回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 今天需本官解答请先献花:wdb26::wdb6:,否则答非所问:wdb1: 俺鲜花了,请问傲版的银行卡密码?
jfw 0$(VIP 0) 1,066 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #21 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 傲侠客 说: 今天需本官解答请先献花,否则答非所问 点击展开... 俺鲜花了,请问傲版的银行卡密码?
清 清明上河图 0$(VIP 0) 2,561 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #22 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 猛一看, 以为是心灵鸡汤。 再一看,原来是鸡汤捞面。
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #23 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 微微雨 说: 强抢花呀!Google一下就行了。若您老人家不这么说,或许我会给您花花,现在…… 点击展开... 小气鬼
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #24 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) jfw 说: 俺鲜花了,请问傲版的银行卡密码? 点击展开... 1314
0706 自定义头衔 18$(VIP 0,#51) 10,440 $17.40 $72.49 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #25 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 流口水mark
S SNOWBEAR999 Guest 0$(VIP ) 最大赞力 0.00 当前赞力 0.00% 2013-11-04 #26 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 就不献.奏憋着别说,看不憋你个内伤哈.
chihuahua 6$(VIP 0,#153) 1,149 $6.10 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #27 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 那个虾油实在吃不来,我在外面吃都要求不要放。
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #28 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) SNOWBEAR999 说: 就不献.奏憋着别说,看不憋你个内伤哈. 点击展开... 你呀,也就吃葱油饼的命,这么小气
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #29 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) chihuahua 说: 那个虾油实在吃不来,我在外面吃都要求不要放。 点击展开... 我们本地出生的福州人喜欢,对外地人来讲有鱼腥味。。。 不过可以用生抽来代替。。。
回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) chihuahua 说: 那个虾油实在吃不来,我在外面吃都要求不要放。 点击展开... 我们本地出生的福州人喜欢,对外地人来讲有鱼腥味。。。 不过可以用生抽来代替。。。
浓茶 0$(VIP 0) 271 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #30 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 要用福建老酒才正宗,呵呵
STILLWELL 0$(VIP 0,#498) 9,937 $0.00 $0.69 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #31 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 在厦门听说福州男人是好老公,福州女人爱打麻将。
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #32 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 今天教的复杂点,不想砸了福州特色美食的招牌。。。 先说下鸡,这里的走地土鸡肉质太嫩,没嚼劲,所以要因地制宜,我们福州当地的土鸡要煮好久才会烂,所以在福州是香菇鱿鱼干和鸡块一起煮,这里因为鸡肉很快熟,就要分开煮,先将香菇鱿鱼干加水煮熟。。。 附件 IMG_0478.jpg 144 KB · 查看: 661
回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 今天教的复杂点,不想砸了福州特色美食的招牌。。。 先说下鸡,这里的走地土鸡肉质太嫩,没嚼劲,所以要因地制宜,我们福州当地的土鸡要煮好久才会烂,所以在福州是香菇鱿鱼干和鸡块一起煮,这里因为鸡肉很快熟,就要分开煮,先将香菇鱿鱼干加水煮熟。。。
hansou 0$(VIP 0) 371 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #33 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 这线面很象我们温州的纱面。浇头就复杂多了,温州纱面加绍酒,鸡蛋,葱花,盐就可以了,不放酱油。
C Carc 0$(VIP 0) 6,309 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #34 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 虎纠嫩支持下 不过挤牙膏吊人胃口有点过分阿 早上就看到这贴,这都吃完两顿饭了,这里才刚开始泡香菇阿 做完这碗面得到第五页以后了吧 不过顶楼的成品看起来很诱人
回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 虎纠嫩支持下 不过挤牙膏吊人胃口有点过分阿 早上就看到这贴,这都吃完两顿饭了,这里才刚开始泡香菇阿 做完这碗面得到第五页以后了吧 不过顶楼的成品看起来很诱人
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #35 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 喜欢味香浓的可以看下,现在教复杂步骤: 福州平常家庭通常略过这步骤。。。。 先放点油,下几片姜,炒出香味来。。。。 附件 IMG_0484.jpg 115.9 KB · 查看: 645
C Carc 0$(VIP 0) 6,309 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #36 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) hansou 说: 这线面很象我们温州的纱面。浇头就复杂多了,温州纱面加绍酒,鸡蛋,葱花,盐就可以了,不放酱油。 点击展开... 楼主讲的是鸡汤线面,其实酱油虾油都可以不要,最后浇上青红酒才是地道福州味 你说的这个温州面,福州有个配料类似的叫炒酒蛋
回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) hansou 说: 这线面很象我们温州的纱面。浇头就复杂多了,温州纱面加绍酒,鸡蛋,葱花,盐就可以了,不放酱油。 点击展开... 楼主讲的是鸡汤线面,其实酱油虾油都可以不要,最后浇上青红酒才是地道福州味 你说的这个温州面,福州有个配料类似的叫炒酒蛋
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #37 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 姜爆香后放入鸡块进行翻炒。。。 附件 IMG_0485.jpg 143 KB · 查看: 643
C Carc 0$(VIP 0) 6,309 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #38 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 看到炒鸡块了,加油!
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #39 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) Carc 说: 楼主讲的是鸡汤线面,其实酱油虾油都可以不要,最后浇上青红酒才是地道福州味 你说的这个温州面,福州有个配料类似的叫炒酒蛋 点击展开... 说的很道地,不愧是老乡 我舅舅酿的青红酒酒味太浓,青红酒线面我吃不来。。。。
回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) Carc 说: 楼主讲的是鸡汤线面,其实酱油虾油都可以不要,最后浇上青红酒才是地道福州味 你说的这个温州面,福州有个配料类似的叫炒酒蛋 点击展开... 说的很道地,不愧是老乡 我舅舅酿的青红酒酒味太浓,青红酒线面我吃不来。。。。
小鼠波波 ****** 管理成员 169$(VIP 0,#10) 18,254 $1.00 $17,295.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.90 当前赞力 100.00% 2013-11-04 #40 回复: [图片]讲解如何做鸡汤捞线面(福州特色美食) 炒鸡块目的是让鸡肉收缩,变得有弹性,有香气。。。。 炒一会儿后加入虾油(福州本地人)或生抽(外地人),继续炒成7~8成熟。。。 附件 IMG_0489.jpg 132.3 KB · 查看: 623