自己压面条———又美餐一顿???

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我听别人说过,做不成,这个听着简单比擀面条难度大多了
我以前做过,我是上午揉面加点盐,然后切三分压成椭圆形饼两边抹油包在保鲜膜里醒上三个小时以上,然后锅里烧水煮开,切面皮成几条,俩手捏住一条慢慢甩呀甩,越甩越长越薄丢锅里,比擀面条容易,我这半路出家白案师傅,那大一张薄面皮,不是饺子皮,臣妾擀不来呀:LOL:
 
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我以前做过,我是上午揉面加点盐,然后切三分压成椭圆形饼两边抹油包在保鲜膜里醒上三个小时以上,然后锅里烧水煮开,切面皮成几条,俩手捏住一条慢慢甩呀甩,越甩越长越薄丢锅里,比擀面条容易,我这半路出家白案师傅,那大一张薄面皮,不是饺子皮,臣妾擀不来呀:LOL:

你这那是旮瘩汤,分明是扯面啊:ROFLMAO:
 
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今天中午自己压面条吃:D
白面+全麦面,一共压了6杯面的,留下中午要吃的剩下的冻起来:love:
配了烧牛腩条,烧豆角,西红柿炒蛋,还有自己做的香椿辣酱。美啊:p
压面条机呢?
 
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就是阳光姐这个做法,水龙头控制水量不能大了,边滴水边筷子快搅。

理论知道,实际操作可有难度,属于我攻克不了的,所以我就用鸡蛋和面,挑成一块块的放进水里,做成大疙瘩,也很好吃:ROFLMAO:
 

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