焖小鸡 我家老大说是世界上最好吃的，二十几年来最好吃的鸡，我家老大说是世界上最好吃的，二十几年来最好吃的鸡，只应天上有那种

[heavenrain]

我家老大说是世界上最好吃的，二十几年来最好吃的鸡，只应天上有那种，冬菇也很好吃，主要是酱汁太好吃了。

我先用蚝油酒生抽腌了几小时，然后锅里倒点油煎一下放葱姜两小粒八角，把腌过的酱汁倒进去，一勺蜜蜂加点白醋一点热水化开后倒进去，中火焖十几二十分钟收汁，搞掂。是不是很简单呢。

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留着 学习 谢谢

 

[yamiyami]

这回不是小鸡鸡了？

还是想这样写的，本来就是小鸡嘛，怕别人骂我女流氓，哈哈，还是算啦

 

[laox888]

还是想这样写的，本来就是小鸡嘛，怕别人骂我女流氓，哈哈，还是算啦

我们喜欢女流氓的厨艺。

 

[yamiyami]

哈哈

 

[yamiyami]

yami 真能干
可是我家炖鸡二十几分钟绝对没人吃，咬不动。

你大概买了煲汤的老鸡了，咬不动。要买鸡冠很小的鸡项，就是小母鸡，味道好也很嫩的。

 

[yamiyami]

光吃鸡啊

炒了雪花牛肉和西生菜，没拍照片。

 

[yamiyami]

人才，不，帅才，这么会激励下属。楼主的儿子以后可以当总理。

女儿说她是赞扬协会的。牙尖嘴利的，在公司没人敢惹她，不像我，她说我是包子性格，走到哪里总是被人欺负的。

 

[yamiyami]

图片很好笑，太残忍了，哈哈

 

[yamiyami]

这样的烧法一定是冬菇好吃！

为什么我回复你有图片的帖子，都看不到引用的图片

 

[秦砖汉瓦]

要俺把香菇都挑出来吃了先。

吸味好吃

 

[阳光沙滩]

你大概买了煲汤的老鸡了，咬不动。要买鸡冠很小的鸡项，就是小母鸡，味道好也很嫩的。

我都是大统华买，那次买农场的鸡说是一年的也不行。

 

[howareyou16]

我觉得一定要蜜蜂加醋才会好吃好看，不要用糖。

我都是蜜糖加一整个柠檬汁，没加过醋。很开胃的

 

[howareyou16]

厉害，最怕处理生肉

我也很怕处理生肉。。。一斩下去，到处都是。。。

 

[哈法]

拿手顺着骨头缝掰，然后拿剪子剪断。

阳光姐，你这是什么功夫？不用刀切？

 

[哈法]

这标题，怎么介么长啊，我只是写了焖小鸡做标题。 刚做好，老大就挑了两个鸡腿一块鸡肉吃了，所以照片上的鸡肉很少了。

版主改的标题

 

[阳光沙滩]

阳光姐，你这是什么功夫？不用刀切？

刀工不好
我以前看过一个视频好像就说顺着骨头掰或者拿那种剪骨头的剪刀剪。

 

[默默的阿文]

要俺把香菇都挑出来吃了先。

鸡肉世界第一的话，香菇就咸了。

 

[yamiyami]

鸡肉世界第一的话，香菇就咸了。

鸡肉事先腌过比较入味了，焖的时候才放冬菇，不会太咸了

 

[默默的阿文]

鸡肉事先腌过比较入味了，焖的时候才放冬菇，不会太咸了

世界第一，那还不赶快开餐厅，一招鲜吃遍天，争取拿下米其林3星。我看好你！

 

[yamiyami]

用的什么鸡来做呢？

是普通的鸡项就是小母鸡，不要买煲汤的老鸡