看了Yamiyami不断的蒸排骨，馋的要命，也学做一次。
自我感觉还是不错，网上说蒸15分钟就可以，我蒸了20分钟，还是担心不完全熟。
自我感觉还是不错，网上说蒸15分钟就可以，我蒸了20分钟，还是担心不完全熟。
- 主题发起人 Bingoye
- 发布时间 2020-12-19
15分钟肯定熟，但我喜欢慢火蒸40分钟，咬下去骨肉分离的嫩滑口感。
一早醒来就看到一盘排骨，肚子咕咕叫哈
美女是放了老抽吗，我咋一看以为是炸排骨呢
我也是大火蒸二十来分钟就很嫩滑了
美女是放了老抽吗，我咋一看以为是炸排骨呢
我也是大火蒸二十来分钟就很嫩滑了
慢火蒸是参考西餐烤肉的做法，低温长时间，出来的效果就是嫩。
太失败了！
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Bingoye
