俺查了一下，今年的中秋是十月一日，还有9天。俺赶紧抢在家园厨艺大师们之前晒晒俺的拙作，要不过几天大师们都出来晒作品的时候俺就没有face拿出来见人了?
何物能摆阔？月饼最出色 ?
这个节日，不管你身在哪里，只要是中国人都不会忘记。赏月吃月饼，这是一种思乡的味道。吃下月饼，留下甜蜜
现在很多人已经吃腻了那个味道，可是我小时候那可是宝贝，不能随便吃，我家哥哥姐姐我不记得他们怎么弄，反正我和我妹是每人分一两块，还有水果比如葡萄都分到我俩自己手中家里有两个花瓷坛，我和我妹俩人一人一个，每次分的东西一次不舍得吃完，都要剩一些藏在瓷坛里慢慢享用
那时候的月饼皮厚而硬，我记得有人家要蒸了吃。月饼也没有现在这么多花样，好像只有白糖馅儿有五仁馅儿，其他即便有也很少记不起来了，而我最喜欢五仁月饼。
直到现在对五仁月饼也还是情有独钟，往年我都是买现成的，我都嫌皮太薄，今年自己做，还能家园发帖赚点币?
月饼做好都要回油几天，等不及先买点差不多意思的回来尝尝。不很甜挺好吃，就是皮太酥稀哩哗啦直掉渣?
自己做馅儿材料都是用家里现成的，我觉得可以不拘一格。我家是有腰果、大杏仁、核桃仁、花生仁、南瓜籽、黑白芝麻，我没加糖也没有青红丝，而是用蔓越莓干和红枣增甜。能健康多少算多少吧然后大颗的捏碎或拿擀面杖擀碎，加蜂蜜加油加炒熟的糯米粉及少量水拌匀到能捏成团的状态，最后团成球儿备用。馅料我已经尝过了挺香的
饼皮做法也在油管查了几个视频，选了最简单的小高姐的，也团成一个个的小面团备用
然后面团捏成小碗状包上馅儿，再用淘宝买来的月饼模具成型
表层喷水，400华氏度烤5分钟，取出轻刷蛋液（一个蛋黄加一汤匙水），再325华氏度烤5分钟，再取出刷蛋液，再325华氏度10分钟。大功告成。是不是很简单
装袋密封回油。小高姐说需要2—3天，也有说要一周的
我知道有朋友喜欢看翻车版的，我也有
头一天用小烤箱烤的，小烤箱空间太小，烤盘离上下火都太近，温度还是那个温度，烤出来的东西可就颜色太重了，某人说也挺好的。怎么看上去跟图腾似的
搭车展示一下俺的香蕉蛋糕
前几天养赞俺昭告家园了养肥了赞也没亏待了自己，正好家里有熟透的香蕉，做了两次香蕉蛋糕
颜色很重，可能是我买的鸡蛋蛋黄颜色特别黄，还有我用的全麦面也黑，不过视频里用白面粉做的颜色也不浅。某人真有才，他说面包黑是因为山核桃的黑浸透到面糊里造成的
染的好匀啊??两次蛋糕一次加油一次没加油，两次都没加糖，我觉得不加油不加糖完全可以接受
怎么样？你都做过没？没的话也一起做起来吧
俺蒸馒头蒸包子包饺子烙大饼小饼可以说不在话下，可是烘焙类俺很少做，您以赞鼓励一下呗?
最后阳光借此机会提前祝大家中秋节快乐！阖家团圆！
何物能摆阔？月饼最出色 ?
这个节日，不管你身在哪里，只要是中国人都不会忘记。赏月吃月饼，这是一种思乡的味道。吃下月饼，留下甜蜜
现在很多人已经吃腻了那个味道，可是我小时候那可是宝贝，不能随便吃，我家哥哥姐姐我不记得他们怎么弄，反正我和我妹是每人分一两块，还有水果比如葡萄都分到我俩自己手中
家里有两个花瓷坛，我和我妹俩人一人一个，每次分的东西一次不舍得吃完，都要剩一些藏在瓷坛里慢慢享用那时候的月饼皮厚而硬，我记得有人家要蒸了吃
。月饼也没有现在这么多花样，好像只有白糖馅儿有五仁馅儿，其他即便有也很少记不起来了，而我最喜欢五仁月饼。直到现在对五仁月饼也还是情有独钟，往年我都是买现成的，我都嫌皮太薄，今年自己做，还能家园发帖赚点币?
月饼做好都要回油几天，等不及先买点差不多意思的回来尝尝。不很甜挺好吃，就是皮太酥稀哩哗啦直掉渣?
自己做馅儿材料都是用家里现成的，我觉得可以不拘一格。我家是有腰果、大杏仁、核桃仁、花生仁、南瓜籽、黑白芝麻，我没加糖也没有青红丝，而是用蔓越莓干和红枣增甜。能健康多少算多少吧
然后大颗的捏碎或拿擀面杖擀碎，加蜂蜜加油加炒熟的糯米粉及少量水拌匀到能捏成团的状态，最后团成球儿备用。馅料我已经尝过了挺香的 饼皮做法也在油管查了几个视频，选了最简单的小高姐的，也团成一个个的小面团备用
然后面团捏成小碗状包上馅儿，再用淘宝买来的月饼模具成型
表层喷水，400华氏度烤5分钟，取出轻刷蛋液（一个蛋黄加一汤匙水），再325华氏度烤5分钟，再取出刷蛋液，再325华氏度10分钟。大功告成。是不是很简单
装袋密封回油。小高姐说需要2—3天，也有说要一周的
我知道有朋友喜欢看翻车版的，我也有
头一天用小烤箱烤的，小烤箱空间太小，烤盘离上下火都太近，温度还是那个温度，烤出来的东西可就颜色太重了，某人说也挺好的。怎么看上去跟图腾似的
搭车展示一下俺的香蕉蛋糕
前几天养赞俺昭告家园了
养肥了赞也没亏待了自己，正好家里有熟透的香蕉，做了两次香蕉蛋糕 颜色很重，可能是我买的鸡蛋蛋黄颜色特别黄，还有我用的全麦面也黑，不过视频里用白面粉做的颜色也不浅。某人真有才，他说面包黑是因为山核桃的黑浸透到面糊里造成的
染的好匀啊??两次蛋糕一次加油一次没加油，两次都没加糖，我觉得不加油不加糖完全可以接受怎么样？你都做过没？没的话也一起做起来吧
俺蒸馒头蒸包子包饺子烙大饼小饼可以说不在话下，可是烘焙类俺很少做，您以赞鼓励一下呗
?最后阳光借此机会提前祝大家中秋节快乐！阖家团圆！
