美食天地 我来教你做:带有过年味的冰糖花生红枣年糕

小鼠波波

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现在这图片里第一批是只带花生的成功试验品,第二批是成品,味道决不输于店里卖的,配方根据孩童时期耳濡目染爷爷奶奶制作过的福州味花生白年糕进行操作滴,第2批加入了红枣。。。。:wdb32:


第一批试验品:

IMG_1838.jpg


第二批成品:


DSC02091.jpg
 

Belge晓梦

宠辱不惊,看庭前花开花落; 去留无意,望天外云卷云舒。
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现在这图片是第一批只带花生的成功试验品,决不输于店里卖的,配方根据孩童时期耳濡目染爷爷奶奶制作过的福州味花生白年糕进行操作滴,第2批加入了红枣还蒸汽中。。。。:wdb32:



浏览附件374056

次不过你。
 

Belge晓梦

宠辱不惊,看庭前花开花落; 去留无意,望天外云卷云舒。
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在加拿大过了4个还是5个春节了(等用扳着手指好好算算才能知道)了,就没过过中国年。
对我来说,每一天都是礼拜六/天啦。

俩孩子真可爱。
我家过中国年,请老外次饭,中餐。
 

Belge晓梦

宠辱不惊,看庭前花开花落; 去留无意,望天外云卷云舒。
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然后再倒入另一半米浆,抹平后将它震几下,震出里面的空隙来(也就是平平抬起后将之落下,不是让你举过头练杂技哦:wdb27::wdb32:

浏览附件374076

做糖就做糖好咧,还要震功,这个不容易的说。
 

小鼠波波

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我以前老买那个糯米粉做南瓜饼,怎么老觉得有点怪味。
想念老家的黄米年糕,豆包。
凹版知道哪里有卖黄黏米的吗?

有怪味的应该是和3象牌包装很接近的另一牌子,我用过几家,3象牌最好,我用之做的南瓜饼没发现有怪味:wdb27:

黄黏米没找到哪家有卖,只知道有黄玉米粉卖:wdb6::wdb32:
 

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