大温地产经纪:潘德伟 老杨团队 Mauve hair 大温地产:陈雷 大温地产经纪:Jenny Ma 温哥华地产经纪:TonyChen 地产经纪 赵瑞超 地产经纪 Tony Zhang 家庭旅馆平台

家园小千(也是老千)看过来

千客万来

コーヒー一杯の幸福
注册
2010-03-08
消息
6,627

问题一:上次你路过日本看的解鱼,有这条大吗?
问题二:视频6分15秒说的,现在广州大盘商拿到的价格比筑地便宜,你相信吗?
 

Joe.ca

知名园友
注册
2010-08-03
消息
13,266

问题一:上次你路过日本看的解鱼,有这条大吗?
问题二:视频6分15秒说的,现在广州大盘商拿到的价格比筑地便宜,你相信吗?
我有个问题,为什么鱼尾巴都被切掉了,另外鱼头如何处理? 鱼头火锅?
 

千客万来

コーヒー一杯の幸福
注册
2010-03-08
消息
6,627
我有个问题,为什么鱼尾巴都被切掉了,另外鱼头如何处理? 鱼头火锅?
坐等老千来讲解,
你快去请。
 

家园小千

知名园友
注册
2015-03-07
消息
32,735
一定比我上次看见的大了,436斤合218公斤,和新年年初日本拍卖的222公斤差不多大小。
我上次有幸赶上寿司店当场切鱼是很少见的,通常是在过年过节店里做广告时才这么做的。
以前日本的金枪鱼很便宜的,最近全球寿司比较流行,特别是中国香港台湾和东南亚地区夺走了一部分货源,日本本土的渔价就涨了不少。
 

comeback

天若有情
注册
2014-11-17
消息
13,244
尾巴是没见,料理店也没有,不过鱼头还是有不少宝贝的,鱼鳃肉和下巴肉都是好货,下巴带骨的叫Kama,经常是烤着吃的逸品,也有烤鱼头的,多半在大的居酒屋有。
浏览附件529922浏览附件529923
金枪鱼下巴烤着吃非常美味。。。
 

家园小千

知名园友
注册
2015-03-07
消息
32,735
记得前几年日本惯例的新年金枪鱼拍卖是给香港人买走了,特意跑到日本来买,确实日本本土的鱼质量还是很高的,除了日本周围海域,地中海一带的金枪鱼非常好。
 

Joe.ca

知名园友
注册
2010-08-03
消息
13,266
没人知道为什么要切掉尾巴吗?
 

Joe.ca

知名园友
注册
2010-08-03
消息
13,266
玛雅~~~这鱼头真吓人!刚看完怒晴湘西,这鱼头长得跟尸王有一拼:wdb4:
你还追怒晴,那女演员选的,啧啧。
 

家园小千

知名园友
注册
2015-03-07
消息
32,735
玛雅~~~这鱼头真吓人!刚看完怒晴湘西,这鱼头长得跟尸王有一拼:wdb4:
因为鱼大,超市里买的都是切段的,鱼头很少见,所以现代人不大知道的鱼头和鱼的样子的种类很多。
日语里鱼字编旁的字很多日本人都不认识的,轩哥猜一下图2那个是金枪鱼?
01.jpgstudy_63.jpg
 

轩辕悬

知名园友
注册
2015-12-03
消息
6,332
你还追怒晴,那女演员选的,啧啧。
喂不是吧你?辛芷蕾可是少数我能看得上的内地女演员之一,不媚俗,有个性!另一个我更看好的是余男,摄人心魄的美!比那些千篇一律的蛇精脸,不知高级多少个档次~
 

Joe.ca

知名园友
注册
2010-08-03
消息
13,266
[/QUOTE]
喂不是吧你?辛芷蕾可是少数我能看得上的内地女演员之一,不媚俗,有个性!另一个我更看好的是余男,摄人心魄的美!比那些千篇一律的蛇精脸,不知高级多少个档次~
长的有点像梅婷。
 

轩辕悬

知名园友
注册
2015-12-03
消息
6,332
长的有点像梅婷。[/QUOTE]
嗯,是有点儿像,不过比梅婷有个性多了~
 
顶部