100斤藕才能做出6斤它！活血润肺，早餐必备
说起藕粉，
那可是吃货妹子的最爱好吗！
冲一碗热热的藕粉，
带着淡淡的藕香，撒上干桂花，
半透明的视感棒呆啦！
藕粉味甘，性平，可以散淤血，
加入红枣、枸杞，
就成了滋阴养颜的佳品~
或是加一勺红糖，搅拌至红糖化开，
一碗暖暖的红糖藕粉就做好啦。
还可以将苹果切小丁，
和藕粉一起煮，生津开胃，清肺止咳，
最适合小孩和老人食用。
或是将藕粉冲泡好，
撒上各种坚果、干果、麦片等，
早上一碗下肚，
开始元气满满的一天。
藕粉清香，恬淡温润，营养美味。
藕粉的制作从磨藕到晒干，必须在两天内完成，充分利用太阳光把藕粉晾干，100多斤鲜藕只能做出6~7斤藕粉，真的是精华。
Ps：藕粉会有正反面颜色不一的情况，恰恰这是手工藕粉的特性，因为晒的时候不能翻面，所以受光面和背光面会有色差。
因为只有经过自然晾晒，才能留住最初的鲜甜，没有任何添加剂，吃起来才特别清甜、爽滑。
藕粉像雪花片片，直接拿一片吃进嘴里，立马在舌尖化开，两颊生津，带着鲜藕的甘甜，自然的清香。
不少人爱吃藕粉，可总是冲泡不成功，想要一碗晶莹剔透、没有小疙瘩的藕粉~快来get藕粉的冲泡小技巧！
首先倒出适量藕粉（一般10g/人），先用适量的凉水调匀；然后倒入沸水（水温别低于95℃），一边加水一边搅拌，直至藕糊变透明就可以了~
物喜藕粉因为纯度高，富含铁元素，接触空气极易氧化。
所以冲调后，颜色会由白渐渐转为好看的粉色，晶莹剔透的，像琥珀一样。
除了直接吃，藕粉用来制作羹汤糕点也是极好的。
藕粉桂花糖糕、藕粉酒酿丸子、藕粉南瓜粥、银耳藕粉、藕粉水果羹......
说起藕粉，
那可是吃货妹子的最爱好吗！
冲一碗热热的藕粉，
带着淡淡的藕香，撒上干桂花，
半透明的视感棒呆啦！
藕粉味甘，性平，可以散淤血，
加入红枣、枸杞，
就成了滋阴养颜的佳品~
或是加一勺红糖，搅拌至红糖化开，
一碗暖暖的红糖藕粉就做好啦。
还可以将苹果切小丁，
和藕粉一起煮，生津开胃，清肺止咳，
最适合小孩和老人食用。
或是将藕粉冲泡好，
撒上各种坚果、干果、麦片等，
早上一碗下肚，
开始元气满满的一天。
藕粉清香，恬淡温润，营养美味。
藕粉的制作从磨藕到晒干，必须在两天内完成，充分利用太阳光把藕粉晾干，100多斤鲜藕只能做出6~7斤藕粉，真的是精华。
Ps：藕粉会有正反面颜色不一的情况，恰恰这是手工藕粉的特性，因为晒的时候不能翻面，所以受光面和背光面会有色差。
因为只有经过自然晾晒，才能留住最初的鲜甜，没有任何添加剂，吃起来才特别清甜、爽滑。
藕粉像雪花片片，直接拿一片吃进嘴里，立马在舌尖化开，两颊生津，带着鲜藕的甘甜，自然的清香。
不少人爱吃藕粉，可总是冲泡不成功，想要一碗晶莹剔透、没有小疙瘩的藕粉~快来get藕粉的冲泡小技巧！
首先倒出适量藕粉（一般10g/人），先用适量的凉水调匀；然后倒入沸水（水温别低于95℃），一边加水一边搅拌，直至藕糊变透明就可以了~
物喜藕粉因为纯度高，富含铁元素，接触空气极易氧化。
所以冲调后，颜色会由白渐渐转为好看的粉色，晶莹剔透的，像琥珀一样。
除了直接吃，藕粉用来制作羹汤糕点也是极好的。
藕粉桂花糖糕、藕粉酒酿丸子、藕粉南瓜粥、银耳藕粉、藕粉水果羹......
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