有人吃冷面吗？

[tototo]

步骤也透露一下吧。

 

[Lise123]

那三丝是土豆丝， 辣椒丝和鸡肉丝吧， 千客兄， 你不放些香油吗？ 要是我， 我会再放些香油， 好香香！

我也喜欢放香油。
千哥，你的凉面吧？我的才是冷面，鸡丝蔬菜冷面，凉拌青瓜。

 

[哈法]

哈哈。。小考拉熊熊可会享受呢！ 山珍海味， 美味佳肴、八珍玉食， 龙肝豹胆, 满汉全席！


也就是你们温哥华这天气能吃烤牛肉！刚看了你们那里的天气情况， 有雨， 气温20度。蛮舒服的！
我们土狼屯是烤肉的温度， 把自己都快烤熟了， 根本不能再吃别的烤肉了。。。

我这儿更凉快，现在18度，舒服。

 

[哈法]

我也喜欢放香油。
千哥，你的凉面吧？我的才是冷面，鸡丝蔬菜冷面，凉拌青瓜。

浏览附件501235

小妹，粤菜有凉面吗？我从来没吃过。

 

[卡西北]

大概是八十年代末的那几年，上海还没什么豪华的饭点，倒是有许多破破的，当时叫"饮食店"，名字也通常有所在社区名字和一二三四五组成，比如打浦桥第三饮食店，小木桥饮食店等等，归各区粮管所管理。店里的营业员，现在看来是很奇怪，都是上海本地人。这工作属于国营，所以还不容易进，大多数是老员工退休后让家里的孩子接替，这种制度有个专门的名词叫做"顶替"。基本上每一家这样的"饮食店"在夏天都买"冷面"，上海话发音类似于(大家跟我一起练习500遍)"le ang mi"，第一和二音节连读组成冷字的上海话发音，第三个音节mi则是面。我最后一次吃冷面也就是那时。不是因为后来再也吃不到了，而是决定再也不会去吃了。

 

[风居住的街道]

我这儿更凉快，现在18度，舒服。[/QUOTE

气死人。我们这里热的，出去逛个街，人和烤肉就差一撮儿孜然了。。。

 

[卡西北]

我会做凉粉，特别简单。

 

[卡西北]

气死人。我们这里热的，出去逛个街，人和烤肉就差一撮儿孜然了。。。

撒盐，胡椒粉

 

[家园小千]

步骤也透露一下吧。

这个简单，用卷筒面煮3分钟左右（视粗细调整时间），稍稍用水冲一下，沥干水加油（香油）伴一下，放进冰箱冷却一下，不过今天的气温，最后一步也可以免了。吃的时候加调料拌匀，再加上适当的浇头，如三丝、豆芽、辣酱。

 

[abx]

我喜欢朝鲜冷面，你会做吗？

 

[哈法]

气死人。我们这里热的，出去逛个街，人和烤肉就差一撮儿孜然了。。。

上星期二和星期三，热的我叫救命，35度的气温，体感40度。

 

[风居住的街道]

大概是八十年代末的那几年，上海还没什么豪华的饭点，倒是有许多破破的，当时叫"饮食店"，名字也通常有所在社区和一二三四五组成，归各区粮管所管理。店里的营业员，现在看来是很奇怪，都是上海本地人。这工作属于国营，所以还不容易进，大多数是老员工退休后让家里的孩子接替，这种制度有个专门的名词叫做"顶替"。基本上每一家这样的"饮食店"在夏天都买"冷面"，上海话发音类似于(大家跟我一起练习500遍)"le ang mi"，第一和二音节连读组成冷字的上海话发音，第三个音节mi则是面。我最后一次吃冷面也就是那时。不是因为后来再也吃不到了，而是决定再也不会去吃了。

我练习了7遍，感觉有点上海话的意思了。

 

[Lise123]

小妹，粤菜有凉面吗？我从来没吃过。

我家有。哈哈。我们喜欢吃韩式冷面。

 

[卡西北]

我练习了7遍，感觉有点上海话的意思了。

语言天才

 

[哈法]

我喜欢朝鲜冷面，你会做吗？

你说的是韩国冷面吧？

 

[abx]

你说的是韩国冷面吧？

有分别吗？

 

[哈法]

我家有。哈哈。我们喜欢吃韩式冷面。

原来就你家有，哈哈。所以第一次听说。

 

[未尝不可]

你的做法有些接近日本的中华冷面，味道酸甜，当然他们是抄袭你们的
浏览附件501231

我们家做这样的日本中华冷面

 

[哈法]

有分别吗？

一南一北，相差十万八千里。

 

[abx]

一南一北，相差十万八千里。

怎么会？！都是一个国家的。