看了Frank的力作，不得不冒个泡，多说几句。
如果一个人没下过水，怎么讨论游泳技术，都是纸上谈兵，真的看的那么明白，为什么还怕水冷呢？
作生意，技术，核心竞争力都是扯淡，归根到底的问题，是雇员与合作者。
2毛五的成本卖三块，任谁肯定都想学，但不是每个人都能模仿出来，玩不好把自己狗眼弄瞎都是可能的。 这是技术，而生意里面技术越多，生意越不值钱。
有个朋友想兑咖啡店，问我，是要兑一个现在咖啡做的好的店，还是一个做的不好的店？我说，人家现在咖啡做的很差，卖洗脚水的华人店，你接店还是华人面孔，顾客还是不会来。你要是接个咖啡做的很好的西人店，你上来做不好，顾客回头喝一口喷你一脸，骂一阵再也不来了，生意立马死掉。那都不能兑了？你有牛的技术哪个都能作，尤其是后者，你做的比不错还要更好，你的生意只会更好，唯一的问题，技术哪里学？
就是这样的，餐饮生意本身都是不值钱的，技术才值钱，而没有技术，甚至不需要语言还能赚钱的，都是天价了。
蒙村西岛有个大mall，里面一大票都是MTY集团旗下的连锁店，20万上下营业额，6千一个月房租，雇三个兼职，四万工资，老板两口子全职干，要卖18万，会不会觉得店主疯了，人家还做的很开心呢。
首先，不要法语，老板蹲在后厨，用监控看外面，招呼人都是雇员本地小女孩，点了单子老板做，老板娘照顾孩子，采买些东西。其次，这生意扣掉一切开支，一年还有个两万能剩下（老板两口子不开工资，白干）最后，不需要技术，什么东西都是连锁店配好，拿来用就是了。
人家投资移民，西岛豪宅早全款买下，大孩子上中学，每天下午下课还来店里帮忙点单收钱，一家人都有个事干，又不是很累，还能赚钱。你18万存银行，做理财，也拿不到3万一年的收益，放这里，是很稳定的。还有其他理财的收入，一家的开支完全不是问题，为啥不做？做的开开心心，怎么可能便宜卖了？
40多岁学不了语言了，又希望能管好孩子，盯着他在这好好学习，又有本钱……所以，一年两个人全职干赚2万的生意，对他们而言，就是值这么多钱，也有很多人觉得真值。
18万，买杂货店，扣掉货，能买12万的店，流水50万上下，一天开起码14个小时，如果雇人收银，老板自己白痴不会说话，也就能剩两万，那上货的工作量可大得多了去了。
MTY的东西，有什么核心技术？你可以说Thai里面的酱油好吃，自己家炒河粉没那么好吃，那有什么，你拿1/3的美极鲜味精，1/4的玉米糖浆，1/3的酱油，再加鱿鱼标兑一瓶，拿来用味道就类似了，多吃两次，自己拿调料模仿，几次就能做的差不多。
蒙村为什么酒吧都炒到天价，基本和上面那个一样，无需语言，无需技术，还能赚钱，怎么可能不天价，一个经理和八妹看店，老板全职看监控，拉酒，采办的酒吧，四万净利卖50万都是打破头的，无他，老板真的去找工作，只能找到唐人街洗碗5块一小时的现金工。
没语言，没技术，就是有钱，就是任性，你咋地啦？
相反，这种店，你找个有语言有技术的来作，能顶掉的也只是前面收钱的小妹，赚9块现金的，还要给后厨找个哪怕是5块一小时的探亲老太太，算来算去，收入也增加不了多少，顶天了多一万而已，一家两口赚3万，又有语言又有技术，一个人上班都能赚到了，做个屁呀，简直一文不值。
所以，有语言有技术反而是一种负累，人家投资移民，钱多任性的，对于要语言要技术才能做的，压根是看都不看的。
生意的价值，对有语言有技术和没语言没技术但就是有钱的主来说，完全是两种估值体系。
如果一个人没下过水，怎么讨论游泳技术，都是纸上谈兵，真的看的那么明白，为什么还怕水冷呢？
作生意，技术，核心竞争力都是扯淡，归根到底的问题，是雇员与合作者。
2毛五的成本卖三块，任谁肯定都想学，但不是每个人都能模仿出来，玩不好把自己狗眼弄瞎都是可能的。 这是技术，而生意里面技术越多，生意越不值钱。
有个朋友想兑咖啡店，问我，是要兑一个现在咖啡做的好的店，还是一个做的不好的店？我说，人家现在咖啡做的很差，卖洗脚水的华人店，你接店还是华人面孔，顾客还是不会来。你要是接个咖啡做的很好的西人店，你上来做不好，顾客回头喝一口喷你一脸，骂一阵再也不来了，生意立马死掉。那都不能兑了？你有牛的技术哪个都能作，尤其是后者，你做的比不错还要更好，你的生意只会更好，唯一的问题，技术哪里学？
就是这样的，餐饮生意本身都是不值钱的，技术才值钱，而没有技术，甚至不需要语言还能赚钱的，都是天价了。
蒙村西岛有个大mall，里面一大票都是MTY集团旗下的连锁店，20万上下营业额，6千一个月房租，雇三个兼职，四万工资，老板两口子全职干，要卖18万，会不会觉得店主疯了，人家还做的很开心呢。
首先，不要法语，老板蹲在后厨，用监控看外面，招呼人都是雇员本地小女孩，点了单子老板做，老板娘照顾孩子，采买些东西。其次，这生意扣掉一切开支，一年还有个两万能剩下（老板两口子不开工资，白干）最后，不需要技术，什么东西都是连锁店配好，拿来用就是了。
人家投资移民，西岛豪宅早全款买下，大孩子上中学，每天下午下课还来店里帮忙点单收钱，一家人都有个事干，又不是很累，还能赚钱。你18万存银行，做理财，也拿不到3万一年的收益，放这里，是很稳定的。还有其他理财的收入，一家的开支完全不是问题，为啥不做？做的开开心心，怎么可能便宜卖了？
40多岁学不了语言了，又希望能管好孩子，盯着他在这好好学习，又有本钱……所以，一年两个人全职干赚2万的生意，对他们而言，就是值这么多钱，也有很多人觉得真值。
18万，买杂货店，扣掉货，能买12万的店，流水50万上下，一天开起码14个小时，如果雇人收银，老板自己白痴不会说话，也就能剩两万，那上货的工作量可大得多了去了。
MTY的东西，有什么核心技术？你可以说Thai里面的酱油好吃，自己家炒河粉没那么好吃，那有什么，你拿1/3的美极鲜味精，1/4的玉米糖浆，1/3的酱油，再加鱿鱼标兑一瓶，拿来用味道就类似了，多吃两次，自己拿调料模仿，几次就能做的差不多。
蒙村为什么酒吧都炒到天价，基本和上面那个一样，无需语言，无需技术，还能赚钱，怎么可能不天价，一个经理和八妹看店，老板全职看监控，拉酒，采办的酒吧，四万净利卖50万都是打破头的，无他，老板真的去找工作，只能找到唐人街洗碗5块一小时的现金工。
没语言，没技术，就是有钱，就是任性，你咋地啦？
相反，这种店，你找个有语言有技术的来作，能顶掉的也只是前面收钱的小妹，赚9块现金的，还要给后厨找个哪怕是5块一小时的探亲老太太，算来算去，收入也增加不了多少，顶天了多一万而已，一家两口赚3万，又有语言又有技术，一个人上班都能赚到了，做个屁呀，简直一文不值。
所以，有语言有技术反而是一种负累，人家投资移民，钱多任性的，对于要语言要技术才能做的，压根是看都不看的。
生意的价值，对有语言有技术和没语言没技术但就是有钱的主来说，完全是两种估值体系。
最后编辑: 2015-01-13
