该死的英文, 总是让我有挫败感

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我个人的理解是:
Chafing dish 实际上是保温的。
Fondue 是保持巧克力处在溶解的程度,才能用竹签插着strawberry等,沾巧克力。
以上两种都不能称为火锅(hot pot)。火锅的作用是由生的食品到熟的食品,但以上两种只是用在熟的食品并加以保温。
多查几个词典,你会发现chafing dish也可用于cooking。
 
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俺去查鸟一哈,chafe的词义之一是摩擦生热,而chafe的来源是法语的chauffer加热的意思。所以说,chafing dishes是加热保温菜的意思。

从原始的定义来说,chafing dishes莫有煮熟,而是保热食物的意思:


但现在的意思,显然也在起变化:


所以说,chafing dishes指小火煮食也可以,指火锅也未尝不可,但对大部分西淫来说,chafing dishes的印象恐怕还是自助餐里那些加热保温的菜肴。
就是那个东西。邻居大胖子做古董的,送给我一个,我没有摆餐桌上,冬天放脚下,上面架个木架子,整个冬天暖从脚下起。
 

recluse

外围群众
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《新格林童话》Little Red Riding Hood

听了几遍,才听懂 ...'s out.

新童话中,小红帽带了枪,音频文件中有小红帽拉枪栓的声音,
迫使大坏狼像《格林童话》里面所说的那样吃她。
 

附件

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最后编辑: 2019-06-19

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