湾湾港杂轮子快来围观中国人又在吃下脚料

soft stone

园友
注册
2018-07-23
消息
250
北海的荷花今年开的好晚,小暑都过了,只是星星点点几朵。550150
550151
550153550154

天气清凉,荷花纯洁,当然需要加点料。门框胡同卤煮......北京三十年前好吃的卤煮遍地,每个人都有自己的心头好,现在卤煮确实越来越小众了。称得上字号的也就门框胡同和小肠陈。
我小时候最喜欢吃的是隆福寺邮局南边那家,名字已经不记得了。上午在隆福寺街旧书店或者中国书店看书,中午卤煮,下午去蟾宫或者明星影院看电影,晚上丰年灌肠是我最完美的周末生活。

中国人的下脚料料理,尊贵的加拿大人看都不要看,闻都不要闻。
550157

顺便聊下最近去的两家北京菜,真是一言难尽。朋友们来北京,中高档选四季民福,中低档选京味斋,别的真心容易踩雷。

点卯小院,烤鸭有80分,其他家常菜,本人能秒。
550158
550159
550160

老舍茶馆,绝对的坑王,没有一道菜稍微像点样。
550163
550164
550165
550168
550167
550166
 

温东仔

知名园友
注册
2010-08-13
消息
18,680
厉害,从未见识。
 

soft stone

园友
注册
2018-07-23
消息
250
厉害,从未见识。
和火锅一样,都是百年左右历史,也都是社会最底层贩夫走卒发明的。说白了还是因为穷,买不起整块的肉,只能从下脚料里找灵感。不过今日来看却是非常环保也符合宗教理念足够尊重生命。
 

温东仔

知名园友
注册
2010-08-13
消息
18,680
北海的荷花今年开的好晚,小暑都过了,只是星星点点几朵。浏览附件550150
浏览附件550151
浏览附件550153浏览附件550154

天气清凉,荷花纯洁,当然需要加点料。门框胡同卤煮......北京三十年前好吃的卤煮遍地,每个人都有自己的心头好,现在卤煮确实越来越小众了。称得上字号的也就门框胡同和小肠陈。
我小时候最喜欢吃的是隆福寺邮局南边那家,名字已经不记得了。上午在隆福寺街旧书店或者中国书店看书,中午卤煮,下午去蟾宫或者明星影院看电影,晚上丰年灌肠是我最完美的周末生活。

中国人的下脚料料理,尊贵的加拿大人看都不要看,闻都不要闻。
浏览附件550157

顺便聊下最近去的两家北京菜,真是一言难尽。朋友们来北京,中高档选四季民福,中低档选京味斋,别的真心容易踩雷。

点卯小院,烤鸭有80分,其他家常菜,本人能秒。
浏览附件550158
浏览附件550159
浏览附件550160

老舍茶馆,绝对的坑王,没有一道菜稍微像点样。
浏览附件550163
浏览附件550164
浏览附件550165
浏览附件550168
浏览附件550167
浏览附件550166
有机会还可以晒一晒北京的全聚德,东来顺等名店老店,让我们这些南方人开开眼 哈。
 

Reminiscence

园友
注册
2019-01-20
消息
277
北海的荷花今年开的好晚,小暑都过了,只是星星点点几朵。浏览附件550150
浏览附件550151
浏览附件550153浏览附件550154

天气清凉,荷花纯洁,当然需要加点料。门框胡同卤煮......北京三十年前好吃的卤煮遍地,每个人都有自己的心头好,现在卤煮确实越来越小众了。称得上字号的也就门框胡同和小肠陈。
我小时候最喜欢吃的是隆福寺邮局南边那家,名字已经不记得了。上午在隆福寺街旧书店或者中国书店看书,中午卤煮,下午去蟾宫或者明星影院看电影,晚上丰年灌肠是我最完美的周末生活。

中国人的下脚料料理,尊贵的加拿大人看都不要看,闻都不要闻。
浏览附件550157

顺便聊下最近去的两家北京菜,真是一言难尽。朋友们来北京,中高档选四季民福,中低档选京味斋,别的真心容易踩雷。

点卯小院,烤鸭有80分,其他家常菜,本人能秒。
浏览附件550158
浏览附件550159
浏览附件550160

老舍茶馆,绝对的坑王,没有一道菜稍微像点样。
浏览附件550163
浏览附件550164
浏览附件550165
浏览附件550168
浏览附件550167
浏览附件550166

看你的主贴,总是想起论坛以前有位才子,八宝大辣酱面。
 

soft stone

园友
注册
2018-07-23
消息
250
有机会还可以晒一晒北京的全聚德,东来顺等名店老店,让我们这些南方人开开眼 哈。
全聚德,东来顺在北京论口味完全是被其它餐馆碾压的。烤鸭全聚德估计要排到50名以后了,刷肉东来顺估计要100名开外了。
 

温东仔

知名园友
注册
2010-08-13
消息
18,680
全聚德,东来顺在北京论口味完全是被其它餐馆碾压的。烤鸭全聚德估计要排到50名以后了,刷肉东来顺估计要100名开外了。
老北京 懂!
 

温东仔

知名园友
注册
2010-08-13
消息
18,680
全聚德,东来顺在北京论口味完全是被其它餐馆碾压的。烤鸭全聚德估计要排到50名以后了,刷肉东来顺估计要100名开外了。
不过毕竟是帝都,餐馆酒楼都不一般 哈。
 

soft stone

园友
注册
2018-07-23
消息
250
不过毕竟是帝都,餐馆酒楼都不一般 哈。
您真抬举北京哈哈。食在广州啊。北京上海的优势在于全国各地全世界各国的口味都有。要论餐馆的平均水准那真不是一般的差。您想想京菜沪菜都不是一个独立的菜系,本地都拿不出什么像样的传统菜,老百姓的口味水准也比较差。
 

公共郭

园友
注册
2017-07-05
消息
568
您真抬举北京哈哈。食在广州啊。北京上海的优势在于全国各地全世界各国的口味都有。要论餐馆的平均水准那真不是一般的差。您想想京菜沪菜都不是一个独立的菜系,本地都拿不出什么像样的传统菜,老百姓的口味水准也比较差。
粤菜第一,淮扬川菜次之,沪菜其实就是以前穷人吃的家常菜,出了上海没人吃的
 

温东仔

知名园友
注册
2010-08-13
消息
18,680
感谢支持,其实不想浪费时间在这里,奈何脑残帖实在太多,总想替祖国说几句公道话。要论在国内,我等都被归为五分的:LOL:您的支持就是动力,有时间继续努力发帖。
明白人!前途无量。
 

最新主题

最新帖

顶部