[评论]中国取消3247吨美猪订单,一年来最大规模(图)

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新闻:《中国取消3247吨美猪订单,一年来最大规模(图)》的相关评论
  据路透社17日报道,美国农业部周四(16日)公布数据,在美国总统特朗普宣布对中国商品加征关税的同一周,中国买家取消了3247吨美国猪肉进口订单。
  报道称,这些订单取消是在截至5月9日当周发生的,是逾一年来最大规模的订单取消。此举是对规模达65亿美元的美国猪肉出口市场的一大打击,因为出口对于蓬勃发展的美国肉类产业至关重要。
  从2007年起,中国从猪肉净出口国转为净进口国,进口主要来自欧美发达国家。
  根据海通证券研报,2018年,来自欧盟成员国的猪肉进口量占中国进口猪肉总量的60%以上,其中,德国和西班牙分别以22.8万吨和22万吨位列前两位。加拿大、巴西、美国分别以16万吨、15万吨、8.6万吨,位列第三至五位。
  

  
资料图​
  此前,中国大陆和香港地区合计是美国猪肉的第二大出口市场。
  在这次中美贸易摩擦中,美国农业部门是受打击最严重的部门之一。由于中国发生非洲猪瘟疫情,数月来美国农业部门一直期望中国增加购买美国猪肉。
  但产业分析师表示,中美贸易摩擦以及中国对美国猪肉加征关税,显示中国增加猪肉进口的意愿下降。
  另据美国农业部数据,今年稍早,中国在2月28日当周取消了53吨的猪肉订单,3月21日当周取消999吨,4月18日当周取消214吨订单。
  市场分析师表示,周四取消订单的消息令瘦猪肉期货市场承压。
  “令人失望的是,这场贸易摩擦可能持续数月,意味着对猪肉的关税提高。”路透社援引Archer Financial Services大宗商品经纪商丹尼斯·史密斯(Dennis Smith)的话称:“这种情况本不该发生。由于非洲猪瘟疫情,我们应该向中国卖很多猪肉。”
不是说好了为了提高人们的幸福生活水平而进口的吗?难不成真的要大家去吃草了?
 
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不用担心, 关于非洲猪瘟肉食用权威解读来了,不管怎么说,总比树皮草根好得多了。


非洲猪瘟不会影响猪肉及其制品的食用安全

2019-02-25 09:04:34 来源: 科技日报

2月24日,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经中国动物卫生与流行病学中心确诊,保定市徐水区某养殖场发生非洲猪瘟疫情。该养殖场现存栏生猪5600头,已出现发病死亡病例。
疫情发生后,农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时,禁止所有生猪及其产品调出封锁区,禁止生猪运入封锁区。目前,上述措施均已落实。
近日,一些食品加工企业个别批次的产品抽查呈非洲猪瘟病毒核酸阳性,引发了消费者对非洲猪瘟到底会不会影响猪肉及其制品食用安全的担忧。
对此,原国家首席兽医师张仲秋表示,非洲猪瘟不会影响猪肉及其制品的食用安全。
  非洲猪瘟潜伏期可达3周
为什么猪肉加工企业的产品会检出非洲猪瘟病毒核酸阳性?
“这是非洲猪瘟病毒特性决定的,非洲猪瘟的潜伏期可达3周,初期没有临床症状,很难在第一时间发现和确认,可能存在健康猪处于潜伏期携带病毒的情况。如果处于潜伏期的生猪进入屠宰环节,食品加工企业使用了相关的原料进行加工,不排除会检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。”张仲秋说。
针对这些问题,农业农村部已发公告,要求自2019年2月1日起,屠宰企业要实施生猪屠宰非洲猪瘟检测制度。
猪肉食品中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性,是否意味着食品中含有活的非洲猪瘟病毒?
“非洲猪瘟病毒的基本化学组成是核酸和蛋白质,活病毒是由完整核酸和蛋白质组装而成的。核酸阳性是病原学检测的专业术语,只要样品中含有病毒的特定核酸片段,就有可能检测阳性。换句话说样品中检出核酸阳性,并不一定代表样品中有活病毒的存在。另外,现有针对非洲猪瘟核酸的检测方法,检测灵敏度高,某些批次产品中存在微量核酸也会被检出。”张仲秋说。
  非洲猪瘟不会感染人
猪肉加工产品中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性,对人是否有危害?
“非洲猪瘟发现近100年来,全球范围内没有发生过人感染非洲猪瘟的情况,不会感染人。研究表明高温可杀灭非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟病毒对高温较为敏感,70℃持续加热20分钟即可灭活。”张仲秋说,目前市场上销售猪肉制品,包括熟制、半熟制和鲜(冻)肉制品,其中熟制、半熟制的猪肉制品,其加工条件均可使该病毒失活。而家庭烹饪鲜(冻)猪肉时,其温度往往在90℃-100℃,病毒更加容易失去活性。
那么,对屠宰加工企业有何建议?
“我国发生非洲猪瘟疫情以来,所有已发疫情均已得到及时有效处置,目前疫情呈点状发生,总体可控。但非洲猪瘟病毒在我国已形成了一定污染面,传统的生产、流通、消费方式短期内难以根本改变,疫情传播途径错综复杂,风险难以完全阻断。”张仲秋说。
农业农村部为进一步做好非洲猪瘟防控工作,降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险,于2019年1月2日发布了第119号公告。公告明确要求自2月1日起,生猪屠宰厂(场)应当按照有关规定,严格做好非洲猪瘟排查、检测及疫情报告工作。
“建议企业要严格落实防疫主体责任,开展非洲猪瘟检测,并主动接受监督检查。”张仲秋说。(记者 马爱平)
 

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