的。。。别扔。。。”娃爸轻松喊道。
呃,我皱皱眉头,把那一大块切下来,扔回冰箱,“你自己吃吧。。。”
前些天的卤大肠
那一般人都是不吃的。当姑娘的时候,很挑食,清高的只吃猪瘦肉,一点点肥肉都要咬下来扔掉,猪的其他部位一概不考虑。
嫁人后,大开眼界,原来猪身上各个地方都可以吃,没有那么可怕。
移民后,王小二过年,想吃好吃的,都得自己动手了。从前看见生肉摸都不敢摸,现在,凉拌肚丝,红油猪耳,卤大肠,红烧猪蹄,卤舌头,爆炒猪肝猪心。。。觉得这些乱七八糟的部位比猪瘦肉有意思多了,老外还不吃,真没口福。。。
前几天还是遇到挑战,买了一大块五花肉,准备红烧,案板上摊平,突然看见白嫩嫩的皮上惊现一排疙瘩,瘤子?猪生病了?有密集物恐惧症的我,头皮麻一下,厨房发出一声凄厉地叫声。。。。
“那是猪咪咪,很好吃的。。。别扔。。。”娃爸轻松喊道。
呃,我皱皱眉头,把那一大块切下来,扔回冰箱,“你自己吃吧。。。”
前些天的卤大肠
同好!大肠,我的最爱
我今天也是第一次听你和小千说猪颈肉好吃,回头试一试。老外食谱比咱们窄多了记得有一次我和老外同事们在唐人街吃饭,我看到木耳炒猪颈肉这一名菜,心里很是高兴,毫不犹豫地点了,想着让老外们也品尝一下这猪最美味的部位。谁知道老外们一尝,都问我这是什么肉啊。他们没法接受这肉的爽脆感和黑酷酷的木耳,结果一大盆都是我来吃完。
我喜欢中餐馆的炭烤猪颈肉,口感很好记得有一次我和老外同事们在唐人街吃饭,我看到木耳炒猪颈肉这一名菜,心里很是高兴,毫不犹豫地点了,想着让老外们也品尝一下这猪最美味的部位。谁知道老外们一尝,都问我这是什么肉啊。他们没法接受这肉的爽脆感和黑酷酷的木耳,结果一大盆都是我来吃完。