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吃喝玩乐 中国各地的五碗面,你最喜欢哪碗?

带你湖

园友
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2018-10-16
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184
中国的面食文化博大精深,种类繁多,十分美味,面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。最早的记载出现于东汉年间,至今超过一千九百年。有人说,中国五大面食分别是:山西刀削面,河南烩面,四川担担面,北京炸酱面,武汉热干面;也有人说,中国五大面食是:山西刀削面,兰州拉面,四川担担面,北京炸酱面,武汉热干面;还有人说中国五大面食是:山西刀削面,兰州拉面,四川担担面,北京炸酱面,陕西biangbiang面。


在我和太太的旅行中,这是我们最爱吃的五大碗面,简单美味的平民美食。

  • 四川担担面
  • 西安凉皮
  • 云南过桥米线
  • 上海粗炒面
  • 港式炒面(太太的最爱)
凉皮.png
 

AVANTAR

活跃园友
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2018-08-28
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1,404
最喜欢担担面和兰州拉面,另外榜上没有的,对小时候阳春面的印象很深。
苏州的美食,我是吃遍了,连周边小镇都吃遍了。但是记得的不多,其中就是苏州的头汤面。
记得有一次去杭州培训,日本三菱公司举办的,伙食安排得特别好,楼外楼的菜式和服务记忆深刻,但是留在味觉记忆最深处的,却是放弃会议伙食,去街头吃的雪菜阳春面。
 

带你湖

园友
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2018-10-16
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184
苏州的美食,我是吃遍了,连周边小镇都吃遍了。但是记得的不多,其中就是苏州的头汤面。
记得有一次去杭州培训,日本三菱公司举办的,伙食安排得特别好,楼外楼的菜式和服务记忆深刻,但是留在味觉记忆最深处的,却是放弃会议伙食,去街头吃的雪菜阳春面。
很赞同,苏式面的浇头我特别喜欢。。熏鱼和虾仁
 

Kerrigan

独孤求败 笑傲江湖
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2012-01-04
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2,170
秘制紫禁城燕赵刺客面。融合华北平原精制白面与蛋清和鱼胶,纤细如蛛丝,剔透如冰晶,百煮不烂。用日本和牛、甘肃沙漠土鸡、日本蓝鳍金枪鱼、宣威火腿做基本底料,用北极冰川融化水煮12小时,经3次过滤澄清,成香浓清汤。以伊朗鱼子酱和法国松露为topping,并覆盖以一层薄玫瑰蜂蜜。当面温度降至15度时候方可享用,并佐以尼亚加拉冰酒。
 

家园小千

知名园友
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2015-03-07
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32,800
秘制紫禁城燕赵刺客面。融合华北平原精制白面与蛋清和鱼胶,纤细如蛛丝,剔透如冰晶,百煮不烂。用日本和牛、甘肃沙漠土鸡、日本蓝鳍金枪鱼、宣威火腿做基本底料,用北极冰川融化水煮12小时,经3次过滤澄清,成香浓清汤。以伊朗鱼子酱和法国松露为topping,并覆盖以一层薄玫瑰蜂蜜。当面温度降至15度时候方可享用,并佐以尼亚加拉冰酒。
请问多少钱一碗?
 

frontenac

知名园友
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2011-03-22
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8,851
南宁老友面
广州云吞面
兰州牛肉面
八珍伊面
四川担担面
 
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